Дачная жизнь

Жизнь за городом

Баклажаны в сушилке

Сушеные баклажаны на зиму – идеальный вариант заготовки для тех, кто не любит различные маринованные овощи в банках. Ведь действительно, такие насыщенные консервации не всем могут прийтись по вкусу, особенно если учитывать тот факт, что для их сохранности в обязательном порядке используют соль, уксус либо лимонную кислоту. Набор этих стандартных консервантов совершенно точно не подойдет для тех, кто страдает таким заболеванием, как гастрит или просто замечает повышенную кислотность своего желудка. Разумеется, в такой ситуации предлагают использовать другие консерванты, но и они могут не подойти по многим причинам.

В фото рецепте количество пряностей и специй можно определять по вкусу. Исключение только составляет уксус, этот ингредиент нужно брать в определенных пропорциях.

Консервирование грибы на зиму. Грибы маслята на зиму в банках — пошаговый фото рецепт

Время приготовления: 4 часа 0 минут

Количество: 3 порции

посреди зимы помогут собранные собственноручно грибы. Из консервированных грибов готовят салаты, супы, первые и вторые блюда.

Консервацию проводят в грибном отваре и в различных соусах. Консервировать грибы можно разными способами – как в естественном виде, так и в жареном.

Натуральные консервированные грибы

Нам понадобится:

Грибочки одного вида;Лимонная кислота;Соль.

Поэтапное приготовление:

Баклажаны на зиму лучшие рецепты. Баклажаны на зиму — 8 лучших рецептов заготовок

Не каждый гриб можно сохранить на зиму методом консервации, многие из них не подходят для этого. Самые лучшие грибы для консервирования - белые, маслята, моховики, подосиновики, рыжики, грузди и опята. Конечно, это не весь список возможных грибов, но в популярных рецептах используются именно эти. Для маринования необходимо выбирать небольшие грибочки с целыми и крепкими шляпками. В этом случае не будет необходимости их измельчать, тем самым теряя их натуральный вид. Крупные грибы не годятся для консервирования, их можно сохранять иным способом.

Баклажаны на зиму с кинзой и чесноком. Квашенные баклажаны с чесноком на зиму

Квашеные баклажаны с чесноком - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса.

В холодное время года открываем заготовку, нарезаем и добавляем лук, заправляем подсолнечным маслом – отличная закуска!

Ингредиенты рецепта:

баклажаны среднего размера - 14 штук чеснок - 1 головка петрушка - 1 пучок соль каменная (не йодированная) - 6 столовых ложек ровно по краю вода - 2 литра

Баклажаны на зиму с кинзой рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму

Баклажаны на зиму с кинзой. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили

Баклажаны с кинзой – острая и пикантная закуска по мотивам грузинской кухни. Сочетание баклажанов с чесноком, кинзой, чили и подсолнечным маслом дает просто изумительный вкус этой заготовке на зиму.

Рецепт приготовления простой, советуем заготавливать закуску в небольших банках, если не планируете многочисленные застолья.

На приготовление понадобится 45 минут. Из указанных в рецепте ингредиентов получится несколько банок вместимостью 380 г.

Ингредиенты:

Баклажаны — популярный овощ. Но не все знают, как их правильно хранить. Отличный вариант — заморозка, но плоды объёмные и в морозилку их много не положишь. В таком случае поможет сушка. Пошаговый рецепт с фото сушеных баклажанов на зиму.

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими до весны
2. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
3. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
4. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
5. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
6. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
7. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
8. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
9. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
10. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
11. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
12. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
13. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
14. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
15. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
16. Обрезка на кольцо: основы и принципы
17. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
18. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
19. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
20. Осень: идеальное время для посадки деревьев
21. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
22. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
23. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
24. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
25. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
26. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
27. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
28. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
29. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
30. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
31. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
32. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
33. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
34. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
35. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
36. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
37. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
38. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
39. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
40. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
41. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
42. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
43. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
44. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
45. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
46. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
47. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
48. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
49. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
50. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?