Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Оркестр CAGMO Рязань: музыканты и дирижеры
2. Успех в садоводстве: как правильно сажать яблоню
3. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
4. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
5. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
6. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
7. Создание эффективного ландшафтного дизайна: принципы расположения деревьев и кустарников
8. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
9. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
10. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
11. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
12. Китайская капуста с грибами рецепт. Салат из пекинской капусты с грибами
13. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
14. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
15. Ремонтантная малина подкормка весной. Чем удобрять ремонтантную малину весной
16. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
17. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
18. Осень в теплице: лучшее время для посадки сидерат
19. Какие многолетние цветы сажают и пересаживают осенью. Посадка методом деления осенью
20. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
21. Гриб который растет быстрее всего.
22. Укройте правильно молодой виноград первого года на зиму. Процесс укрытия винограда пошагово
23. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
24. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
25. Как сделать свой огород более разнообразным с помощью растений, которые растут в тени
26. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
27. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
28. Секреты правильной обрезки березы: как добиться красивой и здоровой кроны
29. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
30. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
31. Фановая труба или вакуумный клапан: что выбрать для вашего проекта
32. Грибы после дождя: как они быстро растут и развиваются
33. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
34. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
35. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
36. Как правильно сделать дренаж на участке с глинистой почвой. Дренаж участка своими руками на глинистых почвах
37. Салат разбойничий с блинами курицей и чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
38. Рыжики ложные и настоящие, как отличить. Описание и отличие ложных рыжиков от настоящих
39. Как выглядят грибы курочки. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
40. Какие жучки могут завестись в ванной?. Насекомые в ванной: фото и названия
41. Как солить кубышки холодным способом. Простой рецепт холодного соления в собственном соку
42. Картошка разваристая. Идеальный картофель для варки
43. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
44. Огурцы вторая жизнь. Как продлить жизнь огурцам?
45. Нужно ли мыть картошку перед хранением. Мыть или не мыть картофель перед хранением. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
46. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
47. Могут ли переопыляться гладиолусы. Гладиолусы вырождаются и переопыляются. Причины и способы борьбы
48. Бывает ли тыква с белой мякотью. Ботаническое описание
49. Козленок гриб съедобный или нет. Сравнение гриба козлёнка с перечным грибом
50. Сколько в столовой ложке мочевины. Азотные удобрения