Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
2. Headlines:
3. Секреты выращивания ремонтантной малины: как собрать двойной урожай
4. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
5. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
6. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
7. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
8. Как хранить яблоки свежими до весны
9. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
10. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
11. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
12. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
13. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
14. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
15. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
18. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
19. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
20. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
21. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
22. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
23. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
24. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
25. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
26. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
27. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
28. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
29. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
30. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
31. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
32. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
33. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
34. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
35. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
36. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
37. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
38. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
39. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
40. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
41. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
42. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
43. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
44. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
45. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
46. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
47. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
48. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
49. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
50. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд