Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Яблоневый сад: как правильно посадить яблоню и получить большой урожай
2. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
3. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
4. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
5. Вкусные и здоровые: новые сорта огурцов на 2025 год
6. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
7. Осень: идеальное время для посадки деревьев
8. Картошка из семян: как выращивать на даче
9. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
10. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
11. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
12. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
13. Белые грибы на зиму. Соленые белые грибы в собственном соку
14. Грибы с овощами на зиму. Ингредиенты
15. Жареные грибы на зиму
16. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
17. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
18. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
19. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
20. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
21. Как обрезать виноград осенью. Сроки проведения
22. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
23. Выращивайте зелёный рай: 10 лучших растений для тени и полутени
24. Роль сидератов как предшественников овощных культур: обзор и таблица
25. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
26. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
27. Как шпинат может улучшить ваше здоровье и помочь в похудении
28. Эффективные способы просушки собранного картофеля
29. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
30. Узнайте, как выращивать ремонтантную малину в Подмосковье
31. Плиты перекрытия или монолит: какой выбор для вашего дома
32. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
33. Лучшие методы обработки лука севок перед посадкой
34. Фикус каучуковый формирование кроны в домашних условиях. Фикус каучуконосный – особенности
35. Под сосной, какой растет гриб. Несъедобные грибы
36. Грибы рядовки съедобные или нет. Рядовка серая: фото и описание
37. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
38. Консервы из грибов на зиму. Консервирование грибов шампиньонов на зиму в банках с овощами
39. Если горчит капуста, что делать. Почему горчит цветная капуста после варки?
40. Pinus cembra compacta Glauca. Посадка
41. Жимолость-чем можно подкормить ранней весной. Когда и чем подкармливать жимолость весной: схема внесения минеральных удобрений
42. Какой стороной стелить черный укрывной материал. Укрывной материал черный, какой стороной стелить
43. Приметы народов за поведением животных. Другие животные
44. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
45. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
46. Насос дозатор своими руками. Области применения
47. Сколько в столовой ложке мочевины. Азотные удобрения
48. Гриб похожий на моховик. Синеет ли гриб моховик
49. Чем обработать спил дерева после обрезки. Нужно ли чем-то обрабатывать остающиеся после обрезки раны? Какое средство лучше?
50. Лечебные свойства мурайя. Лечебные свойства мурайи