Дачная жизнь

Жизнь за городом

Цветочный мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Последние обновления на сайте:

1. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
2. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
3. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
4. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
5. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
6. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
7. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
8. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
9. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
10. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
11. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
12. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
13. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
14. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
15. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
16. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
17. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
18. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
19. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
20. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
21. Как построить дачный дом. Проекты домов
22. Как сделать грядку на целине без перекопки. Огород на целине
23. Перец болгарский на зиму с чесноком и петрушкой. Перец с чесноком и петрушкой на зиму
24. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
25. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
26. При какой температуре замерзают яблоки на дереве. При какой температуре замерзают яблоки на яблоне. Как хранить яблоки всю зиму в погребе, в земле, в квартире, в холодильнике. Простая укладка в ящики
27. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
28. Пупырышки на листьях смородины. Куст смородины – описание
29. Размножение пеларгонии черенками осенью. Общие правила размножения герани черенками
30. Можно ли использовать ботву помидор для компоста. Куда девать помидорную и картофельную ботву, ведь их нельзя класть в компост?
31. Как Сделать Чтобы перцы дозрели дома. Некоторые хитрости для скорейшего покраснения перцев
32. Как вывести сусликов с дачного участка. Victor The Black Box Gopher Trap 0625
33. Грибы оленьи рожки съедобные и несъедобные. Описание внешнего вида гриба
34. Почему не краснеет острый перец на кусту. Почему не краснеет перец
35. Надо ли обрезать папоротник на зиму и когда.  Виды папоротников
36. Чем замазать срез на яблоне?
37. Росяные корни у винограда. Строение подземной части виноградного куста
38. Крапива на какой почве растет. Растения-индикаторы –, как определять состав и кислотность почвы на участке
39. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение в погреб. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
40. Генплан СНТ где взять. Краткое содержание
41. Подготовка грядки под морковь осенью. Подготовка почвы
42. Глоксиния F1 Аванти. Глоксиния "Гавриш" Аванти F1 Светло-фиолетовая, 5 сем
43. Где сажать крыжовник на солнце или в тени. Посадка крыжовника весной саженцами
44. Шарлотка с яблоками с овсяными хлопьями. ПП шарлотка из овсяных хлопьев с яблоками и творогом
45. Как избавиться от травы на поле картофельном. Как убрать с участка, огорода
46. Как сделать своими руками ящик для хранения овощей на балконе зимой. Требования к хранилищу
47. Флоксы из семян выращивание. Сбор и подготовка семян
48. Может ли дозреть виноград после срезания. как сохранить виноград для дозревания
49. Пословицы и загадки про лекарственные растения. Пословицы и поговорки про растения
50. Какая мякоть должна быть у тыквы. Как выбрать спелую и качественную тыкву в магазине