Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
2. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
3. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
4. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
5. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
6. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
7. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
8. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
9. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
10. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
11. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
12. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
13. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
14. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
15. Огурцы на зиму: как закатать 1 литровую банку
16. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
17. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
18. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
19. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
20. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
21. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
22. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
23. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
24. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
25. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
26. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
27. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
28. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
29. Эффективные методы подрезки кроны для снижения высоты деревьев
30. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
31. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
32. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
33. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку
34. Эффективное отопление и охлажение жилых помещений: советы и рекомендации
35. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
36. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
37. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
38. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
39. Как правильно сушить фасоль. Важно знать, как хранить фасоль до следующего урожая дома
40. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
41. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
42. Как сохранить антоновку на зиму в квартире. Как сохранить яблоки до весны
43. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
44. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
45. Чем питается гриб трутовик. Описание и определительные признаки
46. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
47. Под тополями, какие грибы растут. Где растёт и как выглядит гриб рядовка тополёвая
48. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
49. Лучшие сорта овощей для северо-запада. Ранние томаты для Ленобласти
50. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.