Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кисло-сладкий маринад

Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно. описание приготовления: мне очень понравился рецепт приготовления перца с чесноком и петрушкой тем, что, во-первых, сам перчик получается очень ароматным, а во-вторых, это по сути прекрасный салатик, который просто выкладываешь из баночки на тарелку (я закатываю в маленьких баночках объемом 280-300 мл.) и все - салат готов, отличное дополнение к любому мясному блюду. кстати, указанных ингредиентов хватит на 2 баночки объемом 280 мл. как раз идеально, чтобы попробовать!Маринованные перцы с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму

В рацион любого человека обязательно должны входить овощи. К сожалению, практически все плоды являются сезонными, и в зимнее время на них повышается цена. А в холодное время года организму, как никогда нужны витамины.

Одним из выходов является заготовка на зиму. Вы можете приготовить маринованный перец и закатать его в банки. Таким образом, в зимний период у вас всегда будут овощи, богатые полезными веществами.

Зеленый болгарский перец консервированный. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки

Болгарский маринованный перец можно подавать в качестве самостоятельной закуски, к различным блюдам, а также использовать для приготовления рагу, супов, салатов.

Перцы по этому рецепту моя мама готовила столько, сколько я себя помню, и поэтому это блюдо мне нравится больше всего. В моей семье такая закуска пользуется спросом в течение всей зимы как гарнир к разным блюдам, в восточных салатах или просто так, в качестве перекуса с кусочком свежего хлеба.

Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла

Ингредиенты:

5 кг спелого мясистого перца (я использую гогошары);500 грамм сахара;100 грамм крупной соли;500 мл 9% винного уксуса;свежие листья сельдерея;1 ст. ложка горошин перца;1 ст. ложка горчичных зерен;2 лаврушки;3-4 см корня хрена.

Технология приготовления:

Из заготовок из перца делаю обычно только лечо. Сын просто обожает эту закусочку. Но ,попробовав у знакомой маринованный перчик, приготовленный по этому рецепту, решила сделать в этом году несколько баночек. Перчик получается вкусным сладковато-кисловатого вкуса. Рецептом делюсь с вами.

Е сли статья окажется полезной - ставьте класс , подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями в соцсетях.

Маринованный перец с петрушкой и чесноком. Маринованный болгарский перец с растительным маслом и чесноком Парад вкуса.

Маринованные перцы

Маринованный перец с петрушкой и чесноком на зиму. Маринованный сладкий болгарский перец с петрушкой и чесноком на зиму

Маринованный сладко-кислый болгарский перец с ароматом чеснока и петрушки – очень вкусная закуска, которую легко заготовить на зиму. Рецепт данной консервации очень прост: нарезанный кусочками сладкий перец проваривают в маринаде, затем складывают в банки, пересыпая измельченным чесноком и петрушкой, заливают кипящим маринадом и закатывают. Такая закуска не только красиво смотрится на столе, но и моментально разлетается, стоит только открыть баночку.

Количество составляющих рассчитано на четыре полулитровые банки.

Для приготовления понадобится:

Как правильно приготовить маринад для огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Фото: Eladstudio, AdobeStock

Маринад отличается от рассола наличием в составе кислоты, чаще всего – уксуса. Именно это основной консервант при таком способе закатки овощей на зиму. Маринованные заготовки замечательно хранятся даже без холодильника или погреба – просто в темной кладовке или шкафу. Делимся лучшими рецептами маринадов для огурцов!

1. Маринад со столовым уксусом для огурцов

Фото: mirtesen.ru

Классический рецепт, который стоит знать каждой хозяйке.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1,5 ст.л. 9% уксуса, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 бутона гвоздики, 6 горошин душистого перца, 2 лавровых листа.

Маринованные огурцы – это классическая закуска, которая любима многими. Однако не всегда получается добиться той самой хрусткости, которая делает огурчики по-настоящему вкусными. В этой статье мы раскроем основные секреты приготовления идеальных маринованных огурцов, которые порадуют вас и ваших близких.

Основные секреты хрустящих огурчиков Выбор подходящих огурцов

Первый и самый важный шаг – выбор огурцов. Для маринования подходят не все сорта. Оптимальным вариантом являются огурцы с толстой кожей иsmall, так как они сохраняют свою форму и хрусткость лучше всего.

Какое количество соли лучше использовать для маринования огурцов. 15 отличных рецептов маринада для огурцов на зиму

Классический рецепт огурцов с уксусом на 1 литровую банку, с очень вкусным рассолом. Без стерилизации, с двукратной заливкой.

Огурчики получаются традиционные, крепенькие, хрустящие!

Закатка огурцов на 1 литровую банку на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в банках 1 литр

Указанного количества рассола вам хватит на две банки емкостью 1 литр (в каждую пойдет по 500 мл рассола).

Ингредиенты:

Огурцы (небольшие) — сколько войдет.Укроп свежий — по желанию.Зонтики укропа — 1 шт.Чеснок — 2-3 зубка в банку.Перец черный горошком — 5-6 шт. на банку.Зерна горчицы — 1 ч.л. на банку.Лавровый лист, листья смородины/хрена — по желанию.

Маринад на 2 банки по 1 литру:

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
2. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
3. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
4. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
5. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
6. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
7. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
9. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
10. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
11. Все мои друзья и знакомые уже делают так же: почему это становится обязательной тенденцией
12. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
13. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
14. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
15. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
16. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
17. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
18. Осенние грибы на тополях: что и где искать
19. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
20. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
21. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
22. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
23. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
24. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
25. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
26. Когда убирать морковь и свеклу.
27. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
28. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
29. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
30. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
31. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
32. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
33. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
34. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
35. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
36. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
37. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
38. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
39. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
40. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
41. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
42. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
43. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
44. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
45. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
46. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
47. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
48. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
49. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
50. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений