Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в сушилке

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
2. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
3. Как хранить яблоки свежими до весны
4. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
5. Откройте для себя: как по-научному называется трава
6. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
7. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
8. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
9. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
10. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
11. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
12. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
13. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
14. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
15. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
16. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
17. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
18. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
19. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
20. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
21. Грядка для клубники: сделать своими руками
22. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
23. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
24. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
25. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
26. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
27. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
28. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
29. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
30. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
31. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
32. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
33. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
34. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
35. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
36. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
37. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
38. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
39. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
40. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
41. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
42. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
43. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
44. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
45. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
46. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
47. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
48. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
49. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
50. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области