Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Советы, как сохранить яблоки до весны: простые способы и секреты
2. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
3. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
4. Вкусные и простые рецепты заготовок из огурцов на зиму
5. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
6. Есть ли природные достопримечательности в городе
7. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
8. Томат сорта Таня F1 Seminis: особенности и преимущества
9. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
10. Какие исторические памятники дошли до наших дней
11. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
12. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
13. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
14. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
15. Как сохранить очищенный чеснок: простые и эффективные способы
16. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
17. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
18. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
19. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
20. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
21. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
22. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
23. Необычные грибы подтопольники: открытие, которое изменит ваше представление о мире грибов
24. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
25. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
26. Защита роз от морозов: проверенные методы укрытия в Подмосковье
27. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
28. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
29. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
30. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
31. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
32. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
33. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
34. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
35. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
36. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
37. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
38. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
39. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
40. Миф или реальность: почему редька боится мороза
41. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
42. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
43. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
44. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
45. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
46. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
47. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
48. Первое весеннее обновление: как и когда обрезать ветки березы
49. Подземная ферма: как выращивать луковицы в прикопанных системах
50. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых