Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
2. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
3. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
4. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
5. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
6. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
7. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
8. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
9. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
10. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
11. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
12. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
13. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
14. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
15. Заморозки: первые жертвы в саду
16. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
17. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
18. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
19. Лилии и тюльпаны можно ли сажать рядом. Цветы на клумбе: соседство и совместимость
20. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
21. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
22. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
23. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
24. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
25. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
26. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
27. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
28. Листья облепихи от чего можно пить. Пришла осенняя пора -чай с облепихой пить пора. Целебный чай из листьев облепихи.
29. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
30. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
31. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
32. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
33. Нужно ли закрывать продухи на зиму в неотапливаемом доме. Целесообразность закрытия продухов
34. Что это желтые пятна на листьях огурцов. Желтые пятна на листьях огурцов
35. Лечебные свойства мурайя. Лечебные свойства мурайи
36. Протерм Гепард 23 mtv неисправности. Ошибки напольных котлов Protherm Актуальна для напольных моделей
37. Грибы похожие на Шампиньоны с белыми пластинками. Грибы Шампиньоны
38. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
39. ТВ-антенна своими руками из пивных банок. Изготовление простой антенны из пивных банок
40. Красная крапива домашний цветок. Цветок колеус – домашняя крапивка
41. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие
42. Можно ли использовать ботву помидор для компоста. Куда девать помидорную и картофельную ботву, ведь их нельзя класть в компост?
43. Как сохранить ранетки на зиму свежими в домашних условиях. Три составляющие долгого хранения
44. Зеленые прожилки в помидорах. Почему у помидор зеленые прожилки. Аномалии или особенности: почему белые помидоры такие плотные и невкусные
45. У розы цветок гниет. Несколько слов о серой гнили
46. Гриб козленок при варке розовеет. Могут ли маслята краснеть или розоветь при варке?
47. Чем томат отличается от помидора. Отличие томата от помидора
48. Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной. Выращивание краснокочанной капусты
49. Как укоренить черенок герани осенью. Способы размножения
50. Народные приметы о погоде за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным