Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкий маринад

Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно. описание приготовления: мне очень понравился рецепт приготовления перца с чесноком и петрушкой тем, что, во-первых, сам перчик получается очень ароматным, а во-вторых, это по сути прекрасный салатик, который просто выкладываешь из баночки на тарелку (я закатываю в маленьких баночках объемом 280-300 мл.) и все - салат готов, отличное дополнение к любому мясному блюду. кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 баночки объемом 280 мл. как раз идеально, чтобы попробовать!Маринованные перцы с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленый болгарский перец консервированный. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Перцы по этому рецепту моя мама готовила столько, сколько я себя помню, и поэтому это блюдо мне нравится больше всего. В моей семье такая закуска пользуется спросом в течение всей зимы как гарнир к разным блюдам, в восточных салатах или просто так, в качестве перекуса с кусочком свежего хлеба.

Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла

Ингредиенты:

5 кг спелого мясистого перца (я использую гогошары);500 грамм сахара;100 грамм крупной соли;500 мл 9% винного уксуса;свежие листья сельдерея;1 ст. ложка горошин перца;1 ст. ложка горчичных зерен;2 лаврушки;3-4 см корня хрена.

Технология приготовления:

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный перец с петрушкой и чесноком. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму. Маринованный сладкий болгарский перец с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованный сладко-кислый болгарский перец с ароматом чеснока и петрушки – очень вкусная закуска, которую легко заготовить на зиму. Рецепт данной консервации очень прост: нарезанный кусочками сладкий перец проваривают в маринаде, затем складывают в банки, пересыпая измельченным чесноком и петрушкой, заливают кипящим маринадом и закатывают. Такая закуска не только красиво смотрится на столе, но и моментально разлетается, стоит только открыть баночку.

Количество составляющих рассчитано на четыре полулитровые банки.

Для приготовления понадобится:

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Полное руководство по посадке малины весной: как правильно сажать саженцы в открытый грунт
3. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
4. Секреты хранения яблок: как сохранить свежесть на зиму
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
7. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
8. Маринованные огурцы на зиму: 67 вкусных рецептов для домашней закатки
9. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
10. Огурцы на зиму: 5 интересных способов заготовить их необычно
11. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
12. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
13. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
14. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
15. Какие современные культурные центры есть в городе
16. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
17. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
18. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
19. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
20. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
21. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
22. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
23. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
24. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
25. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
26. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
27. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
28. Яблоня: от посадки до плодоношения
29. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
30. Обрезка на кольцо: основы и принципы
31. Выбор идеального огурца для северо-запада: обзор лучших сортов
32. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
33. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
34. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
35. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
36. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
37. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
38. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
39. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
40. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
41. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
42. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
43. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
44. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
45. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
46. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
47. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
48. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
49. Чем заменить шпинат в рецептах: варианты и альтернативы
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку