Дачная жизнь

Жизнь за городом

Луна на засолку

Квашеная капуста – традиционное русское угощение, и Народный календарь сохранил для нас даты, связанные с приготовлением этого блюда.

В стародавние времена нужно было успеть убрать капусту до Воздвижения ( 27 сентября , по новому стилю). И эта информация из календаря не совпадает с рекомендациями современных овощеводов (убирать капусту после первых осенних заморозков, которые случаются, как правило, в начале октября). Тем не менее, отмечается, что 3 октября (на Астафия) часто убирали поздние сорта, слегка прихваченные морозцем, что придавало кочанам особый вкус.

По каким дням квасят капусту. Когда солить капусту

Сегодня многие солят капусту в банках, заливают рассолом, а когда капусточка заквасится, хранят в холодильнике. Но в банках квасить не очень удобно, поэтому мы сначала квасим в кастрюле или большом контейнере, а затем уже храним в банках.

Необходимые ингредиенты

На банку в 3 литра:

Когда квасят капусту на зиму в 2019 году. Классический рецепт квашенной капусты в рассоле

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
2. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
3. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
4. Как изменился облик Кремля с течения времени
5. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
6. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
7. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
8. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
9. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
10. Как сделать грядки для клубники своими руками
11. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
12. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
13. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
14. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
15. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
16. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
17. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
18. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
19. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
20. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
21. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
22. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
23. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
24. Посадка тюльпанов в корзины для луковичных. 9 достоинств использования корзин
25. Когда убирать морковь и свеклу.
26. НАШАТЫРНЫЙ спирт применение в саду. Что такое нашатырный спирт и чем он полезен для растений
27. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
28. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
29. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
30. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
31. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
32. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
33. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
34. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
35. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
36. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
37. Сравнение типов радиаторов: как выбрать идеальное решение для вашего дома
38. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
39. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
40. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
41. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
42. Отслеживание срока созревания тыквы в Московской области
43. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
44. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
45. Картошка в духовке с сыром и чесноком и майонезом. Картофель запеченный в духовке с сыром, майонезом и чесноком
46. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
47. Дерево счастья комнатный цветок.
48. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
49. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
50. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны