Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить малину без лишних хлопот: советы для начинающих
2. Какие интересные факты о московских парках и садах
3. Как выбирать саженцы малины для посадки: советы и рекомендации
4. Как сохранить домашние яблоки до февраля: простые советы
5. Музеи Москвы: путешествие в мир искусства и истории
6. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
7. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
8. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
9. Что можно сделать из огурцов на зиму: интересные идеи
10. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
11. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
12. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
13. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
14. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
15. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
16. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
17. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
18. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
19. Headlines:
20. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
21. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
22. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
23. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
24. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
25. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
26. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
27. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
28. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
29. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
30. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
31. Осень в саду: основные работы и их важность
32. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
33. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
34. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
35. Пекинская капуста с курицей и грибами
36. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
37. Заморозки: первые жертвы в саду
38. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
39. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
40. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
41. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
42. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
43. Подходящие растения для тенистых участков дачи
44. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
45. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
46. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
47. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
48. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал