Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в сушилке

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
2. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
3. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
4. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
5. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
6. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
7. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
8. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
9. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
10. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
11. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
12. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
13. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
14. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
15. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
16. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
17. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
18. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
19. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
20. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
21. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
22. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
23. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
24. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
25. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
26. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
27. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
28. Консервирование малосольных огурцов на зиму. Огурцы малосольные, засоленные в банках — «Бабушкин рецепт»
29. Что можно сделать с айвой японской. Ингредиенты:
30. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
31. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
32. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
33. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
34. Почему сохнут листья у фикуса
35. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
36. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
37. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
38. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
39. Створки фасоли в народной медицине
40. История топиарного искусства в россии. Содержание
41. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
42. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
43. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
44. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
45. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
46. Капуста трескается, что делать. Что делать, чтобы не трескалась капуста
47. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
48. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
49. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
50. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах