Дачная жизнь

Жизнь за городом

Луна на засолку

Квашеная капуста – традиционное русское угощение, и Народный календарь сохранил для нас даты, связанные с приготовлением этого блюда.

В стародавние времена нужно было успеть убрать капусту до Воздвижения ( 27 сентября , по новому стилю). И эта информация из календаря не совпадает с рекомендациями современных овощеводов (убирать капусту после первых осенних заморозков, которые случаются, как правило, в начале октября). Тем не менее, отмечается, что 3 октября (на Астафия) часто убирали поздние сорта, слегка прихваченные морозцем, что придавало кочанам особый вкус.

По каким дням квасят капусту. Когда солить капусту

Сегодня многие солят капусту в банках, заливают рассолом, а когда капусточка заквасится, хранят в холодильнике. Но в банках квасить не очень удобно, поэтому мы сначала квасим в кастрюле или большом контейнере, а затем уже храним в банках.

Необходимые ингредиенты

На банку в 3 литра:

Когда квасят капусту на зиму в 2019 году. Классический рецепт квашенной капусты в рассоле

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
3. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
4. Какие интересные легенды и мифы связаны с историей Ступино
5. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
6. Секреты хранения: как яблоки и груши сохранятся всю зиму
7. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
8. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
9. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
10. Есть ли природные достопримечательности в городе
11. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
12. Как сохранить чеснок до весны: 10 эффективных методов
13. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
14. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
15. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
16. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
17. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
18. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
19. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
20. Кто Такой Кай Метов
21. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
22. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
23. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
24. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
25. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
26. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
27. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
28. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
29. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
30. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
31. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
32. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
33. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
34. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
35. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
36. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
37. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
38. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
39. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
40. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
41. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
42. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
43. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
44. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
45. Идеальная посадка: как правильно сажать тюльпаны в корзины для луковичных
46. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
47. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
48. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
49. Какую температуру выдерживает капуста: секреты выращивания и ухода
50. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки