Дачная жизнь

Жизнь за городом

Чипсы из баклажанов

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
5. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
6. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
7. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
8. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
9. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
10. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
11. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
12. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
13. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
14. Какие ключевые события в истории Оренбурга
15. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
16. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
17. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
18. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
19. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
20. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
21. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
22. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
23. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
24. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
25. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
26. Плодоношение садовых культур: когда ожидать первых урожаев
27. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
28. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
29. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
30. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
31. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
32. Осень: идеальное время для посадки деревьев
33. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
34. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
35. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
36. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
37. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
38. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
39. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
40. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
41. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
42. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
43. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
44. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
45. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
46. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
47. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
48. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
49. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий