Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные заповедники и национальные парки находятся в Калининградской области
2. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
3. Секреты сохранения яблок до следующего урожая
4. Как сохранить светлый вид и свежесть нарезанных яблок: мои секреты
5. Секреты сохранения яблок до зимы: простые и эффективные методы
6. Откройте для себя: как по-научному называется трава
7. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
8. Рецепт идеальных маринованных огурцов на зиму: проверенные советы
9. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
10. Кухня наизнанку: неожиданные рецепты на зиму с огурцами
11. Парки и места отдыха в Москве: где расслабиться в мегаполисе
12. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
13. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
14. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
15. Самый главный секрет хризантемы мультифлора: что вы не знали о этих цветах
16. Как подготовить хризантему мультифлора к зимовке: пошаговая инструкция
17. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
18. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
19. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
20. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
21. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
22. Откройте для себя секреты посадки клубники: как выбрать идеальное место
23. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
24. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
25. Осень - идеальное время для посадки яблони: почему это так и как это делать
26. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
27. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
28. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
29. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
30. Энергосбережение: батареи или теплый пол
31. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
32. Осень: идеальное время для посадки деревьев
33. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
34. Лучшие сорта огурцов для теплиц в Ленинградской 2022. Выбор семян на посадку
35. Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови
36. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
37. Рецепт тушеная пекинская капуста с фасолью. Тушеная китайская капуста с фасолью
38. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
39. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
40. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
41. За сколько дней вырастают белые грибы. Влажность и температура воздуха для роста белых грибов после дождя
42. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
43. Как выбрать растения для тени на огороде
44. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
45. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
46. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
47. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
48. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
49. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
50. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба