Дачная жизнь

Жизнь за городом

Светлый мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Последние обновления на сайте:

1. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
2. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
3. Строительство дешевого дома: быстро и эффективно
4. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
5. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
6. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
7. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
8. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
9. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
10. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
11. Творожная запеканка, как в детском саду с морковкой. Творожно-морковная запеканка. Рецепт в духовке. Как в детском саду!
12. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
13. Пятна на листьях огурцов в теплице, что делать. Что делать, если появились пятна на листьях огурцов?
14. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
15. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
16. Гриб похожий на опенок. Съедобные и ложные опята: критерии различия
17. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Обзор зимних сортов яблони
18. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
19. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
20. Выращивание тыквы в бочке. Выращивание тыквы в бочках
21. Нужно ли чистить чеснок перед посадкой. Чем обработать яровой чеснок перед посадкой в открытый грунт весной
22. Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
23. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
24. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
25. Какую минусовую температуру выдерживает капуста на корню. Сроки уборки
26. Букет на зиму из физалиса. Декоративный физалис
27. Яблоки консервированные целиком на зиму. Маринованные яблоки в банках на зиму: рецепты приготовления домашнего маринования вкусных яблочек
28. Почему тыква не желтая. Какая тыква самая лечебная: ярко-оранжевая, желтая или зеленая? А каротина в ней точно больше, чем в морковке?
29. Вермикомпостер своими руками из ящиков. Как собрать вермикомпостер за 200 рублей?
30. Рецепт перца с петрушкой и чесноком на зиму. Перец с зеленью и чесноком по-кавказски
31. Ранетки райские яблочки. Разновидности и характеристика сортов
32. Тыква сорт, как кабачок. Лучшие сорта тыквы мускатного, твердокорого и крупноплодного вида
33. Можно ли сеять фацелию в сентябре. Для чего использовать фацелию, как сидерат
34. Цветок Иван-да-Марья комнатный.
35. Грушевидная тыква зеленая. Ботаническое описание
36. Что делать с ботвой помидоров осенью. Что делать с ботвой помидоров после уборки урожая?
37. Черный укрывной материал, какой стороной стелить. Надоело пропалывать грядки с клубникой – применяйте черный укрывной материал
38. Гриб с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
39. Можно ли в спальне держать монстеру. Можно ли держать дома монстеру
40. Турша на зиму рецепты консервация, как огурцы. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
41. Дозревает ли тыква в домашних условиях. Признаки спелости тыквы – когда снимать тыкву с грядки
42. Как хранить георгины зимой в холодильнике. Как сохранить клубни георгинов в городской квартире
43. Как хранить яблоки на зиму в домашних на балконе. Как хранить яблоки в квартире
44. Бегония глюар де Лоррен. Бегония Глуар де Лоррен
45. Картошка замерзает при какой температуре. Как не допустить замерзание запасов
46. Семечки подсолнуха, как сушить. Подсолнечные
47. Чего боятся змеи и как от них избавиться в доме. Как избавиться от всех змей в доме
48. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
49. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
50. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды