Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
2. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
3. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
4. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
5. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
6. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
7. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
8. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
9. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
10. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
11. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
12. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
13. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
14. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
15. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
16. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
17. Headlines:
18. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
19. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
20. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
21. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
22. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
23. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
24. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
25. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
26. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
27. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
28. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
29. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
30. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
31. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
32. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
33. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
34. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
35. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
36. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
37. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
38. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
39. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
40. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
41. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
42. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
43. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
44. Осень - правильное время для обрезки березы
45. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
46. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
47. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
48. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
49. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
50. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации