Дачная жизнь

Жизнь за городом

Цветочный мед

Натуральный продукт вырабатывается пчёлами из нектара цветов или медвяной росы (вещества, выделяемого тлями, питающихся соком растений). Превращение медвяной росы в мёд частично происходит в теле пчелы, а завершается в сотах. Окончательное формирование продукта включает испарение воды и определённые биохимические превращения, в том числе, преобразование сахарозы в глюкозу и фруктозу. Особенно рекомендуется продукт при истощении, слабости после операций, лечении антибиотиками. Увеличивает количество эритроцитов, ускоряет выздоровление, снимает усталость.

Знаете ли вы? Одна пчела приносит примерно 1/12 чайной ложки мёда за 6 недель своей недолгой жизни. За год с одного пчелиного улья пчеловод собирает около 150 кг качественного мёда.

Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.

Нередко кушая мед, появляются горькое послевкусие и вопрос, а должен ли мед горчить. Существует не одна причина, почему мед горчит. В первую очередь, стоит понимать, что разнообразие сортов медовой продукции различается между собой не только по составу и пищевым свойствам. Отличаться могут цвет, вкус и аромат. Это не значит, что данный продукт не годится для употребления.

Производство меда с горчинкой может заключаться в нескольких причинах. Первым делом нужно исключить начало брожения продукции. Нарушение технологии по сбору и хранению продуктов пчелиной жизнедеятельности провоцирует брожение.

Характерным горький привкус считается для таких медовых сортов, как:

Светлый мед с горчинкой. Темный мед
Для приготовления лекарств на основе меда обязательно нужно использовать высококачественный мед.  Как определить, хороший ли мед? Вот несколько распространенных вопросов:

1. Лечебный ли падевый мед? Не отравишься ли им, если случайно нарвешься?
2. Можно ли для лечения брать мед с добавками: пергой, пыльцой, прополисом?
3.  Можно ли при покупке определить плохой мед по цвету?
4. Почему бывает, что мед горчит?
5.  Правда ли, что зимой жидкого меда не бывает?
6. Как химическим карандашом определить качество меда?
На вопросы отвечает специалист по природным продуктам Ю. А. ИЛЬИН.Каштановый мед в кулинарных и лечебных целях

Последние обновления на сайте:

1. Сорта огурцов для Северо-Запада. Сорта для Северо-Запада, выращиваемые в открытом грунте
2. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
3. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
4. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
5. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
6. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
7. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
8. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
9. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
10. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
11. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
12. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
13. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
14. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
15. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
16. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
17. Воспользуйтесь осенью для выращивания тыквы
18. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
19. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
20. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
21. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
22. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
23. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
24. Дом из газобетонных блоков. Дом с газоблока – преимущества и слабые стороны
25. Белые твердые прожилки в помидорах. Почему у плодов томатов образуются белые прожилки внутри
26. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
27. Как консервировать сок виноградный. Сок из винограда на зиму
28. Гипсовая штукатурка в неотапливаемом доме в зиму. Гипсовая штукатурка
29. Как построить дачный дом. Проекты домов
30. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
31. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
32. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
33. Как быстро вырастают грибы после дождя. Необходимые условия
34. Насос дозатор своими руками. Области применения
35. Как выглядит гриб курочка. Описание гриба
36. Турша из фасоли по-армянски. Ингредиенты для «Турша по-армянски»:
37. Можно ли сушить баклажаны на зиму и как. Описание
38. Как сделать турунды в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
39. Что делать если заплесневели соленые грибы. Что делать, если маринованные или соленые грибы заплесневели?
40. Когда и как обрезать шиповник. Как обрезать шиповник
41. Как реанимировать фикус бенджамина полностью высох. Общая характеристика растения
42. Что значит сорт самобесплодный. Что означает сорт самобесплодный?
43. Бензопила Партнер 350 S Неисправности и их устранение. Бензопила Партнер 350: характеристики и особенности
44. Какие ягоды растут осенью. Описание, свойства и сбор осенних ягод
45. Таблица меры веса удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
46. Растут ли вешенки на земле. Как и где растут вешенки - их виды и отличия
47. Гриб с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
48. Аммофоска для клубники. Минеральные
49. Что можно приготовить из санберри. Варенье, компот и другие заготовки из санберри
50. Нужно ли обрезать папоротник на зиму. Почему нельзя обрезать на зиму садовые папоротники