Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
2. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
3. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
4. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
5. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
6. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
7. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
8. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
9. Осень в саду: основные работы и их важность
10. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
11. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
12. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
13. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
14. Когда убирать морковь и свеклу.
15. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
16. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
17. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
18. Заморозки: первые жертвы в саду
19. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
20. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
21. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
22. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
23. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
24. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
25. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
26. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
27. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
28. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
29. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
30. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
31. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
32. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
33. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
34. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
35. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
36. Почему квашеная капуста становится мягкой не хрустит. Почему капуста не хрустит?
37. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью
38. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
39. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
40. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
41. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
42. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
43. Почему у помидор внутри белая середина. Причины появления белой середины томатов
44. Белый налет на земле в цветочных горшках, как избавиться. Почему земля покрывается белым налетом
45. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
46. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
47. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
48. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
49. Пирамиды для клубники. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
50. Ярко желтые грибы. Виды и разновидности