Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
2. Какие исторические памятники дошли до наших дней
3. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
4. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
5. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
6. Простые способы хранения чеснока зимой
7. Полный гид по подготовке почвы и посадке клубники: как вырастить сочную ягоду
8. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
9. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
10. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
11. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
12. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
13. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
14. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
15. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
16. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
17. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
18. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
19. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
20. Осень: идеальное время для посадки деревьев
21. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
22. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
23. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
24. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
25. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
26. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
27. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
28. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
29. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
30. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
31. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
32. Почему неправильное укрытие может навредить розам
33. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
34. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
35. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
36. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
37. Когда убрать тыкву: оптимальное время для сбора и хранения урожая
38. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба
39. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
40. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
41. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
42. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
43. Можно ли из обычной кукурузы сделать попкорн. Питательная ценность
44. Сколько калорий в фаршированном перце. Фаршированный перец
45. Сколько можно хранить вешенки в холодильнике. Хранение вешенок - сушка, соление и маринование
46. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
47. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
48. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
49. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
50. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Обзор зимних сортов яблони