Дачная жизнь

Жизнь за городом

Луна на засолку

Квашеная капуста – традиционное русское угощение, и Народный календарь сохранил для нас даты, связанные с приготовлением этого блюда.

В стародавние времена нужно было успеть убрать капусту до Воздвижения ( 27 сентября , по новому стилю). И эта информация из календаря не совпадает с рекомендациями современных овощеводов (убирать капусту после первых осенних заморозков, которые случаются, как правило, в начале октября). Тем не менее, отмечается, что 3 октября (на Астафия) часто убирали поздние сорта, слегка прихваченные морозцем, что придавало кочанам особый вкус.

По каким дням квасят капусту. Когда солить капусту

Сегодня многие солят капусту в банках, заливают рассолом, а когда капусточка заквасится, хранят в холодильнике. Но в банках квасить не очень удобно, поэтому мы сначала квасим в кастрюле или большом контейнере, а затем уже храним в банках.

Необходимые ингредиенты

На банку в 3 литра:

Когда квасят капусту на зиму в 2019 году. Классический рецепт квашенной капусты в рассоле

Последние обновления на сайте:

1. Here is a comprehensive list of 60 questions about Tolyatti, organized into a single sequence, covering various aspects such as history, landmarks, culture, and interesting facts:
2. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
3. На каком расстоянии сажать малину: полное руководство
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Секреты долгого хранения яблок: как сохранить их свежесть до весны
6. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
7. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
8. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
9. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
10. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
11. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
12. Секреты маринования: огурцы на зиму по семейному рецепту
13. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
14. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
15. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
16. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
17. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
18. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
19. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
20. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
21. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
22. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
23. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
24. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
25. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
26. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
27. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
28. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
29. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
30. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
31. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
32. Осень: идеальное время для посадки деревьев
33. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
34. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
35. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
36. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
37. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
38. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
39. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
40. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
41. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
42. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
43. Луковичные в корзине: простой способ посадить луковицы
44. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
45. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
46. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
47. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
48. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
49. Как выбрать растения для тени на огороде
50. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия