Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
2. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
3. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников
4. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
5. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
6. Как вывести мышей с участка навсегда. Травы
7. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
8. Можно ли поливать саженцы перед заморозками. Надо ли поливать растения перед заморозками?
9. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
10. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
11. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
12. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
13. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
14. Преодолеваем сложности: как правильно строить погреб при близости грунтовых вод
15. Как сделать емкость для луковичных растений своими руками
16. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
17. Секреты приготовления вкусной жареной вешенки: основные правила и рецепты
18. Не любите шпинат? Вот 5 вариантов его замены в пироге
19. Замените шпинат в своей диете на эти полезные продукты
20. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
21. Секреты настоящего грибника: как безошибочно определить качественный белый гриб
22. Загадка огня: почему дрова стреляют и щелкают
23. Костенец перистонадрезанный: идеальное травянистое растение для открытого грунта
24. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
25. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
26. Откройте для себя гриб сверху коричневый снизу желтая губка: свойства, применение и уход
27. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
28. Заморозки для зимы: как приготовить хрустящие маринованные огурцы в банках
29. Морковь консервированная на зиму. Проверенные временем, очень вкусные рецепты моркови на зиму в банках
30. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
31. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
32. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
33. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
34. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
35. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
36. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
37. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
38. Грядки под малину из шифера. Подготовка грядки и почвы под малину
39. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
40. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
41. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
42. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
43. Соль от слизней. Соль и мыло
44. Что можно сделать с ягодами Лимонника. Сушенные и замороженные плоды
45. Устойчивые сорта к ложной мучнистой росе огурцов. Сорта и гибриды огурцов, устойчивых к пероноспорозу
46. Гриб с черной ножкой и белой шляпкой. Сыроежки на тонких ножках
47. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
48. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
49. Ботва фасоли, как удобрение. Ценность ботвы в качестве удобрения на огороде
50. Нектарин консервированный на зиму.