Дачная жизнь

Жизнь за городом

Вещества при замораживании

Самый универсальный вариант – заморозить белокочанную капусту на зиму в морозилке в нашинкованном виде. Для этого необходимо нарезать кочан мелкой соломкой ножом или на специальной шинковке. Чтобы измельченное сырье не потемнело и лучше хранилось, рекомендуется провести кратковременную термическую обработку (бланшировку). Сначала обдать кипятком или поместить в кастрюлю с кипящей водой.

Продолжительность тепловой обработки должна составлять не более 1-2 минут

Какие методы замораживания лучше всего подходят для капусты. Общие правила

Перед обработкой севок нужно перебрать: отбраковать пустые, больные и проросшие луковички. Пустые и больные я, естественно, выбрасываю, а проросшие посаджу отдельным рядком. У отобранных для посева луковичек нужно срезать верхнюю часть, чтобы сухая шелуха на шейке не мешала выходу молодой зелени.

Обеззараживать севок перед посадкой можно в разных обеззараживающих растворах:

в течение 2-3 часов в темно-розовым растворе марганцовки ;столько же в соляном растворе (1 столовая ложка соли на 1 л воды);в течение 10-15 минут в растворе медного купороса (1 чайная ложка вещества на 10 л воды).

После замачивания лука в соли или в любом другом из этих растворов, лук нужно промыть проточной водой, и можно приступать к посадке.

Чем обработать лук севок перед посадкой. Предпосевная обработка севка

Самый простой способ сохранить петунию зимой в домашних условиях – пересадка в горшок. Это можно осуществить и с цветком, растущим в открытом грунте, и с тем, что и так рос в кашпо или уличном горшке. Главное, начать подготовку петунии к зимовке до похолодания.

Убирать на зиму в дом стоит те кусты петуний, которые не дают семян или не сохраняют декоративных признаков у дочерних растений. Это, как правило, гибриды F1, например, сурфинии, супетунии и т.д. Также это подойдет жителям регионов, где петуния просто не успевает дать семена из-за очень короткого лета.

Без достаточного света и тепла базилик не вырастить. Это та культура, которой зимой понадобится фитолампа. Для выращивания на подоконнике выбирайте мелколистные сорта («василиск», «кира», «тайская королева» и др.).

Сладковатые листочки прекрасно сочетаются с сыром и томатами, освежают вкус пиццы и пасты, незаменимы в приготовлении итальянского соуса песто! Сушеные и свежие листья даже кладут в черный, зеленый и фруктовый чай: базилик придает напиткам пряный вкус.

12 лучших заменителей шпината. Базилик: в пиццу, соус песто и даже чай

Фото: freepik.com

Что понадобится для выращивания:

Шпинат содержит массу ценных веществ. Это ― растительный белок, клетчатка, витамины (Е, Р, С, А, РР, К, D, группы В), минеральные вещества (калий, железо, кальций, медь, марганец, фосфор, цинк, селен), лютеин, органические кислоты, йод, углеводы, жирные кислоты, моно- и дисахариды.

Такой богатый состав свидетельствует о том, что шпинат очень полезен для здоровья . Регулярное употребление листового овоща способствует нормализации пищеварительного процесса, помогает при малокровии, гастрите, повышенном давлении, истощении, болезнях нервной системы. Шпинат способствует снижению риска развития онкологии, снимает воспаление и тонизирует. Он обладает легким мочегонным и слабительным действием, что очень полезно при похудении.

Шпинат отличается уникальным составом. Он содержит огромное количество полезных веществ. Это витамины Е, К, С, А, РР, D, группы В, белок, множество макро- и микроэлементов, углеводы, пищевые волокна, жирные кислоты (насыщенные и ненасыщенные), сахара, органические кислоты и, конечно, воду.

Почему похудение со шпинатом проходит быстрее и эффективнее? Во-первых, этот листовой овощ содержит мало калорий. Во-вторых, он быстро утоляет голод и снижает аппетит. В-третьих, выводит лишнюю воду и устраняет отеки. В-четвертых, ускоряет метаболизм. В-пятых, шпинат нормализует пищеварение. Все это очень важно во время похудения.

Супер-питательный шпинат используют для салатов, выпечки и даже соусов. Но что делать, если запасы иссякли, а рецепт с его участием так и просит воплощения? Заменить шпинат можно любой другой свежей зеленью, однако не вся она сможет предложить похожий вкус.

Из шпината часто готовят соус песто, различные ингредиенты которого взаимозаменяемы .

На что похож вкус шпината?

Шпинат (лат. Spinacia oleracea ) относится с тому же семейству Амарантовые (лат. Amaranthaceae ), что и швейцарский мангольд и привычная для нас свекла. Поэтому во вкусе есть отдаленные нотки этих двух овощей: легкая горчинка свекольной ботвы и чуть солоноватый привкус мангольда.

Как приготовить салат без шпината, но с другими зелеными овощами. 20 зеленых салатов, которые разнообразят твой рацион

Есть несколько вариантов диеты на шпинате. Одна длится три дня, другая — пять дней. Выбирайте вариант на свой вкус.

Короткая диета имеет разнообразный рацион и худеть на ней легко. Разрешается употреблять овощи, каши, ягоды, постную рыбу и мясо, разную зелень и фрукты (кроме винограда и бананов). Нельзя есть сдобу, сладости, копченую, жирную и острую пищу.

Вот меню диеты на один день:

Одно из самых значимых кулинарных противостояний - нашествие фаст-фуда и попытка культа здоровой пищи победить современные тенденции с наименьшими потерями для здоровья человека. И шпинат – одно из наиболее эффективных оружий в арсенале последнего, поскольку он стал частью рациона многих миллионов людей не только благодаря своим питательным и полезным свойствам. Он идеально сочетается с фруктами, овощами, сыром и мясом в самых изысканных и изобретательных угощениях. Рецепты блюд со шпинатом пользуются огромной популярностью - как в ресторанах, так и на домашней кухне. Какая хозяйка откажет себе в удовольствии побаловать свою семью чем-то вкусненьким, приготовив нечто особенное из простого пучка зелени?Какие полезные свойства имеет шпинат. Шпинат: польза, вред, рецепты блюд

Как ввести шпинат в рацион питания. 20 смузи со шпинатом, которые разнообразят твой рацион

Фото: Olga Miltsova, AdobeStock

Шпинат занимает одно из первых мест в списке самых полезных продуктов. Он содержит невероятное количество витаминов и микроэлементов, поэтому обязательно добавь его в свой рацион! Например, в виде аппетитных смузи. Рассказываем 20 простых рецептов этого чудесного напитка!

1. Смузи со шпинатом и кефиром

Фото: blogspot.com

Легкий смузи из доступных и дешевых ингредиентов.

Тебе понадобится: 20 г молодого шпината, 250 мл обезжиренного кефира, молотый черный перец и соль по вкусу.

Унылые котлетки из шпината — диетический кошмар всех любителей вредно и вкусно поесть. Результат переедания и злоупотребления жирными или сладкими лакомствами быстро оседает жировыми подушками на боках, бедрах и животе. А в борьбе с ожирением побеждают далеко не все. Именно поэтому врачи не прекращают искать средства, способные помочь в борьбе с лишними килограммами.

Сообщение о результатах новогопоявилось в Journal of the American College of Nutrition. Предметом исследований стали тилакоиды, содержащиеся в шпинате, и их роль в формировании чувства насыщения.

В среднем вешенки рекомендуется отваривать на протяжении 15-20 мин. Но для приготовления определенных блюд это время может быть увеличено либо сокращено.

Как отварить грибы вешенки. Как и сколько варить вешенки до готовности

Продолжительность термообработки также зависит от того, в чем именно плоды будут варить. Довести грибы до готовности можно же не только в кастрюле с кипящей водой. В микроволновке вешенки держат до 10 мин – 3 мин на слабой мощности и 5-7 мин на максимальной. В скороварке они будут готовы уже через 8 мин. А вот в мультиварке их придется продержать до получаса, установив режим «суп».

​​​​​​​Польза вешенок для здоровья

Грибы – диетический продукт с невысокой калорийностью, который при этом содержит массу полезных веществ. Врачи часто рекомендуют включать в рацион грибы тем, кто хочет быть в форме, ведет активный образ жизни, контролирует массу тела. Вешенки также содержат минеральные вещества (калий, фосфор, железо, кальций, кобальт, селен, цинк, медь) и витамины (комплекс витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, витамин РР, витамины D и Е).

Какие питательные вещества содержатся в лесных вешенках. Вешенки свежие

Для закваски капусты используют бочки из различных видов древесины : дуба, осины, липы и других. Выбор такой тары объяснить просто – это экологически чистый материал, который изготавливают без использования химических веществ и сварки. Материал бочки подбирают согласно содержимому, которое будет впоследствии в ней храниться.

Технология производства бочки не зависит от типа древесины . Но чтобы выбрать нужный материал, стоит ознакомиться с его плюсами и минусами.

Можно ли квасить замороженную капусту. В каких бочках квасят капусту

Кратко о биологии кукурузы

В чем особенность развития кукурузы? На некоторых гибридах культуры в разной степени наблюдался возврат холодов. В отличие от зубовидных гибридов на кремнистых формах выявлен быстрый старт растений и менее выражена устойчивость к холодам. Кремнистые гибриды на примере Евростар во всех демоопытах, на всех посевах были лучше, чем зубовидные формы, которые «присадились», что связано с биологией культуры. Данные гибриды более требовательны к теплу, они в большей степени проявляют нехватку того или иного элемента питания, того же фосфора или другого микроэлемента, что связано со спецификой развития кукурузы на ранних этапах развития.

Туршу в виде острой квашеной заготовки традиционно готовят из свежей стручковой фасоли, но вроде можно и в не сезон из замороженной. Стручки фасоли могут быть разной формы, длины и цвета. Главные требования - чтобы молодая, без пергаментных включений, и семена внутри не огромные.

Ингредиенты

Получается около 0,5 л турши.

27 кКал 30 мин.30 мин. Процесс приготовления

Для приготовления турши из стручковой фасоли на зиму соберите ингредиенты по списку к рецепту. Фасоль берите плоскую стручковую или спаржевую тонкую. К фасоли добавляют другие овощи: морковь, помидоры или перцы.

Если томатам не хватает калия и кальция, урожай становится не таким вкусным и ароматным, как обычно, а в плодах появляются белые прожилки. Также дефицит этих элементов определяется по неравной пигментации плодов, скрученным молодым листочкам и желтой кайме на их краях.

Попробуйте сорта высокорослых томатов от проверенного поставщика:

Для того чтобы определиться с методами борьбы с негативным явлением, необходимо установить причину его возникновения. Их может быть несколько, если не брать в расчет естественное изменение цвета листьев, наблюдающееся в августе и сентябре. Бордовая и красная зелень появляется по следующим причинам.

Сорт груши с красными листьями. Какие существуют сорта красных груш?

Многие огородники, которые занимаются культивированием огурцов, сталкиваются с такой проблемой, как пожелтение листьев. Они могут полностью менять цвет, а могут покрываться пятнами. В некоторых случаях также можно наблюдать образование желтой кромки.

При этом, причин такого явления достаточно много. И для того, чтобы не потерять урожай, рекомендуется заранее ознакомиться, почему на листьях огурцов желтые пятна и что с этим делать. Ниже представляем основные причины возникновения этого явления.

Вкладывая все силы и время в выращивание урожая, агроном рассчитывает получить качественные и вкусные плоды. Но даже тепличные условия не гарантируют того, что томаты не будут содержать белых жестких прожилок внутри, портящих вкус и впечатления от сорта. Но справиться с такой проблемой вполне возможно. Предлагаем разобраться в основных причинах появления белых прожилок в томатах, а также найти возможности для их устранения.

Последние обновления на сайте:

1. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
2. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
3. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
4. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
5. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
6. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
7. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
8. Белый горный гриб крымский. Горный белый гриб
9. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
10. Дерево счастья комнатный цветок.
11. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
12. Грибы рядовки съедобные и несъедобные. Описание
13. Замена подшипника в стиральной машине Indesit WISL 105x. Подготовительный этап
14. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
15. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты
16. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
17. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
18. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
19. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
20. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
21. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
22. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
23. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
24. 1 столовая ложка удобрения сколько грамм. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
25. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
26. Семечки из подсолнуха, как сушить. Продажа, обмен, дар растений
27. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
28. Капуста при какой температуре замерзает. Октябрь - время, когда капуста растет и наливается
29. Рецепт перца с петрушкой и чесноком на зиму. Перец с зеленью и чесноком по-кавказски
30. Подкормка смородины в августе сентябре. Нужно ли удобрять смородиновые посадки и какие удобрения подойдут летом и осенью
31. Гряды под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
32. Как обрезать березу, чтобы она стала плакучей
33. Сколько градусов выдерживает морковь. Какие заморозки выдерживают посевы огородных культур
34. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
35. Сколько сульфата калия в столовой ложке. Сколько грамм удобрений в столовой ложке
36. Почему птицы низко летают перед дождем. Летают высоко
37. Когда созревают райские яблочки. Характеристика сортов райских яблочек
38. Что Сделать Чтобы перец быстрее Покраснел. Особенности созревания
39. Почему у груши листья бордовые. Пять причин покраснения листьев на груше
40. Трава заткни гузно по научному. Мелколепестник канадский
41. Арбуз и виноград совместимость. Правила сочетания фруктов
42. Почему не краснеет острый перец на кусту. Почему не краснеет перец
43. Через сколько лет яблоня начинает плодоносить. На какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
44. Почему пшеница растет на лугу. Зерновые культуры
45. Где сажать крыжовник в тени или на солнце. Где и когда посадить крыжовник
46. Как защитить саженцы от зайцев и мышей. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев
47. Анемона де каен посадка и уход в открытом грунте осенью. Анемона корончатая: основные сорта
48. Минитрактор своими руками. Выбор двигателя для самодельного трактора
49. Запеканка в сковороде на плите. Быстрая творожная запеканка в сковороде — простой и доступный рецепт
50. Максим для обработки почвы. Состав и назначение средства