Дачная жизнь

Жизнь за городом

Ассорти с кольраби

Оборудовав подвальное помещение согласно приведённым выше рекомендациям, уделите внимание таре для хранения. Лучше всего использовать небольшие ящики из дерева или шпона, но годится и пластиковая тара. Максимальное количество слоёв при укладке – два, и превышать его не стоит. Ещё лучше укладывать стеблеплоды слоями в шахматном порядке, так они занимают немного места и располагаются достаточно плотно.

Важно достаточно обильно пересыпать кольраби в ящиках. Для этого используют сухой речной песок или опилки, либо смешивают их в любых пропорциях.

ВАЖНО!

Какие заготовки можно сделать из кольраби. Способы сохранить кольраби на зиму в свежем виде

Вегетационный период у кольраби короткий: за сезон можно собрать 2-3 урожая. Но начинающие огородники часто не могут понять, что кольраби созрела, в результате опаздывают со своевременной уборкой. Когда собирать урожай кольраби и как определить спелость, сообщит само растение: размер зрелого стеблеплода приближается к 8-10 см в диаметре. Нормальный стеблеплод ранне- и среднеспелых сортов к тому сроку, когда срезать кольраби уже необходимо, должен иметь 100-граммовый вес. Позднеспелые гибриды часто приближаются к значению в 500-600 г.

Убирают урожай выборочно, в несколько заходов. Передерживать на грядке не стоит: капусточка потеряет присущую ей нежность, станет волокнистой и грубой, приобретет горьковатый привкус.

Когда убирать кольраби. Основные правила

Выращивание кольраби из семян начинается с их предпосевной обработки: семена держат 15 минут в воде, подогретой до 50 ºC, после чего их немедленно опускают на минуту в ледяную воду, затем помещают на 12 часов в раствор микроэлементов, промывают и сутки держат в овощном ящике холодильника. Затем семена заворачивают во влажную ткань, ждут, когда они наклюнутся, и сеют в отдельные емкости со смесью перегноя, торфа и дерновой земли в равных частях, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, повреждающую корневую систему сеянцев. Содержат посевы под стеклом при температуре около 20 ºC. Как только появляются всходы, стекло снимают, а температуру понижают до 8 ºC. Через 10 дней устанавливают температурный режим в пределах 17-18 ºC.

Хранение кольраби в погребе наиболее надежно. Стеблеплоды с предварительно обрезанными листьями указанным выше образом (вместе с корнями) укладываются небольшими партиями в корзины или ящики корнями вниз, а сверху присыпаются влажным песком. Температура воздуха должна быть около 0°C, а относительная влажность – от 95%. В таких условиях ранние сорта будут оставаться свежими примерно 2 месяца, а поздние – в течение 3-5 месяцев.

Еще можно «пересадить» кольраби в погреб. Этот способ похож со способом хранения бело- и краснокочанных капуст, о которых я писала ранее. Только вот у кольраби перед пересадкой в погреб нужно обрезать листья, оставив лишь до 2 см черешков.

Последние обновления на сайте:

1. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
2. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
3. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
4. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
5. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
6. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
7. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
8. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
9. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
10. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
11. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
12. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
13. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
14. Ведение тыквы: как и когда убирать урожай в 2025 году
15. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
16. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
17. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
18. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
19. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
20. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
21. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
22. Картошка из семян: как выращивать на даче
23. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
24. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
25. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
26. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
27. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
28. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
29. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
30. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
31. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
32. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
33. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
34. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
35. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
36. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
37. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
38. Подходящие растения для тенистых участков дачи
39. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
40. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
41. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
42. Мешок травы: преимущества использования в быту
43. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
44. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
45. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
46. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
47. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
48. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!
49. Клен японский веерный красный. Описание и сорта красного клёна
50. Под, каким снегом растениям теплее пушистым или утоптанным ответ. Каким бывает снег?