Дачная жизнь

Жизнь за городом

Моркови по вкусу

Первый признак вкусной и качественной моркови – ее цвет. Если у многих овощей и фруктов внешняя яркость может быть признаком наличия в них нитратов, то к моркови это не относится – чем она ярче, тем должна быть вкуснее, тем больше в ней витаминов, делятся в волгоградском Роспотребнадзоре.

Однако для каждого блюда следует выбирать морковь определенной окраски. Для запеканок и салатов годятся светлые корнеплоды, для первых или вторых блюд и соков – с ярким и насыщенным оттенком. Определить сочность корнеплодов просто – нужно поскрести поверхность моркови. Сока сразу выделится, если его много.

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

А в вашем детстве давали в садике морковную запеканку? Она вам нравилась? Мне, честно говоря, творожная и картофельная запеканки нравились гораздо больше.

И только по прошествии многих лет и обретения кое-каких знаний о правильном питании, мне стало понятно, что именно запеканка из моркови является одним из самых полезных блюд, которые готовят детям в детском саду.

И своей задачей, как отца троих маленьких детей, я считаю подбор таких рецептов и меню, чтобы еда для детей была и вкусной и полезной.

Дети ведь не хотят полезное, им подавай повкуснее, да послаще

Поэтому я ищу такие рецепты, которые понравятся мелкой части моей семьи.

Вкус консервов можно изменять, добавляя в состав основного рецепта болгарский и острый перец, разные сухие пряности или свежие травы. Продукт используют каждый день в качестве «намазки» на бутерброды или добавки к пицце. Он годится и для подготовки праздничного стола: с таким пикантным сладковато-соленым соусом хорошо запекать мясо или рыбу – получается не только вкусно, но и красиво благодаря яркому красно-оранжевому цвету основных овощей.

Консервированная морковь на зиму в банках. «Икра» закусочная, морковно-томатная

Выход: 2,5 л (5 банок по 500 мл)

Ингредиенты:

Рецепт консервирования моркови. Без стерилизации

Консервирование маринованной моркови может проходить и без стерилизации. Главное достоинство этого варианта – значительная экономия времени.

Для приготовления понадобятся:

2 кг морковки;1 кг помидор;2 «золотого» болгарского перца;2 стручка чили;2 ст. л. соли;50 г петрушки;2 стакана оливкового масла;3 головки чеснока;150 г сахара;⅓ стакана уксуса (9%).

Все овощи хорошо моются и очищаются. Морковь нарезается соломкой. Помидоры, перец и чеснок перекручиваются в мясорубке. Петрушку необходимо нашинковать ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Секреты выращивания малины: как добиться профессионального результата
3. Огурцы кольцами на зиму: простой рецепт для начинающих
4. Сладкие и хрустящие маринованные огурцы на литровую банку: простой рецепт
5. Секреты сохранения яблок до весны: полезные советы для садоводов
6. Как хранить яблоки на балконе осенью и зимой: советы и рекомендации
7. Как сохранить летние яблоки свежими до зимы: советы и рекомендации
8. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
9. Топ-10 оригинальных рецептов закруток из огурцов
10. Хрустящие огурцы на зиму: маринад без уксуса
11. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
12. Есть ли природные достопримечательности в городе
13. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
14. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
15. Какие основные достопримечательности Ставрополя рекомендуют посетить туристам
16. Как сохранить чеснок до нового урожая: простой способ в банке
17. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
18. История Иркутска: от основания до наших дней
19. Клубничная горка: как вырастить много клубники на своем участке
20. Как определить идеальный срок сбора тыквы в Подмосковье
21. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
22. Осень и парша: как защитить яблони от опасного заболевания
23. Кустовые огурцы для открытого грунта: 6 лучших сортов для вашего сада
24. Подготовьтесь к уборке тыквы: лучшие практики для подмосковья
25. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
26. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
27. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
28. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
29. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
30. Как понять когда убирать морковь с грядки и что.. Значение климата и региона
31. Как собрать и сохранить морковь. В зависимости от региона
32. Как правильно хранить свеклу и морковь. Закладка урожая: как правильно хранить свеклу и морковь
33. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
34. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
35. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
36. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
37. Какие кустарники и деревья можно сажать в осенний период. Грамотная посадка — залог успеха
38. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
39. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
40. Сколько растут грибы и за какое время вырастают в лесу. Через сколько времени вырастают грибы после среза?
41. Гриб который растет быстрее всего.
42. Как сохранить виноград на зиму. Сохраняем молодой виноград под зиму
43. Выращивайте эти овощи на солнце для максимального урожая
44. Морковь каротель парижская. Морковь 'Парижская каротель'. Итог
45. В тени не растет: 10 растений для тени на даче
46. Как хранить свежие огурцы 2 недели. Как огурцы сохранить свежими. 7 простых способов
47. Выращивание стевии в домашних условиях: простой способ получить здоровый сахар
48. Как защитить саженцы от грызунов зимой: эффективные способы
49. Корявая морковь: причина ее появления и как с ней бороться
50. Секреты производства: как создают искусственный камень