Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
2. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
3. В тени большого дерева: история и значение
4. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
5. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
6. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
7. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
8. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
9. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
10. Как выбрать идеальный радиатор отопления для вашего дома
11. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
12. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
13. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
14. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
15. На, какой почве растет сныть. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
16. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
17. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
18. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
19. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
20. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
21. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
22. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
23. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
24. Маринованные сливы на зиму, как оливки. Сливы, маринованные на зиму, как оливки
25. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные, как отличить.
26. Какие грибы растут в сосновом бору. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
27. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить
28. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
29. Настойка из чеснока для чистки сосудов тибетский рецепт. Тибетский рецепт
30. Клумба цветущая с ранней весны до поздней осени. Для дачи в цвету с весны до осени
31. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
32. Как приготовить глиняную болтушку для малины.
33. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
34. Картошка которая разваривается. ***
35. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие
36. Чего боятся ужи. Как избавиться от ужей на дачном участке. Обзор отпугивателей
37. Туршевая фасоль на зиму.
38. Колосняк песчаный посадка и уход. Колосняк голубой
39. Домашний цветок красная крапива. Описание комнатного растения колеус (крапивки комнатной)
40. Растут ли вешенки на земле. Как и где растут вешенки - их виды и отличия
41. Циркуляционный насос своими руками. Особенности циркуляционных насосов
42. Можно ли хризантему из горшка высаживать в открытый грунт. Хризантемы многолетние — посадка и уход в открытом грунте
43. Как отмыть бочку от солярки. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
44. Что такое сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
45. Нужно ли обрезать папоротник на зиму. Почему нельзя обрезать на зиму садовые папоротники
46. Собачка полевая, как бороться. Опасная компания
47. Сохнут листья у фикуса. Почему желтеют и сохнут листья у фикуса, основные причины
48. Когда пересаживать рябину из леса.
49. Капуста сколько градусов мороза выдерживает. Биологические особенности цветной капусты
50. Почему горькая свекла после варки. Почему свекла вырастает несладкая или горчит