Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Маринованные огурцы в 1-литровых банках на зиму: простой рецепт
4. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
5. Как хранить яблоки зимой в домашних условиях свежими: простые советы
6. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
7. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
8. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
9. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
10. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
11. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
12. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
13. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
14. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
15. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
16. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
17. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
18. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
19. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
20. Под тополями: Удивительный мир грибов
21. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
22. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
23. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
24. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
25. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
26. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
27. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
28. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
29. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
30. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
31. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
32. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
33. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
34. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
35. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
36. Жареные грибы на зиму
37. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
38. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
39. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
40. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
41. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
42. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
43. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
44. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов