Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
2. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
3. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
4. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
5. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
6. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
7. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
8. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
9. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
10. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
11. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
12. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
13. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
14. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
15. Время уборки моркови: региональные особенности
16. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
17. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
18. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
19. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
20. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
21. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
22. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
23. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
24. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
25. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
26. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
27. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
28. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
29. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
30. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
31. Как выбрать растения для тени на огороде
32. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
33. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
34. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
35. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
36. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
37. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
38. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
39. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
40. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
41. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
42. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
43. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
44. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
45. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
46. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
47. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
48. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
49. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
50. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны