Дачная жизнь

Жизнь за городом

Цветочный мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
2. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
3. Чем примечателен храм Василия Блаженного
4. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
5. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
6. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
7. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
8. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
9. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
10. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
11. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
12. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
13. Почему яблоня не дает плодов
14. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
15. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
16. Огурцы резанные на зиму
17. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
18. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
19. Осень в саду: основные работы и их важность
20. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
21. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
22. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
23. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
24. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
25. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
26. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
27. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
28. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
29. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
30. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
31. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
32. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
33. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
34. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
35. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
36. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
37. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
38. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
39. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
40. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
41. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
42. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
43. Как сделать грядки для малины своими руками: подробный инструктаж
44. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
45. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
46. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
47. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
48. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
49. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
50. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения