Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Устойчивые к морковной мухе: лучшие сорта моркови для Подмосковья
3. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
4. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
5. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
6. Трава от поноса: как заваривать 'заткни гузно' для быстрого облегчения
7. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
8. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
9. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
10. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
11. Билеты на группу Анимация в Нижнем Новгороде: как не упустить шанс
12. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
13. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
14. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
15. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
16. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
17. Какие необычные факты о Воронеже могут удивить даже местных жителей
18. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
19. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
20. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
21. Как празднуется День города в Перми
22. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
23. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
24. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
25. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
26. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
27. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
28. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
29. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
30. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
31. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
32. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
33. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
34. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
35. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
36. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
37. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
38. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
39. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
40. Патио в древнем Риме: история и значение
41. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
42. Какие декоративные деревья сажают осенью. Правила осенней посадки деревьев
43. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
44. Растут ли грибы без дождя. Цезарский гриб
45. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
46. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
47. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
48. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
49. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
50. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты