Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурчики в пакете

Не секрет, что зимой хорошего огурца в магазине не найдешь! И поэтому я всегда заготавливаю свои огурцы на зиму . Попробуйте заготовить так хотя бы несколько огурцов, и Вы поймете, что это отличный способ, как сохранить огурцы на зиму.

Мы всегда наслаждаемся зимой ароматом и вкусом своих огурчиков, которые заготовили с лета!

Для Вас я подготовила короткое

Пошаговый рецепт с фото, как заготовить огурцы на зиму:

Для начала огурцы нужно хорошо помыть и обсушить.

Как долго хранить огурцы свежими. Как хранить свежие огурцы в холодильнике максимально долго: лучшие способы и полезные советы

огурцы

Отрезаю у огурцов края и нарезаю огурцы на кубики.

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Для приготовления нам потребуется:

сахар, помидор, чеснок, зелень, огурцы, укроп, вишня, уксус, смородина, эстрагон

Фото: proarrt.ru

Хотите кушать малосольные огурцы не только летом, но и зимой? Это вполне реально, если закрыть малосольные огурцы на зиму по этому рецепту.

Открыв зимой баночку таких малосольных огурцов, вы удивитесь – они получаются очень ароматными и хрустящими, прямо как летом. В консервировании огурчиков по этому рецепту нет ничего сложного – все шаги простые и под силу даже начинающим в области консервирования.

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Один из самых популярных и простых вариантов заготовок на зиму. Для некоторых может быть будет открытием увидеть в ингредиентах листик дуба. Он придает особый аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

Огурцы – 20 штЧеснок-3 зубчикаДубовый лист – 5-6 листиковЛистья смородины – 5-6 листиковЛистья вишни -5-6 листиковХрен — 4 листа хренаУкроп — 4 зонтикаЛавровый лист – 2 штЧерный перец горошком – 6 штСоль – 3 ст.л. на 3-х литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно чистой и сухой банки выложите поочередно листья дуба, смородины, вишни и лавровый. Следом кладите зонтики укропа.

Как засолить маленькие огурчики. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Как консервировать малосольные огурцы на зиму в банках. Малосольные огурцы в банке на зиму

Малосольные огурцы в банке – отличная закуска на вашем столе. Они прекрасно дополнят любое мясное или овощное блюдо. А приготовление огурчиков не займет много времени.

Перед тем, как начать солить, нужно выбрать хорошие и крепкие огурцы. Отлично подходят маленькие и с тонкой кожей. Желательно подобрать одинакового размера огурцы, чтобы засолились они равномерно.

В этом рецепте особое внимание стоит уделить воде, так как овощи имеют свойство впитывать в себя влагу. Идеально подойдет бутилированная вода. Если такой нет под рукой, то при использовании водопроводной воды, тщательно ее профильтруйте.

Время готовки – 30 минут.

Порций – 1 банка емкостью 3 литра.

Хотите повторить на собственной кухне этот кулинарный шедевр – хрустящие малосольные огурчики, которыми так гордились еще наши бабушки? Как известно, все гениальное просто, вот и этот несложный, многим уже давно знакомый рецепт не заставит вас прилагать какие-то неимоверные усилия, чтобы добиться желаемого результата. Рецепт рассчитан на посол одной банки огурцов емкостью в 3 литра.

Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»

Консервация малосольных огурцов на зиму. Огурцы, малосольные в банке на зимуСложно найти хозяюшку, которая летом не солила бы огурчики , к зиме. Так вот, если вы только обретаете этот статус, или же просто хотите найти что-то новенькое, то вам наверняка пригодится рецепт, который точно станет вашим любимым. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, напоминают малосольные : маленькие, хрустящие и очень вкусные! Готовятся они очень просто, времени «на все – про все» потребуется немного, так что этот рецепт вполне способен претендовать на звание «лучший». Мы используем много разных специй и вкусов, вы же можете использовать их в большем количестве и варьировать все так, как вам нравится.

Можно ли мариновать горькие огурцы на зиму. Хрустящие пикантные маринованные огурцы

Если огурцы поспевают на грядке, то в сезон их можно мариновать по одной трехлитровой банке в день. Занятие это простое и быстрое, нужно только заранее рассортировать приправы и пряности для каждой заготовки. Как и для огурцов с горьким перцем, в рецепте на зиму, обязательно нужно приготовить жгучий перец.

У залитых кипятком огурцов нет собственного вкуса, они впитают и полностью воспроизведут вкус маринада, заодно подхватят и его запах. В простых маринадах из пряностей присутствуют лишь лавровые листья и укропные зонтики, в сложных кислых заливках представлен богатый набор естественных ароматизаторов.

Последние обновления на сайте:

1. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
2. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
3. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
4. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
5. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
6. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
7. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
8. Время уборки моркови: региональные особенности
9. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
10. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
11. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
12. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
13. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
14. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
15. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
16. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
17. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
18. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
19. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
20. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
21. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
22. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
23. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
24. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
25. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
26. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
27. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
28. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
29. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
30. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
31. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
32. Как отличить рядовку съедобную от ядовитой. Описание
33. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
34. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
35. Почему сохнут листья у фикуса
36. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
37. Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
38. Как правильно взять семена помидоров. 8 правил, как собрать семена помидоров на рассаду
39. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
40. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
41. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
42. Турунды в уши с борной кислотой
43. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
44. Яблоки консервированные целиком на зиму. Маринованные яблоки в банках на зиму: рецепты приготовления домашнего маринования вкусных яблочек
45. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
46. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
47. Сергей чудопалов из хабаровска. Начались практические занятия у сортоиспытателя Сергея Чудопалова
48. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
49. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
50. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники