Дачная жизнь

Жизнь за городом

Чипсы из баклажанов

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Лечебные травы для здоровья кишечника: как заткнуть гузно природным путем
2. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
3. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
4. Какие исторические памятники дошли до наших дней
5. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
6. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
7. Где в Москве можно заняться спортом
8. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
9. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
10. История Иркутска: от основания до наших дней
11. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
12. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
13. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
14. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
15. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
16. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
17. Энергосбережение: батареи или теплый пол
18. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
19. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
20. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
21. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
22. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
23. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
24. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
25. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
26. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
27. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
28. Жареные грибы на зиму
29. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
30. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
31. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
32. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
33. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
34. Как выбрать растения для тени на огороде
35. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
36. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
37. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
38. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
39. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
40. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
41. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
42. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
43. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
44. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
45. Защитите свой виноградный сад от зимы: 6 простых шагов
46. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
47. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
48. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
49. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
50. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе