Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры под снегом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
2. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
3. Как сделать грядки для клубники своими руками
4. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
5. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
6. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
7. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
8. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
9. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
10. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
11. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
12. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
13. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
14. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
15. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
16. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
17. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
18. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
19. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
20. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
21. Гриб который растет быстрее всего.
22. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
23. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
24. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
25. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
26. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
27. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
28. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
29. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
30. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
31. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
32. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
33. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
34. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
35. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
36. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
37. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
38. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
39. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
40. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
41. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
42. Почему у розы желтеют и опадают листья. «Перекорм или недокорм» —, какие удобрения нужны розе
43. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
44. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
45. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
46. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
47. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
48. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
49. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
50. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй: