Дачная жизнь

Жизнь за городом

Блюда с инжиром

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Инжир

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами

Очень свежий салат с пекинской капустой и шампиньонами получается, если соблюдать предложенные пропорции. Свежие овощи прекрасно сочетаются с грибами, а куриные яйца, мелко порезанные, обволакивают своей нежностью каждый продукт. Постное масло можно выбрать по своему вкусу, а я люблю использовать для заправки майонез. Для небольшой пикантности можно сделать масляную заправку с добавлением чеснока – это возбудит вкусовые рецепторы.

Чаще всего пекинскую капусту используют для приготовления свежих салатов. Но она также отлично подходит для вторых блюд и гарниров, поскольку более нежная, чем белокочанная. Предлагаю испробовать довольно интересный и очень простой рецепт, который можно приготовить не только в пост, но и на каждый день. Это тушеная пекинская капуста. Тушить ее мы будем на сковороде, а для вкуса добавим грибы.

Очень вкусно также получается с курицей и любым другим мясом, картошкой, фаршем и т.д. Тушеную пекинскую капусту подаем к столу как самостоятельное блюдо или как дополнение к обеду или ужину.

Как потушить пекинскую капусту

Ингредиенты:

Можно ли тушить пекинскую капусту. Тушеная пекинская капуста

Сложно представить праздник без сладкого. Ведь это не просто источник эндорфинов, но и красивое дополнение к торжеству. Особенные сладости – это сладости сделанные с душой и на заказ.

Как правильно тушить вешенки. Тушеные вешенки: рецепты вкусных блюд Вешенки достаточно нежные, вкусные и сочные грибы. Они универсальные, поэтому из них можно приготовить самые разные блюда, включая первые, вторые, соусы, жаркое, салаты и рагу. Но самым изысканным блюдом многие кулинары называют тушеные вешенки в сметанном соусе.

Ароматные вешенки, тушеные в сметане, являются прекрасным дополнением к отварному картофелю, свежим овощам и домашней лапше. Грибы в сливочном соусе хорошо сочетаются с гороховой или пшеничной кашей. Стоит сказать, что блюдами из тушеных вешенок можно себя баловать довольно часто, так как эти грибочки продаются в магазине в любое время года.

Как правильно варить картошку

Что сделать, чтобы картошка не разваривалась и не пригорала к кастрюле? Как правильно нужно ее солить, в начале, конце, или тогда, когда закипит вода?

На множество вопросов всегда есть ответы , необходимо только запомнить их и начинать ими пользоваться при варке этого замечательного, вкусного и полезного продукта.

По советам специалистов, картофель необходимо солить в конце, а точнее, за десять минут до того, как он сварится. Степень готовности картофеля зависит от его сорта.

Обычно на это уходит около получаса , но лучшим ориентиром для того, чтобы понять сварился он или нет, будет его прокол чем-то острым. Если клубень стал мягким - то он полностью готов.

Какой картофель лучше для жарки и варки? Достаточно развариваются российские и белорусские сорта, относящиеся к группе C или D. Голландские и немецкие разновидности имеют плотные клубни, которые хороши для обжарки и приготовления во фритюре .

Кстати! Один из признаков крахмалистости картофеля — белая мякоть и грубая кожура.

Быстроразваривающиеся сорта картошки :

Какая картошка рассыпчатая. Идеальный картофель для варки

Не все сорта картофеля хорошо зажариваются, образуя аппетитную хрустящую корочку. Некоторые в процессе жарки разваливаются, в итоге жареная картошка получается похожей на тушеную. Тем, кто любит истинно жареный картофель, для выращивания подойдут следующие сорта:

Информация на пакетике с семенами пишется не зря. Зачастую в ней указываются сроки созревания плодов отдельно взятого сорта, но при этом нужно учитывать тёплое лето и достаточную «дозу» солнечного света. Если лето выдастся дождливым и прохладным, то период созревания тыкв растянется на более длительный промежуток времени.

Сроки уборки тыквы отдельных видов:

Что приготовить из тыквы 5 простых рецептов полезных блюд тыква. Что приготовить из тыквы: 15 рецептов вкусных блюд

В идеале можно вообще обойтись без замачивания, если вовремя вспомнить о подготовке лука. Прогреть севок вполне реально и у батареи, вот только на это требуется время. Есть в запасе две недели до высадки? Тогда держим луковички у радиатора (при температуре 30-35°С):

мелкий севок – примерно 8-10 дней;средний и крупный – около 12-15 дней.

Когда время поджимает, когда лук-севок куплен непосредственно перед посадкой или батареи в доме недостаточно горячи, воспользуемся быстрыми способами прогреть наши луковицы. Тут придется замачивать.

Лук замочить. В чем замочить лук от стрелкования

Как приготовить польские грибы: подробное описание с фото. Польский гриб жареный очень вкусное блюдо. Рекомендуем простой рецепт приготовления с пошаговым фото.

Польский гриб считается ценным видом грибов, его относят к моховикам или боровикам, и он по вкусу и даже внешне напоминает белый гриб. Его иногда даже называют польским белым грибом. Он необычайно богат эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. А еще он очень вкусный.

Но, чтобы сохранить его вкус и полезные вещества, нужно знать, как его правильно приготовить. Большинство людей считают, что лесные грибы нужно долго отваривать, несколько раз меняя воду во время варки. Это правильно лишь отчасти.

Грибы польские, как готовить. Как жарить польские грибы

Рядовки серые грибы, как готовить. Рецеп.  Приготовление серой рядовкиСерая рядовка – достаточно крупный гриб. Основное время сбора – осень, место – сосновые или смешанные леса. Несмотря на возраст, мякоть грибов хорошо сохраняет форму. Она не становится ни мягкой, ни рыхлой. Поэтому приготовление серой рядовки предполагает соление и маринование. Но особенно вкусной она получается в маринованном виде.

Для маринования лучшей посудой является та, которая изготовлена из дерева. Как правило, это кадка или ведро. Хотя сегодня все чаще рецепты рекомендуют использовать привычные стеклянные банки. Как готовить рядовку серую?

Вариант первый

Понадобится:

Поскольку польский гриб предпочитает хвойные леса, где обычно преобладает песчаная почва, собранный там грибной урожай зачастую оказывается сильно загрязнённым песком и хвоей. Чтобы тщательно отмыть продукт, его помещают на пару часов в холодную воду.

Важно! Из-за замедленной усвояемости продукта рекомендуется во время приготовления обязательно его измельчить. Термическая обработка в таком случае пройдёт намного быстрее и эффективнее, упростив процесс дальнейшего переваривания продукта ЖКТ.

В процессе отмачивания жидкость несколько раз заменяют, после чего её сливают, а урожай тщательно перебирают. Необходимо удалить червивые плоды и срезать у них кончики ножек.

Гриб польский белый, как готовить. Выбор и подготовка ингредиентов

Инжир смело можно назвать кладезем полезных веществ. Его польза в свежем виде неоценима. Плоды содержат белки, клетчатку, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины групп А, С, В, РР, массу минеральных веществ. В плодах немало глюкозы, фруктозы и сахарозы. Свежий инжир не лишком сладкий, чего не скажешь о сушеном плоде.

Инжир

Водным или молочным отваром инжира поят людей при простудных заболеваниях, с воспалительными процессами в органах дыхания. Отваром инжира полощут ротовую полость при воспалении десен, горло при ангине.

Инжир, как есть. А Вы знаете, как правильно есть свежий инжир?

Сушеный инжир содержит в своем составе ценный витаминный комплекс, каждый компонент которого превышает содержимое свежего плода в среднем в 3-5 раз. По этой причине диетологи не рекомендуют съедать в день более 10 плодов. В оздоровительных целях достаточно 2-3 штук.

Сколько можно съесть инжира свежего в день. Сколько сушеного инжира можно съедать в день

Подберите свой рецепт

Последние обновления на сайте:

1. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
2. Огурцы на зиму резаные: самые вкусные рецепты
3. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
4. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
5. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
6. Какие современные культурные проекты реализуются в Ижевске
7. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
8. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
9. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
10. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
11. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
12. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
13. История Иркутска: от основания до наших дней
14. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
15. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
16. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
17. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
18. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
19. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
20. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
21. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
22. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
23. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
24. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
25. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
26. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
27. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
28. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
29. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
30. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
31. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
32. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
33. Как выбрать растения для тени на огороде
34. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
35. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
36. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
37. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
38. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
39. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
40. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
41. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
42. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
43. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
44. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
45. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
46. Белая рядовка съедобная или нет. Грибы Рядовки
47. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
48. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
49. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
50. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!