Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
2. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
3. Все, что нужно знать о грюндер профиле ПВХ: свойства, преимущества и применение
4. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
5. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
6. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
7. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
8. Дерево счастья комнатный цветок.
9. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
10. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
11. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
12. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
13. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
14. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
15. Польские боровики съедобные или нет. Польский гриб
16. Выращивание тыквы в бочке. Выращивание тыквы в бочках
17. Томат Рио гранде характеристика и описание сорта. Характеристика растения
18. Что можно сделать из банановой кожуры. Всем привет!
19. Пирамиды для клубники. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
20. Иван-да-марья комнатный цветок.
21. Перец фаршированный мясом калорийность. Сколько калорий в фаршированном перце с мясом
22. Как вывести с участка конский щавель. Как избавиться от хвоща на участке
23. Гриб с коричневой шляпкой на толстой коричневой ножке. Съедобные пластинчатые грибы
24. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
25. Почему помидоры внутри с белыми жесткими прожилками. Отчего помидоры внутри белые и жесткие
26. Доспевает ли дома тыква. Можно ли и как заставить созреть недозрелую тыкву
27. Трава заткни гузно по научному. Мелколепестник канадский
28. Можно ли сделать попкорн из обычной кукурузы. Попкорн в домашних условиях из кукурузы на сковороде
29. Что можно приготовить из санберри. Варенье, компот и другие заготовки из санберри
30. Доспеет ли тыква дома. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
31. Когда яблони начинают плодоносить. На, какой год начинает плодоносить яблоня после посадки саженцев
32. Чем отличается медный купорос от железного купороса. Удобрение купорос — фото
33. Когда лучше разбрасывать навоз осенью или весной. Когда вносить: весной или осенью?
34. Какие цветы посадить вместе с тюльпанами, чтобы цвело позже. Что посадить вместе с тюльпанами
35. Можно ли вырастить грушу из семечки в домашних условиях. Как вырастить грушу из семечки
36. Семечки подсолнуха, как сушить. Подсолнечные
37. Козлята грибы при варке розовеют. Козляк, или решётник. Что за гриб? Можно ли его употреблять в пищу? Подробное описание съедобного гриба.
38. Можно ли посадить уличную розу дома в горшок. Садовая роза в доме: разве это возможно?
39. При какой температуре закрывают розы на зиму. Использование агроволокна, спанбонда, геотекстиля
40. Когда в россии появилась капуста. История появления капусты на Руси.
41. Где сажать крыжовник на солнце или в тени. Посадка крыжовника весной саженцами
42. Нужно ли весной обрезать прошлогодние побеги папоротника. Папоротник в укромном уголке
43. Когда лучше завозить землю на участок весной или осенью. Виды земельных участков
44. Опасности заморозки квашеной капусты: почему это не рекомендуется
45. Исследование: влияет ли замораживание на возможность солить капусту
46. Существует три типа речных окатанных камней гравийные галечниковые и. Гравий
47. При какой температуре замерзает петрушка на грядке. Посев
48. Семена горчицы для консервирования огурцов для чего. Огурцы, маринованные с семенами горчицы – 4 рецепта хрустящих огурцов на зиму
49. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
50. Как сохранить здоровье березы при обрезке: советы садоводов