Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
3. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
4. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
5. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
8. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
9. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
11. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
12. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
13. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
14. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
15. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
16. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
17. История Иркутска: от основания до наших дней
18. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
19. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
20. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
21. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
22. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
23. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
24. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
25. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
26. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
27. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
28. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
29. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
30. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
31. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
32. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
33. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
34. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
35. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
36. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
37. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
38. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
39. В тени большого дерева: история и значение
40. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
41. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
42. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
43. Как правильно обрезать яблони на кольцо
44. Мешок травы: преимущества использования в быту
45. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
46. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
47. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
48. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении