Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
2. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
3. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
4. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
5. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
6. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
7. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
8. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
9. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
10. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
11. Осень: идеальное время для посадки деревьев
12. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
13. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
14. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
15. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
16. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
17. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
18. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
19. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
20. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
21. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
22. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
23. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
24. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
25. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
26. Подходящие растения для тенистых участков дачи
27. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
28. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
29. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
30. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
31. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
32. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
33. Белым или ложным? Как не попасть в ловушку подделок при сборе грибов
34. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
35. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
36. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
37. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
38. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
39. Ядовитые грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
40. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение. Можно ли мыть картофель перед хранением
41. Крымский горный белый гриб. Горный белый гриб
42. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
43. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
44. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
45. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
46. Мякоть тыквы зеленого цвета. Твердокорые тыквы с зеленой кожурой
47. Девясил листья применение в народной медицине. Применение девясила в народной медицине
48. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
49. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники
50. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната