Дачная жизнь

Жизнь за городом

Картофель перед закладкой

Можно ли мыть картофель перед хранением — вопрос, который волнует многих читателей нашего Форума. Узнайте мнение по этому поводу опытных огородников.

Можно ли мыть картофель перед хранением ? И зачем проводить такую казалось бы утомительную процедуру? Ответ простой — это один из этапов качественной сортировки, когда есть возможность обработать практически каждый из клубней.

Приверженцы идеи мыть картофель перед закладкой на зиму приводят следующие аргументы. Во-первых, повышается гигиена, а во-вторых становится понятно — в каком состоянии находятся клубни, нет ли гнили, трещин или надрезов. После выбраковки оставляют только крепкие и здоровые плоды средней величины.

Как хранить очищенный картофель. Как правильно и сколько можно хранить очищенную картошку

Обработка картофеля перед хранением — этот вопрос актуален осенью, когда собран урожай и основные хлопоты по борьбе с вредителями и болезнями растений позади. Однако, насекомые – вредители, и вредители – микроорганизмы продолжают свою деятельность. Кроме этого есть множество и других факторов, влияющих на сохранность урожая.

В этом материале рассмотрим, что влияет на сохранность, какие меры следует предпринять и какие препараты использовать для обработки перед закладкой на хранение картофеля, моркови и других корнеплодов.

Не каждый может похвастаться наличием специального места для хранения картофеля. Но независимо от того, где именно будут хранить картофель (в погребе, подвале, на балконе в изолированном ящике, в яме с уложенными на дно досками, в кладовке), место должно быть подготовлено заранее.

Приблизительный список дел по подготовке места хранения корнеплодов и самого картофеля выглядит так:

Как выбрать подходящее место для хранения картофеля. Как и где хранить картошку, чтобы не испортилась

Хранить картофель можно не только в погребе, но также в яме, в домашних условиях или на балконе. Как это правильно делать в каждом конкретном случае?

Хранение картофеля в погребе

Клубни картофеля лучше всего хранятся в деревянных ящиках. При этом крайне важно, чтобы эти емкости не стояли прямо на земляном полу. Лучше всего поставить их на небольшое (до 20 см) возвышение, настил из досок или подложить под ящики для хранения картофеля кирпичи. Если в погребе есть стеллажи, то можно разместить урожай картофеля на них.

Для длительного хранения требуются определенные условия окружающей среды.

Подготовка картофеля к хранению. Оптимальные условия для хранения картофеля зимой

Температура

Длительную сохранность клубней обеспечивает температура в пределах +2…+4°С, которая позволяет сохранить вкус и внешний вид овощей в течение нескольких месяцев.

Снижение температуры до 0°С способствует переводу содержащегося в картофеле крахмала в сахар, и овощ приобретает сладковатый привкус. При более сильном и постоянном понижении температуры он промерзает и портится.

Потепление «пробуждает» картофель, и уже при +7°С клубни начинают прорастать .

Один из самых ожесточенных споров среди картофелеводов – нужно ли мыть картошку перед хранением. Одна группа считает, что делать этого нельзя, иначе клубни быстро сгниют. Их оппоненты советуют мыть клубни, утверждая, что так они хранится дольше. У каждой из групп свои аргументы, а истина, как всегда, посредине.

Хорошо хранится сухой картофель. Был ли он помыт перед этим, не имеет принципиального значения. Также важно создать правильные условия: температуру не выше +5°C (оптимальная +2-3°C), обязательно темное помещение с влажностью до 91% и наличием вентиляции, слой картошки не выше 1 метра.

Преимущества хранения мытого картофеля:

Как хранить картошку в квартире без балкона. Идеи, где лучше держать картофель дома

Огородники иногда спорят мыть или не мыть картошку перед тем как отправить ее в погреб. У всех свои аргументы. Одни утверждает, что она сгниет. Другие считают, что если сделать все правильно период сохранности продлится.

Кто за чистоту

Вам понадобится

- сухое прохладное помещение (погреб, подвал);- ящики, мешки.

Инструкция

Условия хранения картофеля
Для того, чтобы сохранить в течение запасы картофеля, необходимо создать определенные условия. Прежде всего правильно подберите место для хранения. Это может быть подвал, погреб – любое темное, относительно сухое (влажность воздуха 85-90%) и достаточно прохладное вентилируемое помещение.
Важна температура хранения картофеля. Оптимальной температурой считается 3-5 градусов Цельсия. Меньшая температура чревата тем, что клубни подмерзнут и обзаведутся неприятным сладким вкусом. При большей температуре картофель начинает прорастать. При хранении на свету плоды зеленеют и накапливают ядовитый для человека соланин.

Один из самых ожесточенных споров среди картофелеводов – нужно ли мыть картошку перед хранением. Одна группа считает, что делать этого нельзя, иначе клубни быстро сгниют. Их оппоненты советуют мыть клубни, утверждая, что так они хранится дольше. У каждой из групп свои аргументы, а истина, как всегда, посредине.

Хорошо хранится сухой картофель. Был ли он помыт перед этим, не имеет принципиального значения. Также важно создать правильные условия: температуру не выше +5°C (оптимальная +2-3°C), обязательно темное помещение с влажностью до 91% и наличием вентиляции, слой картошки не выше 1 метра.

Преимущества хранения мытого картофеля:

Один из самых ожесточенных споров среди картофелеводов – нужно ли мыть картошку перед хранением. Одна группа считает, что делать этого нельзя, иначе клубни быстро сгниют. Их оппоненты советуют мыть клубни, утверждая, что так они хранится дольше. У каждой из групп свои аргументы, а истина, как всегда, посредине.

Хорошо хранится сухой картофель. Был ли он помыт перед этим, не имеет принципиального значения. Также важно создать правильные условия: температуру не выше +5°C (оптимальная +2-3°C), обязательно темное помещение с влажностью до 91% и наличием вентиляции, слой картошки не выше 1 метра.

Преимущества хранения мытого картофеля:

Один из самых ожесточенных споров среди картофелеводов – нужно ли мыть картошку перед хранением. Одна группа считает, что делать этого нельзя, иначе клубни быстро сгниют. Их оппоненты советуют мыть клубни, утверждая, что так они хранится дольше. У каждой из групп свои аргументы, а истина, как всегда, посредине.

Хорошо хранится сухой картофель. Был ли он помыт перед этим, не имеет принципиального значения. Также важно создать правильные условия: температуру не выше +5°C (оптимальная +2-3°C), обязательно темное помещение с влажностью до 91% и наличием вентиляции, слой картошки не выше 1 метра.

Преимущества хранения мытого картофеля:

Один из самых ожесточенных споров среди картофелеводов – нужно ли мыть картошку перед хранением. Одна группа считает, что делать этого нельзя, иначе клубни быстро сгниют. Их оппоненты советуют мыть клубни, утверждая, что так они хранится дольше. У каждой из групп свои аргументы, а истина, как всегда, посредине.

Хорошо хранится сухой картофель. Был ли он помыт перед этим, не имеет принципиального значения. Также важно создать правильные условия: температуру не выше +5°C (оптимальная +2-3°C), обязательно темное помещение с влажностью до 91% и наличием вентиляции, слой картошки не выше 1 метра.

Преимущества хранения мытого картофеля:

Последние обновления на сайте:

1. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
2. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
3. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
4. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
5. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
6. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
7. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
8. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
9. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
10. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
11. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
12. Как хранить виноград в домашних условиях на зиму. Если виноград портится: что делать?
13. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
14. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
15. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
16. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
17. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
18. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
19. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
20. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
21. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
22. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
23. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
24. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
25. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
26. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
27. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
28. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
29. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
30. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
31. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
32. Монплезир перевод на русский.
33. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
34. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
35. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Обзор зимних сортов яблони
36. На, каком расстоянии друг от друга сажать груши. Посадка плодовых деревьев: расстояние между саженцами сливы
37. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
38. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
39. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
40. Грибы под тополями, какие растут. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
41. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
42. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
43. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
44. Дождевик гриб, как отличить от ложного. Гриб дождевик, как отличить от ложного
45. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
46. Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом
47. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
48. Гриб с коричневой шляпкой на толстой коричневой ножке. Съедобные пластинчатые грибы
49. Тыква сорт, как кабачок. Лучшие сорта тыквы мускатного, твердокорого и крупноплодного вида
50. Дупло на яблоне, что делать. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие