Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
2. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
3. Почему мой фикус бенджамина сбросил все листья: основные причины
4. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
5. Какие исторические памятники дошли до наших дней
6. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
7. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Оренбурге
8. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
9. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
10. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
11. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
12. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
13. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
14. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
15. Огурцы для большого урожая: лучшие сорта для вашего огорода
16. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
17. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
18. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
19. Когда убирать морковь и свеклу.
20. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
21. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
22. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
23. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
24. Теневыносливые и тенелюбивые кустарники: как выбрать подходящий вид для своего сада
25. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
26. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
27. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
28. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
29. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
30. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
31. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
32. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
33. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
34. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
35. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
36. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
37. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
38. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
39. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
40. Узнайте, как сохранить пистию зимой и создать здоровый и цветущий сад
41. Лучшие корзины для посадки луковичных растений: как выбрать и использовать
42. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
43. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
44. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
45. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
46. Рыжик гриб рецепты приготовления. Блюда с рыжиками
47. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
48. Как правильно сажать клубнику в августе с укрывным материалом. Посадка клубники под укрывной материал
49. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
50. Усиление деревянных балок перекрытия. Когда нужно усиливать деревянные балки перекрытия