Дачная жизнь

Жизнь за городом

Необходимые продукты

Огурцы – один из самых популярных овощей, которые мы консервируем на зиму. Они вкусны, полезны и могут быть приготовлены разными способами. В этой статье мы рассмотрим простые и проверенные рецепты закруток огурцов, которые помогут вам сохранить витамины и насладиться любимым вкусом в любое время года.

Подготовка ингредиентов и необходимые продукты

Перед тем как приступить к консервированию, важно подготовить все необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности. Вот что вам понадобится:

Можно ли использовать другие овощи вместе с огурцами для закрутки. Салат из огурцов и помидоров на зиму
Перец красный жгучий (можно и зеленый, можно и 1шт, и 1/4шт - как кому нравится; он вам может совсем не нравиться, но здесь он быть обязан) — 0,5 шт

Количество порций: 4

Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль Турша по-армянски»:

Жарить вешенки на сковороде по этому рецепту можно совместно с картофелем либо каждый продукт по отдельности, каждый повар определяет, как ему кажется лучше. Хотя совместная обжарка позволит напитать каждый ингредиент особым вкусом и запахом второго.

Грибам потребуется больше времени на тепловую обработку, поэтому их первыми укладывают на сковородку и жарят, вешенки до готовности доводятся с картофелем, порезанным ломтиками и добавленным в процессе. Если готовят вторым способом, то грибочки и картошечку соединяют, обжарив их поочередно.

На кило картофеля потребуется: неполный стакан растительного масла, половину килограмма вешенок, головка репчатого лука, молотый перчик на кончике ножа и немного соли.

Этот рецепт приготовления маринованного болгарского перца я попробовала ещё в прошлом году, сделав половину порции. Результат мне очень понравился. Поэтому в этом году сделала сразу несколько порций болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму. Перчик получается очень вкусным, ароматным и в меру острым. Его можно кушать сразу после остывания, а можно закрыть в банке и отправить на хранение в кладовку. Такая ароматная, аппетитная и очень вкусная заготовка станет прекрасным дополнением к гарниру, например, к картофелю или отличной холодной закуской к праздничному столу. 

Ингредиенты

Для приготовления болгарского перца, маринованного с петрушкой и чесноком на зиму, потребуется:

Кулинары-новички обычно начинают знакомство с выпечкой именно с шарлотки — она быстро и просто готовится, а испортить ее практически невозможно. Это касается как аутентичного рецепта (из хлеба), так и более привычного (с мукой). Моя пп шарлотка с яблоками, творогом и овсяными хлопьями является более продвинутым, полезным, но не менее простым и вкусным вариантом. И я расскажу Вам как ее приготовить.

В советское время многие считали шарлотку диетической – в тесто не добавляли масло, что для популярных в те годы рецептов было не характерно. И хотя ее калорийность  действительно ниже, чем, скажем, у песочного теста, в рецепте все равно присутствуют сахар и пшеничная мука, которые не способствуют ни стройности, ни здоровому пищеварению.

Шарлотка с яблоками с овсяными хлопьями. ПП шарлотка из овсяных хлопьев с яблоками и творогом

Огурчики мелкие маринованные. Огурцы маринованные Как магазинные

Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

Маленькие огурчики маринованные. Огурцы маринованные Как магазинные

Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Прежде чем приступить к рецептам, разберем общие правила и хитрости заготовки грибочков в домашних условиях. Начнем с того, что мариновать можно все съедобные виды, как трубчатые, так и пластинчатые: маслята, рыжики, подберезовики, опята, свинухи, лисички, рядовки, подосиновики и другие. Особенно вкусными получаются молодые меленькие трубчатые.

Не стоит делать грибное ассорти, потому как индивидуальность вкуса теряется, ароматы смешиваются. Для консервирования лучше урожай собирать в сухую погоду. Все лесные грибочки перед засолкой необходимо проварить, но у каждого вида свое время варки. Готовность определить легко: опустились на дно – можно отключать. Крупные экземпляры перед консервацией нужно разрезать на части, а мелкие маринуются целыми.

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Огурчики мелкие на зиму рецепт. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Сад – это место, где можно расслабиться и насладиться красотой природы. Чтобы сделать свой сад еще более уютным и красивым, можно посадить клубнику. В этой статье мы расскажем, как подготовить грядку для осенней посадки клубники.

Что нужно для подготовки грядки

Чтобы подготовить грядку для осенней посадки клубники, вам понадобятся следующие инструменты и материалы:

лопата садовый нож гравий компост песок дренажный слой дренажный материал семена клубники Подготовка грядки

1. Выберите подходящее место для грядки. Оно должно быть защищено от ветра и находиться на солнце.

2. Очистите площадку от растительности и мусора.

Как улучшить почву в грядке для осенней посадки клубники. Добавление статьи в новую подборку

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
3. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
4. Как закрыть огурцы на зиму в маленькие банки: пошаговая инструкция
5. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
6. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
7. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
8. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
9. Где в Москве можно заняться спортом
10. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
11. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
12. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
13. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
14. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
15. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
16. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
17. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
18. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
19. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
20. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
21. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
22. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
23. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
24. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
25. Энергосбережение: батареи или теплый пол
26. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
27. Грибы в лесу: где и как они растут
28. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
29. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
30. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
31. Время уборки моркови: региональные особенности
32. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
33. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
34. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
35. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
36. Гриб который растет быстрее всего.
37. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
38. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
39. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
40. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
41. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
42. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
43. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
44. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
45. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
46. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
47. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы