Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры с виноградом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
2. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
3. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
4. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
5. Миф или реальность: почему редька боится мороза
6. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
7. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
8. Грибы в лесу: где и как они растут
9. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
10. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
11. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
12. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
13. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината
14. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
15. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
16. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
17. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
18. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
19. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
20. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
21. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
22. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
23. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
24. Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
25. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
26. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
27. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
28. Лежкие сорта арбузов. Самые лежкие сорта
29. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
30. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
31. Соль от слизней. Соль и мыло
32. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
33. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
34. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
35. Взорвались банки с огурцами, как переделать. Что делать с взорвавшимися огурцами: 2 рецепта
36. Как узнать, что крольчиха беременна признаки в. Признаки беременности крольчихи
37. Конский щавель, как избавиться на участке. Как избавиться от хвоща на участке
38. Персиковое масло, как сделать в домашних условиях. Чем полезно персиковое масло
39. Нектарин консервированный на зиму.
40. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
41. Грецкий орех, как правильно обрезать. Как нужно обрезать грецкий орех
42. Нужно ли закрывать компостную кучу на зиму. Нужно накрывать компост на зиму или нет, спорят огородники
43. Тыква сорт, как кабачок. Лучшие сорта тыквы мускатного, твердокорого и крупноплодного вида
44. Можно ли сажать фасоль в зиму. Взойдет ли фасоль?
45. Какие заморозки выдерживает тыква осенью. Какую минимальную температуру выдерживают тыквы?
46. Сколько грамм в столовой ложке монофосфата калия. Калийные удобрения для томатов, огурцов и других культур
47. Дозреют ли перцы если их сорвать зелеными. Что делать, Чтобы перец покраснел
48. Как хранить зеленые перцы, чтобы они покраснели. Где лучше хранить
49. Как правильно пользоваться серпом. Старый серп. Как правильно его использовать на рыбалке
50. Почему дрова при горении трещат. Почему дрова трещат