Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
2. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
3. Какие фестивали привлекают туристов со всего мира
4. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
5. Секреты сохранения яблок до весны: советы для начинающих
6. Откройте для себя: как по-научному называется трава
7. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
8. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
9. Как правильно приготовить маринад для огурцов: Основные советы и рецепты
10. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
11. Почему фикус бенджамина сбросил листья после замерзания? Как спасти растение
12. Секреты удачной зимовки хризантемы мультифлора: полное руководство
13. Хранение чеснока: 4 проверенных метода для вашего огорода
14. Простой способ сохранить чеснок в стеклянной банке до весны
15. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
16. Хранение чеснока в стеклянных банках: советы и рекомендации
17. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
18. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
19. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
20. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
21. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
22. Улучшите свой сад: подготовить грядку для осенней посадки клубники
23. Открытие для грибников: топ 5 съедобных грибов в тополёвых посадках
24. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
25. Подмосковные тыквы: как определить, что они созрели
26. Как быстро определить спелость тыквы: лучшие лайфхаки
27. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
28. Самые эффективные методы выращивания саженцев яблони
29. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
30. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
31. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
32. Энергосбережение: батареи или теплый пол
33. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
34. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
35. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
36. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
37. Пекинская капуста с курицей и грибами
38. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
39. Сохраняйте свои саженцы в прикопе до весны: проверенные методы и рекомендации
40. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
41. Заморозки: первые жертвы в саду
42. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
43. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
44. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
45. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
46. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
47. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
48. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
49. Эффективные способы просушки собранного картофеля
50. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал