Неправильный микроклимат

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количествоувеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Это вещество служит защитой от насекомых, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям, улучшает всхожесть семян.

Сорта моркови, как и многих других овощей, отличаются сроками созревания. Ранние созревают в средней полосе России к середине июля. Средние можно убирать в августе, а поздние задержатся на грядках до конца сентября. Кроме того, морковь можно сеять под зиму, чтобы получить первый урожай уже к середине июня.

Убирать урожай поздних сортов следует до первых заморозков. Морковь в качестве резервного питания накапливает не крахмал, а сахара, а потому подмораживание не сделает её слаще, а только повредит корнеплоды, ухудшив их лёжкость. Хорошо известно, что вода при замерзании расширяется, а морковь на 90% состоит из воды.

Огородники спрашивают, почему морковь рогатая, если полив проводится правильно, культура растёт на качественном грунте. Корнеплоды развиваются нормально, если для каждого из них отводится определённый участок.

Специалисты призывают всегда соблюдать плотность посева и расстояние между корнями при выращивании моркови:

Главным условием выращивания сладких огурцов является приобретение качественного семенного материала.

Горечь огурцов обусловлена особым геном, то есть это наследственный признак. Накапливающаяся горечь через семена будет передаваться следующему поколению. Поэтому, собрав семена «не того» огурца, можно и на следующий год получить горькие огурцы.

В настоящее время селекционерами выведены гибридные сорта, не содержащие гена горечи:

Учтите, что вышеперечисленные сорта салатного типа и для консервации не годятся.

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Молодая прикорневая поросль вишни, сливы, груши или малины доставляет немало хлопот садоводам. О том, как избавиться от поросли на участке, расскажем в нашем материале.

Для того чтобы удалить поросль раз и навсегда, нужно разобраться в причинах ее появления. Иначе ваш сад может превратиться в место постоянной борьбы, отнимающей все свободное время и силы.

Советские дети, как правило, были знакомы с рассказом Л.Н. Толстого "Как ходят деревья" и потому понимали, что корневая поросль на пустом месте не появляется. Для этого должны быть причины, и, как правило, негативные.

Одной-единственной причины, которая бы объясняла причину появления горечи у зеленцов, нет. Есть почти десяток возможных вариантов появления горечи огурцов. Рассмотрим самые частые из них.

ВАЖНО! Горечь дает особый микроэлемент, кукурбитацин. Чем больше его в огурце, тем зеленец сильнее горчит. Накоплению вещества в плодах способствует стресс, который переносит растение.

Нередко дачники пытаются сэкономить и покупают по дешевке старые выродившиеся сорта. Вторая распространенная ошибка – собираются зерна из передней и задней части огурца.

Как итог – горечь плодов, которые просто невозможно есть.

При отсутствии обработки сада деревья поражаются вирусами, привлекают бактерий, страдают от грибковой инфекции, притягивают к себе паразитов, что оказывает негативное влияние на плодоношение.

Огромный вред урожаю наносят желтые или черные мухи, личинки насекомого зимуют в земле, забравшись на глубину до 20 см. Весной они превращаются в куколки, залетают на цветущие сливы, где на бутонах откладывают по 5-7 яиц. Личинки пилильщика поедают завязь.

Чаще всего кротон сбрасывает листья вследствие нарушения поливного режима. Как и большая часть тропических экзотов, он предпочитает увлажнённый воздух и хорошее орошение, именно поэтому важно внимательно следить за состоянием грунта – он должен быть постоянно увлажнённым. Это актуально и летом, когда на улице стоит жаркая погода, и зимой, когда в жилых помещениях работает отопление.

На сухость земляного кома этот зелёный питомец реагирует моментально: нижние листья опускаются, довольно быстро желтеют и опадают, в лучшем случае от листовой массы останется только верхушка, чаще всего листы опадают полностью.

Не стоит удивляться, почему не растет картофель на огороде, если посадка проведена неграмотно, без учета сроков.

Необходимо придерживаться способа посадки клубней, характерного для данной местности. Что подойдет на суглинках, не будет эффективным на песчаных грунтах.

Играет роль в повышении урожайности глубина и частота посадок, питательность почвы на картофельном поле. Без подготовительных работ: калибровки, проращивания и прогревания клубней — прине обойтись.

Рассказываем, почему на листьях огурцов появились белые, желтые или коричневые пятна, с фото, описанием проблемы и мерами борьбы.

Далеко не всегда появление пятен на листьях огурцов в теплице или открытом грунте – повод ставить крест на урожае. Иногда достаточно откорректировать режим полива и подкормок. Но порой оно свидетельствует о поражении растений грибком, вирусом или других серьезных проблемах.

Давайте научимся разбираться в пятнистых "сигналах", которые посылают нам огурцы.

Почему на листьях огурцов появились желтые пятна? Причин может быть несколько. Тут могли повлиять и капризы погоды, и вирусное заболевание.