Дачная жизнь

Жизнь за городом

Постепенное нагревание

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
2. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
3. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
4. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
5. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
6. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
7. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
8. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
9. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
10. Огурцы резанные на зиму
11. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
12. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
13. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
14. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
15. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
16. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
17. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
18. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
19. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
20. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
21. Патио в древнем Риме: история и значение
22. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
23. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
24. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
25. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
26. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
27. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
28. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
29. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
30. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
31. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
32. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
33. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
34. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
35. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
36. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
37. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
38. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
39. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
40. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
41. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
42. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
43. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
44. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
45. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
46. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
47. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
48. Козленок гриб съедобный или нет. Сравнение гриба козлёнка с перечным грибом
49. Сколько в столовой ложке мочевины. Азотные удобрения
50. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация