Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
2. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
3. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
4. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
5. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
6. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
7. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
8. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
9. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
10. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
11. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
12. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
13. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
14. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
15. Как защитить от мышей саженцы. Как защитить яблоню от мышей
16. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
17. Закатка грибов на зиму в банки. Классический рецепт маринования белых грибов
18. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
19. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
20. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
21. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
22. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
23. Выращивайте богатый урожай: лучшие овощные культуры для вашего сада
24. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
25. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
26. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
27. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
28. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
29. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
30. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
31. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
32. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
33. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
34. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
35. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
36. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
37. Как хранить георгины в холодильнике. Как хранить георгины зимой
38. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
39. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
40. Гриб с темно коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Популярные съедобные трубчатые
41. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
42. Почему появляются шишки на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять
43. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
44. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
45. Как узнать, что крольчиха беременна признаки в. Признаки беременности крольчихи
46. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
47. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
48. Сколько дней растут грибы после дождя. Дневник грибника.Скорость роста грибов.
49. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
50. Что за цветок иван-да-марья?. Иван-да-марья: легенды и предания