Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
2. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
3. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
4. Секреты сохранения яблок и груш до нового урожая
5. Откройте для себя: как по-научному называется трава
6. Рецепт маринованных огурцов без закатки с уксусом: простой и вкусный способ
7. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
8. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
9. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
10. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
11. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
12. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
13. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
14. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
15. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
16. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
17. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
18. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
19. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
20. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
21. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
22. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
23. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
24. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
25. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
26. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
27. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
28. Как правильно и когда нужно укрывать розы на зиму. Укрывать или не укрывать?
29. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
30. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
31. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
32. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
33. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
34. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
35. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
37. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
38. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
39. Сливы урожай. Добавление статьи в новую подборку
40. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
41. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
42. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
43. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
44. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
45. Миф или реальность: почему редька боится мороза
46. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов
47. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
48. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
49. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
50. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов