Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Бумага и солома: неожиданная пара
2. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
3. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
4. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
5. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
6. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
9. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
10. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
11. Какие интересные места работают в межсезонье
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
13. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
14. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
15. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
16. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
17. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
18. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
19. История Иркутска: от основания до наших дней
20. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
21. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
22. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
23. Обрезка на кольцо: основы и принципы
24. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
25. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
26. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
27. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
28. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
29. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
30. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
31. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
32. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
33. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
34. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
35. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
36. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
37. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
38. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
39. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
40. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
41. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
42. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
43. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
44. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
45. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
46. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
47. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
48. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
49. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома