Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
2. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
3. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
4. В тени и цветущие: лучшие огородные культуры для затененных участков
5. Вкусный рецепт рагу из пекинской капусты с лисичками
6. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
7. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
8. Инструкция по укрытию роз на зиму: ответы на 8 наиболее часто задаваемых вопросов
9. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
10. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
11. Дизельное отопление для загородного дома: преимущества и недостатки
12. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
13. Вкусные и полезные: рецепты сидерат для баклажанов
14. Уличный инфракрасный газовый обогреватель: эффективный способ согреться на улице
15. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
16. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
17. Грибы похожие на Моховики. Грибы Моховики
18. Солить грибы волнушки холодным способом. Как солить волнушки на зиму в банках
19. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
20. Запеканка мясная на сковороде. Запеканка из картофеля на сковороде
21. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования
22. При какой температуре замерзает лук репчатый. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
23. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
24. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
25. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
26. Соль от слизней. Соль и мыло
27. Сливово-вишневый гибрид майнер посадка и уход. Как вырастить сливово-вишневый гибрид
28. Рецепт консервированных слив целиком. Консервированные сливы на зиму в собственном соку
29. Боится ли репа заморозков. Правильная грядка для репы
30. Эрика розовая изабель посадка и уход в открытом грунте. Обыкновенный вереск посадка и уход в открытом грунте
31. Можно ли обрезать березу по высоте. Можно ли обрезать берёзу?
32. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
33. Турунды в уши с борной кислотой
34. Когда осенью лучше пахать огород. Правильная вспашка осенью и весной.
35. Тыква круглая зеленая. Зеленая тыква: главная информация о свойствах
36. Можно ли сажать чеснок очищенный от чешуи.
37. Почему пчелы осенью улетают из улья. Факты
38. Тыква сорт, как кабачок. Лучшие сорта тыквы мускатного, твердокорого и крупноплодного вида
39. Заготовки из картошки на зиму золотые рецепты. Сохраним и всё съедим
40. Как реанимировать фикус бенджамина полностью высох. Общая характеристика растения
41. Почему у груши листья фиолетовые. Почему краснеют листья у груши: что делать
42. Хатиора приметы можно ли держать дома. Хатиора: приметы, можно ли держать дома
43. У розы цветок гниет. Несколько слов о серой гнили
44. Какие грибы можно есть в сыром виде. Можно ли есть сырые шампиньоны
45. Можно ли мыть картофель перед закладкой на хранение в погреб. Мыть ли картофель перед хранением: все «за» и «против»
46. Народные приметы о погоде за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
47. Какие деревья осенью не желтеют. Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений
48. Когда снимать тыквы с грядки. Как определить, что тыкву пора убирать на хранение
49. Почему блины получаются жесткими и резиновыми. Причина №4: масло
50. INDESIT WISN 100 замена подшипника. Как заменить подшипник: пошаговая инструкция