Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры с виноградом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
2. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
3. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
4. Как изменился облик Кремля с течения времени
5. Какие ключевые события в истории Оренбурга
6. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
7. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
8. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
9. История Иркутска: от основания до наших дней
10. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
11. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
12. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
13. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
14. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
15. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
16. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
17. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
18. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
19. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
20. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
21. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
22. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
23. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
24. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
25. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
26. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
27. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
28. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
29. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
30. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
31. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
32. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
33. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
34. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
35. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
36. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
37. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
38. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
39. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
40. Как правильно обрезать яблони на кольцо
41. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
42. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
43. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
44. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
45. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
46. Как сделать теплую грядку осенью для клубники. Теплая грядка для клубники
47. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
48. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
49. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
50. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап