Весенние грибы

Растут ,как грибы после дождя..

А действительно,как быстро растут грибы?

Рекордсмен по скорости роста весёлка -

Подосиновики,подберезовики,белые растут не так быстро ,Но уже на 2-3 й день представляют собой интерес для грибника.

1-й день.Фото Ольги Губановой

2-й день фото Ольги Губановой

4-й день Фото Ольги Губановой

Сколько времени требуется для формирования плодов, зависит во многом от вида гриба. Одни способны вырасти всего за несколько часов, другие – за ночь, а третьим требуется несколько суток.

Важно! Следует учитывать, что на скорость развития оказывают влияние условия, в которых произрастает гриб.

Ниже в таблице представлены условия, которые оказывают влияние на скорость роста плода:

Как и настоящий белый гриб , горчак имеет ножку, которая вырастает в высоту до 3-12,5 см, притом, что её толщина достигает около 1,5-3 см. Основная часть плодового тела имеет цилиндрическую или булавовидную форму с вздутым, волокнистым основанием. Как правило, ножка вверху сливочно-желтого или беловатого цвета и на её поверхности расположен ярко выраженный рисунок в виде черноватой или бурой сеточки. Вся часть плодового тела заполнена беловатой мякотью и выглядит массивно.

Примет грибного года у опытных грибников очень много, но они далеко не универсальны и не подходят для всех регионов. Да и в последние годы климатические условия настолько изменились, что вековые наблюдения и дедушкины приметы, можно сказать, устарели.

Ориентироваться нужно на прогноз погоды – грибы любят определенные условия окружающей среды, которые провоцируют их рост. Самые важные факторы: влажность воздуха и почвы и теплая температура. 

Чтобы грибница проснулась, она должна пропитаться влагой, как минимум на 10 см в глубину, поэтому скорость роста гриба в теплую сырую  погоду резко увеличивается, хотя на поверхности грибов мы можем не увидеть.

Каталог с фото и описанием

Рядовка, или трихолома (Tricholoma) — род пластинчатых напочвенных грибов семейства Рядовковые.

Их отличительной особенностью является то, что они растут рядами. Это и послужило основой названия.

Многие виды отличаются мучным, либо сильным и неприятным запахом. 

Растут на почве в смешанных или хвойных лесах. Многие виды — микоризообразователи (эктомикоризные грибы). Есть как съедобные, так и ядовитые, несъедобные виды.

Причем отличить бывает непросто, особенно поздней осенью. Поэтому важно понимать как они выглядят.

Среди коричневых грибов достаточно много съедобных видов. Наиболее популярные среди них отличаются высокими вкусовыми качествами.

Имеет шляпконожечное строение. Это гриб с коричневой шаровидной шляпкой темных оттенков, достигающей в размере 20 сантиметров, и бочковидной коричневатой или бело-желтой ножкой. Характерной особенностью является реакция на повреждение или надавливание — такое место синеет, а потом меняет цвет на коричневый, напоминая синяк.

Вас может заинтересовать:

Дубовик принадлежит к роду Боровиков, не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, имеет вторую категорию пищевой ценности.

Съедобные виды дубовика:

Среди коричневых грибов достаточно много съедобных видов. Наиболее популярные среди них отличаются высокими вкусовыми качествами.

Имеет шляпконожечное строение. Это гриб с коричневой шаровидной шляпкой темных оттенков, достигающей в размере 20 сантиметров, и бочковидной коричневатой или бело-желтой ножкой. Характерной особенностью является реакция на повреждение или надавливание — такое место синеет, а потом меняет цвет на коричневый, напоминая синяк.

Дубовик принадлежит к роду Боровиков, не имеет ярко выраженного запаха и вкуса, имеет вторую категорию пищевой ценности.

Съедобные виды дубовика:

Желчный гриб  (лат. Tylopilus felleus). Народное название – горчак. Имеет шляпку полусферической формы диаметром до 15 см и толстую ножку длиной 5–10 см.

Вид относится к роду Боровик из семейства Болетовых и считается самым ценным его представителем. Свое название получил за белоснежную мякоть. Она не темнеет ни на разрезе, ни при сушке.

Растет в лесах самого разного типа, в том числе, как в смешанных и лиственных, так и хвойных. Микоризу может образовывать с хвойными деревьями, дубами, березами. Предпочитает хорошо освещенные места, края оврагов, лесных полян и дорожек.

Белые грибы распространены в лесах Европы, в Европейской и Азиатской части РФ. В горной местности встречаются до высоты в 2000 м над уровнем моря. Появляются в лесах в июне-июле, сбор продолжается до октября. Могут идти первой и второй летней, и третьей осенней волной. Имеют более 18 форм, различить их можно по изображениям на картинках.

Для россиян грибы — это не только вкусное блюдо, всегда актуальное как на праздничном столе, так и в будние дни. Грибная охота — это еще и любимый многими Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … More досуга на свежем воздухе. К сожалению, большинство горожан и даже многие селяне забыли многовековой опыт предков и совершенно не умеют определять, какие грибы съедобные, а какие — нет. Именно поэтому ежегодно десятки и даже сотни неопытных грибников по всей России гибнут, отравившись ядовитыми грибами, ошибочно приняв их за съедобные.

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.