Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат с кольраби

Оборудовав подвальное помещение согласно приведённым выше рекомендациям, уделите внимание таре для хранения. Лучше всего использовать небольшие ящики из дерева или шпона, но годится и пластиковая тара. Максимальное количество слоёв при укладке – два, и превышать его не стоит. Ещё лучше укладывать стеблеплоды слоями в шахматном порядке, так они занимают немного места и располагаются достаточно плотно.

Важно достаточно обильно пересыпать кольраби в ящиках. Для этого используют сухой речной песок или опилки, либо смешивают их в любых пропорциях.

ВАЖНО!

Какие заготовки можно сделать из кольраби. Способы сохранить кольраби на зиму в свежем виде

Хранение кольраби в погребе наиболее надежно. Стеблеплоды с предварительно обрезанными листьями указанным выше образом (вместе с корнями) укладываются небольшими партиями в корзины или ящики корнями вниз, а сверху присыпаются влажным песком. Температура воздуха должна быть около 0°C, а относительная влажность – от 95%. В таких условиях ранние сорта будут оставаться свежими примерно 2 месяца, а поздние – в течение 3-5 месяцев.

Еще можно «пересадить» кольраби в погреб. Этот способ похож со способом хранения бело- и краснокочанных капуст, о которых я писала ранее. Только вот у кольраби перед пересадкой в погреб нужно обрезать листья, оставив лишь до 2 см черешков.

Для приготовления салата с грибами и овощами на зиму нам потребуется:

1,5 кг лесных грибов;

300 мл растительного масла;

1 кг помидоров;

1 кг болгарского перца;

0,5 кг лука;

700 г моркови;

150 г сахара;

50 г соли;

100 мл уксуса 9%.

Из этого количества продуктов получается 6 банок по 800 мл каждая.

Процесс приготовления

Лесные грибы перебрать, промыть водой и нарезать на небольшие кусочки.

Нарезанные грибы выложить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут с момента закипания на слабом огне.

Салат из огурцов на зиму. 20 простых салатов из огурцов на зиму

Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.

Огурцы в горчичной заливке

Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, - и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким.

Выращивание кольраби из семян начинается с их предпосевной обработки: семена держат 15 минут в воде, подогретой до 50 ºC, после чего их немедленно опускают на минуту в ледяную воду, затем помещают на 12 часов в раствор микроэлементов, промывают и сутки держат в овощном ящике холодильника. Затем семена заворачивают во влажную ткань, ждут, когда они наклюнутся, и сеют в отдельные емкости со смесью перегноя, торфа и дерновой земли в равных частях, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, повреждающую корневую систему сеянцев. Содержат посевы под стеклом при температуре около 20 ºC. Как только появляются всходы, стекло снимают, а температуру понижают до 8 ºC. Через 10 дней устанавливают температурный режим в пределах 17-18 ºC.

Всем привет. Сегодня я хочу рассказать вам о том, какие можно приготовить вкусные и полезные салатики из вареной свеклы.

Свекла — популярный овощ и ее любят практически все. Чего только стоит красный борщ, ну или всеми любимая селедка под шубой . И именно благодаря бураку эти блюда имеют отменный вкус.

Конечно же, очень популярными являются закуски из вареной свеклы. Причем разнообразие зашкаливает. Поэтому приготовьтесь, специально для вас подготовила интересные сочетания бурака с другими овощами, фруктами и мясом.

Рецепт салат из вареной свеклы. Салаты из вареной свеклы — 7 простых и очень вкусных рецептов

Все рецепты до безобразия простые и готовятся очень быстро. Так что берите все варианты на вооружение и готовьте как на повседневный стол, так и на праздничный.

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Когда убирать кольраби. Основные правила

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
2. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
3. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
4. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
5. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
6. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
7. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
8. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
9. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
10. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
11. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
12. История Иркутска: от основания до наших дней
13. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
14. Полное руководство: как посадить клубнику правильно и получить хороший урожай
15. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
16. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
17. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
18. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
19. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
20. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
21. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
22. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
23. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
24. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
25. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
26. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
27. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
28. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
29. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
30. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
31. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
32. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
33. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
34. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
35. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
36. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
37. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
38. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
39. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
40. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
41. Заморозки на зиму: рецепт грибов рядовки
42. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
43. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
44. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
45. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
46. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
47. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
48. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
49. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
50. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками