Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
2. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
3. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
4. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
5. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
6. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
7. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
8. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
9. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
10. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
11. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
12. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
13. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
14. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
15. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
16. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
17. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
18. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
19. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
20. В тени большого дерева: история и значение
21. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
22. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
23. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
24. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
25. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
26. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
27. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
28. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
29. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
30. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
31. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
32. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
33. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
34. Чем питаются лягушки земляные. Внешний вид
35. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
36. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
37. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
38. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
39. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
40. Компот консервация из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму
41. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
42. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
43. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
44. В выращивание клубники в пирамидах. Грядка пирамида для клубники: чертежи, фото
45. Настойка из чеснока для чистки сосудов тибетский рецепт. Тибетский рецепт
46. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
47. Рипсалидопсис, как заставить цвести. Рипсалидопсис: уход и выращивание
48. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
49. Гриб с желтой шляпкой и желтой ножкой. Разновидности с коричневой шляпкой
50. Соленые грибы заплесневели можно ли их есть. Соленые грибы и не плесневеют! В чем секрет?