Дачная жизнь

Жизнь за городом

Кольраби в погребе

Оборудовав подвальное помещение согласно приведённым выше рекомендациям, уделите внимание таре для хранения. Лучше всего использовать небольшие ящики из дерева или шпона, но годится и пластиковая тара. Максимальное количество слоёв при укладке – два, и превышать его не стоит. Ещё лучше укладывать стеблеплоды слоями в шахматном порядке, так они занимают немного места и располагаются достаточно плотно.

Важно достаточно обильно пересыпать кольраби в ящиках. Для этого используют сухой речной песок или опилки, либо смешивают их в любых пропорциях.

ВАЖНО!

Какие заготовки можно сделать из кольраби. Способы сохранить кольраби на зиму в свежем виде

Выращивание кольраби из семян начинается с их предпосевной обработки: семена держат 15 минут в воде, подогретой до 50 ºC, после чего их немедленно опускают на минуту в ледяную воду, затем помещают на 12 часов в раствор микроэлементов, промывают и сутки держат в овощном ящике холодильника. Затем семена заворачивают во влажную ткань, ждут, когда они наклюнутся, и сеют в отдельные емкости со смесью перегноя, торфа и дерновой земли в равных частях, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, повреждающую корневую систему сеянцев. Содержат посевы под стеклом при температуре около 20 ºC. Как только появляются всходы, стекло снимают, а температуру понижают до 8 ºC. Через 10 дней устанавливают температурный режим в пределах 17-18 ºC.

Хранение кольраби в погребе наиболее надежно. Стеблеплоды с предварительно обрезанными листьями указанным выше образом (вместе с корнями) укладываются небольшими партиями в корзины или ящики корнями вниз, а сверху присыпаются влажным песком. Температура воздуха должна быть около 0°C, а относительная влажность – от 95%. В таких условиях ранние сорта будут оставаться свежими примерно 2 месяца, а поздние – в течение 3-5 месяцев.

Еще можно «пересадить» кольраби в погреб. Этот способ похож со способом хранения бело- и краснокочанных капуст, о которых я писала ранее. Только вот у кольраби перед пересадкой в погреб нужно обрезать листья, оставив лишь до 2 см черешков.

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Когда убирать кольраби. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
2. Выбор лучших огурцов для открытого грунта в 2024 году
3. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
4. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
5. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
6. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
7. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
8. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
9. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
10. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
11. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
12. Жареные грибы на зиму
13. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
14. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
15. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
16. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
17. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
18. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
19. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
20. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
21. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
22. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
23. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
24. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
25. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
26. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
27. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
28. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
29. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
30. Опасный подражатель: как отличить несъедобный двойник белого гриба
31. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
32. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
33. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
34. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
35. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
36. Грибы с белой ножкой и серой шляпкой. Описание
37. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
38. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
39. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
40. Самобесплодная слива, что значит. Особенности выращивания самоплодной сливы
41. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
42. Как правильно сделать турунды для ушей. Как правильно сделать турунды в ухо
43. Капуста суточная с чесноком и морковью. Суточная капуста с морковью и чесноком быстрого приготовления
44. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
45. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
46. Распустились все бутоны у гладиолусов или гладиолуса. Болезни гладиолусов и их лечение
47. Какие цветы посадить с тюльпанами, чтобы цвели все лето. Как замаскировать отцветшие нарциссы и тюльпаны?
48. На, каком расстоянии друг от друга сажать крыжовник.
49. Как выглядит гриб серушка. Гладыш и серушка. Грибы, которые часто путают. Кто из них путик и путник, а кто подольшанка.
50. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки