Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
2. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
3. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
4. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
5. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
6. Картошка из семян: как выращивать на даче
7. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
8. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
9. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
10. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
11. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
12. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
13. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
14. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
15. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
16. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
17. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
18. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
19. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
20. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
21. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
22. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
23. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
24. Все о репе листовой: полезные свойства и способы приготовления
25. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
26. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
27. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
28. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
29. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
30. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
31. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
32. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
33. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
34. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
35. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
36. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
37. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
38. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
39. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
40. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
41. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
42. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
43. Осенью люди собирают урожай. Открытое занятие «Собирай урожай»
44. Схема укороченного побега сосны с хвоинками ― спутник. Лабораторная работа . Знакомство с внешним строением растения
45. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
46. Монплезир перевод на русский.
47. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
48. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях. Сушка подсолнечных семечек
49. Рыжие грибы похожие на рыжики. Ложные рыжики (двойники)
50. Ложные грибы оленьи рожки.