Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Секреты выращивания крупной и сладкой малины
3. Какие интересные факты связаны с промышленным прошлым города
4. Как сохранить яблоки свежими и сочными на всю зиму: простые советы
5. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
6. Как мелколепестник канадский помогает заткнуть гузно: народные рецепты
7. Есть ли парки в Москве, особенно подходящие для пикников
8. Скрытые уголки Москвы: необычные места для посещения
9. Как мариновать маленькие огурчики корнишоны: пошаговое руководство для начинающих
10. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
11. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
12. Концерт Славы в Ангарске: как это было подготовлено
13. Семена САДОВИТА томат Таня F1: 5 семечек для вашего сада
14. Какие легенды связаны с архитектурными памятниками Москвы
15. Расскажите о истории основания Москвы
16. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
17. Слава в Калининграде: не пропусти концерт
18. Секреты успешного выращивания клубники: как правильно подготовить почву весной и осенью
19. Какие основные достопримечательности есть в Ижевске
20. Грядка под клубнику: простой способ подготовить почву для урожая
21. Осенние грибы на тополях: что и где искать
22. Грибы под тополями: как отличить съедобные от ядовитых
23. Кто Такой Кай Метов
24. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
25. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
26. Выбор идеального огурца: топ-10 сортов для средней полосы
27. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
28. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
29. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
30. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
31. Луковый севок из семян: все, что нужно знать о выращивании лука на своем подворье
32. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
33. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
34. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
35. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
36. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
37. Поливают ли нашатырным спиртом комнатные цветы. Применение нашатырного спирта для подкормки и полива комнатных цветов на литр воды: опрыскивание растений от вредителей и болезней
38. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
39. Как правильно укрыть виноград на зиму. Подготовка винограда к зимним холодам
40. Как правильно укрывать виноград на зиму
41. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
42. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
43. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
44. Мешок травы: преимущества использования в быту
45. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
46. Надо ли вешенки мыть перед жаркой: мифы и правда
47. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
48. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
49. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома