Дачная жизнь

Жизнь за городом

Тесто на молочной сыворотке

Булочки на сыворотке без дрожжей. Бездрожжевые булочки Со смаком

Вопрос приготовления булочек на сыворотке без дрожжей был для меня принципиальным - от дрожжевой выпечки у мужа частенько изжога, да и сыворотки в доме всегда полно. Получилось не сразу - как потом выяснилось, просто торопилась. Это тесто не терпит суеты - два-три дня ему нужно, чтобы "дозреть" до нужной консистенции. Зато потом выпечка долго не черствеет, остается вкусной и мягкой несколько дней. Легкая кислинка в сочетании с хрустящей текстурой мака и сладостью белковой помадки - рецепт стоит того, чтобы Вы его попробовали! К тому же такие булочки куда полезнее дрожжевых.

Сыворотка – продукт, который остается после приготовления сыра или творога. Не стоит ее выливать, так как тесто на сыворотке получается универсальное. Впрочем, даже если вы не готовите творог, этот продукт можно купить в супермаркете и стоит он копейки.

Булочки без дрожжей на сыворотке. Секреты приготовления теста на сыворотке

Тесто на сыворотке нужно хорошо вымешивать руками

Фото: Getty

Ингредиенты

Время приготовления: 2 минуты Тесто на сыворотке без дрожжей

Дрожжи не всегда есть под рукой. Это простой рецепт, в котором не используются ни сухие, ни живые дрожжи. Несмотря на это, тесто получается просто воздушное.

В прошлом рецепте для пирожкового теста понадобился только картофельный отвар. А вот в этом варианте в дело пойдёт и сама картошка. Однако в результате получатся отнюдь не картофельные пирожки, а прекрасная пышная и к тому же постная выпечка. Что касается продуктов, то они потребуются практически те же, только в несколько иных пропорциях.

Преимущества микроволновой печи в удобстве и быстроте приготовления пищи. Обычно в домашних условиях в ней выпекают только пиццу. Однако придерживаясь некоторых правил, в микроволновке можно готовить изделия из любого вида теста.

Булочки из дрожжевого теста в микроволновке. Как выпекать в микроволновке

Подберите свой рецепт

Инструкция

1

Мука пшеничная – 500-580 гЖидкость (молоко или вода) – 1 стаканЯйцо – 2 шт.Масло сливочное или маргарин – 70 гСахар – 2 ст. ложкиДрожжи прессованные – 15 гили Дрожжи сухие – 5 гСоль – ½ ч. ложкаКак приготовить

Шаг 1

Сначала надо «подкормить» дрожжи. Для этого развести дрожжи в 1/3 стакана теплой воды или молока. Пирожки на опаре в духовке рецепт. Ингредиенты

Шаг 2

Добавить чайную ложку сахара и полстакана муки, хорошо перемешать до густоты сметаны.

Шаг 3

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
4. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
5. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
9. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
10. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
11. Как сохранить чеснок свежим долгие месяцы: хранение в банках с солью
12. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
13. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
14. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
15. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
16. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
17. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
18. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
19. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
20. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
21. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
22. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
23. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
24. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
25. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
26. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
27. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
28. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
29. Хаус Рита Коза: История и значение
30. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
31. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
32. Заморозки: первые жертвы в саду
33. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
34. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
35. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
36. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
37. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
38. Подходящие растения для тенистых участков дачи
39. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
40. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
41. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
42. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
43. Как правильно обрезать яблони на кольцо
44. Секреты производства: как создают искусственный камень
45. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
46. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
47. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
48. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
49. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината