Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Какие места подходят для пикника
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
4. Основные методы хранения яблок в погребе на полгода
5. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
6. Один раз попробовала и теперь мариную огурцы на зиму: как маринование стало моим увлечением
7. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
8. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
9. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
10. Headlines:
11. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
12. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
13. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
14. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
15. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
16. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
17. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
18. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
19. Яблоня: от посадки до плодоношения
20. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
21. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
22. Осень в саду: основные работы и их важность
23. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
24. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
25. Время уборки моркови: региональные особенности
26. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
27. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
28. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
29. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
30. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
31. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
32. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
33. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
34. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
35. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
36. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
37. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
38. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
39. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
40. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
41. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
42. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
43. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
44. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
45. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
46. Секреты производства: как создают искусственный камень
47. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
48. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
49. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба