Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкий маринад

Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно. описание приготовления: мне очень понравился рецепт приготовления перца с чесноком и петрушкой тем, что, во-первых, сам перчик получается очень ароматным, а во-вторых, это по сути прекрасный салатик, который просто выкладываешь из баночки на тарелку (я закатываю в маленьких баночках объемом 280-300 мл.) и все - салат готов, отличное дополнение к любому мясному блюду. кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 баночки объемом 280 мл. как раз идеально, чтобы попробовать!Маринованные перцы с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленый болгарский перец консервированный. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Перцы по этому рецепту моя мама готовила столько, сколько я себя помню, и поэтому это блюдо мне нравится больше всего. В моей семье такая закуска пользуется спросом в течение всей зимы как гарнир к разным блюдам, в восточных салатах или просто так, в качестве перекуса с кусочком свежего хлеба.

Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла

Ингредиенты:

5 кг спелого мясистого перца (я использую гогошары);500 грамм сахара;100 грамм крупной соли;500 мл 9% винного уксуса;свежие листья сельдерея;1 ст. ложка горошин перца;1 ст. ложка горчичных зерен;2 лаврушки;3-4 см корня хрена.

Технология приготовления:

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный перец с петрушкой и чесноком. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму. Маринованный сладкий болгарский перец с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованный сладко-кислый болгарский перец с ароматом чеснока и петрушки – очень вкусная закуска, которую легко заготовить на зиму. Рецепт данной консервации очень прост: нарезанный кусочками сладкий перец проваривают в маринаде, затем складывают в банки, пересыпая измельченным чесноком и петрушкой, заливают кипящим маринадом и закатывают. Такая закуска не только красиво смотрится на столе, но и моментально разлетается, стоит только открыть баночку.

Количество составляющих рассчитано на четыре полулитровые банки.

Для приготовления понадобится:

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно сажать малину: полное руководство для начинающих
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
3. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
6. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
7. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
8. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
9. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
10. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
11. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
12. Какие ключевые события в истории Оренбурга
13. Расскажите о истории основания Москвы
14. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
15. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
16. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
17. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
18. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
19. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
20. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
21. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
22. Яблоня: от посадки до плодоношения
23. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
24. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
25. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
26. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
27. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
28. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
29. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
30. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
31. Огурцы резанные на зиму
32. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
33. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
34. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
35. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
36. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
37. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
38. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
39. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
40. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
41. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
42. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
43. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
44. Секреты производства: как создают искусственный камень
45. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
46. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
47. Мешок травы: преимущества использования в быту
48. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
49. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа