Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови на вид

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
2. Маринуем маленькие огурчики на зиму: простой рецепт хрустящих огурцов
3. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
4. Томат Таня F1: секреты выращивания и ухода
5. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
6. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
7. Расскажите о истории основания Москвы
8. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
9. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
10. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
11. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
12. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
13. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
14. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
15. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
16. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
17. Как сохранить чеснок до весны: проверенные способы и полезные советы
18. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
19. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
20. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
21. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
22. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
23. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
24. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
25. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
26. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
27. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
28. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
29. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
30. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
31. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
32. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
33. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
34. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
35. Жареные грибы на зиму
36. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
37. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
38. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
39. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
40. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
41. Как сохранить виноград на зиму в домашних условиях. Как сохранить виноград на зиму свежим в домашних условиях?
42. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
43. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
44. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
45. Эффективные способы просушки собранного картофеля
46. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
47. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
48. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
49. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
50. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики