Дачная жизнь

Жизнь за городом

Сушеные баклажаны

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
2. Как Ижевск развивался с момента своего основания
3. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
4. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
5. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
6. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
7. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
8. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
9. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
11. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
12. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
13. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
14. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
15. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
17. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
18. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
19. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
20. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
21. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
22. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
23. Грибы в лесу: где и как они растут
24. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
25. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
26. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
27. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
28. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
29. Хаус Рита Коза: История и значение
30. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
31. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
32. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
33. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
34. Гриб который растет быстрее всего.
35. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
36. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
37. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
38. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
39. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
40. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
41. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
42. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
43. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
44. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
45. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
46. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
47. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
48. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
49. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
50. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье