Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вяленые баклажаны

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
2. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
3. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
5. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
6. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
7. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
8. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
9. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
10. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
11. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
12. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
13. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
14. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
15. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
16. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
17. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
18. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
19. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
20. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
21. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
22. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
23. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
24. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
25. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
26. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
27. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
28. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
29. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
30. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
31. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
32. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
33. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
34. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
35. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
36. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
37. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
38. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
39. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
40. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
41. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
42. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
43. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
44. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
45. Эффективные способы просушки собранного картофеля
46. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
47. Белые грибы: их особенности и отличительные черты
48. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
49. Осенние заморозки: как защитить свой огород
50. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых