Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Хрустящие корнишоны на зиму: 5 простых рецептов без стерилизации
2. Как сохранить яблоки до зимы: простые способы в домашних условиях
3. Как правильно хранить яблоки дома: советы и рекомендации
4. Headlines:
5. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
6. Огурцы маринованные без стерилизации: простой рецепт для домашних заготовок
7. Огурцы на зиму: 5 вкусных рецептов с фотографиями
8. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
9. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
10. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
11. Пошаговая инструкция: как сделать грядку под клубнику весной для богатого урожая
12. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
13. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
14. ГРИБЫ за 30 МИНУТ: быстро, вкусно и полезно
15. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
16. Как празднуется День города в Перми
17. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
18. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
19. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
20. Как выбрать идеальные сорта огурцов для вашего дома
21. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
22. Грибы в лесу: где и как они растут
23. Осень: идеальное время для посадки деревьев
24. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
25. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
26. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
27. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
28. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
29. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
30. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
31. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
32. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
33. Заморозки: первые жертвы в саду
34. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
35. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
36. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
37. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
38. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
39. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
40. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
41. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
42. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
43. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
44. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
45. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
46. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
47. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал
48. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
49. Белый гриб: что нужно знать о его опасностях и малоценности
50. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур