Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по содержанию

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
2. Стевия: как вырастить и ухаживать за этим полезным растением
3. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
4. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
5. 20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму. Рассольник на зиму с перловкой
6. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
7. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
8. Скрытые сокровища вашего огорода: тенелюбивые овощи
9. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
10. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
11. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
12. Жареные грибы на зиму
13. Огурцы для Северо-Запада лучшие сорта для открытого грунта. Открытый грунт
14. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
15. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
16. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
17. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
18. Садовые хитрости: как сделать свою огородную зоной в тени забора
19. Как создать красивый сад в тени: выбор растений
20. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
21. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
22. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
23. Миф развенчан: арбузы не боятся осенних заморозков
24. Секреты производства: как создают искусственный камень
25. Огурцы для северо-запада: как выбрать лучшие сорта и гибриды
26. Как правильно сохранить стручковую фасоль на зиму
27. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
28. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
29. Выбор огурцов для Северо-Запада: лучшие сорта для вашего сада
30. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
31. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
32. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
33. На, какой почве растет полынь. Хитрости огородника: определение типа почвы по сорнякам и диким растениям
34. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
35. Когда обрезать калину обыкновенную. Когда обрезать калину
36. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
37. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
38. Программа для электрика составление схем разводки дома. Платные приложения с демоверсиями
39. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
40. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
41. Картофель с майонезом и сыром в духовке. Картофель, запеченный с майонезом, сыром и чесноком
42. Замена подшипников в стиральной машине Индезит с разборным баком. Как заменить подшипник на стиральной машине Индезит
43. Фубаг или РЕСАНТА, что лучше. Лучший инверторный сварочный аппарат РЕСАНТА САИ-160К (MMA)
44. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
45. Шарлотка с персиками рецепт в мультиварке. Шарлотка с персиками в мультиварке
46. Что делать если горчит капуста. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
47. Как правильно обрезать ежевику осенью схема. Обрезка ежевики осенью для начинающих – нужно ли проводить процедуру, основные правила обрезки
48. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
49. Леса строительные своими руками. Типовые строительные леса из дерева – чертеж
50. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.