Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
2. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
3. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
4. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
5. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
6. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
7. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
8. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
9. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
10. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
11. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
12. Соленый чеснок на зиму: рецепт целыми головками как у бабушки
13. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
14. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
15. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
16. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
17. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
18. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
19. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
20. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
21. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
22. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
23. Обрезка на кольцо: основы и принципы
24. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
25. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
26. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
27. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
28. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
29. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
30. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
31. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
32. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
33. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
34. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
35. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
36. Как выбрать растения для тени на огороде
37. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
38. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
39. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
40. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
41. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
42. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
43. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
44. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
45. Подмосковный опыт: как правильно убрать тыкву
46. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
47. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
48. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
49. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
50. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада