Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты устойчивости моркови к морковной мухе: как защитить урожай
2. Простая и подробная инструкция по посадке малины для начинающих
3. Успешное размножение малины: интенсивные способы для богатого урожая
4. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
5. Полезные советы: как правильно сохранить яблоки в домашних условиях
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Советы по длительному хранению яблок на даче: мой личный опыт
8. Маринованные огурцы на зиму: простой рецепт для 1 литровой банки
9. Семена томата 'Таня F1': как добиться высокой урожайности из 1000 семян
10. Почему фикус Бенджамина сбросил листья: причины и решения
11. Секреты осенней посадки хризантем мультифлора: как добиться пышного цветения
12. Мультифлора хризантема: как вырастить пышный цветок из семян
13. Пошаговое руководство: как правильно черенковать и укоренять хризантему мультифлору
14. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
15. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
16. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
17. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
18. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
19. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
20. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
21. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
22. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
23. Подтопольник или рядовка тополевая: что выбрать для своего сада
24. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
25. Кто Такой Кай Метов
26. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
27. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
28. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
29. Секреты ухода за колоновидной яблоней: от выбора посадочного материала до уборки урожая
30. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
31. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
32. Упрощенный способ монтажа перекрытия второго этажа дома из полистирола
33. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
34. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
35. Хрустящие маринованные огурцы в банках. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
36. 10 проверенных вариантов чем и как укрыть розы. Надо ли укрывать розы на зиму или это делать не обязательно?
37. Нарушение при строительстве частного дома за грязную проезжую часть. За что могут оштрафовать владельцев частных домов?
38. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
39. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
40. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
41. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
42. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
43. Как ухаживать за виноградом осенью. Уход за лозой винограда осенью: опрыскивания для подготовки к зиме
44. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
45. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
46. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
47. Эффективные способы сохранения урожая картофеля: от выбора подвала до правильной упаковки
48. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
49. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
50. Ложный белый гриб vs Реальный белый гриб: как не попасть в ловушку