Дачная жизнь

Жизнь за городом

Воск в домашних условиях

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

Зимние сорта яблок хранение. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Даже целые, здоровые яблоки не будут нормально храниться, если свалить их в кучу в любой ящик. Яблоки любят хорошую вентиляцию, не терпят плотной укладки и всего чрезмерного.

Для хранения яблок предпочтительны емкости из натуральных материалов с вентиляционными отверстиями и зазорами. Деревянные стеллажи с выдвижными ящиками, деревянные ящики, крупные деревянные контейнеры, картонные ящики — оптимальные варианты. Пластик используют при условии достаточного числа отверстий для «обтекания» плодов воздухом. Сохранение в полиэтилене — популярный и менее экологичный вариант, подходящий тем, кто может содержать яблоки в стабильной температуре около 0 градусов (в плотно завязанные пакеты с 5-6 проколами с разных сторон укладывают по 2-4 кг яблок).

Как сохранить летние яблоки в домашних условиях.  Свободное расположение в правильных ящиках

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить урожай яблок в домашних условиях. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как лучше хранить яблоки в домашних условиях на зиму. Условия хранения

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Как сохранить дольше яблоки в домашних условиях. Как хранить яблоки в квартире

Чтобы избавиться от повышенной влажности, хранилище необходимо проветрить, включить вентиляционные устройства для регулирования температуры воздуха.

Многие садоводы используют средства для защиты собранного урожая от морозов:

утеплитель для люка погреба; теплоизоляцию. К длительному хранению непригодны деформированные, растрескавшиеся яблоки. Для укладки в хранилище выбирают зимние сорта. Их собирают в начале ноября, а груши – конце октября.

Дачники оставляют на хранение крепкие и целые экземпляры, проводят сортировку на:

мелкие; средние; крупные.

Для переработки оставляют битые, с трещинами плоды.

Как долго сохранить Яблоки свежими. Размещение фруктов в погребе или подвале

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как сохранить яблоки зимой на даче. Как хранить яблоки в квартире

Последние обновления на сайте:

1. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
2. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
3. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
4. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
5. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
6. Огурцы резанные на зиму
7. Осень в саду: основные работы и их важность
8. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
9. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
10. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
11. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
12. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
13. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
14. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
15. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
16. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
17. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
18. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
19. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
20. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
21. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
22. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
23. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
24. Мешок травы: преимущества использования в быту
25. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
26. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
27. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
28. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
29. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
30. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
31. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
32. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
33. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
34. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
35. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
36. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
37. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
38. Схема укороченного побега сосны с хвоинками ― спутник. Лабораторная работа . Знакомство с внешним строением растения
39. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
40. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
41. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
42. История топиарного искусства в россии. Содержание
43. Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю
44. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
45. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
46. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
47. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
48. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
49. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
50. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?