Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкий маринад

Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно. описание приготовления: мне очень понравился рецепт приготовления перца с чесноком и петрушкой тем, что, во-первых, сам перчик получается очень ароматным, а во-вторых, это по сути прекрасный салатик, который просто выкладываешь из баночки на тарелку (я закатываю в маленьких баночках объемом 280-300 мл.) и все - салат готов, отличное дополнение к любому мясному блюду. кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 баночки объемом 280 мл. как раз идеально, чтобы попробовать!Маринованные перцы с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленый болгарский перец консервированный. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Перцы по этому рецепту моя мама готовила столько, сколько я себя помню, и поэтому это блюдо мне нравится больше всего. В моей семье такая закуска пользуется спросом в течение всей зимы как гарнир к разным блюдам, в восточных салатах или просто так, в качестве перекуса с кусочком свежего хлеба.

Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла

Ингредиенты:

5 кг спелого мясистого перца (я использую гогошары);500 грамм сахара;100 грамм крупной соли;500 мл 9% винного уксуса;свежие листья сельдерея;1 ст. ложка горошин перца;1 ст. ложка горчичных зерен;2 лаврушки;3-4 см корня хрена.

Технология приготовления:

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный перец с петрушкой и чесноком. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму. Маринованный сладкий болгарский перец с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованный сладко-кислый болгарский перец с ароматом чеснока и петрушки – очень вкусная закуска, которую легко заготовить на зиму. Рецепт данной консервации очень прост: нарезанный кусочками сладкий перец проваривают в маринаде, затем складывают в банки, пересыпая измельченным чесноком и петрушкой, заливают кипящим маринадом и закатывают. Такая закуска не только красиво смотрится на столе, но и моментально разлетается, стоит только открыть баночку.

Количество составляющих рассчитано на четыре полулитровые банки.

Для приготовления понадобится:

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
3. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
4. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
5. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
6. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
7. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
8. Какие интересные факты о метро можно узнать
9. Трава заткни гузно: от чего помогает эта удивительная народная методика?
10. Headlines:
11. Есть ли природные достопримечательности в городе
12. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
13. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
14. Какие современные культурные центры есть в городе
15. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
16. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
17. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
18. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
19. Улучшите свой сад: простой способ подготовить грядку для посадки клубники
20. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
21. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
22. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
23. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
24. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
25. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
26. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
27. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
28. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
29. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
30. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
31. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
32. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
33. Как хранить морковь зимой в домашних условиях. В подвале
34. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
35. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
36. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
37. Заморозки: первые жертвы в саду
38. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
39. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
40. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
41. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
42. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
43. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
44. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
45. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
48. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
49. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
50. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий