Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по запаху

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Узнайте, как выбрать идеальный саженец для своего сада
2. Колонновидная яблоня сорта Президент: свойства и характеристики
3. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
4. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
5. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
6. Как правильно посадить саженцы плодовых деревьев и кустарников осенью
7. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
8. Сажать и пересаживать деревья: лучшие временные рамки
9. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
10. Отопление загородного дома варианты. Инфракрасный (ИК) обогреватель + печь
11. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
12. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
13. Квашеная стручковая фасоль с чесноком и перцем. Ингредиенты для «Маринованная спаржевая фасоль "Турша" по-армянски»:
14. Какие многолетники посадить осенью на даче. Какие цветы сажать осенью: 10 лучших растений
15. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
16. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
17. Когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири. Общие правила уборки свеклы и моркови с грядки
18. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
19. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
20. Подходящие растения для тенистых участков дачи
21. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
22. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
23. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
24. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
25. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
26. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
27. Оригинальный рецепт приготовления турши из фасоли с капустой
28. Идеальное время жарки вешенок: секреты опытных грибников
29. Забыли купить шпинат? Не беда! Вот что можно добавить в салат вместо него
30. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
31. Вкусные грибы рядовки: рецепт и подробный процесс приготовления
32. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
33. Осень или лето: когда лучше обрезать березу
34. Сколько грамм удобрения в спичечном коробке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
35. Айва японская хеномелес японский. Японская айва дикая и культурная
36. Солянка с грибами консервация. Рецепт солянки с грибами, капустой и томатной пастой без стерилизации
37. Самодельный-трактор с двигателем от мотоблока и кпп от ваза. Как изготовить мини-трактор из Жигулей своими руками
38. Где лучше сажать чеснок в тени или на солнце. Огородные культуры, не боящиеся тени
39. Можно ли посеять овес под зиму. Посев весной
40. Соль от слизней. Соль и мыло
41. Перец болгарский с чесноком и петрушкой на зиму рецепты. Болгарский перец, маринованный с петрушкой и чесноком на зиму
42. Соленые грибы покрылись плесенью, что делать. Грибы покрылись плесенью, как быть?
43. Как залечить дупло на яблоне. Дупло в яблоне: причины и как избежать его появления?
44. Тюльпаны переопыляются или нет. Тюльпаны переопылились
45. Ложные грибы оленьи рожки.
46. Спаржевая фасоль в томате рецепты консервированная на зиму. Консервированная фасоль в томате с овощами, как в магазине – рецепт без стерилизации
47. Почему дрова в огне трещат. Почему дрова стреляют и щелкают при горении
48. Как сделать правильно грядку под клубнику. Грядки для клубники - как правильно сделать своими руками многоярусные, умные, высокие или теплые
49. В столовой ложке сколько грамм медного купороса. Сколько удобрений в столовой и чайной ложке, спичечном коробке, стакане и ведре
50. Что за цветок иван-да-марья?. Иван-да-марья: легенды и предания