Дачная жизнь

Жизнь за городом

Чипсы из баклажанов

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
4. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
5. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
6. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
7. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
8. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
9. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
10. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
11. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
12. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
13. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
14. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
15. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
16. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
17. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
18. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
19. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
20. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
21. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
22. Простые способы хранения чеснока зимой
23. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
24. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
25. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
26. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
27. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
28. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
29. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
30. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
31. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
32. Грибы в лесу: где и как они растут
33. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
34. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
35. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
36. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
37. Время уборки моркови: региональные особенности
38. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
39. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
40. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
41. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
42. Патио в древнем Риме: история и значение
43. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
44. В тени большого дерева: история и значение
45. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
46. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
47. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
48. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
49. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
50. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту