Дачная жизнь

Жизнь за городом

Петрушка в свежем виде

Пряности придают блюдам изысканный аромат, улучшают вкус. Покровные ткани молодых листьев и побегов тонкие, поэтому быстро теряют влагу, увядают.

Заготовленные растения теряют вкусовые качества, большинство полезных веществ.

Сохранить петрушку в холодильнике свежей можно:

охлаждением,заморозкой.

Как сохранить на зиму петрушку в свежем виде. Сохранить петрушку и другую зелень на зиму свежей – просто

Чаще всего употребляют:

петрушку,укроп,перья лука,сельдерей,кинзу,широколистные щавель, шпинат.

Популярными стали:

эстрагон,базилик,руккола,черемша,мята.

Время хранения без заморозки зависит от вида зелени.

Для того чтобы сохранить петрушку на зиму, можно воспользоваться проверенным временем способом – сушкой. Обычно такую зелень добавляют к горячим блюдам для придания им аромата.

С чистых стеблей оборвите листики и разложите их тонким слоем на обычном кухонном полотенце. Оставьте заготовку для высушивания на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении и периодически перемешивайте.

Не рекомендуется сушить зелень под прямыми солнечными лучами, так как она быстро желтеет и теряет свои качества.

Если вы хотите приготовить концентрированную специю, измельчите сухие листья в кофемолке. Для придания блюду вкуса и аромата будет достаточно щепотки такой приправы.

Петрушка, как сохранить на зиму. Сушка

Чтобы сохранить петрушку свежей на зиму, необходимо провести предварительную подготовку. Если есть овощехранилище или погреб, то петрушку можно хранить там. Такой способ подходит только для корневых сортов, которые укладываются в деревянные ящики и засыпаются сухим песком. Все корешки необходимо проверить на целостность. Нельзя засыпать повреждённые корни, так как они быстро начнут гнить и заразят другие растения, образуя продукты распада и гнилостную плесень.

Этапы сортировки и обработки:

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
4. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
5. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
6. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
7. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
8. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
9. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
10. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
11. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
13. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
14. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
15. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
16. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
17. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
18. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
19. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
20. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
21. Преимущества посадки клубники осенью
22. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
23. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
24. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
25. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
26. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
27. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
28. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
29. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
30. Картошка из семян: как выращивать на даче
31. Грибы в лесу: где и как они растут
32. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
33. Осень: идеальное время для посадки деревьев
34. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
35. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
36. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
37. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
40. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
41. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
42. В тени большого дерева: история и значение
43. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
44. Как выбрать растения для тени на огороде
45. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
46. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
47. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
48. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
49. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
50. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб