Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Как и зачем обрезать малину: полное руководство
4. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
5. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
6. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
7. Культурная жизнь Москвы: музеи, театры и фестивали
8. Бумага и солома: неожиданная пара
9. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
10. Кухня наизнанку: простые рецепты маринованных огурцов на зиму
11. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
12. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
13. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
14. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
15. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
16. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
17. Headlines:
18. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
19. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
20. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
21. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
22. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
23. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
24. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
25. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
26. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
27. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
28. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
29. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
30. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
31. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
32. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
33. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
34. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
35. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
36. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
37. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
38. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
39. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
40. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
41. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
42. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
43. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
44. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
45. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
46. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
47. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
48. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
49. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
50. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников