Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель в лёгкую почву

Картошка перезимовала в земле. Как хранить картошку, если нет погреба

Многие огородники наверняка задумывались, сажают ли картофель под зиму, ведь некоторые овощи можно сеять как весной, так и осенью. Всеми любимый "второй хлеб" тоже отлично растет при подзимней посадке. Но для этого нужно учесть некоторые нюансы.

При подзимней посадке картофеля можно получить ранний урожай здоровых клубней. Дело в том, что такие растения лучше используют зимне-весеннюю влагу, успевают сформировать урожай до наступления жары и оканчивают рост до появления фитофторы, поэтому почти не требуют обработок от болезней.

Первоначально необходимо выбрать достаточно крупные клубни без дефектов, вымыть их и снять с кожи. Поскольку картофель можно заморозить несколькими способами, дальнейшие подготовительные действия также будут различаться:

лучше заморозить весь картофель или разрезать пополам. С этой целью клубни предварительно вымачивают в холодной воде (до 20 минут), несколько раз меняя ее. Затем бланшировать в кипящей воде в течение 3-5 минут и охлаждать в емкости с водой и льдом. После сушки на полотенце и упаковки на полиэтиленовые пакеты. Такой картофель подходит для затирания, выпечки в духовке и жарки;

Замерзнет ли картошка в земле. Как хранить картошку, если нет погреба

Привет!!подскажите, пожалуйста, какие осенние заморозки выдержит капуста, морковь и свекла?

Как спасти картошку от заморозка. Заморозка картофеля на зиму в домашних условиях Татьяна Векленко

+5  

это решение

Капуста самое древнее овощное растение. Она ценится за высокое содержание белков, сахаров, витаминов и минеральных солей. Издавна капусту применяли при нарушениях пищеварения, заболеваниях пищеварительного канала, болезнях печени и селезенки, для лечения ожогов, язв, ран и т. д.

В домашних условиях лучше всего употреблять свежую капусту, так как при варке некоторые полезные вещества разрушаются.
Капусту квасят, маринуют, делают всевозможные заготовки на зиму. Ее также можно замораживать. Ведь часто бывает так, что хранить негде, в квартире она долго не пролежит. А зимой цены на капусту подымаются в несколько раз.
Как хранить?

Можно ли заморозить тушеную картошку. Заморозка картофеля на зиму в домашних условиях

Как закатать картошку на зиму. Маринованный картофель на зиму — вкуснотища необыкновенная

Бывают ли заготовки впрок из картофеля? Он уродился хорошо, собрали много, а хранить в городской квартире негде. Жаль расставаться с собственной вкусной картошечкой. Посоветуйте что-нибудь.

Спасибо, дачники-пенсионеры Баскины, Ярославль

Посушить, засолить, заморозить или сварить варенье – такие хлопоты вокруг картофеля совершенно не эффективны. Не вкусно… Но нет ничего невозможного, особенно на СВОЕЙ ЗЕМЛЕ.

Всем известно, что замороженный картофель при размораживании теряет вкусовые качества, превращаясь в противное желе. Но после тепловой обработки продукты из картошки легко можно замораживать и оттаивать без потери вкуса и формы . Вот этим и займёмся.

Недавно я узнала, что на западе в банки закатывают картошку. Да, обычную картошку. Я все разузнала, давайте расскажу вам.

Клубни картофеля отмываем, при необходимости убираем поврежденные участки.

Заготовки из картофеля на зиму в банках. Как консервируют картошку

Наливаем в катрюлю и автоклав воды и ставим из на плиту.

Банки стерелизуем в духовке

Картофель на зиму может быть заготовлен разнообразными способами, самый простой из которых отправить свежую картошку в прохладный погреб или на балкон. Таким образом корнеплод может сохраниться до весны и применять его можно для приготовления любых блюд. Однако существуют и другие рецепты заготовки картофеля. Его также можно замораживать, консервировать и сушить. Что касается консервирования, то чаще всего овощ входит в состав различных овощных ассорти, хотя может быть он законсервирован и в самостоятельном виде.
Если картофель вы намерились сохранить впрок в свежем виде, то нужно придерживаться таких правил:
хранить корнеплоды нужно, защищая их от попадания прямых солнечных лучей, так как от них клубни зеленеют;Как закатать картошку на зиму.


Консервированный картофель «По-деревенски»Заготовки на зиму с картофелем.

Про консервированные огурцы, помидоры, фрукты, ягоды знают все.А вот про консервированную картошечку,уверена,многие слышат впервые! "Зачем?",- скажете вы,-"Зачем нужно отправлять картошку в банки?"
А я отвечу.Это-хороший отличный завтрак,быстрый обед на работе, при поездке, замечательный ужин.Особенно когда хозяйка устала или гости на пороге.Также стоит воспользоваться такими рецептами, если картофель плохо хранится зимой, ведь консервация – единственный способ сохранить урожай.

Картофель на зиму может быть заготовлен разнообразными способами, самый простой из которых отправить свежую картошку в прохладный погреб или на балкон. Таким образом корнеплод может сохраниться до весны и применять его можно для приготовления любых блюд. Однако существуют и другие рецепты заготовки картофеля. Его также можно замораживать, консервировать и сушить. Что касается консервирования, то чаще всего овощ входит в состав различных овощных ассорти, хотя может быть он законсервирован и в самостоятельном виде.
Если картофель вы намерились сохранить впрок в свежем виде, то нужно придерживаться таких правил:
хранить корнеплоды нужно, защищая их от попадания прямых солнечных лучей, так как от них клубни зеленеют;Засолить картошку. Когда нужно солить картошку при варке, жарке и тушении

Картофель на зиму может быть заготовлен разнообразными способами, самый простой из которых отправить свежую картошку в прохладный погреб или на балкон. Таким образом корнеплод может сохраниться до весны и применять его можно для приготовления любых блюд. Однако существуют и другие рецепты заготовки картофеля. Его также можно замораживать, консервировать и сушить. Что касается консервирования, то чаще всего овощ входит в состав различных овощных ассорти, хотя может быть он законсервирован и в самостоятельном виде.
Если картофель вы намерились сохранить впрок в свежем виде, то нужно придерживаться таких правил:
хранить корнеплоды нужно, защищая их от попадания прямых солнечных лучей, так как от них клубни зеленеют;Маринованный картофель сырой. Маринованный картофель, запеченный в духовке

Последние обновления на сайте:

1. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
2. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
3. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
4. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
5. Замена подшипников на стиральной машине LG с прямым приводом 1058. Замена подшипников стиральной машины LG с прямым приводом
6. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
7. Соль от слизней. Соль и мыло
8. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
9. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
10. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
11. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
12. Белые прожилки в помидорах, что это. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
13. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
14. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
15. Грибы съедобные в польше. Характеристика польского гриба
16. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
17. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
18. Пижма это культурное растение или дикорастущее. Общая характеристика вида
19. Как сделать турунды в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
20. Какие грибы растут на тополе. Где растёт и как выглядит гриб рядовка тополёвая
21. Красная крапива домашний цветок. Цветок колеус – домашняя крапивка
22. Когда убирать Семеренко. В какое время снимать на хранение?
23. Рассол для грибов на 1 литр воды сколько соли. Подготовка грибов к засолке
24. Гриб Дождевик, как отличить от ложного. Ложнодождевик (Scleroderma)
25. Циркуляционный насос своими руками. Особенности циркуляционных насосов
26. Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
27. Почему не краснеет острый перец на кусту. Почему не краснеет перец
28. Опята без юбки съедобные. Другие
29. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
30. Можно ли рядом сажать малину и ежевику. Малина и ежевика: кто кому мешает
31. Переопыляются или нет гладиолусы.
32. Когда лучше разбрасывать навоз осенью или весной. Когда вносить: весной или осенью?
33. Чем томат отличается от помидора. Отличие томата от помидора
34. Тыква, как выглядит. Ранние сорта тыквы для открытого грунта, описание с фото
35. Утепление оконных проемов снаружи. Утепление снаружи
36. INDESIT WISN 100 замена подшипника. Как заменить подшипник: пошаговая инструкция
37. Теплый пол на пеноплекс.
38. Огурцы маленькие, как называются. Корнишоны – маленькие огурчики с большими возможностями
39. При какой температуре замерзает свекла на грядке. Овощи и осенние заморозки
40. Как из капусты убрать горечь. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
41. Можно ли оставить каркасный бассейн на зиму без воды. Зимовка каркасного бассейна с водой на улице. Можно ли оставлять каркасный бассейн на зиму наполненным?
42. Шарлотка с яблоками с овсяными хлопьями. ПП шарлотка из овсяных хлопьев с яблоками и творогом
43. На,, какой почве растет мокрица. Как вывести мокрицу с огорода
44. Китайская бензопила стреляет в карбюратор. Почему не заводится на горячую?
45. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
46. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
47. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
48. Растения для японского сада
49. Трава дахц, что это. Основные продукты и любимые блюда
50. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов