Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры с виноградом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
2. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
3. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
4. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
5. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
6. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
7. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
8. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
9. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
10. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
11. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
12. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
13. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
14. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
15. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
16. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
17. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
18. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
19. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
20. Осень в саду: основные работы и их важность
21. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
22. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
23. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
24. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
25. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
26. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
27. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
28. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
29. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
30. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
31. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
32. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
33. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
34. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
35. Мешок травы: преимущества использования в быту
36. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
37. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
38. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
39. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
40. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
41. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
42. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
43. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
44. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
45. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
46. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!
47. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
48. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
49. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
50. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок