Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
2. Маринованные корнишоны как в магазине: простой рецепт с семенами
3. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
4. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
5. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
6. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
7. Бумага и солома: неожиданная пара
8. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
9. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
10. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
11. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
12. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
13. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
14. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
15. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
16. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
17. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
18. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
19. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
20. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
21. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
22. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
23. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
24. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
25. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
26. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
27. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
28. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
29. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
30. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
31. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
32. Как правильно посадить кустарники осенью. Осенняя посадка: внимание на декоративные деревья и кустарники
33. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
34. Какие кустарники лучше приживаются. Добавление статьи в новую подборку
35. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
36. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
37. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
38. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
39. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
40. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
41. Как правильно укрывать виноград на зиму
42. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
43. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
44. Лучшие способы хранения картошки зимой: секреты долгого сохранения урожая
45. Сезонные особенности: когда и почему растут грибы в лесу
46. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
47. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
48. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение