Дачная жизнь

Жизнь за городом

Цветочный мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о московских парках и садах
2. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
3. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
4. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
5. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
6. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
7. Как сохранить яблоки до весны: простые способы для долгого хранения
8. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
9. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
10. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
11. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
12. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
13. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
14. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
15. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
16. Какие музеи Ульяновска считаются обязательными для посещения
17. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
18. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
19. Творчество Элвина Грея: вдохновение и музыкальные эксперименты
20. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
21. Секрет долгого хранения чеснока: роль пищевой соли
22. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
23. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
24. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
25. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
26. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
27. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
28. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
29. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
30. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
31. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
32. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
33. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
34. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
35. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
36. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
37. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
38. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
39. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
40. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
41. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
42. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
43. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
44. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
45. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
46. Как выбрать растения для тени на огороде
47. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
48. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
49. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
50. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту