Дачная жизнь

Жизнь за городом

Дрожжевое тесто

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
2. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
3. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
4. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
5. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
6. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
7. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
8. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
9. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
10. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
11. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
12. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
13. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
14. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
15. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
16. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
17. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
18. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
19. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
20. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
21. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
22. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
23. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
24. Обрезка на кольцо: основы и принципы
25. Картошка из семян: как выращивать на даче
26. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
27. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
28. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
29. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
30. Пекинская капуста с курицей и грибами
31. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
32. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
33. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
34. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
35. Патио в древнем Риме: история и значение
36. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
37. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
38. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
39. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
40. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
41. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
42. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
43. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
44. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
45. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
46. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
47. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
48. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
49. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий