Дачная жизнь

Жизнь за городом

Липовый мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
3. Какие места подходят для пикника
4. Как правильно засолить огурцы на зиму в 1-литровую банку
5. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
6. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
7. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
8. Быстрый и простой рецепт маринованных огурцов без закрутки
9. Какие легенды и мифы связаны с Уфой
10. Закрутки огурцов на зиму: простые рецепты для домашнего консервирования
11. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
12. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
13. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
14. Какие интересные места работают в межсезонье
15. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
16. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
17. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
18. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
19. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
20. Время уборки тыкв: как определить оптимальный момент
21. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
22. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
23. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
24. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
25. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
26. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
27. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
28. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
29. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
30. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
31. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
32. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
33. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
34. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
35. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
36. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
37. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
38. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
39. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
40. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
41. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
42. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
43. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
44. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
45. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
46. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
47. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
48. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
49. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
50. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации