Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Особенности посадки и ухода за малиной весной и осенью: советы для удачного выращивания
3. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
4. Какие советы можно дать туристам для комфортного осмотра достопримечательностей
5. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
6. Эксперты назвали лучший способ хранения яблок на зиму
7. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
8. Какие интересные факты о метро можно узнать
9. Заткни гузно трава: как заварить для максимальной пользы
10. Рецепт заготовки резаных крупных огурцов на зиму
11. Огурцы маринованные с эссенцией на зиму: простые и вкусные рецепты
12. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
13. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
14. Семена томата Таня F1: как получить высокий урожай помидоров
15. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
16. Какие современные культурные центры есть в городе
17. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
18. Как сохранить чеснок свежим: лучшие способы хранения
19. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
20. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
21. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
22. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
23. Грядка для клубники: сделать своими руками
24. Как сделать грядки для клубники своими руками
25. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
26. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
27. Почему яблоня не дает плодов
28. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
29. Выберите идеальный огурец для своего сада: 12 лучших сортов для открытого грунта
30. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
31. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
32. Маринованная стручковая фасоль на зиму: простой рецепт для долгого хранения
33. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
34. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
35. Как правильно сажать луковичные в корзинках. Цветы в корзинах
36. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
37. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
38. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
39. Подкормка рассады и комнатных цветов. Органические удобрения
40. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
41. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
42. Гриб который растет быстрее всего.
43. Оранжерея в тени: лучшие растения для укрытых участков
44. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
45. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
46. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
47. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
48. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
49. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
50. Как приготовить вкусные бисквиты без шпината