Органические вещества

Подкармливать жимолость можно и обычными минеральными удобрениями, применяемыми под прочие культуры огорода или сада. Главное их преимущество – быстродействие, ведь в них элементы находятся в концентрированном, чистом виде. Однако вымываются из почвы они быстрее, чем органические.

Из данных удобрений для жимолости можно использовать азотные – селитру и карбамид, фосфорные – суперфосфат, фосфоритную муку, калийные – калийную соль, сульфат калия и пр.

Ревеневые кусты хорошо растут в тени, если, конечно, не забывать о своевременных поливах. Лучше всего выращивать ревень из части корневища, тогда гораздо быстрее можно будет собрать первый урожай. Но сейчас редко у кого сохранилась эта культура, поэтому ревень придется вырастить из семян, но в этом случае придется подождать год-другой, пока растение окрепнет.

Салаты, щавель, шпинат, мангольд, руккола, кресс-салат, листовая горчица – все эти культуры прекрасно чувствуют себя даже на затененной грядке. Возможно, они не дадут таких мощных листьев как на солнце, зато надолго останутся нежными, не загрубеют, не будут горчить и долго не пойдут в цвет.

С опытом я убедилась, что качество и размер урожаяинапрямую зависят не только от хорошей агротехники в весенне-летний период, но и от правильной. В зимние месяцы деревьям и кустарникам предстоит выдержать нелегкие испытания, и, чтобы помочь им справиться со всеми невзгодами в этот период, я ежегодно по осени провожу в своем саду ряд обязательных работ. Побелка плодовых деревьев — одна из обязательных процедур в списке осенних работ

На теневых участках способны расти не все плодовые деревья и кустарники. Выбирая саженцы, следует сначала определить степень теневой зоны возле построек: полутень (освещенность 4–6 часов в день), рассеянная тень (1–4 часа), глубокая тень (1 час и менее). Тень может быть плотной, легкой, временной, постоянной, от одного растения или группы насаждений.

Не следует ожидать от светолюбивых кустарников, высаженных в затененных местах, высоких урожаев. Им впору выживать и приспосабливаться к невыгодным условиям. А вот вечнозеленые тенелюбивые кусты будут украшать сад в виде живых изгородей, кулис и бордюров круглый год.

Многие любители садоводства и огородничества сталкиваются с проблемой недостатка света на своем участке. Но это не повод отчаиваться и бросать любимое дело. Вы можете выбрать растения, которые могут расти в полумраке и создать красивый огород в тени.

### Растения для огорода в тени

1. Фиалка

2. Фиалка белая

3. Фиалка желтая

4. Фиалка красная

5. Фиалка синяя

6. Фиалка фиолетовая

7. Фиалка зеленая

8. Фиалка черная

9. Фиалка розовая

10. Фиалка оранжевая

### Уход за растениями в тени

Самый простой способ сохранить петунию зимой в домашних условиях – пересадка в горшок. Это можно осуществить и с цветком, растущим в открытом грунте, и с тем, что и так рос в кашпо или уличном горшке. Главное, начать подготовку петунии к зимовке до похолодания.

Убирать на зиму в дом стоит те кусты петуний, которые не дают семян или не сохраняют декоративных признаков у дочерних растений. Это, как правило, гибриды F1, например, сурфинии, супетунии и т.д. Также это подойдет жителям регионов, где петуния просто не успевает дать семена из-за очень короткого лета.

Шпинат содержит массу ценных веществ. Это ― растительный белок, клетчатка, витамины (Е, Р, С, А, РР, К, D, группы В), минеральные вещества (калий, железо, кальций, медь, марганец, фосфор, цинк, селен), лютеин, органические кислоты, йод, углеводы, жирные кислоты, моно- и дисахариды.

Такой богатый состав свидетельствует о том, что шпинат очень полезен для здоровья . Регулярное употребление листового овоща способствует нормализации пищеварительного процесса, помогает при малокровии, гастрите, повышенном давлении, истощении, болезнях нервной системы. Шпинат способствует снижению риска развития онкологии, снимает воспаление и тонизирует. Он обладает легким мочегонным и слабительным действием, что очень полезно при похудении.

Супер-питательный шпинат используют для салатов, выпечки и даже соусов. Но что делать, если запасы иссякли, а рецепт с его участием так и просит воплощения? Заменить шпинат можно любой другой свежей зеленью, однако не вся она сможет предложить похожий вкус.

Из шпината часто готовят соус песто, различные ингредиенты которого взаимозаменяемы .

Шпинат (лат. Spinacia oleracea ) относится с тому же семейству Амарантовые (лат. Amaranthaceae ), что и швейцарский мангольд и привычная для нас свекла. Поэтому во вкусе есть отдаленные нотки этих двух овощей: легкая горчинка свекольной ботвы и чуть солоноватый привкус мангольда.

Одно из самых значимых кулинарных противостояний - нашествие фаст-фуда и попытка культа здоровой пищи победить современные тенденции с наименьшими потерями для здоровья человека. И шпинат – одно из наиболее эффективных оружий в арсенале последнего, поскольку он стал частью рациона многих миллионов людей не только благодаря своим питательным и полезным свойствам. Он идеально сочетается с фруктами, овощами, сыром и мясом в самых изысканных и изобретательных угощениях. Рецепты блюд со шпинатом пользуются огромной популярностью - как в ресторанах, так и на домашней кухне. Какая хозяйка откажет себе в удовольствии побаловать свою семью чем-то вкусненьким, приготовив нечто особенное из простого пучка зелени?

Унылые котлетки из шпината — диетический кошмар всех любителей вредно и вкусно поесть. Результат переедания и злоупотребления жирными или сладкими лакомствами быстро оседает жировыми подушками на боках, бедрах и животе. А в борьбе с ожирением побеждают далеко не все. Именно поэтому врачи не прекращают искать средства, способные помочь в борьбе с лишними килограммами.

Сообщение о результатах новогопоявилось в Journal of the American College of Nutrition. Предметом исследований стали тилакоиды, содержащиеся в шпинате, и их роль в формировании чувства насыщения.

​​​​​​​Польза вешенок для здоровья

Грибы – диетический продукт с невысокой калорийностью, который при этом содержит массу полезных веществ. Врачи часто рекомендуют включать в рацион грибы тем, кто хочет быть в форме, ведет активный образ жизни, контролирует массу тела. Вешенки также содержат минеральные вещества (калий, фосфор, железо, кальций, кобальт, селен, цинк, медь) и витамины (комплекс витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, витамин РР, витамины D и Е).