Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Какие кафе и рестораны популярны среди местных жителей
2. Как хранить яблоки свежими до весны
3. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
4. Трава от поноса: эффективные рецепты из гузно
5. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
6. Достопримечательности Краснодара: что посмотреть в первую очередь
7. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
8. Какие ключевые события в истории Оренбурга
9. Какие современные культурные центры есть в городе
10. Расскажите о истории основания Москвы
11. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
12. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
13. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
14. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
15. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
16. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
17. Бутырка в Братске: расписание концертов и новости
18. Путь к успеху: когда и как сажать яблоню
19. Выращивайте большие огурцы: ТОП-3 и еще 37 сортов для открытого грунта
20. Открытый грунт: 10 лучших гибридов огурцов для вашего сада
21. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
22. Выращивание огурцов на открытом грунте: самые урожайные сорта
23. Энергосбережение: батареи или теплый пол
24. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
25. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
26. Лучшие тепличные сорта огурцов для ленинградской области: как выбрать и вырастить
27. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
28. Удобны ли в пользовании корзинки для посадки луковичных. Посадка луковичных в корзины
29. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
31. Озеленение тени: лучшие растения для затененных участков
32. Пекинская капуста с курицей и грибами
33. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
34. Пересадка клубники в августе: как правильно переместить кусты на новое место
35. Как поливать цветы аммиаком рецепт. От мошки и других вредителей
36. Растения для тени: топ 10 овощей, которые будут расти даже в тёмном уголке
37. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
38. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
39. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
40. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
41. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
42. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
43. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
44. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
45. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
46. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
47. Как заморозки помогают сохранить питательные вещества в капусте
48. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
49. Выращивание репы на природных почвах: основные принципы и приемы
50. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать