Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты посадки малины: пошаговое руководство
2. Кто пробует, все просят рецепт: уникальное блюдо, которое покоряет всех
3. Простые рецепты корнишонов на зиму: как приготовить вкусные маринованные огурчики
4. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
5. Сушёные, замороженные или консервированные: как сохранить яблоки на зиму в домашних условиях
6. Простые способы сохранить яблоки свежими до весны
7. Трава 'Заткни Гузно': Как Правильно Заваривать для Максимальной Эффективности
8. Мокрица: как трава помогает при лечении суставов
9. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
10. Есть ли природные достопримечательности в городе
11. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
12. Таня F1 — выращивание и уход за семенами томатов Seminis
13. Семена томата детерминантного таня F1 SEMINIS: как добиться высокого урожая
14. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
15. Как сохранить чеснок свежим: 15 полезных советов
16. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
17. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
18. Как сделать грядку для клубники: подробный инструктаж
19. Грядка для клубники: сделать своими руками
20. Белые грибы в тополях: открытие и значение
21. Кто Такой Кай Метов
22. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
23. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
24. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
25. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
26. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
27. Как выращивать огурцы на открытом грунте: практические советы
28. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
29. Огурцы резанные на зиму
30. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
31. Зачем надо сосать Чеснок по утрам? Как я Сосал Чеснок Каждое Утро Два месяца Подряд.
32. Об укрытии роз на зиму. Обрезка
33. Полезные советы для успешного выращивания саженцев осенью
34. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
35. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
36. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
37. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
38. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
39. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
40. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
41. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
42. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
43. Как защитить тыкву от заморозков на почве: советы и рекомендации
44. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
45. Необычные способы использования мороженной капусты в кулинарии
46. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
47. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
48. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона