Дачная жизнь

Жизнь за городом

Блюда с инжиром

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Инжир

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Сложно представить праздник без сладкого. Ведь это не просто источник эндорфинов, но и красивое дополнение к торжеству. Особенные сладости – это сладости сделанные с душой и на заказ.

Как правильно тушить вешенки. Тушеные вешенки: рецепты вкусных блюд Вешенки достаточно нежные, вкусные и сочные грибы. Они универсальные, поэтому из них можно приготовить самые разные блюда, включая первые, вторые, соусы, жаркое, салаты и рагу. Но самым изысканным блюдом многие кулинары называют тушеные вешенки в сметанном соусе.

Ароматные вешенки, тушеные в сметане, являются прекрасным дополнением к отварному картофелю, свежим овощам и домашней лапше. Грибы в сливочном соусе хорошо сочетаются с гороховой или пшеничной кашей. Стоит сказать, что блюдами из тушеных вешенок можно себя баловать довольно часто, так как эти грибочки продаются в магазине в любое время года.

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Информация на пакетике с семенами пишется не зря. Зачастую в ней указываются сроки созревания плодов отдельно взятого сорта, но при этом нужно учитывать тёплое лето и достаточную «дозу» солнечного света. Если лето выдастся дождливым и прохладным, то период созревания тыкв растянется на более длительный промежуток времени.

Сроки уборки тыквы отдельных видов:

Что приготовить из тыквы 5 простых рецептов полезных блюд тыква. Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

В идеале можно вообще обойтись без замачивания, если вовремя вспомнить о подготовке лука. Прогреть севок вполне реально и у батареи, вот только на это требуется время. Есть в запасе две недели до высадки? Тогда держим луковички у радиатора (при температуре 30-35°С):

мелкий севок – примерно 8-10 дней;средний и крупный – около 12-15 дней.

Когда время поджимает, когда лук-севок куплен непосредственно перед посадкой или батареи в доме недостаточно горячи, воспользуемся быстрыми способами прогреть наши луковицы. Тут придется замачивать.

Лук замочить. В чем замочить лук от стрелкования

Как приготовить польские грибы: подробное описание с фото. Польский гриб жареный очень вкусное блюдо. Рекомендуем простой рецепт приготовления с пошаговым фото.

Польский гриб считается ценным видом грибов, его относят к моховикам или боровикам, и он по вкусу и даже внешне напоминает белый гриб. Его иногда даже называют польским белым грибом. Он необычайно богат эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. А еще он очень вкусный.

Но, чтобы сохранить его вкус и полезные вещества, нужно знать, как его правильно приготовить. Большинство людей считают, что лесные грибы нужно долго отваривать, несколько раз меняя воду во время варки. Это правильно лишь отчасти.

Грибы польские, как готовить. Как жарить польские грибы

Рядовки серые грибы, как готовить. Рецеп.  Приготовление серой рядовкиСерая рядовка – достаточно крупный гриб. Основное время сбора – осень, место – сосновые или смешанные леса. Несмотря на возраст, мякоть грибов хорошо сохраняет форму. Она не становится ни мягкой, ни рыхлой. Поэтому приготовление серой рядовки предполагает соление и маринование. Но особенно вкусной она получается в маринованном виде.

Для маринования лучшей посудой является та, которая изготовлена из дерева. Как правило, это кадка или ведро. Хотя сегодня все чаще рецепты рекомендуют использовать привычные стеклянные банки. Как готовить рядовку серую?

Вариант первый

Понадобится:

Поскольку польский гриб предпочитает хвойные леса, где обычно преобладает песчаная почва, собранный там грибной урожай зачастую оказывается сильно загрязнённым песком и хвоей. Чтобы тщательно отмыть продукт, его помещают на пару часов в холодную воду.

Важно! Из-за замедленной усвояемости продукта рекомендуется во время приготовления обязательно его измельчить. Термическая обработка в таком случае пройдёт намного быстрее и эффективнее, упростив процесс дальнейшего переваривания продукта ЖКТ.

В процессе отмачивания жидкость несколько раз заменяют, после чего её сливают, а урожай тщательно перебирают. Необходимо удалить червивые плоды и срезать у них кончики ножек.

Гриб польский белый, как готовить. Выбор и подготовка ингредиентов

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Инжир

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Инжир, как есть. А Вы знаете, как правильно есть свежий инжир?

Сушеный инжир содержит в своем составе ценный витаминный комплекс, каждый компонент которого превышает содержимое свежего плода в среднем в 3-5 раз. По этой причине диетологи не рекомендуют съедать в день более 10 плодов. В оздоровительных целях достаточно 2-3 штук.

Сколько можно съесть инжира свежего в день. Сколько сушеного инжира можно съедать в день

Подберите свой рецепт

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
3. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
4. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
5. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
6. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
7. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
8. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
9. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
10. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
11. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
12. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
13. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
14. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
15. Какие современные культурные центры есть в городе
16. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
17. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
18. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
19. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
20. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
21. История Иркутска: от основания до наших дней
22. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
23. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
24. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
25. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
26. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
27. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
28. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
29. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
30. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
31. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
32. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
34. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
35. Пекинская капуста с курицей и грибами
36. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
37. Жареные грибы на зиму
38. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
39. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
40. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
41. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
42. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
43. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
44. Гриб который растет быстрее всего.
45. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
46. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
47. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
48. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
49. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
50. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона