Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурчики в пакете

Не секрет, что зимой хорошего огурца в магазине не найдешь! И поэтому я всегда заготавливаю свои огурцы на зиму . Попробуйте заготовить так хотя бы несколько огурцов, и Вы поймете, что это отличный способ, как сохранить огурцы на зиму.

Мы всегда наслаждаемся зимой ароматом и вкусом своих огурчиков, которые заготовили с лета!

Для Вас я подготовила короткое

Пошаговый рецепт с фото, как заготовить огурцы на зиму:

Для начала огурцы нужно хорошо помыть и обсушить.

Как долго хранить огурцы свежими. Как хранить свежие огурцы в холодильнике максимально долго: лучшие способы и полезные советы

огурцы

Отрезаю у огурцов края и нарезаю огурцы на кубики.

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Для приготовления нам потребуется:

сахар, помидор, чеснок, зелень, огурцы, укроп, вишня, уксус, смородина, эстрагон

Фото: proarrt.ru

Хотите кушать малосольные огурцы не только летом, но и зимой? Это вполне реально, если закрыть малосольные огурцы на зиму по этому рецепту.

Открыв зимой баночку таких малосольных огурцов, вы удивитесь – они получаются очень ароматными и хрустящими, прямо как летом. В консервировании огурчиков по этому рецепту нет ничего сложного – все шаги простые и под силу даже начинающим в области консервирования.

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Один из самых популярных и простых вариантов заготовок на зиму. Для некоторых может быть будет открытием увидеть в ингредиентах листик дуба. Он придает особый аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

Огурцы – 20 штЧеснок-3 зубчикаДубовый лист – 5-6 листиковЛистья смородины – 5-6 листиковЛистья вишни -5-6 листиковХрен — 4 листа хренаУкроп — 4 зонтикаЛавровый лист – 2 штЧерный перец горошком – 6 штСоль – 3 ст.л. на 3-х литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно чистой и сухой банки выложите поочередно листья дуба, смородины, вишни и лавровый. Следом кладите зонтики укропа.

Как засолить маленькие огурчики. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Как консервировать малосольные огурцы на зиму в банках. Малосольные огурцы в банке на зиму

Малосольные огурцы в банке – отличная закуска на вашем столе. Они прекрасно дополнят любое мясное или овощное блюдо. А приготовление огурчиков не займет много времени.

Перед тем, как начать солить, нужно выбрать хорошие и крепкие огурцы. Отлично подходят маленькие и с тонкой кожей. Желательно подобрать одинакового размера огурцы, чтобы засолились они равномерно.

В этом рецепте особое внимание стоит уделить воде, так как овощи имеют свойство впитывать в себя влагу. Идеально подойдет бутилированная вода. Если такой нет под рукой, то при использовании водопроводной воды, тщательно ее профильтруйте.

Время готовки – 30 минут.

Порций – 1 банка емкостью 3 литра.

Хотите повторить на собственной кухне этот кулинарный шедевр – хрустящие малосольные огурчики, которыми так гордились еще наши бабушки? Как известно, все гениальное просто, вот и этот несложный, многим уже давно знакомый рецепт не заставит вас прилагать какие-то неимоверные усилия, чтобы добиться желаемого результата. Рецепт рассчитан на посол одной банки огурцов емкостью в 3 литра.

Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»

Консервация малосольных огурцов на зиму. Огурцы, малосольные в банке на зимуСложно найти хозяюшку, которая летом не солила бы огурчики , к зиме. Так вот, если вы только обретаете этот статус, или же просто хотите найти что-то новенькое, то вам наверняка пригодится рецепт, который точно станет вашим любимым. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, напоминают малосольные : маленькие, хрустящие и очень вкусные! Готовятся они очень просто, времени «на все – про все» потребуется немного, так что этот рецепт вполне способен претендовать на звание «лучший». Мы используем много разных специй и вкусов, вы же можете использовать их в большем количестве и варьировать все так, как вам нравится.

Можно ли мариновать горькие огурцы на зиму. Хрустящие пикантные маринованные огурцы

Если огурцы поспевают на грядке, то в сезон их можно мариновать по одной трехлитровой банке в день. Занятие это простое и быстрое, нужно только заранее рассортировать приправы и пряности для каждой заготовки. Как и для огурцов с горьким перцем, в рецепте на зиму, обязательно нужно приготовить жгучий перец.

У залитых кипятком огурцов нет собственного вкуса, они впитают и полностью воспроизведут вкус маринада, заодно подхватят и его запах. В простых маринадах из пряностей присутствуют лишь лавровые листья и укропные зонтики, в сложных кислых заливках представлен богатый набор естественных ароматизаторов.

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
2. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
3. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
4. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
5. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Какие интересные факты о метро можно узнать
8. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
9. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
10. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
11. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
12. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
13. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
14. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
15. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
16. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
17. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
18. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
19. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
21. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
22. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
23. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
24. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
25. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
26. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
27. Грибы в лесу: где и как они растут
28. Когда убирать морковь и свеклу.
29. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
30. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
31. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
32. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
33. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
34. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
35. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
36. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
37. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
38. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
39. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
40. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
41. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
42. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
43. Почему неправильное укрытие может навредить розам
44. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
45. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
46. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
47. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
48. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
49. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
50. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции