Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
2. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
3. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
4. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
5. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
6. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
7. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
8. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
9. Откройте для себя: как по-научному называется трава
10. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
11. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
12. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
13. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
14. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
15. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
16. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
17. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
18. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
19. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
20. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
21. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
22. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
23. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
24. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
25. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
26. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
27. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
28. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
29. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
30. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
31. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
32. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
33. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
34. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
35. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
36. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
37. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
38. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
39. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
40. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
41. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
42. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
43. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
44. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
45. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
46. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
47. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
48. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Эффективные способы просушки собранного картофеля