Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
2. Как сохранить виноград на зиму свежим. Правильно собираем и растим – долго храним. Агротехнические секреты
3. 7 лучших способов, как укрыть виноград в 2023 на зиму. Сроки проведения процедуры
4. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
5. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
6. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
7. Эффективные методы борьбы с паршей осенью
8. Секреты производства: как создают искусственный камень
9. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
10. Как выбрать идеальные радиаторы отопления для вашей квартиры
11. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
12. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
13. Зимние приготовления для дачи: как подготовиться к природному земледелию
14. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
15. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
16. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
17. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
18. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
19. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
20. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
21. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
22. Обработка дерева веретенным маслом. Обработка древесины маслом. Виды масел и методы обработки
23. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
24. Сок из клюквы через соковыжималку на зиму. Классический вариант
25. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
26. В сосновом лесу, какие грибы растут. Список лесных съедобных грибов с фото и советы начинающим грибникам
27. Насос дозатор своими руками. Области применения
28. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
29. Когда убирать тыкву в башкирии. КОГДА УБИРАТЬ ТЫКВУ И КАК УСКОРИТЬ ЕЕ СОЗРЕВАНИЕ
30. Поганки похожие на опята. Опята ложные и съедобные фото, как отличить настоящие опята от ложных
31. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
32. Годжи шамбала тибетский барбарис посадка и уход. Уход, посадка и выращивание барбариса
33. Варианты размножения шеффлера. Как правильно размножать шеффлеру в домашних условиях?
34. Чем закрыть отдушины в частном доме. Назначение продухов в фундаментах частных домов
35. Вес в столовой ложке удобрений. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
36. Красная крапива домашний цветок. Цветок колеус – домашняя крапивка
37. Дупло на яблоне, что делать. Дупло в яблоне: правильно лечим рану и пломбируем опасное отверстие
38. Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов
39. Какие ягоды в лесу растут осенью. Съедобные ягоды в лесу
40. Туршевая фасоль на зиму.
41. Колосняк песчаный посадка и уход. Колосняк голубой
42. Цветок Иван-да-Марья комнатный.
43. Как высушить бобы в домашних условиях. Метод 1 из 5: Пропаривание
44. Как приготовить грибы коровьи губы. Как солить свинушки горячим способом
45. Как отмыть бочку от масла. Очистка бочек, чем и как очистить(отмыть бочки)
46. Когда косить траву последний раз перед зимой. Стрижка газона последний раз осенью
47. Грядки для малины ширина. Метод Соболева – в чем суть?
48. Козлята при варке розовеют. Описание гриба
49. Какую температуру выдерживает поликарбонат. Какую отрицательную температуру выдерживает сотовый поликарбонат толщиной 4 мм?
50. Крапива растет на,, какой почве. Жидкое Удобрение из Крапивы — Повышаем Урожай