Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
3. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
6. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
7. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
8. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
9. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
10. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
11. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
13. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
14. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
15. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
16. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
17. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
18. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
19. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
20. Преимущества посадки клубники осенью
21. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
22. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
23. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
24. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
25. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
26. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
27. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
28. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
29. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
30. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
31. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
32. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
33. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
34. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
35. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
36. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
37. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
38. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
39. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
40. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
41. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
42. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
43. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
44. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
45. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
46. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
47. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
48. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
49. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
50. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината