Дачная жизнь

Жизнь за городом

Спелая морковь

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта моркови, устойчивые к черной гнили: выбор для вашего сада
2. Траншейный способ посадки малины: секреты успешного выращивания
3. Почему я не покупаю консервированные огурцы зимой
4. Трава для заткания дыр: для каких целей используется
5. Уникальный рецепт маринованных огурцов, который вам понравится
6. Таня F1: Семена детерминантных томатов для высокого урожая
7. Какие оружейные заводы работают в Ижевске
8. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
9. Почему фикус Бенджамина сбрасывает листья: причины и решения
10. Почему у фикуса бенджамина желтеют листья: причины и решения
11. Какие современные культурные центры есть в городе
12. Посадка клубники в августе: пошаговая инструкция
13. Как посадить клубнику весной: простое руководство для начинающих
14. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
15. Время уборки: как определить, что тыква готова к сбору
16. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
17. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
18. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
19. Выбор огурцов для открытого грунта: лучшие сорта для вашего сада
20. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
21. Как выбрать оптимальный день для уборки моркови в 2023 году
22. Посадка и уход за растениями: основные рекомендации
23. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
24. Осень в саду: основные работы и их важность
25. Осенние посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к сезону
26. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
27. Столовая ложка удобрений сколько грамм.
28. Как подготовить розы к зиме осенью. Обрезка
29. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
30. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
31. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
32. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
33. Аммиак для комнатных растений, как разводить. Приготовление раствора и расчет дозировки для цветов
34. Тыква ярко оранжевая: свойства и применение
35. Как выбрать семена из помидора для рассады. Как правильно извлечь материал?
36. Как научиться вкусно жарить вешенки. Жареные вешенки — рецепты и секреты приготовления
37. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
38. 12 вкуснейших рецептов стручковой фасоли на зиму.
39. Патио в древнем Риме: история и значение
40. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
41. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
42. Огородные культуры для теневых участков: как выбрать растения, которым не нужно много света
43. Вкусная и недорогая Тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
44. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
45. Электрогрили для барбекю: новый тренд на рынке России
46. Вредительские грызуны: как справиться с мышами, повреждающими деревья
47. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
48. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
49. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы
50. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов