Дачная жизнь

Жизнь за городом

Редкая хозяйка

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

Столь популярные на российских дачных участках по причине сухой погоды и нечастого полива могут получиться горькими на вкус. Не стоит отчаиваться и выбрасывать урожай. Есть способы и секреты, которые позволят сделать отличные заготовки даже из горьких плодов.

Что можно приготовить на зиму из горьких огурцов. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Да, можно —вполне пригодны для маринования. Причина горечи — содержание кукурбитацина. Соединение разрушается при тепловой обработке, когда плоды заливают горячим маринадом с последующей стерилизацией.

Справка . Несмотря на неприятные вкусовые качества,полезны для организма. Кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами, предотвращает появление опухолей, нормализует сахар в крови.

Последние обновления на сайте:

1. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
4. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
5. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
6. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
7. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
8. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
9. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
12. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
13. Какие современные культурные центры есть в городе
14. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
15. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
16. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
17. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
18. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
19. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
20. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
21. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
22. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
23. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
24. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
25. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
26. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
27. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
28. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
29. Энергосбережение: батареи или теплый пол
30. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
31. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
32. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
33. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
34. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
35. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
36. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
37. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
38. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
39. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
40. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
41. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
42. Подходящие растения для тенистых участков дачи
43. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
44. Как правильно обрезать яблони на кольцо
45. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
46. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
47. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
48. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
49. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов