Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры под снегом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
2. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
3. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
4. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
5. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
6. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
7. Пекинская капуста с курицей и грибами
8. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
9. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
10. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
11. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
12. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
13. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
14. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
15. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
16. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
17. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
18. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
19. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
20. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
21. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
22. Мешок травы: преимущества использования в быту
23. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
24. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
25. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
26. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
27. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
28. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
29. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
30. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
31. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
32. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
33. Съедобные грибы похожие на Опята. Грибы Опята
34. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
35. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
36. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
37. Консервация виноградного сока домашних условиях. Сок из винограда с добавлением сахара (пастеризация)
38. Сливово-вишневый гибрид майнер посадка и уход. Как вырастить сливово-вишневый гибрид
39. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
40. Цветок мурайя лечебные свойства. Мурайя (Murraya)
41. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
42. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
43. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
44. Канареечник тростниковый Посадка и уход. Правила посадки и ухода
45. Сколько в столовой ложке мочевины. Азотные удобрения
46. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
47. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
48. Борный Спирт в Ухо для лечения отита. Отит
49. Где растет фундук в Ленинградской области. Садовый фундук
50. Сколько ккал в фаршированном перце. Диетические свойства: