Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
2. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
3. Как сохранить летние яблоки в домашних условиях подольше
4. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
5. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
6. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
7. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
8. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
9. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
10. Есть ли природные достопримечательности в городе
11. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
12. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
13. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
14. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
15. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
16. Простые способы хранения чеснока зимой
17. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
18. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
19. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
20. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
21. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
22. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
23. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
24. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
25. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
26. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
27. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
28. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
29. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
30. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
31. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
32. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
33. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
34. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
35. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
36. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
37. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
38. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
39. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
40. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
41. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
42. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
43. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
44. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
45. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
46. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
47. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
48. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
49. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
50. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид