Дачная жизнь

Жизнь за городом

Помидоры с виноградом

Вкусные и хрустящие консервированные огурцы дольками станут излюбленной закуской всей семьи. Делать такую заготовку довольно просто, насыщенный вкус маринованных овощей удивит каждого.

Ингредиенты на одну банку объемом 0,5 литра:

несколько проросших огурцов;2 зубчика чеснока;2 ветки свежего укропа;1 морковь;15 грамм сахарного песка;15 миллилитров уксуса 9%-ного;10 граммов соли;25 миллилитров масла подсолнечного.

Как приготовить крупные маринованные огурцы на зиму:

Причин, по которым помидоры теряют свой товарный вид, образуя внутри белые, жесткие прожилки не так много, но сталкивается с ними почти каждый огородник.

Особенности сорта

От чего помидоры жесткие. Почему помидоры внутри белые и жесткиеВ последнее время получили распространение сорта, в которых присутствует ген, отвечающий за образование в плодах томатов белых прожилок. Они, словно каркас, продлевают срок хранения и транспортабельности, так как в отличие от классических видов – более мягкие и нежные. К таким сортам можно отнести: Снежный шар, Белая королева, Белое чудо, Белое сердце, Белая красавица, а также некоторые виды желтых помидор. Чаще всего их выращивают на продажу.

Что сделать, чтобы помидоры покраснели

Занимаясь выращиванием помидоров на своих приусадебных участках, всегда хочется получить плоды красивые здоровые с отменными вкусовыми качествами. Однако частенько бывает по-другому. Вроде внешне все обстоит хорошо, а разрезав плод, видим белые прожилки, вкрапления белого цвета, а то и вовсе наполовину белую середину. Плоды без особого вкуса и жестковаты. На ум приходят мысли о болезнях, мутациях.

Почему у помидора белая сердцевина. Причины появления белой середины томатов

томатRamesh NG / Flickr.com

Вы пробовали когда-нибудь вяленые помидоры? Те, кто пробовал, знают, насколько это божественный вкус, правда?

Ну а те, кто не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО это сделайте! Это непередаваемо, правда! Вы обязательно станете поклонником этого лакомства!

Для вас у меня сегодня отличная новость: вяленые помидоры не обязательно покупать «втридорога»! Их можно запросто приготовить в домашних условиях!

Консервированные вяленые помидоры в масле. Как заготовить на зиму вяленые помидоры — вкуснейший рецепт с фото

Более того, их можно заготовить впрок, на зиму, столько, сколько хотите. А если у вас ещё и свои, домашние помидорки, то это вообще супер!

Чисто итальянское лакомство.

Консервация груш на зиму целиком имеет некоторые особенности, отличающие подобную технологию от заготовки нарезанных плодов.

Консервированные груши на зиму без стерилизации. Как закрыть груши на зиму целиком?
помидоры – 650гр;вода – 500мл;морковная ботва – 2-3 веточки;перец горошком – несколько штук;соль – 0,5ст.л.;сахар — 1,5ст.л.;уксус – 25мл.Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов Процесс маринования помидоров с морковной ботвой по шагам Без стерилизации банок и крышек в консервации такого рода не обойтись. Поэтому начинаем подготовку с этого этапа. Для заготовки нам подойдет стеклянные банки с металлическими крышками. Банки сначала промываем тщательно водой, при этом использовать какие-либо средства для мытья посуды крайне не рекомендуется. После мытья стерилизуем их любым удобным способом.

По данному рецепту вы можете сами научиться готовить эту вкуснейшую закуску дома и на своей плите, так как в магазине покупать этот заморский деликатес очень дорого. Обязательно подберите для нее качественные помидоры красных мясистых сортов. Хорошо подходят для сушки и пустотелые сорта, особенно желтые. Помидоры готовятся именно с прованскими травами (тимьян, базилик, розмарин), свежемолотым перцем и чесноком.

Ингредиенты:

Помидоры – 5 кг.Сухие прованские травы по вкусу.Черный молотый перец свежего помола по вкусу.Растительное масло – 600 мл.Соль – 3 ч. л.Чеснок и свежий базилик по вкусу.

Процесс приготовления:

Сорванные огурцы без специально созданных условий хранятся всего лишь неделю. А ведь так хочется увеличить этот срок, и лакомиться в новогоднюю ночь салатами из свежих овощей со своей грядки. О том, как хранить свежие огурцы наиболее долго, я расскажу в этой статье.

В огурцах до 97% воды. Поэтому сложно продлить хранение огурцов в свежем виде до месяца и особенно до весны. Главное условие – подходящий «материал».

Сначала следует отобрать зеленцы:

Огурцы свежие на зиму в банках. Хрустит не только снег // Как сохранить свежие огурцы на зиму: 5 проверенных способов

Уже имея за спиной некоторый стаж в заготовке овощей/фруктов на зиму, совсем недавно сделала для себя очередное приятное кулинарное открытие. Оказывается, зеленые помидоры – это тоже более чем подходящий для консервации продукт. Даже зелеными их можно пристроить в домашние заготовки, причем весьма успешно. Я расскажу вам, как можно самым элементарным образом законсервировать зеленые помидоры на зиму. Простой рецепт, обычные помидоры, самый обычный маринад, а результат просто потрясающий – чуть твердые, хрустящие, с легким ароматом чеснока… Чертовски вкусно!

Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты (выход – 3 литра):

САЛАТ "ДОНСКОЙ" с бурыми и зелеными помидорами. .3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 700 г лука, 1 ст раст масла, 10 лавр листов, 10 зерен черного перца, 0,3 л. 9%уксусаНарезать помидоры пластиками по 0,5 см .Перец -соломкой. Лук- кольцами. Нарезанные овощи соединить и пересыпать солью (на 1 кг смеси 20 г соли) , оставить на полчаса, слить сок, добавить уксус, разложить салат по банкам.Предварительно в банки налить по 25 мл прокаленного раст масла, добавить по 1 лаврушке и 1-2 горошины перца. Банки стерилизуются в кипящей воде (0,5 л – 25 мин, 1л – 30 мин)

Зеленые помидоры стерилизованные. Зеленые помидоры в банках без стерилизации

Последние обновления на сайте:

1. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
2. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
3. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
4. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
5. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
6. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
7. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
8. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
9. Заморозки: первые жертвы в саду
10. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
11. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
12. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
13. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
14. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
15. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
16. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
17. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
18. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
19. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
20. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
21. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
22. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
23. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
24. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
25. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
26. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
27. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
28. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
29. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
30. Эффективные способы просушки собранного картофеля
31. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
32. Зимой не замораживай: как правильно хранить картофель
33. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
34. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
35. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
36. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
37. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
38. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
39. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
40. Почему соленые грибы плесневеют. Почему грузди в банках сверху покрылись плесенью и как сохранить грибы
41. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
42. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
43. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
44. Насос дозатор своими руками. Области применения
45. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
46. Настойка из чеснока для чистки сосудов тибетский рецепт. Тибетский рецепт
47. Как посадить елку из леса. Характеристики растения
48. Почему пчелы осенью улетают из улья. Факты
49. Как укрывать на зиму юкку. Зима в открытом грунте
50. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?