Виноград в зиму

Укрывать на зиму необходимо для защиты лозы и корней от воздействия отрицательных температур, холодного ветра, избыточного слоя снега. Существует много вариантов зимних укрытий для винограда, выбор которых определяют климатические условия и состояние растения.

При выборе варианта зимовки нужно учитывать потенциальную уязвимость конкретного куста:

Методики возделывания винограда в Сибири разрабатывали несколько десятилетий, определяя новые технологии растениеводства и проводя обширный отбор сеянцев.

Место для виноградника выбирают солнечное, без затенения, и сухое, без застоя воды. Любая тень приводит к ослаблению вызревания ягод. Возле южной стороны построек кусты сажают в том случае, если есть возможность следить за посадкой зимой.

Если же на зиму виноград остается без наблюдения, то высаживать саженцы возле стены дома нецелесообразно, так как снежный покров там невысокий.

Многие садоводы не защищают неукрывные виды виноградника от холодов, потому что такие кустарники способны выдержать понижение температурного показателя до -30 ℃.

Однако многое будет зависеть от силы зимнего мороза и возраста культуры. Например, если растение не вымерзло до конца, низкое температурное значение может пагубно отразиться на состоянии лозы.

Подготовка винограда к зиме – процесс непростой и трудоемкий. В наших погодных условиях хрупкое растение может выпреть, вымерзнуть, подвергнуться атаке грызунов и найти еще множество причин для того, чтобы не проснуться весной.

Оградить своего зеленого питомца от всех бед по силам только опытному садоводу. Но если вы стали виноградарем совсем недавно, не беда, мы расскажем, в каком порядке и в какое время нужно заниматься осенней обработкой винограда, чтобы в следующем году радоваться обильному урожаю.

Однозначного ответа на вопрос нет, все зависит от сорта, особенностей погоды в текущем году, региона, возраста винограда и от других факторов. Если сильно рано укрыть лозу — она может запреть, если же замешкаться — куст погибнет. Потому виноградари со стажем рекомендуют обращать внимание на определенные признаки, зависящие от местных климатических условий.

В этих широтах можно выращивать определенные сорта винограда, но укрывать его на зиму нужно обязательно. Точных чисел никто не скажет, приблизительно это конец ноября или начало декабря.

Для «чайников», начинающих виноградарей, не желающих вдаваться в нюансы, обрезку винограда на зиму можно свести к простой схеме: обрежьте все ветви, оставив 2 – 3 почки. Длина ствола, самой толстой части с многолетней древесиной, должна соответствовать размеру шпалеры и удобно на ней крепиться.

При подготовке к зиме винограда первого года жизни при обрезке удаляем все ветви, оставляя две почки. При правильном уходе на следующий год из этих почек будет расти молодая лоза.

Выведенные сорта для средних и северных регионов России способствовали его продвижению на Север, и сегодня виноград формирует неплохие урожаи и на Урале, и в северных регионах. Но генетическая память винограда о прошлом по-прежнему требует условий для выращивания близких к тем, где зарождалось виноградарство: необходимое количество тепловых температур, достаточное освещение и укрытие от поздне-осенних и зимних холодов. Перепады температуры чаще вызывают гибель невызревшей виноградной лозы и молодых саженцев.

Виноградари со стажем в своем хозяйственном арсенале имеют целый набор зимних укрывных приспособлений: спанбонд, мешковину, маты, солому, сетки, деревянные стеллажи, доски и т.д.

В зависимости от условий, температуры и влажности виноград может храниться до 9 месяцев, что даже больше чем хранение кедровых орехов . Урожай убирают в сухую погоду, когда он полностью созрел. О готовности к уборке говорит прозрачность ягод, одревеснение гребней плодоножки, потемнение косточек.

Чтобы сохранить в домашних условиях виноград на зиму, необходимо поддерживать температуру помещения около +5° и влажность 80%. В таких условиях виноград хранится от 3 до 9 месяцев.

Технология хранения состоит из 3 частей:

Ни в коем случае нельзя мыть собранный виноград перед хранением.

Виноград очень скоропортящийся. Они не хранятся так долго, как яблоки, груши и апельсины. Причина, по которой виноград быстро портится, заключается в том, что он очень чувствителен к влаге и теплу.

Поскольку виноград быстро портится, мы рекомендуем покупать его в меньших количествах, чтобы в конечном итоге вы не потратили зря свои продукты. Первый и самый важный шаг к тому, чтобы ваш виноград хранился максимально долго, — это выбрать лучшую гроздь.

Есть четыре вещи, на которые следует обращать внимание при покупке винограда:

Правильное укрытие — предмет обсуждений и яростных споров увлеченных розоводов, каждый из которых отстаивает свой собственный способ. Однако в том, когда это делать, они удивительно солидарны. По мнению абсолютного большинства спешить с этим нельзя, следует дождаться стабильного понижения температуры ниже нулевой отметки.

Дело в том, что кусты должны пройти обязательную обработку холодом. Необходимо, чтобы жизненные процессы практически прекратились, все питательные вещества во время закаливания из листьев ушли в стебли, а растительные соки превратились в углеводы и сахара. В результате древесина вызревает более качественно и растения нормально зимуют.

Правильное укрытие капризных роз на зиму – занятие ответственное, ведь вы хотите увидеть весной здоровое и красивое растение. Но существует настоящая мечта цветовода – розы, которые способны благополучно перезимовать без слоев сухой листвы, лапника и лутрасила.

Мы уже подробно рассказывали вам,, сегодня же поговорим о тех сортах "королевы цветов", которые в укрытии на зиму вообще не нуждаются – бывают и такие!

Пожалуй, обрезка — самый спорный момент в осеннем уходе за розами, при обсуждении которого ломается немало копий. Далеко не все садоводы уверены в необходимости этого мероприятия, потому они отправляют свои кусты зимовать в естественном, то есть необрезанном виде.

Но все же большая часть розоводов уверена, что поздней осенью розы обрезать обязательно надо. Грамотно подстриженное растение делается более крепким, его морозоустойчивость повышается, а крона лучше вентилируется.