Дачная жизнь

Жизнь за городом

Цветочный мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины осенью
3. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
4. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
5. Простые советы: как правильно хранить яблоки в квартире
6. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
7. Секреты хранения: как сохранить яблоки свежими до весны
8. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
9. Бумага и солома: неожиданная пара
10. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
11. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
12. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
13. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
14. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. История Иркутска: от основания до наших дней
17. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
18. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
19. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
20. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
21. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
22. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
23. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
24. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
25. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
26. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
27. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
28. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
29. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
30. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
31. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
32. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
33. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
34. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
35. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
36. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
37. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
38. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
39. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
40. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
41. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
42. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
43. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
44. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
45. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
46. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
49. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты