Дачная жизнь

Жизнь за городом

Спелая морковь

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Какие современные тенденции в культуре и искусстве представлены в Пензе
2. Секреты Эффективного Выращивания и Продажи: Как Достичь Успеха на Рынке
3. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
4. Простые советы: как сохранить хризантему мультифлору до весны
5. Как правильно хранить чеснок в банке: советы и рекомендации
6. Как правильно засолить чеснок на зиму: советы и рецепты
7. Простые способы хранения чеснока зимой: советы для начинающих
8. Простой способ сохранить чеснок свежим: хранение в банке с солью
9. Время для сборки: когда убирать тыквы на хранение и как добавить их в блюда
10. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
11. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
12. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
13. Плодовые сады: лучшее время для посадки саженцев
14. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
15. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
16. Украсьте свой балкон осенью: как правильно посадить луковичные цветы в корзины
17. Когда убирать морковь в Подмосковье. Когда убирать морковь: сроки созревания, уборка, обрезка и подготовка к хранению
18. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
19. Маринованные шампиньоны на зиму. Маринованные шампиньоны «по-итальянски»
20. Консервированные жареные грибы вкусный рецепт.. Жареные белые грибы на зиму
21. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
22. Что сажать в сентябре на даче. Добавление статьи в новую подборку
23. Что посадить на даче осенью. Какие многолетники посадить на даче осенью луковицами?
24. Какие ягодные кустарники можно и нужно сажать осенью. Посадка ежевики осенью
25. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
26. Огурцы для теплицы: как выбрать лучший сорт
27. 3 способа, как сохранить урожай винограда в погребе зимой. Способы хранения зимой
28. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
29. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
30. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
31. Как правильно сочетать арбуз с другими продуктами: полезные сочетания и запретные комбинации
32. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
33. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
34. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
35. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
36. Шпинат - необязательный ингредиент: альтернативы для здорового питания
37. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
38. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
39. Укоренение черенков в воде: простой способ выращивания новых растений
40. Осенние заморозки: как защитить свой огород
41. Герметизация швов в деревянном доме: как обеспечить долговечность и устойчивость конструкции
42. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
43. Выбор септика для загородного дома. Рейтинг септиков для загородного дома
44. Солянка консервированная с грибами. Грибная солянка на зиму: два вкусных и проверенных рецепта
45. Сколько в фаршированном перце ккал. Перец, фаршированный овощами и рисом: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
46. Борный спирт или борная кислота?. Борный спирт и борная кислота – в чем различие?
47. При, какой температуре могут замерзнуть розы. Что происходит с розами, когда наступают холода
48. Чертежи и размеры клеток для кур-несушек чертежи с размерами своими руками. Сборка по чертежам и размерам
49. Яблоки красные осенние сорта. Зимние красные сорта яблок
50. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов