Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с кольраби

Оборудовав подвальное помещение согласно приведённым выше рекомендациям, уделите внимание таре для хранения. Лучше всего использовать небольшие ящики из дерева или шпона, но годится и пластиковая тара. Максимальное количество слоёв при укладке – два, и превышать его не стоит. Ещё лучше укладывать стеблеплоды слоями в шахматном порядке, так они занимают немного места и располагаются достаточно плотно.

Важно достаточно обильно пересыпать кольраби в ящиках. Для этого используют сухой речной песок или опилки, либо смешивают их в любых пропорциях.

ВАЖНО!

Какие заготовки можно сделать из кольраби. Способы сохранить кольраби на зиму в свежем виде

Хранение кольраби в погребе наиболее надежно. Стеблеплоды с предварительно обрезанными листьями указанным выше образом (вместе с корнями) укладываются небольшими партиями в корзины или ящики корнями вниз, а сверху присыпаются влажным песком. Температура воздуха должна быть около 0°C, а относительная влажность – от 95%. В таких условиях ранние сорта будут оставаться свежими примерно 2 месяца, а поздние – в течение 3-5 месяцев.

Еще можно «пересадить» кольраби в погреб. Этот способ похож со способом хранения бело- и краснокочанных капуст, о которых я писала ранее. Только вот у кольраби перед пересадкой в погреб нужно обрезать листья, оставив лишь до 2 см черешков.

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Салат из огурцов на зиму. 20 простых салатов из огурцов на зиму

Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.

Огурцы в горчичной заливке

Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, - и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким.

Выращивание кольраби из семян начинается с их предпосевной обработки: семена держат 15 минут в воде, подогретой до 50 ºC, после чего их немедленно опускают на минуту в ледяную воду, затем помещают на 12 часов в раствор микроэлементов, промывают и сутки держат в овощном ящике холодильника. Затем семена заворачивают во влажную ткань, ждут, когда они наклюнутся, и сеют в отдельные емкости со смесью перегноя, торфа и дерновой земли в равных частях, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, повреждающую корневую систему сеянцев. Содержат посевы под стеклом при температуре около 20 ºC. Как только появляются всходы, стекло снимают, а температуру понижают до 8 ºC. Через 10 дней устанавливают температурный режим в пределах 17-18 ºC.

Всем привет. Сегодня я хочу рассказать вам о том, какие можно приготовить вкусные и полезные салатики из вареной свеклы.

Свекла — популярный овощ и ее любят практически все. Чего только стоит красный борщ, ну или всеми любимая селедка под шубой . И именно благодаря бураку эти блюда имеют отменный вкус.

Конечно же, очень популярными являются закуски из вареной свеклы. Причем разнообразие зашкаливает. Поэтому приготовьтесь, специально для вас подготовила интересные сочетания бурака с другими овощами, фруктами и мясом.

Рецепт салат из вареной свеклы. Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов

Все рецепты до безобразия простые и готовятся очень быстро. Так что берите все варианты на вооружение и готовьте как на повседневный стол, так и на праздничный.

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Когда убирать кольраби. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
3. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
4. Огурцы на зиму: самый вкусный болгарский рецепт, который полюбится всей семье
5. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
6. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
7. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
8. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
9. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
10. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
11. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
12. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
13. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
14. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
15. Простые способы хранения чеснока зимой
16. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
17. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
18. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
19. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
20. Кто Такой Кай Метов
21. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
22. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
23. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
24. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
25. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
26. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
27. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
28. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
29. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
30. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
31. Когда убирать морковь и свеклу.
32. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
33. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
34. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
35. Патио в древнем Риме: история и значение
36. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
37. Способ, как сохранить огурцы свежими длительно. Нестандартные методы хранения
38. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
39. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
40. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
41. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
42. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
43. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
44. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
45. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
46. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
47. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
48. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
49. Осенние заморозки: как защитить свой огород
50. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома