Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
2. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
3. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
4. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
5. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
6. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
7. Маринад для огурцов: 15 проверенных рецептов на зиму
8. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
9. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
10. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
11. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
12. Какие исторические памятники дошли до наших дней
13. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
14. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
15. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
18. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
19. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
20. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
21. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
22. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
23. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
24. Лучшие сорта огурцов на 2024 год: что ждать от нового сезона
25. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
26. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
27. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
28. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
29. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
30. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
31. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
32. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
33. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
34. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
35. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
36. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
37. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
38. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
39. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
40. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
41. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
42. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
43. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
44. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
45. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
46. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
47. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
48. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке