Дачная жизнь

Жизнь за городом

Цветочный мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Последние обновления на сайте:

1. Какие традиционные блюда оренбургской кухни стоит попробовать
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
4. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
5. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
6. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
7. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
8. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
9. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
10. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
11. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
12. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
13. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
14. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
15. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
16. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
17. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
18. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
19. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
20. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
21. Под тополями: Удивительный мир грибов
22. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
23. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
24. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
25. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
26. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
27. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
28. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
29. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
30. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
31. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
32. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
33. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
34. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
35. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
36. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
37. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
38. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
39. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
40. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
41. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
42. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
43. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
44. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
45. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
46. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
47. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
48. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
49. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
50. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид