Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания моркови, не поражаемой мухой
2. Полное руководство: как правильно посадить саженцы малины по схеме
3. Какие исторические события связаны с Пермью как воротами в Урал
4. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
5. Как сохранить свежесть яблок: проверенные методы
6. Как хранить яблоки в домашних условиях: полезные советы
7. Как сохранить яблоки на зиму до самой весны: полезные советы и проверенные методы
8. Секреты хранения: как сохранить летние яблоки свежими до зимы
9. Как география и климат Воронежа влияют на его развитие
10. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
11. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
12. Как прекратить выкидывать испорченный чеснок: советы для садоводов
13. Как правильно посадить клубнику весной: Полное руководство для начинающих
14. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
15. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
16. Грядка для клубники: простой способ улучшить урожайность
17. Подготовка грядки для посадки клубники в августе: основные принципы
18. Грибы на тополях: все, что нужно знать о этих экзотических съедобных грибах
19. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
20. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
21. Весенние посадки: как правильно высадить плодовые деревья
22. Успешная посадка яблонь весной и осенью: основные принципы и рекомендации
23. Быстрорастущие сорта огурцов: как выбрать и вырастить
24. Быстрое развитие грибов опята в лесу за сутки: факторы и условия
25. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
26. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
27. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
28. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
29. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
30. Уход за растениями в тени у забора: советы и рекомендации
31. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
32. Аммиак 10 процентный для комнатных растений. Полезные свойства вещества для комнатных растений
33. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
34. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
35. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
36. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
37. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
38. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
39. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
40. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
41. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
42. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
43. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
44. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
45. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
46. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
47. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
48. Преимущества использования плитки песчано полимерной для облицовки фасадов зданий
49. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
50. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома