Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по вкусу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
2. Секретный рецепт корнишонов на зиму: как в магазине, но домашние
3. Маринование мелких огурчиков: пошаговое руководство для начинающих
4. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
5. Как всю зиму хранить яблоки: полезные советы для вашего урожая
6. Как сохранить яблоки свежими до весны: советы по хранению
7. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в необычных музеях
8. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
9. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
10. Лет 20 назад нашла рецепт для мамы: как это изменило нашу жизнь
11. Какие музеи Москвы представляют искусство разных эпох
12. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
13. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
14. Секреты сохранения чеснока: как хранить его больше года
15. Как сохранить чеснок до весны: простые способы хранения в домашних условиях
16. Как приготовить идеальный соленый чеснок: простой рецепт
17. Как сохранить чеснок до весны: 15 простых способов
18. Как правильно подготовить грядку для посадки клубники
19. Осенью в саду: как правильно подготовить грядку для посадки клубники
20. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
21. Узнайте, какие грибы на тополях можно есть и как их правильно выбирать
22. Кто Такой Кай Метов
23. Узнайте, когда высаживать росток яблоньки в грунт для лучшего роста
24. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
25. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
26. Вкусные и хрустящие: 20 лучших сортов ранних огурцов
27. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
28. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
29. Сколько готовить грибы вешенки на сковороде. С картошкой
30. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
31. Как обрезать розы на зиму и когда укрывать розы на.. Как обрезать розы осенью
32. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
33. Как замачивать семена перед посадкой. Замачивание семян в воде с целью проращивания
34. Полив домашних цветов нашатырным спиртом. Нашатырный спирт для комнатных цветов
35. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
36. Водяной теплый плинтус. Что такое теплый плинтус и как он работает
37. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
38. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
39. Овощи для тенистых участков: лучшие варианты для вашего сада
40. Как хранить свежие огурцы в холодильнике. Хранение огурцов в холодильнике
41. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
42. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
43. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
44. Идеальные способы сохранения летних яблок в домашних условиях
45. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
46. Когда собирать урожай: оптимальные сроки уборки кабачков и тыквы
47. В чем польза и опасность варения лесных вешенок
48. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
49. Полезные альтернативы шпинату в салате: какие продукты выбрать
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы