Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Как и где хранить яблоки зимой: советы для долгого сохранения
2. Эффективные рецепты народной медицины: как трава 'Заткни гузно' помогает при простуде
3. Травы от поноса у взрослых: эффективные народные средства
4. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
5. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
6. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
7. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
8. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
9. Семена томата SEMINIS 'Таня F1 арт': выращивание и уход
10. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
11. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
12. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
13. Свежий чеснок надолго: как правильно хранить очищенный чеснок
14. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
15. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
16. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
17. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
18. Преимущества посадки клубники осенью
19. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
20. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
21. Кто Такой Кай Метов
22. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
23. Тыквенный сезон: когда и как собирать урожай
24. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
25. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
26. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
27. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
28. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
29. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
30. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
31. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
32. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
33. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
34. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
35. Какие комнатные цветы можно поливать нашатырным спиртом. Свойства нашатырного спирта и польза для растений
36. Патио в древнем Риме: история и значение
37. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
38. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
39. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
40. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
41. Защита корней плодовых деревьев от повреждений зимой и весной
42. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
43. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
44. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
45. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
46. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
47. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
48. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
49. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
50. Миф или реальность: откройте тайну ложного белого гриба