Дачная жизнь

Жизнь за городом

Чипсы из баклажанов

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
2. Малиновое дерево: уникальное растение для вашего сада
3. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
4. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
5. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
6. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
7. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
8. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
9. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
12. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
15. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
18. Простые способы хранения чеснока зимой
19. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
20. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
21. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
22. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
23. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
24. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
25. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
26. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
27. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
28. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
29. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
30. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
31. Грибы в лесу: где и как они растут
32. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
33. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
34. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
35. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
36. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
37. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
38. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
39. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
40. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
41. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
42. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
43. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
44. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
45. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
46. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
47. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба