Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
3. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
4. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
5. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
6. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
7. Как Ижевск развивался с момента своего основания
8. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
9. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
10. Народные средства от поноса: можно ли использовать травы
11. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
12. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
13. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
14. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
15. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
16. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
17. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
18. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
19. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
20. Как сделать грядки для клубники своими руками
21. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
22. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
23. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
24. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
25. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
26. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
27. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
28. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
29. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
31. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
32. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
34. Как правильно замачивать семена перед посадкой — препараты для замачивания
35. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
36. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
37. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
38. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
39. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
40. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
41. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
42. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
43. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
44. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
45. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
46. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
47. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
48. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
49. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
50. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона