Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Болезни и вредители моркови: полное руководство по защите урожая
2. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
3. Как выращивать малину с максимальной прибылью: советы для начинающих
4. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
5. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
6. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
7. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
8. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
9. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
10. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
11. Где в Москве можно заняться спортом
12. Как сохранить чеснок до весны: 7 эффективных методов
13. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
14. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
17. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
18. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
19. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
20. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
21. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
22. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
23. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
24. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
25. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
26. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
27. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
28. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
29. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
30. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
31. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
32. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
33. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
34. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
35. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
36. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
37. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
38. Как подкормить нашатырным спиртом. Как правильно приготовить раствор нашатыря (аммиака) для подкормки растений
39. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
40. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
41. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
42. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
43. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
44. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
45. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
46. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
47. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
48. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
49. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов