Дачная жизнь

Жизнь за городом

Процентные уксусы

Засол капусты, резаной на куски, делают по-разному: простым способом всего с 3 ингредиентами или быстрым, чтобы поставить блюдо на стол уже через сутки.

Уксус для засолки. Способы засолки крупными кусками

Самый простой рецепт в кастрюле

Такая закуска не требует варки маринада, но готовится немного дольше.

Понадобятся:

кочан весом 3 кг;150 г моркови;30 г поваренной соли.

Приготовление:

Маленькие консервированные огурчики на зиму. Консервированные огурцы на зиму

Консервация – находка для запасливых хозяек. Таким образом можно заготовить на зиму абсолютно любые овощи. В этой статье собраны 8 рецептов вкусных консервированных огурцов.

Консервированные огурцы с уксусом в банках на 1 литр воды

Один из самых удачных рецептов консервирования огурцов, которые точно придутся вам по вкусу. Они получаются хрустящими и имеют приятную кислинку во вкусе.

По осени, как известно, и цыплят считают и урожай собирают. Понятно, что вырастить хороший урожай на собственном приусадебном участке – это всего лишь полдела. Важно сохранить все то, на что были потрачены месяцы упорного труда.

Способов домашних заготовок ягод, овощей и фруктов придумано немало, но они будут радовать нас изысканным вкусом только в случае строгого соблюдения рецептуры. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака.

Когда солить огурцы на зиму по лунному календарю 2019. Когда солить огурцы по лунному календарю в 2020 году

2 ответ

0

Сначала огурцы необходимо промыть и сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер. Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом. Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник. Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

0

Консервация корнишонов без стерилизации. Рецепты консервированных корнишонов на зиму

2 ответ

0

Сначала огурцы необходимо промыть и сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер. Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом. Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут. Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник. Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.

0

Это один из самых простых вариантов. Уверена, что вы его оцените по достоинству. У этого способа есть одно преимущество. Заключается оно в том, что здесь нет никаких заморских ингредиентов. Весь набор трав, специй и овощей классический. Главным консервантом является уксус. Который не даст испортиться огурчикам на протяжении всей зимы. Он же и придает доминирующие нотки закуске.

Для этого рецепта советую взять маленькие плоды. Именно они способны восхитительно хрустеть. К тому же «крохи» очень компактны. Их много помещается в банку.

На две литровые емкости вам следует запастись такими продуктами:

Соленые огурцы рецепт на зиму хрустящие. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Маленькие огурцы маринованные. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:огурцы — 2 кгвода — 1 литр (на 2 банки)соль — 1 ст. л. с горкойсахар — 2 ст. л.уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)перец горошкомгвоздика — 2-3 шт.листья  хренакинзаукропчеснокВ хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

Итак, первый рецепт, которым я хочу с вами поделиться, –  это маринование огурцов горячим способом без стерилизации. Он хорош тем, что конечный результат получается всегда выше всяких похвал. И крышки у таких заготовок никогда не срывает.

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Томат 'Садовита Таня F1': секреты высокого урожая
2. Томат Татьяна и Таня F1: двойная удача для вашего сада
3. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
4. Как размножить хризантему мультифлора: полное руководство для начинающих
5. Как правильно хранить чеснок: советы, чтобы не выбрасывать урожай
6. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
7. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
8. Грибы на тополе: виды, свойства и использование
9. Лунный календарь и время уборки тыквы в Амурском огороде
10. Плодоношение плодовых деревьев: когда ждать урожай
11. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
12. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
13. Огурцы для каждого вкуса: топ-20 сортов 2024 года
14. Выращивание огурцов: самые урожайные сорта для вашего сада
15. Плодовые деревья и ягодные кустарники: все, что нужно знать о выращивании
16. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
17. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
18. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
19. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
20. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
21. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
22. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
23. Сроки посадки плодовых деревьев и кустарников осенью. Когда сажать деревья и кустарники осенью?
24. Гриб который растет быстрее всего.
25. Как выращивать гуаву в домашних условиях — приручаем тропиканку
26. Создайте тенистый уголок на даче: лучшие растения для тени
27. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
28. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
29. Как создать быстрый компост за 18 дней: простой гид для садоводов
30. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
31. Осенний уход за яблоней: эффективные методы борьбы с паршей
32. Оптимальное время для сбора тыквы в средней полосе России: как не пропустить сезон
33. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
34. Секреты и правила: как оживить замерзшую капусту
35. Оптимальные сроки и способы соления капусты на зиму
36. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
37. Шпинат: супер-продукт для похудения и здоровья
38. Боровик или ложный белый гриб: как не путаться при сборе грибов
39. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
40. Безопасность употребления помидоров с белыми прожилками: что нужно знать
41. Безопасность в лесу: опасные двойники белого гриба
42. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
43. Грибы похожие на опята. Съедобные и ложные опята: критерии различия
44. Компот из слив консервированный. Компот из сливы на зиму — Лучшие рецепты на 3 литровую банку
45. Сколько варить вешенки перед жаркой. Надо ли мыть вешенки перед жаркой
46. Дерево счастья комнатный цветок.
47. Курочка гриб, как выглядит. Как найти и заготовить на зиму грибы курочки
48. Когда убирать кабачки и тыкву. Основные правила уборки
49. Репа и брюква в чем разница. Брюква или репа, что лучше?
50. Консервировать крупные огурцы. Выбор и подготовка огурцов