Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
2. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
3. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
4. Огурцы кубиками для салатов на зиму без стерилизации: простой рецепт
5. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
6. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
9. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
10. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
11. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
12. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
13. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
14. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
15. Какие современные культурные центры есть в городе
16. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
17. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
18. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
19. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
20. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
21. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
22. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
23. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
24. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
25. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
26. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
27. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
28. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
29. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
30. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
31. Обрезка на кольцо: основы и принципы
32. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
33. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
34. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
35. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
36. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
37. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
38. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
39. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
40. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
41. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
42. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
43. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
44. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
45. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
46. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
47. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
48. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
49. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома