Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по внешнему виду

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Беспроигрышные сорта моркови: 12 рекомендаций для высокого урожая
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Экстремальный вызов: съешь банку за один раз
6. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
7. Полное руководство по хранению яблок: правила и лучшие способы
8. Какие интересные факты о метро можно узнать
9. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
10. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
11. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
12. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
13. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
14. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
15. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
16. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
17. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
18. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
19. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
20. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
21. Полное руководство по правильной посадке клубники и земляники
22. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
23. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
24. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
25. Как сделать грядки для клубники своими руками
26. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
27. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
28. Овес или рожь: какой лучше для здоровья
29. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
30. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
31. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
32. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
33. Как хранить очищенную картошку. 2 Хранение в домашних условиях
34. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
35. Как приготовить грибы в автоклаве. Порядок приготовления грибов в автоклаве в домашних условиях
36. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
37. Огурцы для открытого грунта: лучшие 50 сортов для вашего сада
38. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
39. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
40. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
41. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
42. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
43. Как создать уютный уголок с лесными березами на вашем участке
44. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
45. Керакам Супертермо 30: новый уровень эффективности и долговечности
46. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
47. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
48. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
49. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
50. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа