Дачная жизнь

Жизнь за городом

Луна на засолку

Квашеная капуста – традиционное русское угощение, и Народный календарь сохранил для нас даты, связанные с приготовлением этого блюда.

В стародавние времена нужно было успеть убрать капусту до Воздвижения ( 27 сентября , по новому стилю). И эта информация из календаря не совпадает с рекомендациями современных овощеводов (убирать капусту после первых осенних заморозков, которые случаются, как правило, в начале октября). Тем не менее, отмечается, что 3 октября (на Астафия) часто убирали поздние сорта, слегка прихваченные морозцем, что придавало кочанам особый вкус.

По каким дням квасят капусту. Когда солить капусту

Сегодня многие солят капусту в банках, заливают рассолом, а когда капусточка заквасится, хранят в холодильнике. Но в банках квасить не очень удобно, поэтому мы сначала квасим в кастрюле или большом контейнере, а затем уже храним в банках.

Необходимые ингредиенты

На банку в 3 литра:

Когда квасят капусту на зиму в 2019 году. Классический рецепт квашенной капусты в рассоле

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию малины: всё, что нужно знать
2. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
5. Headlines:
6. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
7. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
8. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
9. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
10. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
11. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
12. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
13. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
14. Как сохранить чеснок до весны: простой способ хранения в стеклянных банках
15. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
16. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
17. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
18. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
19. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
20. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
21. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
22. Откройте для себя 15 лучших сортов и гибридов пучковых огурцов
23. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
24. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
25. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
26. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
28. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
29. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
30. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
31. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
32. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
33. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
34. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
35. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
36. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
37. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
38. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
39. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
40. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
41. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
42. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
43. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
44. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
45. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
46. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
47. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
48. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
49. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба