Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкий маринад

Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно. описание приготовления: мне очень понравился рецепт приготовления перца с чесноком и петрушкой тем, что, во-первых, сам перчик получается очень ароматным, а во-вторых, это по сути прекрасный салатик, который просто выкладываешь из баночки на тарелку (я закатываю в маленьких баночках объемом 280-300 мл.) и все - салат готов, отличное дополнение к любому мясному блюду. кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 баночки объемом 280 мл. как раз идеально, чтобы попробовать!Маринованные перцы с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленый болгарский перец консервированный. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Перцы по этому рецепту моя мама готовила столько, сколько я себя помню, и поэтому это блюдо мне нравится больше всего. В моей семье такая закуска пользуется спросом в течение всей зимы как гарнир к разным блюдам, в восточных салатах или просто так, в качестве перекуса с кусочком свежего хлеба.

Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла

Ингредиенты:

5 кг спелого мясистого перца (я использую гогошары);500 грамм сахара;100 грамм крупной соли;500 мл 9% винного уксуса;свежие листья сельдерея;1 ст. ложка горошин перца;1 ст. ложка горчичных зерен;2 лаврушки;3-4 см корня хрена.

Технология приготовления:

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный перец с петрушкой и чесноком. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму. Маринованный сладкий болгарский перец с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованный сладко-кислый болгарский перец с ароматом чеснока и петрушки – очень вкусная закуска, которую легко заготовить на зиму. Рецепт данной консервации очень прост: нарезанный кусочками сладкий перец проваривают в маринаде, затем складывают в банки, пересыпая измельченным чесноком и петрушкой, заливают кипящим маринадом и закатывают. Такая закуска не только красиво смотрится на столе, но и моментально разлетается, стоит только открыть баночку.

Количество составляющих рассчитано на четыре полулитровые банки.

Для приготовления понадобится:

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Борьба с морковной мухой: как справиться с вредителем
3. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
4. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
5. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
7. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
8. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
9. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
10. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
11. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
12. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
13. Headlines:
14. Как хранить чеснок на зиму в домашних условиях: простые и эффективные способы
15. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
16. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
17. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
18. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
19. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
20. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
21. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
22. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
23. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
24. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
25. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
26. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
27. Обрезка на кольцо: основы и принципы
28. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
29. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
30. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
31. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
32. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
33. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
34. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
35. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
36. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
37. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
38. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
39. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
40. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
41. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
44. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
45. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
46. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
47. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
48. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
49. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
50. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья