Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы как в магазине: простой рецепт для дома
2. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
3. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
4. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
5. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
6. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
7. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
8. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
9. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
10. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
11. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
12. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
13. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
14. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
15. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
16. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
17. Яблоня: от посадки до плодоношения
18. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
19. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
20. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
21. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
22. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
23. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
24. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
25. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
26. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
27. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
28. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
29. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
30. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
31. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
32. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
33. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
34. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
35. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
36. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
37. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
38. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
39. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
40. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
41. В тени большого дерева: история и значение
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
44. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
45. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
46. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
47. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
48. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
49. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
50. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу