Дачная жизнь

Жизнь за городом

Чипсы из баклажанов

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
2. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
3. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
4. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
5. Чем примечателен храм Василия Блаженного
6. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
7. Есть ли природные достопримечательности в городе
8. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
9. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
10. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
11. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
12. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
13. Простые способы хранения чеснока зимой
14. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
15. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
16. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
17. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
18. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
19. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
20. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
21. Под тополями: Удивительный мир грибов
22. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
23. Почему яблоня не дает плодов
24. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
25. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
26. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
27. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
28. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
29. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
30. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
31. Энергосбережение: батареи или теплый пол
32. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
33. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
34. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
35. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
36. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
37. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
38. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
39. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
40. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
41. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
42. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
43. Гриб который растет быстрее всего.
44. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
45. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
46. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
47. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
48. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
49. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
50. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации