Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
2. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
3. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
4. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
5. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
6. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
7. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
8. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
9. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
10. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
11. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
12. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
13. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
14. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
15. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
16. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
17. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
18. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
19. Кто Такой Кай Метов
20. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
21. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
22. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
23. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
24. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
25. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
26. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
27. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
28. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
29. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
30. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
31. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
32. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
33. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
34. Жареные грибы на зиму
35. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
36. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
37. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
38. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
39. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
40. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
41. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
42. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
43. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
44. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
45. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
48. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
49. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
50. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа