Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с кольраби

Оборудовав подвальное помещение согласно приведённым выше рекомендациям, уделите внимание таре для хранения. Лучше всего использовать небольшие ящики из дерева или шпона, но годится и пластиковая тара. Максимальное количество слоёв при укладке – два, и превышать его не стоит. Ещё лучше укладывать стеблеплоды слоями в шахматном порядке, так они занимают немного места и располагаются достаточно плотно.

Важно достаточно обильно пересыпать кольраби в ящиках. Для этого используют сухой речной песок или опилки, либо смешивают их в любых пропорциях.

ВАЖНО!

Какие заготовки можно сделать из кольраби. Способы сохранить кольраби на зиму в свежем виде

Хранение кольраби в погребе наиболее надежно. Стеблеплоды с предварительно обрезанными листьями указанным выше образом (вместе с корнями) укладываются небольшими партиями в корзины или ящики корнями вниз, а сверху присыпаются влажным песком. Температура воздуха должна быть около 0°C, а относительная влажность – от 95%. В таких условиях ранние сорта будут оставаться свежими примерно 2 месяца, а поздние – в течение 3-5 месяцев.

Еще можно «пересадить» кольраби в погреб. Этот способ похож со способом хранения бело- и краснокочанных капуст, о которых я писала ранее. Только вот у кольраби перед пересадкой в погреб нужно обрезать листья, оставив лишь до 2 см черешков.

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Салат из огурцов на зиму. 20 простых салатов из огурцов на зиму

Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.

Огурцы в горчичной заливке

Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, - и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким.

Выращивание кольраби из семян начинается с их предпосевной обработки: семена держат 15 минут в воде, подогретой до 50 ºC, после чего их немедленно опускают на минуту в ледяную воду, затем помещают на 12 часов в раствор микроэлементов, промывают и сутки держат в овощном ящике холодильника. Затем семена заворачивают во влажную ткань, ждут, когда они наклюнутся, и сеют в отдельные емкости со смесью перегноя, торфа и дерновой земли в равных частях, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, повреждающую корневую систему сеянцев. Содержат посевы под стеклом при температуре около 20 ºC. Как только появляются всходы, стекло снимают, а температуру понижают до 8 ºC. Через 10 дней устанавливают температурный режим в пределах 17-18 ºC.

Всем привет. Сегодня я хочу рассказать вам о том, какие можно приготовить вкусные и полезные салатики из вареной свеклы.

Свекла — популярный овощ и ее любят практически все. Чего только стоит красный борщ, ну или всеми любимая селедка под шубой . И именно благодаря бураку эти блюда имеют отменный вкус.

Конечно же, очень популярными являются закуски из вареной свеклы. Причем разнообразие зашкаливает. Поэтому приготовьтесь, специально для вас подготовила интересные сочетания бурака с другими овощами, фруктами и мясом.

Рецепт салат из вареной свеклы. Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов

Все рецепты до безобразия простые и готовятся очень быстро. Так что берите все варианты на вооружение и готовьте как на повседневный стол, так и на праздничный.

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Когда убирать кольраби. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
2. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
3. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
4. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
5. Отзывы и опыт: семена САДОВИТА томат Таня F1 5 семечек 00191978
6. Есть ли природные достопримечательности в городе
7. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
8. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
9. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
10. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
11. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
12. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
13. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
14. Под тополями: 5 видов грибов, которые стоит собрать
15. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
16. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
17. Яблоня: от посадки до плодоношения
18. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
19. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
20. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
21. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
22. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
23. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
24. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
25. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
26. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
27. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
28. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
29. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
30. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
31. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
32. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
33. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
34. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
35. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
36. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
37. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
38. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
39. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
40. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
41. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
42. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
43. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
44. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
45. Не любите шпинат? Вот как заменить его в пироге с рыбой
46. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
47. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
48. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
49. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
50. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых