Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкий маринад

Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно. описание приготовления: мне очень понравился рецепт приготовления перца с чесноком и петрушкой тем, что, во-первых, сам перчик получается очень ароматным, а во-вторых, это по сути прекрасный салатик, который просто выкладываешь из баночки на тарелку (я закатываю в маленьких баночках объемом 280-300 мл.) и все - салат готов, отличное дополнение к любому мясному блюду. кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 баночки объемом 280 мл. как раз идеально, чтобы попробовать!Маринованные перцы с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленый болгарский перец консервированный. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Перцы по этому рецепту моя мама готовила столько, сколько я себя помню, и поэтому это блюдо мне нравится больше всего. В моей семье такая закуска пользуется спросом в течение всей зимы как гарнир к разным блюдам, в восточных салатах или просто так, в качестве перекуса с кусочком свежего хлеба.

Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла

Ингредиенты:

5 кг спелого мясистого перца (я использую гогошары);500 грамм сахара;100 грамм крупной соли;500 мл 9% винного уксуса;свежие листья сельдерея;1 ст. ложка горошин перца;1 ст. ложка горчичных зерен;2 лаврушки;3-4 см корня хрена.

Технология приготовления:

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный перец с петрушкой и чесноком. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму. Маринованный сладкий болгарский перец с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованный сладко-кислый болгарский перец с ароматом чеснока и петрушки – очень вкусная закуска, которую легко заготовить на зиму. Рецепт данной консервации очень прост: нарезанный кусочками сладкий перец проваривают в маринаде, затем складывают в банки, пересыпая измельченным чесноком и петрушкой, заливают кипящим маринадом и закатывают. Такая закуска не только красиво смотрится на столе, но и моментально разлетается, стоит только открыть баночку.

Количество составляющих рассчитано на четыре полулитровые банки.

Для приготовления понадобится:

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
2. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
3. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
4. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
5. Откройте для себя: как по-научному называется трава
6. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
9. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
10. Полезные советы: как правильно хранить чеснок в домашних условиях
11. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
12. Советы по посадке клубники в открытый грунт: полное руководство
13. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
14. Headlines:
15. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
16. Белые грибы в тополях: открытие и значение
17. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
18. Яблоня: от посадки до плодоношения
19. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
20. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
21. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
22. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
23. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
24. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
25. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
26. Обрезка на кольцо: основы и принципы
27. Осень: идеальное время для посадки деревьев
28. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
29. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
30. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
31. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
32. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
33. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
34. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
35. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
36. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
37. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
38. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
39. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
40. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
41. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
42. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
43. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
44. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
45. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
46. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
47. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
48. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
49. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты