Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья летом: основные причины и решения
2. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
3. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
4. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
5. Как хранить чеснок в домашних условиях просто и правильно
6. Как развивалась промышленность в Кургане в советский период
7. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
8. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
9. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
10. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
11. Весенняя посадка яблони: лучшие практики и советы
12. Урожайность и качество: самые урожайные сорта яблонь
13. Повышение урожайности яблони: проверенные методы
14. Выберите идеальный огурец для своего сада: 15 лучших сортов для открытого грунта
15. Как правильно укрыть розы на зиму: практические советы
16. Строительство новой кровли на старом шифере: шаги и подсказки
17. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
18. Борьба с крысами в огороде: проверенные методы
19. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
20. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
21. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
22. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
23. Когда и какой сельхозтехникой убирать морковь. Традиционный сбор моркови вручную
24. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
25. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
26. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
27. Нашатырный спирт для комнатных цветов. Применение аммиака для растений: польза и вред
28. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
29. Маринованные грибы на зиму. Подготовка грибов к маринованию
30. Освободите свой огород от тени: 8 лучших овощей для теневых участков
31. Вязать или варить арматуру для фундамента. Об «устаревших»  стандартах
32. Посадка луковичных цветов в корзины. Посадка луковичных в корзины.
33. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
34. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
35. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
36. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
37. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
38. Как сделать дачу неприступной: 10 простых способов охраны своими руками
39. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
40. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
41. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
42. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
43. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
44. Какой сидерат лучше рожь или овес. Овес, как зеленое удобрение
45. Телеантенна своими руками для цифрового телевидения. Цифровая телевизионная антенна за 15 минут
46. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
47. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
48. Содержание сахара в винограде таблица. Как использовать сахарометр и виномер
49. Баклажаны с кинзой на зиму рецепты приготовления. Пикантные баклажаны с кинзой, чесноком и чили
50. Лучшие рецепты с базиликом. Базилик свежий: блюда и рецепты