Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
2. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
3. Съедобные грибы на тополях: что нужно знать о питательных свойствах и способе сбора
4. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
5. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
6. Безвредные методы борьбы с мышами в огороде
7. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
8. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
9. Компостный чай своими руками. АКЧ (компостный чай) своими руками
10. Секреты успешного садоводства: 10 основных правил посадки деревьев
11. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
12. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
13. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
14. Аммиак поливать комнатные цветы. Для каких цветов может применяться нашатырный спирт и в каких случаях
15. Нашатырный спирт для сада и огорода. Добавление статьи в новую подборку
16. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
17. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
18. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
19. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
20. Овощи для тенистых участков: как выбрать и вырастить
21. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
22. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
23. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
24. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
25. Зимнее хранение не вызревших молодых виноградных саженцев. Зимнее укрытие винограда
26. Скрытые сокровища тени: как выбрать растения для огорода с ограниченным солнечным освещением
27. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
28. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
29. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
30. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
31. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион
32. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
33. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
34. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
35. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
36. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
37. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
38. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
39. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
40. Как крутить турунды для новорожденных в нос. Для чего нужно чистить носик грудничку
41. Какие грибы растут в тополях. Где растут подтопольники и когда их можно собирать?
42. Мягкая квашеная капуста причина. Почему квашеная капуста получается мягкой?
43. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
44. Рецепт греческой мусаки с баклажанами и картофелем. Мусака из баклажанов-знаменитое блюдо греческой кухни
45. Грибы которые растут на пнях. Немного о грибах, растущих на пнях или деревьях
46. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
47. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
48. Рецепт зеленые помидоры лягушата. Помидоры зеленые лягушата
49. Т 10 трактор технические характеристики. Тракторы Т-10 и Б-10
50. Можно ли использовать раствор соли для уничтожения сорняков. Обычная соль уничтожает все сорняки на огороде. Особый рецепт!