Дачная жизнь

Жизнь за городом

Блюда с инжиром

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Инжир

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Сложно представить праздник без сладкого. Ведь это не просто источник эндорфинов, но и красивое дополнение к торжеству. Особенные сладости – это сладости сделанные с душой и на заказ.

Как правильно тушить вешенки. Тушеные вешенки: рецепты вкусных блюд Вешенки достаточно нежные, вкусные и сочные грибы. Они универсальные, поэтому из них можно приготовить самые разные блюда, включая первые, вторые, соусы, жаркое, салаты и рагу. Но самым изысканным блюдом многие кулинары называют тушеные вешенки в сметанном соусе.

Ароматные вешенки, тушеные в сметане, являются прекрасным дополнением к отварному картофелю, свежим овощам и домашней лапше. Грибы в сливочном соусе хорошо сочетаются с гороховой или пшеничной кашей. Стоит сказать, что блюдами из тушеных вешенок можно себя баловать довольно часто, так как эти грибочки продаются в магазине в любое время года.

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Информация на пакетике с семенами пишется не зря. Зачастую в ней указываются сроки созревания плодов отдельно взятого сорта, но при этом нужно учитывать тёплое лето и достаточную «дозу» солнечного света. Если лето выдастся дождливым и прохладным, то период созревания тыкв растянется на более длительный промежуток времени.

Сроки уборки тыквы отдельных видов:

Что приготовить из тыквы 5 простых рецептов полезных блюд тыква. Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

В идеале можно вообще обойтись без замачивания, если вовремя вспомнить о подготовке лука. Прогреть севок вполне реально и у батареи, вот только на это требуется время. Есть в запасе две недели до высадки? Тогда держим луковички у радиатора (при температуре 30-35°С):

мелкий севок – примерно 8-10 дней;средний и крупный – около 12-15 дней.

Когда время поджимает, когда лук-севок куплен непосредственно перед посадкой или батареи в доме недостаточно горячи, воспользуемся быстрыми способами прогреть наши луковицы. Тут придется замачивать.

Лук замочить. В чем замочить лук от стрелкования

Как приготовить польские грибы: подробное описание с фото. Польский гриб жареный очень вкусное блюдо. Рекомендуем простой рецепт приготовления с пошаговым фото.

Польский гриб считается ценным видом грибов, его относят к моховикам или боровикам, и он по вкусу и даже внешне напоминает белый гриб. Его иногда даже называют польским белым грибом. Он необычайно богат эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. А еще он очень вкусный.

Но, чтобы сохранить его вкус и полезные вещества, нужно знать, как его правильно приготовить. Большинство людей считают, что лесные грибы нужно долго отваривать, несколько раз меняя воду во время варки. Это правильно лишь отчасти.

Грибы польские, как готовить. Как жарить польские грибы

Рядовки серые грибы, как готовить. Рецеп.  Приготовление серой рядовкиСерая рядовка – достаточно крупный гриб. Основное время сбора – осень, место – сосновые или смешанные леса. Несмотря на возраст, мякоть грибов хорошо сохраняет форму. Она не становится ни мягкой, ни рыхлой. Поэтому приготовление серой рядовки предполагает соление и маринование. Но особенно вкусной она получается в маринованном виде.

Для маринования лучшей посудой является та, которая изготовлена из дерева. Как правило, это кадка или ведро. Хотя сегодня все чаще рецепты рекомендуют использовать привычные стеклянные банки. Как готовить рядовку серую?

Вариант первый

Понадобится:

Поскольку польский гриб предпочитает хвойные леса, где обычно преобладает песчаная почва, собранный там грибной урожай зачастую оказывается сильно загрязнённым песком и хвоей. Чтобы тщательно отмыть продукт, его помещают на пару часов в холодную воду.

Важно! Из-за замедленной усвояемости продукта рекомендуется во время приготовления обязательно его измельчить. Термическая обработка в таком случае пройдёт намного быстрее и эффективнее, упростив процесс дальнейшего переваривания продукта ЖКТ.

В процессе отмачивания жидкость несколько раз заменяют, после чего её сливают, а урожай тщательно перебирают. Необходимо удалить червивые плоды и срезать у них кончики ножек.

Гриб польский белый, как готовить. Выбор и подготовка ингредиентов

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Инжир

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Инжир, как есть. А Вы знаете, как правильно есть свежий инжир?

Сушеный инжир содержит в своем составе ценный витаминный комплекс, каждый компонент которого превышает содержимое свежего плода в среднем в 3-5 раз. По этой причине диетологи не рекомендуют съедать в день более 10 плодов. В оздоровительных целях достаточно 2-3 штук.

Сколько можно съесть инжира свежего в день. Сколько сушеного инжира можно съедать в день

Подберите свой рецепт

Последние обновления на сайте:

1. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
2. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
3. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
4. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
6. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
7. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
8. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
9. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
10. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
11. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
12. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
13. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
14. Расскажите о истории основания Москвы
15. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
16. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
17. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
18. Кто Такой Кай Метов
19. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
20. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
21. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
22. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
23. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
24. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
25. Огурцы резанные на зиму
26. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
27. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
28. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
29. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
30. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
31. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
32. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
33. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
34. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
35. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
36. Гриб который растет быстрее всего.
37. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
38. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
39. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
40. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
41. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
42. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
43. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
44. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
45. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
46. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
47. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
48. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
49. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
50. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда