Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в сушилке

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
2. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
3. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
4. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
5. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
6. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
7. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
8. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
9. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
10. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
11. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
12. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
13. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
14. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
15. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
16. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
17. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
18. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
19. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
20. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
21. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
22. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
23. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
24. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
25. Осенние грибы на тополях: что и где искать
26. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
27. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
28. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
29. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
30. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
31. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
32. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
33. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
34. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
35. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
36. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
37. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
38. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
39. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
40. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
41. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
42. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
43. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
44. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
45. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
46. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
47. Осенние заморозки: как защитить свой огород
48. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
49. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
50. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках