Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Оптимальное время для посадки малины: советы для начинающих
2. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
3. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
4. Какие уникальные архитектурные объекты есть в Рыбинске
5. Вкуснейшие маринованные корнишоны на зиму: простой рецепт для дома
6. Как сохранить летние яблоки свежими: 5 эффективных методов
7. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
8. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
9. Готовим огурцы на зиму: основные рецепты и советы
10. Маринованные огурцы: 8 лучших рецептов для домашнего консервирования
11. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
12. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
13. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
14. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
15. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
16. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
17. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
18. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
19. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
20. Осенние грибы на тополях: что и где искать
21. Как празднуется День города в Перми
22. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
23. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
24. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
25. Выращивание огурцов на даче: советы и рекомендации
26. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
27. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
28. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
29. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
30. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
31. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
32. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
33. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
34. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
35. 30 многолетников для осенней посадки. Какие многолетние цветы сажают осенью
36. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
37. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
40. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
41. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
42. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
43. Как подготовить розы на балконе к низким температурам зимой
44. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
45. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
46. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
47. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
48. Шаг за шагом: как правильно отварить грибы вешенки
49. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
50. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая