Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
3. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
4. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
5. Какие природные заповедники и парки есть в Калининградской области
6. Рецепт знаменитых огурцов корнишоны от Жанны: секреты идеального маринада
7. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
8. Как продлить свежесть: необходимые условия для хранения яблок
9. Как сохранить яблоки в холодильнике: простые способы продлить свежесть
10. Откройте для себя: как по-научному называется трава
11. Какие прогулочные маршруты вдоль реки Казанки самые живописные
12. Headlines:
13. Консервированные огурцы на зиму: простой пошаговый рецепт для начинающих
14. Расписание выступлений группы 'Анимация' в Коврове
15. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
16. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
17. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья зимой? Основные причины и способы решения проблемы
18. Какие легенды и мифы связаны с достопримечательностями Москвы
19. Какие ключевые события в истории Оренбурга
20. Хризантемы мультифлора: это та, которую вы искали для своего сада
21. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
22. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
23. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
24. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
25. Финская технология выращивания клубники: секреты высоких грядок для богатого урожая
26. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
27. Под тополями: Удивительный мир грибов
28. Группа Анимация в Кемерове: как купить билеты на концерты
29. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
30. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
31. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
32. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
33. Рецепт квашеной фасоли на зиму. Заготовка туршевой фасоли на зиму
34. Чем укрыть розы на зиму. Воздушно-сухой способ укрытия роз на зиму
35. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
36. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
37. Патио в древнем Риме: история и значение
38. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
39. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
40. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
41. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
42. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
43. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
44. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
45. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
46. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
47. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
48. Искусство приготовления ножек вешенок: вкусное удовольствие или опасный подвиг
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Минимум калорий, максимум пользы: как приготовить шпинат для похудения до 100 ккал