Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по текстуре

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
2. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
3. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
4. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
5. Обрезка на кольцо: основы и принципы
6. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
7. Осень: идеальное время для посадки деревьев
8. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
9. Время для сбора моркови: как выкапывать морковь в средней полосе
10. Пятнистость на листьях помидоров. Черная бактериальная пятнистость
11. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
12. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
13. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
14. При какой температуре овощи замерзают. Минимальная температура для выживания овощей
15. Засолить туршевую фасоль: простой рецепт и полезные советы
16. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
17. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
18. Как быстро растут грибы и когда появляются после дождя. Сколько растет белый гриб?
19. Когда убирают морковь. "Слишком рано выкапывать не советую". Когда начинать собирать морковь?
20. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
21. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
22. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
23. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
24. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
25. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
26. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
27. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
28. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
29. Как выбрать между биметаллическими и алюминиевыми радиаторами для отопления дома
30. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
31. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
32. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
33. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
34. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
35. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
36. Букет с душой: Как выбрать цветы, которые порадуют
37. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
38. Рецепт консервированных грибов. Рецепты приготовления консервированных шампиньонов и блюд из них
39. Подорожник на, какой почве растет. Определение типа почвы по сорнякам
40. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам
41. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
42. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
43. Размножение туи черенками в домашних условиях. Размножение туи черенками весной
44. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
45. Соль от слизней. Соль и мыло
46. Клубника в пирамиде. Как сделать пирамиду под клубнику на даче
47. Сорта устойчивых к болезням огурцов. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта
48. Оранжевые грибы похожие на лисички. Описание гриба лисичка: шляпка, ножка и пластинки
49. Как узнать, что крольчиха беременна признаки в. Признаки беременности крольчихи
50. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната