Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеные баклажаны

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
3. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
6. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
7. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
8. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
9. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
10. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
11. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
12. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
13. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
14. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
15. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
16. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
17. Headlines:
18. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
19. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
20. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
21. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
22. Яблоня: от посадки до плодоношения
23. Алексей Глызин: Московский архитектор, который создает будущее
24. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
25. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
26. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
27. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
28. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
29. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
30. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
31. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
32. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
33. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
34. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
35. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
36. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
37. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
38. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
39. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
40. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
41. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
42. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
43. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
44. В тени большого дерева: история и значение
45. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
46. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
47. Почему неправильное укрытие может навредить розам
48. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
49. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
50. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки