Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по вкусу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Расписание концертов Линды в Москве: где и когда
2. Как я каждый год собираю богатые урожаи клубники
3. Осенние клубники: как правильно посадить их в открытый грунт
4. Простые шаги к идеальной грядке для клубники
5. Улучшение плодородия почвы для клубники: основные принципы и рекомендации
6. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
7. Как сделать грядки для клубники своими руками
8. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
9. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
10. Выбор идеального сорта картофеля для жарки: проверенные рецепты и советы
11. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
12. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
13. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
14. Газ подключить к дому. Какими способами газифицируют дома?
15. Огурцы дольками на зиму. Особенности маринования огурцов дольками
16. Как сделать грядку под клубнику осенью. Как правильно сажать?
17. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
18. Как правильно и когда убирать урожай моркови. Сроки
19. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
20. Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив
21. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
22. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
23. Какие деревья можно сажать в августе и сентябре. Зелень и овощи
24. Двусторонние матрасы-топперы: как выбирать и что учесть
25. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
26. Подготовка винограда к зиме. Добавление статьи в новую подборку
27. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
28. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
29. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
30. Секреты производства: как создают искусственный камень
31. Почему дрова трещат при сгорании: научное объяснение
32. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
33. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
34. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
35. Растение ревень: оптимальные условия для выращивания
36. Exploring the Innovative Design of Rehau Delight
37. Партер в ландшафтном дизайне. О садовых партерах
38. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
39. 5 советов, как спасти растения картофеля после заморозков. У картофеля замерзли и почернели ростки после заморозков. Что делать?
40. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
41. Цифровая антенна для дачи своими руками. Изготовление антенны
42. Салат капуста болгарский перец лук морковь на зиму. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зиму
43. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
44. Когда в Подмосковье созревает тыква. Сорта тыквы, наиболее популярные в Подмосковье
45. Кедровый стланик посадка и уход. Описание и фото кедрового стланика
46. Консервация компота из слив. Консервация компот из слив без стерилизации
47. Как рассадить ремонтантную малину осенью.     Обрезка ремонтантной малины осенью
48. Если не завязываются кочаны у капусты, что делать. Почему у капусты не завязываются кочаны?
49. Сколько времени растут грибы. Как быстро растет гриб?
50. Грибы с желтой ножкой и коричневой шляпкой. Популярные съедобные трубчатые