Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины в 2025 году: советы и рекомендации
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
4. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
5. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
6. Простые способы сохранить яблоки свежими в квартире
7. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
8. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
9. Лучшие рецепты маринованных огурцов на зиму: проверенные варианты для домашнего консервирования
10. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
13. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
14. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
15. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
16. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
17. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
18. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
19. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
20. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
21. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
22. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
23. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
24. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
25. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
26. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
27. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
28. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
29. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
30. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
31. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
32. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
33. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
34. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
35. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
36. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
37. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
38. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
39. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
40. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
41. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
42. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
43. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
44. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
45. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
46. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
47. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
48. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
49. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома