Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Морковь – лучшие сорта, устойчивые к морковной мухе
2. Эффективные методы борьбы с морковной мухой: советы для садоводов
3. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
4. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
5. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
7. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
8. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
9. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
10. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
11. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
12. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
13. Чем примечателен храм Василия Блаженного
14. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
15. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
16. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
17. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
18. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
19. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
20. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
21. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
22. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
23. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
24. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
25. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
26. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
27. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
28. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
29. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
30. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
31. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
32. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
33. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
34. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
35. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
36. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
37. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
38. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
39. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
40. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
41. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
42. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
43. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
44. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
45. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
46. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
47. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
48. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба