Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
2. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
3. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
4. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
5. Правила сбора и хранения яблок на зиму: полное руководство
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Headlines:
8. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
9. Секреты выращивания томата 'Таня F1': детерминантный сорт для вашего сада
10. Как посадить и ухаживать за хризантемой мультифлора: полное руководство
11. Секреты выращивания шаровидных хризантем мультифлоры: полное руководство
12. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
13. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
14. Секреты успешной посадки клубники осенью: СУПЕР-СПОСОБ для богатого урожая
15. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
16. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
17. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
18. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
19. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
20. Яблоня: от посадки до плодоношения
21. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
22. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
23. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
24. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
25. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
26. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
27. Пекинская капуста с курицей и грибами
28. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
29. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
30. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
31. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
32. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
33. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
34. Дозревание тыквы в домашних условиях. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
35. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
36. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
37. Как хранить виноград до весны. Как сохранить виноград до весны: 5 проверенных способов
38. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
39. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
40. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
41. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
42. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
43. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
44. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
45. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
46. Осенние посадки на даче: как подготовить участок к зиме
47. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
48. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
49. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба