Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
2. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
3. Сладкие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для домашнего консервирования
4. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
5. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
6. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
7. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
8. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
9. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
10. Семена томата Таня F1: скороспелый и высокоурожайный выбор для вашего сада
11. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
12. Как правильно хранить чеснок в квартире: советы и рекомендации
13. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
14. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
15. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
16. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
17. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
18. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
19. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
20. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
21. Ускорить созревание тыквы: лучшие практики и рекомендации
22. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
23. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
24. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
25. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
26. Время уборки моркови: региональные особенности
27. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
28. Аммиак для комнатных цветов. Применение раствора аммиака для обработки комнатных цветов
29. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
30. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
31. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
32. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
33. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
34. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
35. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
36. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
37. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
38. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
39. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
40. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
41. Как выбрать растения для тени на огороде
42. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
43. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
44. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
45. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
46. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
47. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
48. Лучшие практики посадки тюльпанов в корзины для луковичных культур
49. Как правильно укрыть розы осенью в Подмосковье
50. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции