Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
2. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
3. Грядка для клубники: сделать своими руками
4. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
5. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
6. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
7. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
8. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
9. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
10. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
11. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
12. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
13. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
14. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
15. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
16. Когда убирать морковь и свеклу.
17. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
18. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
19. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
20. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
21. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
22. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
23. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
24. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
25. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
26. Как правильно укрывать виноград на зиму
27. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
28. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
29. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
30. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
31. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
32. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
33. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
34. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
35. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
36. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
37. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
38. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
39. Осень - правильное время для обрезки березы
40. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
41. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
42. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
43. Грибы ложные оленьи рожки. Описание внешнего вида гриба
44. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов
45. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
46. Как укрыть на зиму грушу. Утепление ствола и веток
47. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
48. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
49. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
50. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам