Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Устойчивые сорта моркови: защита от морковной мухи и не только
2. Пошаговое руководство: как правильно закатать маринованные огурцы на зиму в банках 68
3. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
4. Как Ижевск развивался с момента своего основания
5. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
6. Как сохранить яблоки и груши до зимы: полезные советы и проверенные методы
7. Свежие яблоки до весны: простые способы сохранить их в домашних условиях
8. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
9. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
10. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
11. Огромные салатные листья: простые рецепты для зимней заготовки
12. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
13. Купить семена томат Таня F1: выращиваем высокоурожайный сорт
14. Есть ли природные достопримечательности в городе
15. Как изменился облик Кремля с течения времени
16. Какие парки имеют уникальные ландшафтные дизайны
17. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
18. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
19. Два способа сохранить урожай чеснока до последнего
20. Клубника: 3 главных секрета для богатого урожая
21. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
22. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
23. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
24. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
25. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
26. Времена посадки яблонь в разных климатических зонах
27. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
28. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
29. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
30. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
31. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
32. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
33. Картошка из семян: как выращивать на даче
34. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
35. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
36. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
37. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
38. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
39. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
40. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
41. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
42. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
43. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
44. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
45. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
46. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
47. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
48. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
49. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
50. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде