Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
2. Как правильно подготовить грядку под клубнику в августе
3. Отличная клубника начинается с правильной подготовки почвы
4. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
5. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
6. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
7. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
8. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
9. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
10. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
11. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
12. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
13. Когда убирать морковь и свеклу.
14. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
15. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
16. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
17. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
18. Как заморозить грибы на зиму. Грибы можно замораживать? Эти способы помогут вам их хранить почти целый год
19. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
20. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
21. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
22. Как укрыть виноград на зиму правильно. Когда
23. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
24. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
25. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
26. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
27. Подходящие растения для тенистых участков дачи
28. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
29. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
30. Шаг за шагом: как правильно формировать крону березы
31. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
32. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
33. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
34. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
35. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
36. Определение количества монофосфата калия в чайной ложке
37. Лучшие корзины для посадки луковичных: как выбрать и использовать их правильно
38. Парша на яблоках можно ли есть. Парша на яблоках опасна для человека и почему
39. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
40. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
41. Белый и ложный белый гриб. Ложный белый гриб: фото и описание
42. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
43. Как бороться с тлей народными средствами. Лучшие из практики «НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА» избавиться ОТ ТЛИ
44. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
45. Виноградный сок без соковыжималки. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки
46. Как сушить семена подсолнечника. Подсолнечные
47. Когда лучше пересаживать жимолость весной или осенью. Выбор времени и места для посадки
48. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
49. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
50. Бородинский сорт картофель. Картофель сорта «Бородянский розовый»: характеристика и особенности агротехники