Дачная жизнь

Жизнь за городом

Чипсы из баклажанов

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
2. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
3. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
4. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
5. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
6. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
7. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
8. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
9. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
10. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
11. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
12. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
13. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
14. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
15. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
16. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
17. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
18. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
19. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
20. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
21. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
22. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
23. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
24. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
25. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
26. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
27. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
28. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
29. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
30. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
31. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
32. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
33. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
34. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
35. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
36. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
37. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
38. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
39. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
40. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
41. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
42. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
43. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
44. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
45. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
46. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
47. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
48. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
49. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
50. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор