Дачная жизнь

Жизнь за городом

Воск в домашних условиях

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

Зимние сорта яблок хранение. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Даже целые, здоровые яблоки не будут нормально храниться, если свалить их в кучу в любой ящик. Яблоки любят хорошую вентиляцию, не терпят плотной укладки и всего чрезмерного.

Для хранения яблок предпочтительны емкости из натуральных материалов с вентиляционными отверстиями и зазорами. Деревянные стеллажи с выдвижными ящиками, деревянные ящики, крупные деревянные контейнеры, картонные ящики — оптимальные варианты. Пластик используют при условии достаточного числа отверстий для «обтекания» плодов воздухом. Сохранение в полиэтилене — популярный и менее экологичный вариант, подходящий тем, кто может содержать яблоки в стабильной температуре около 0 градусов (в плотно завязанные пакеты с 5-6 проколами с разных сторон укладывают по 2-4 кг яблок).

Как сохранить летние яблоки в домашних условиях.  Свободное расположение в правильных ящиках

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить урожай яблок в домашних условиях. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как лучше хранить яблоки в домашних условиях на зиму. Условия хранения

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Как сохранить дольше яблоки в домашних условиях. Как хранить яблоки в квартире

Чтобы избавиться от повышенной влажности, хранилище необходимо проветрить, включить вентиляционные устройства для регулирования температуры воздуха.

Многие садоводы используют средства для защиты собранного урожая от морозов:

утеплитель для люка погреба; теплоизоляцию. К длительному хранению непригодны деформированные, растрескавшиеся яблоки. Для укладки в хранилище выбирают зимние сорта. Их собирают в начале ноября, а груши – конце октября.

Дачники оставляют на хранение крепкие и целые экземпляры, проводят сортировку на:

мелкие; средние; крупные.

Для переработки оставляют битые, с трещинами плоды.

Как долго сохранить Яблоки свежими. Размещение фруктов в погребе или подвале

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как сохранить яблоки зимой на даче. Как хранить яблоки в квартире

Последние обновления на сайте:

1. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
2. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
3. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
4. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
5. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
6. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
7. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
8. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
9. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
10. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
11. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
12. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
13. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
14. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
15. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
16. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
17. Белый овощ похожий на тыкву. Белый бор
18. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
19. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
20. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
21. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
22. Воздушные отводки размножение яблони.
23. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные, как отличить.
24. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
25. Как спасти фикус. Фикус Бенджамина. Реанимация
26. Когда обрывать листья у розы на зиму. Когда обрезать розы осенью
27. Грибы похожие на лисички. Описание
28. Гриб похожий на лисичку. Характеристики и краткое описание строения съедобного гриба
29. Грибы похожие на маслята съедобные. Как отличить ложный масленок от съедобного
30. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
31. Сколько варить грибы рядовки перед жаркой. Сколько варить рядовки до готовности?
32. Турша на зиму рецепты консервация, как огурцы. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
33. Хатиора приметы можно ли держать дома. Хатиора: приметы, можно ли держать дома
34. Какие заморозки выдерживает тыква осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
35. Когда косить траву последний раз перед зимой. Стрижка газона последний раз осенью
36. Как отмыть бочку от солярки. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
37. Арбуз и виноград совместимость. Правила сочетания фруктов
38. Цидония полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства и применение айвы, рецепты айвы японской
39. Можно ли рядом сажать малину и ежевику. Малина и ежевика: кто кому мешает
40. Чем отличается медный купорос от железного купороса. Удобрение купорос — фото
41. Земляная собачка в огороде. Китайская собачка на огороде — методы борьбы с грызуном. Бердские дачи атакуют «луговые» собачки Как избавиться от китайской собачки в огороде
42. Почему не плодоносит груша, что делать. Как я заставил плодоносить грушу.
43. Как на зиму укрыть грушу на зиму. Как и чем укрыть грушу
44. Когда перекапывать землю с горчицей. Нужно ли перекапывать горчицу посеянную осенью?
45. Дом из бруса 150 на 150 нужно ли утеплять. Нужно ли утеплять дом из бруса
46. Бензопила Партнер 350 инструкция по ремонту. Бензопила партнер 350: неисправности и их устранение
47. Китайская бензопила стреляет в карбюратор. Почему не заводится на горячую?
48. Как спасти картофель от заморозков. Защита картофеля от заморозков
49. Как сохранить яблоки на балконе зимой. Как сохранить яблоки зимой в квартире?
50. Какое дерево желтеет осенью первым