Дачная жизнь

Жизнь за городом

Литровая банка

Консервирование груши на зиму. Грушево-яблочное повидло с апельсином «Фруктовый микс»

Груши и яблоки – главные составляющие ароматного повидла «Фруктовый микс». Первые придают заготовке очень нежную консистенцию, а вторые добавляют в баночку немного кислинки, которая не позволяет лакомству стать приторно сладким. В итоге, необычное, интересное угощение с ярким, мягким и приятным вкусом радует всех на столе, а Вы на это не потратили много времени и сил!

Ингредиенты:

Груши (очищенные) – 700 г.Яблоки (очищенные) – 700 г.Апельсин – 250 г.Сахар – 200 г.Лимонная кислота – 2 г.Вода – 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Вот первый вариант, мой любимый. Рассол получается таким прозрачным и невероятно вкусным. А сами огурчики очень хрустящие и просто потрясающие. Не пожалейте время на приготовление по этому рецепту.

Ингредиенты на 1,5 л. банку:

Зонтик укропа — 2 штЛавровый лист — 2 штПерец душистый горошек — 2 штПерец черный горошек — 5 штСладкий перец — 1 штЧеснок — 3 зубчикаУксус 70% — 1 ч.л.

Маринад на 3 литра воды:

Сахар — 7 ст.л.Соль — 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Для начала тщательно промойте огурчики. Затем уложите их в посуду с чистой водой на 2 часа.

Маринованные маленькие огурцы. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — на 1,5 литровую банку

Очень рекомендую такой способ засолки огурцов. Они получаются как бочковые, только в банках. Очень хрустящие и ароматные. Немного острые или очень острые, в зависимости от количества добавленного перца.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Огурцы -1,5 кгСоль — 3 ст. ложки с горкойЛист хрена — 1 штЗонтик укропа — 2 штЛист смородины — 2 шштЛист вишни — 2 штЭстрагон — 1 веточкаОстрый перец — по вкусуЧеснок — 5 зубчиков

Рецепт засолки маленьких огурчиков. Самый вкусный рецепт хрустящих огурцов, как из бочки

Приготовление:

1. Огурцы как следует вымойте и замочите на несколько часов в воде. Затем промойте еще раз и отрежьте плодоножки.

Главное отличие в процессе маринования крупных огурцов состоит в том, что их надо укладывать в банки не целиком, а порезанными на несколько частей. С одной стороны, это необходимо, чтобы более плотно утрамбовать плоды в ёмкости, чего при больших размерах овоща добиться сложно.

С другой, резаные огурцы лучше промаринуются и не образуют пустот внутри, а эта проблема с крупными зеленцами возникает гораздо чаще, чем с плотными и сладкими корнишонами. Рецептов маринования больших огурцов существует множество — со стерилизацией и без, с различными комбинациями пряностей в маринаде, с всевозможными способами нарезки. Ниже приведены лишь 4 варианта осуществления заготовки, но опытная хозяйка, используя их в качестве основы, сможет создать собственный, уникальный и неповторимый.

Крупные огурцы консервирование кусками. Как замариновать большие огурцы на зиму

Для консервации компота больше подойдут сорта слив, в которых легко отходит косточка:

Венгерка;Угорка итальянская;Поздний чернослив;Ренклод и другие.

О том, как закрыть компот из сливы на зиму, немного позже, а сейчас – небольшие рекомендации по технологии закатки сливового компота.

Итак, плоды для компота должны быть целые, не поврежденные вредителями или механически. Чтобы компот получился насыщенным, сливу нужно выбрать хорошо созревшую. Если фрукты лишком большие, их разрезают, а маленькие можно закатывать целыми.

Консервированный компот из слив, в которых остались косточки, нужно употребить в течение года, иначе косточки начнут выделять вредные вещества, и компот из полезного превратится в приносящий вред.

Компот из слив на зиму с косточками без стерилизации. Компот из слив на зиму на 3 литровую банку без стерилизации

 

Рецептов маринованного сладкого перца существует очень много, а вот по-настоящему стоящих и хороших рецептов – единицы. Сегодня хочу с вами поделиться одним из своих любимых рецептов маринованного перца на зиму с добавлением чеснока. Конечно, чеснок можно и не добавлять, а можно добавить, к примеру, морковку, стебли сельдерея, ароматную зелень, тогда заготовка заиграет новыми вкусовыми красками.

Перец на зиму с чесноком и петрушкой без стерилизации.

Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления

Капусту можно квасить, мариновать и солить. Все эти способы отличаются временем приготовления готового блюда. Дольше всего капуста сквашивается. На этого уходит не менее 3-4-х дней. Маринованную капусту можно приготовить в два раза быстрее. Сегодня предлагаю рецепт с фото суточной капусты с морковью и чесноком быстрого приготовления. Получается отменная закуска. Такая капуста выходит хрустящей и слегка кисленькой.

Последние обновления на сайте:

1. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
2. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
3. Какие исторические памятники дошли до наших дней
4. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
5. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
6. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
7. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
8. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
9. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
10. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
11. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
12. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
13. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
14. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
15. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
16. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
17. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
18. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
19. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
20. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
21. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
22. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
23. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
24. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
25. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
26. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
27. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
28. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
29. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
30. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
31. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
32. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
33. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
34. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
35. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
36. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
37. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
38. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
39. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
40. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
41. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
42. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
43. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
44. Осенние заморозки: как защитить свой огород
45. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
46. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
47. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
48. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
49. Ядовитые грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
50. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал