Дачная жизнь

Жизнь за городом

Хороший мед

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
5. Как хранить яблоки свежими до весны
6. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
7. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
8. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
9. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
10. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
13. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
14. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
15. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
16. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
17. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
18. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
19. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
20. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
21. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
22. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
23. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
24. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
25. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
26. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
27. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
28. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
29. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
30. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
31. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
32. Огурцы резанные на зиму
33. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
34. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
35. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
36. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
37. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
38. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
39. Как хранить чеснок в муке. Как хранить чеснок в домашних условиях
40. Подходящие растения для тенистых участков дачи
41. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
42. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
43. Миф или реальность: почему редька боится мороза
44. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
45. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
46. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
47. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
48. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба