Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
2. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
3. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
4. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
5. Есть ли природные достопримечательности в городе
6. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
7. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
8. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
9. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
10. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
11. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
12. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
13. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
14. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
15. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
16. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
17. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
18. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
19. Осень: идеальное время для посадки деревьев
20. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
21. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
22. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
23. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
24. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
25. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
26. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
27. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
28. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
29. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
30. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
31. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
32. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
33. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
34. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
35. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
36. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
37. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
38. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
39. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
40. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
41. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
42. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
43. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
44. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
45. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
46. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
47. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
48. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
49. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
50. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках