Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
2. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
3. Успех или провал: как выживет яблоня, посаженная в августе
4. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
5. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
6. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
7. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
8. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
9. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
10. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
11. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
12. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
13. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
14. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
15. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
16. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
17. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
18. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
19. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
20. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
21. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
22. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
23. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
24. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
25. Оптимальные растения для тенистых участков: весенние и летние вариации
26. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
27. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
28. Розы спокойно выдерживают понижение температуры до 0 градусов по Цельсию: факты и советы
29. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
30. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
31. Просто и эффективно: советы по хранению яблок в квартире зимой
32. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и методы борьбы
33. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
34. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
35. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
36. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
37. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
38. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
39. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
40. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
41. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
42. Морковь в земле замерзает при температуре. Овощи и осенние заморозки
43. Как и когда пересаживать сосну. Сосну из леса – на свой участок. Сделать все правильно.
44. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
45. Как поднять целину на участке. КАК Я КУПИЛА ЗАБРОШЕННЫЙ УЧАСТОК
46. Изготовление окон из дерева. Тонкости изготовления деревянных окон
47. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
48. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
49. Как правильно ставить турунды ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
50. Лучшие сорта огурцов для Северо-Запада Ленинградской области. Огурцы для выращивания в теплицах