Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в сушилке

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
3. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
4. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
5. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
6. Какие интересные факты о метро можно узнать
7. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
8. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
9. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
10. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
11. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
12. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
13. Какие ключевые события в истории Оренбурга
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
16. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
17. Headlines:
18. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
19. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
20. Как сделать грядки для клубники своими руками
21. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
22. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
23. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
24. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
25. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
26. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Осень: идеальное время для посадки деревьев
29. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
30. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
31. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
32. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
33. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
34. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
35. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
36. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
37. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
38. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
39. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
40. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
41. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
42. Как правильно укрывать виноград на зиму
43. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
44. Как выбрать растения для тени на огороде
45. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
46. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
47. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
48. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
49. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку