Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Как хранить яблоки свежими до весны
2. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
3. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
4. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
5. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
6. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
7. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
8. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
9. Какие исторические памятники дошли до наших дней
10. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
11. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
12. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
13. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
14. Headlines:
15. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
16. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
17. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
18. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
19. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
20. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
21. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
22. Почему яблоня не дает плодов
23. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
24. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
25. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
26. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
27. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
28. Грибы в лесу: где и как они растут
29. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
30. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
31. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
32. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
33. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
34. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
35. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
36. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
37. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
38. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
39. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
40. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
41. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
42. Мешок травы: преимущества использования в быту
43. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
44. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
45. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
46. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
47. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
48. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
49. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
50. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта