Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
2. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
3. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
6. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
7. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
8. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
9. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
10. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
11. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
12. Преимущества сорта томатов Таня F1: почему выбирать именно эти семена
13. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
14. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
15. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
16. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
17. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
18. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
19. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
20. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
21. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
22. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
23. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
24. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
25. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
26. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
27. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
28. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
29. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
30. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
31. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
32. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
33. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
34. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
35. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
36. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
37. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
38. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
39. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
40. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
41. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
42. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
43. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
44. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
45. Почему неправильное укрытие может навредить розам
46. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
47. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
48. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
49. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
50. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления