Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
2. Как выбрать саженец малины: советы для начинающих
3. Основные правила выращивания малины: как получить хороший урожай
4. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
5. Огурцы корнишоны маринованные на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Маленькие консервированные огурчики на зиму: простой и вкусный рецепт
7. Как приготовить корнишоны в кисло-сладком маринаде с горчицей на зиму
8. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
9. Мелколепестник канадский в народе: полезные свойства и применение
10. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
11. Headlines:
12. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
13. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
14. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
15. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
16. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
17. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
18. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
19. Какие ключевые события в истории Оренбурга
20. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
21. Где в Москве можно заняться спортом
22. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
23. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
24. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
25. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
26. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
27. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
28. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
29. Выбор идеального огурца: 15 лучших сортов для средней полосы
30. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
31. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
32. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
33. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
34. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
35. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
36. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
37. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
38. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
39. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
40. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
41. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
42. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
43. Как правильно хранить яблоки в квартире: советы и рекомендации
44. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
45. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
46. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
47. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
50. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении