Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры с виноградом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
2. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
3. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
4. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
5. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
6. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
7. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
8. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
9. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
10. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
11. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
12. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
13. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
14. Жареные грибы на зиму
15. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
16. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
17. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
18. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
19. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
20. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
21. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
22. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
23. В тени большого дерева: история и значение
24. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
25. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
26. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
27. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
28. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
29. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
30. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
31. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
32. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
33. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
34. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
35. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
36. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
37. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
38. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
39. История топиарного искусства в россии. Содержание
40. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
41. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
42. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
43. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
44. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
45. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
46. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
47. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
48. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
49. Клумба цветущая с ранней весны до поздней осени. Для дачи в цвету с весны до осени
50. Иван-да-марья комнатный цветок.