Дачная жизнь

Жизнь за городом

Постепенное нагревание

Кристаллизация меда (в народе “засахаривание”) - это естественный процесс, при котором продукт меняет свою консистенцию из жидкой на более густую. Скорость этой трансформации зависит от нескольких факторов: состава сорта, условий хранения, зрелости и т.п.

Почему мед кристаллизуется (сахарится)? Происходит это благодаря свойству глюкозы образовывать кристаллы: оседая, они делают продукт более твердым. Некоторые сорта имеют мелкозернистую консистенцию - кристаллы меньше по размеру, а консистенция выходит более вязкая. Такой мед можно размешивать ложкой. Другие сорта отличаются крупнозернистой структурой - они гораздо сильнее затвердевают, их можно даже резать ножом на кусочки.

Последние обновления на сайте:

1. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
2. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
3. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
4. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
5. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
6. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
7. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
8. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
9. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
10. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
11. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
12. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
13. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
14. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
15. Посадка малины по методу соболева. Пошаговая инструкция для начинающих
16. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
17. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
18. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
19. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
20. Дерево счастья комнатный цветок.
21. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
22. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
23. Цвет листьев осенью у клена. Какого цвета листья осенью
24. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
25. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
26. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
27. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
28. Шарлотка с овсяными хлопьями рецепт. Яблочная шарлотка с овсяной мукой в духовке
29. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
30. Мед должен ли горчить. Может ли мёд горчить?
31. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
32. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
33. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить
34. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
35. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
36. Грибы похожие на лисички. Описание
37. Похожая на клюкву ягода. Чем отличается клюква от брусники?
38. Заготовки в банках из картофеля на зиму. Картофель на зиму впрок – рецепты приготовления заготовок с пошаговыми фото
39. Боится ли редька осенних заморозков. Когда убирать черную, белую, красную редьку
40. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
41. Сколько градусов выдерживает морковь. Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
42. Почему птицы низко летают перед дождем. Летают высоко
43. Какие грибы можно есть в сыром виде. Можно ли есть сырые шампиньоны
44. Что такое сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
45. Гутчинзия альпийская выращивание из семян. Посадка кампсиса
46. Переопыляются ли ФЛОКСЫ посаженные рядом. Re: ФЛОКСЫ - 3
47. Собачка полевая, как бороться. Опасная компания
48. Заливка деревьев на зиму. Осеняя подготовка плодовых деревьев к зиме
49. Когда пересаживать рябину из леса.
50. Как хранить яблоки на зиму в домашних на балконе. Как хранить яблоки в квартире