Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в сушилке

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
2. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
3. Осенние грибы на тополях: что и где искать
4. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
5. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
6. Почему яблоня не дает плодов
7. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
8. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
9. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
10. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
11. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
12. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
13. Пекинская капуста с курицей и грибами
14. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
15. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
16. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
17. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
18. Нашатырный спирт, как удобрение и полезная азотная подкормка. Почему нашатырный спирт бесполезен, как удобрение для растений
19. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
20. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
21. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
22. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
23. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
24. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
25. Миф или реальность: почему редька боится мороза
26. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
27. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
28. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
29. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
30. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
31. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
32. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
33. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
34. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
35. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
36. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
37. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
38. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
39. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
40. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
41. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
42. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
43. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
44. Сколько калорий в свекле с чесноком. Калорийность вареной свеклы
45. Маринад для соленых грибов. Универсальный рецепт маринад для любых грибов
46. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
47. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
48. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
49. Фацелия посадка под зиму. Фацелия
50. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой