Дачная жизнь

Жизнь за городом

Огурчики в пакете

Не секрет, что зимой хорошего огурца в магазине не найдешь! И поэтому я всегда заготавливаю свои огурцы на зиму . Попробуйте заготовить так хотя бы несколько огурцов, и Вы поймете, что это отличный способ, как сохранить огурцы на зиму.

Мы всегда наслаждаемся зимой ароматом и вкусом своих огурчиков, которые заготовили с лета!

Для Вас я подготовила короткое

Пошаговый рецепт с фото, как заготовить огурцы на зиму:

Для начала огурцы нужно хорошо помыть и обсушить.

Как долго хранить огурцы свежими. Как хранить свежие огурцы в холодильнике максимально долго: лучшие способы и полезные советы

огурцы

Отрезаю у огурцов края и нарезаю огурцы на кубики.

Огурцы кусочками, законсервированные на зиму, практически во всех рецептах обладают тонким пикантным привкусом специй и дополнительных компонентов. Заготовки употребляют как дополнение к гарниру либо используют для приготовления салатов, супов или солянки.

Классический простой рецепт

Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму

Для маринования огурцов, которые в результате получаются вкусными и хрустящими, но не требуют много времени на приготовление, есть классический рецепт.

Необходимы следующие ингредиенты:

Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Для приготовления нам потребуется:

сахар, помидор, чеснок, зелень, огурцы, укроп, вишня, уксус, смородина, эстрагон

Фото: proarrt.ru

Хотите кушать малосольные огурцы не только летом, но и зимой? Это вполне реально, если закрыть малосольные огурцы на зиму по этому рецепту.

Открыв зимой баночку таких малосольных огурцов, вы удивитесь – они получаются очень ароматными и хрустящими, прямо как летом. В консервировании огурчиков по этому рецепту нет ничего сложного – все шаги простые и под силу даже начинающим в области консервирования.

Если сравнивать спрос на маленькие и крупные огурцы, то первые обычно расхватываются сразу, а вторые разбираются менее охотно и по остаточному принципу. Вот и среди вариантов заготовок на зиму увесистые огурцы – не в приоритете, акцент делается на мелкие огурчики, более пригодные для приготовления модных пикулей. Но такое пренебрежение крепышами не вполне справедливо.

Засоленные и маринованные крупные огурцы, возможно, не отличаются ярко выраженной и любимой всеми хрусткостью, но их плотная, мясистая мякоть отлично впитывает привкусы и ароматы пряностей, с которыми они вместе проходят процесс приготовления.

Один из самых популярных и простых вариантов заготовок на зиму. Для некоторых может быть будет открытием увидеть в ингредиентах листик дуба. Он придает особый аромат. Попробуйте.

Ингредиенты:

Огурцы – 20 штЧеснок-3 зубчикаДубовый лист – 5-6 листиковЛистья смородины – 5-6 листиковЛистья вишни -5-6 листиковХрен — 4 листа хренаУкроп — 4 зонтикаЛавровый лист – 2 штЧерный перец горошком – 6 штСоль – 3 ст.л. на 3-х литровую банку

Способ приготовления:

1. На дно чистой и сухой банки выложите поочередно листья дуба, смородины, вишни и лавровый. Следом кладите зонтики укропа.

Как засолить маленькие огурчики. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Как консервировать малосольные огурцы на зиму в банках. Малосольные огурцы в банке на зиму

Малосольные огурцы в банке – отличная закуска на вашем столе. Они прекрасно дополнят любое мясное или овощное блюдо. А приготовление огурчиков не займет много времени.

Перед тем, как начать солить, нужно выбрать хорошие и крепкие огурцы. Отлично подходят маленькие и с тонкой кожей. Желательно подобрать одинакового размера огурцы, чтобы засолились они равномерно.

В этом рецепте особое внимание стоит уделить воде, так как овощи имеют свойство впитывать в себя влагу. Идеально подойдет бутилированная вода. Если такой нет под рукой, то при использовании водопроводной воды, тщательно ее профильтруйте.

Время готовки – 30 минут.

Порций – 1 банка емкостью 3 литра.

Хотите повторить на собственной кухне этот кулинарный шедевр – хрустящие малосольные огурчики, которыми так гордились еще наши бабушки? Как известно, все гениальное просто, вот и этот несложный, многим уже давно знакомый рецепт не заставит вас прилагать какие-то неимоверные усилия, чтобы добиться желаемого результата. Рецепт рассчитан на посол одной банки огурцов емкостью в 3 литра.

Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»

Консервация малосольных огурцов на зиму. Огурцы, малосольные в банке на зимуСложно найти хозяюшку, которая летом не солила бы огурчики , к зиме. Так вот, если вы только обретаете этот статус, или же просто хотите найти что-то новенькое, то вам наверняка пригодится рецепт, который точно станет вашим любимым. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, напоминают малосольные : маленькие, хрустящие и очень вкусные! Готовятся они очень просто, времени «на все – про все» потребуется немного, так что этот рецепт вполне способен претендовать на звание «лучший». Мы используем много разных специй и вкусов, вы же можете использовать их в большем количестве и варьировать все так, как вам нравится.

Можно ли мариновать горькие огурцы на зиму. Хрустящие пикантные маринованные огурцы

Если огурцы поспевают на грядке, то в сезон их можно мариновать по одной трехлитровой банке в день. Занятие это простое и быстрое, нужно только заранее рассортировать приправы и пряности для каждой заготовки. Как и для огурцов с горьким перцем, в рецепте на зиму, обязательно нужно приготовить жгучий перец.

У залитых кипятком огурцов нет собственного вкуса, они впитают и полностью воспроизведут вкус маринада, заодно подхватят и его запах. В простых маринадах из пряностей присутствуют лишь лавровые листья и укропные зонтики, в сложных кислых заливках представлен богатый набор естественных ароматизаторов.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
2. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
3. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
4. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
5. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
6. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
7. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
8. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
9. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
10. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
11. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
12. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
13. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
14. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
15. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
16. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
17. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
18. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
19. Грибы в лесу: где и как они растут
20. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
21. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
22. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
23. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
24. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
25. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
26. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
27. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
28. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
29. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
30. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
31. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
32. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
33. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
34. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
35. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
36. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
37. Как правильно обрезать яблони на кольцо
38. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
39. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
40. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
41. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
42. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
43. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
44. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
45. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
46. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
47. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
48. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
49. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
50. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной