Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по весу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Семена томатов Seminis 'Таня F1': особенности и преимущества сорта
2. Почему фикус бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
3. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
4. Очень простой и надежный способ хранения чеснока
5. Как хранить чеснок в домашних условиях всю зиму: простые и эффективные способы
6. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
7. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
8. Полное руководство по посадке клубники на грядку: советы и рекомендации
9. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
10. Как правильно посадить клубнику в августе: основные правила и советы
11. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
12. Подготовка к посадке новой клубники: основные правила и советы
13. Осенние грибы на тополях: что и где искать
14. В поисках подтопольников: секреты уникальных грибов
15. Кто Такой Кай Метов
16. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
17. Где можно найти актуальное расписание Дидюли в Барнауле
18. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
19. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
20. Ответы на вопросы о плодоношении яблони
21. Самоопыляемые огурцы для открытого грунта: сорта и их характеристики
22. Самые вкусные сорта огурцов на 2024 год
23. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
24. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
25. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
26. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
27. Осень - идеальное время для посадки плодовых деревьев: почему и как
28. Как укрыть плетистую розу на зиму. Подготовка куста
29. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
30. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
31. Когда убирать морковь и свеклу с грядки на хранение. Морковь
32. Когда убирать морковь и свеклу и как делать это правильно. Выбираем сроки сбора урожая –, как определить их максимально точно?
33. Уборка моркови на хранение на зиму. Уборка корнеплода
34. Теплый салат из шампиньонов и пекинской капусты
35. Овощи и зелень для теневых участков: лучшие выборы для вашего огорода
36. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
37. Как выбрать растения для тени на огороде
38. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
39. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
40. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
41. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
42. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
43. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
44. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
45. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
46. Преимущества использования газобетонных блоков в строительстве: экономия, энергоэффективность, экологичность
47. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
48. Секреты выживания свеклы в условиях заморозков
49. Можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники. Можно ли сажать рядом разные сорта рассады клубники
50. Что делать с шишками на туях. Почему появляются шишки на туе и нужно ли их удалять