Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
2. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
3. Как я храню чеснок без хлопот: проверенный способ против порчи
4. Подготовка грядки для земляники: шаг за шагом
5. Белые грибы в тополях: открытие и значение
6. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
7. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
8. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
9. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
10. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
11. Выращивание лука в воде: простой способ получить свежий лук на своем балконе
12. Когда можно обрезать ветки у березы. В какой период выполнять обрезку кроны березы
13. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
14. Осенние садоводческие рекомендации: что высаживать в это время года
15. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
16. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
17. Особенности консервирования грибов в банках на зиму. Как мариновать грибы на зиму в банках по простому рецепту
18. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
19. Фасоль в собственном соку на зиму. Особенности приготовления
20. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
21. Теневой огород: как культура влияет на нашу жизнь
22. Пластиковые или деревянные окна: какой выбор лучше для вашего дома
23. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
24. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
25. Убираем горечь из огурцов легко и быстро. Как убрать горечь из огурцов: методы
26. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
27. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
28. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
29. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
30. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
31. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
32. Важен ли этап очистки приготовления вешенок
33. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
34. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
35. Осень - правильное время для обрезки березы
36. Узнайте, как безошибочно отличить съедобные грибы от ядовитых
37. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
38. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
39. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
40. Ящик для компоста своими руками из поддонов. Компостная яма своими руками: варианты изготовления и требования к конструкции
41. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
42. Шарлотка пышная с яблоками в духовке на майонезе. Рецепт шарлотки на майонезе
43. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
44. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
45. Какие ягоды растут осенью в лесу. Съедобные ягоды в лесу
46. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
47. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров
48. Монплезир перевод на русский.
49. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
50. Выдерживает ли заморозки свекла. Овощи и осенние заморозки