Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Мелколепестник канадский: исцеляющие свойства и рецепты народной медицины
2. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
3. Превращение черенка в шикарный куст за месяц: шаг за шагом
4. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
5. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
6. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
7. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
8. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
9. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
10. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
11. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
12. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
13. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
14. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
15. Осень: идеальное время для посадки деревьев
16. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
17. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
18. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
19. Рецепт тушеной пекинской капусты с грибами.
20. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
21. Как можно использовать нашатырный спирт.. Удаление пятен
22. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
23. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
24. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
25. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
26. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
27. Какая погода нужна для роста грибов. Какая погода нужна для роста грибов?
28. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
29. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
30. Красота и урожай в тени: как создать красивый и плодородный сад
31. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
32. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
33. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
34. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
35. Как правильно укрыть виноград на зиму в условиях Подмосковья
36. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
37. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
38. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
39. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
40. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
41. Осенние заморозки: как защитить свой огород
42. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
43. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
44. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
45. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
46. Зеленые помидоры лягушата на зиму. Лягушата из зеленых помидор на зиму
47. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
48. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
49. Гриб похожий на белый коралл. Съедобные грибы, похожие на кораллы с белым и желтым телом
50. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»