Дачная жизнь

Жизнь за городом

Яблоки за зиму

Идеальный вариант хранения урожая яблок в квартире — застекленный, утепленный балкон. Температура воздуха зимой в таком помещении не опускается ниже +3-5С , что сохраняет яблоко от перемерзания и порчи.

Хранить яблоки на утепленном балконе можно несколькими способами:

Используем полиэтиленовые пакеты

Как хранить яблоки на зиму в квартире на балконе. Если лоджия утеплена, застекленаТщательно отсортированные яблоки расфасовывают в полиэтиленовые пакеты по 2-3 кг. После пакет хорошенько завязывают и отправляют на хранение.

В пакете обязательно делают несколько отверстий (можно воспользоваться зубочисткой) . Это необходимо для того, чтобы из пакета выходил газ этилен, ускоряющий процесс порчи и гниения сладких плодов.

1

Выберите яблоки без видимых повреждений. X Источник информации Осмотрите яблоки и уберите те, которые имеют повреждения или мягкие места от тех, что находятся в идеальном состоянии. Из-за одного плохого яблока могут сгнить все остальные, ведь при разложении яблоко выделяет большое количество этилена. Поэтому нельзя хранить поврежденные яблоки с целыми.

2

Положите поврежденные яблоки на стол. Храня яблоки в корзине для фруктов при комнатной температуре, они остаются свежими в течение двух дней. Это, конечно, не долго, но поврежденные яблоки должны быть быстро съедены, независимо от того, как вы будете их хранить, потому что частично сгнившее яблоко испортится намного быстрее.

Как хранить яблоки на балконе. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару
Способ первый: хранение яблок в теромокоробеЭтот вариант, пожалуй, самый оптимальный для хранения яблок на балконе зимой.

Даже если балкон застеклен, никогда нет полной уверенности, что там всегда сохраняется плюсовая температура. А простой в изготовлении термокороб поможет защитить урожай от нежелательных морозов.

Особенность сбора имеет немаловажное значение для сохранения товарных качеств плодов. Собирая урожай яблок, обязательно соблюдать следующие правила:

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Летние яблоки — это настоящий дар природы, который при правильном хранении может радовать нас своей свежестью и полезными свойствами до самой зимы. Однако, чтобы сохранить яблоки свежими, важно знать и соблюдать определённые правила. В этой статье мы рассмотрим основные методы и рекомендации, которые помогут вам наслаждаться вашими любимыми яблоками даже в холодное время года.

Основные методы хранения яблок

Существует несколько способов сохранить яблоки свежими до зимы. Каждый из них имеет свои особенности и преимущества, поэтому стоит рассмотреть их все, прежде чем сделать выбор.

Есть множество способов, но мы отметим 5 из них – простые, надежные и необычные.

В ящиках. Они должны быть деревянными, вместимостью 20 – 25 кг с небольшими щелями (буквально 5 мм) между дощечками. В таких ящиках образуется свой микроклимат и плоды чувствуют себя очень уютно.

Перед использованием прожарьте ящики 2 – 3 часа на солнце – ультрафиолет убьет все микробы.

Яблоки уложите в ящики в 2 слоя плодоножками вниз, так, чтобы хвостик верхнего фрукта оказался между нижними.

Чтобы продлить срок хранения яблок, ящики полезно засыпать опилками лиственных деревьев или соломой, гречневой шелухой или просеянной торфяной крошкой. Можно выстелить дно тары и переложить слои яблок листьями дуба, клена, папоротника орляка, ветками мелиссы или мхом-сфагнумом.

Яблоки — один из самых популярных и полезных фруктов, которые мы употребляем круглый год. Однако сохранить их свежесть и вкус до весны не всегда легко. В этой статье мы расскажем вам, как правильно хранить яблоки, чтобы они оставались свежими и ароматными долгие месяцы.

Подготовка яблок к хранению

Перед тем как приступить к хранению яблок, важно правильно подготовить их. Это включает в себя несколько простых шагов:

Какие яблоки хранятся дольше всего

Дольше всего могут храниться яблоки зимних сортов – порядка четырех месяцев. "Первенец ртищева" и вовсе может храниться полгода. Меньше лежат осенние сорта яблок – примерно два-три месяца. А вот летние яблоки хранятся совсем недолго – около месяца.

Условия хранения

Оптимальная температура для хранения яблок – около +1…+2°С, а оптимальная влажность – 80–90%, пишет "Комсомольская правда". Важно выбирать яблоки без каких-либо повреждений, иначе плоды быстро начнут гнить. Кроме того, для хранения не подходят яблоки, которые упали с дерева на землю.

Способы хранения

Существует множество разных способов хранения яблок, ниже представлены четыре из них.

Сохранить яблоки свежими и вкусными можно до самой весны, для этого есть простые и проверенные способы. Расскажем, как правильно выбрать, упаковать и хранить яблоки, чтобы наслаждаться ими даже в самые холодные дни.

Выбор сорта и подготовка

Для длительного хранения лучше всего подходят зимние сорта яблок, такие как "антоновка", "ренет симиренко", "апорт" или "джонатан". Выбирайте здоровые, неповрежденные плоды без признаков гнили, вмятин или червоточин. Яблоки не должны быть переспелыми или поврежденными при сборе.

Сортировка и обработка

Разделите яблоки по размеру и сортам, так как разные сорта и размеры могут храниться по-разному. Не мойте фрукты перед хранением: естественный восковой налет помогает сохранить свежесть.

Какие существуют методы хранения яблок без использования холодильника. Традиционные методы хранения фруктов

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

В условиях городской квартиры фрукты можно хранить на застекленном балконе, на лоджии или в неотапливаемой кладовке. В частных домах яблоки размещают в подвале, на чердаке, в тамбуре, в предбаннике или в хозяйственном блоке. При выборе помещения оцените возможность поддерживания рекомендованных температурных показателей, а также уровень влажности.

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Когда закладывать яблоки на хранение. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях в квартире. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Как хранить яблоки в квартире на зиму. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Яблоки Хранить. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить яблоки На Зиму свежими в домашних условиях в квартире. Выбор плодов

Как дома хранить яблоки

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Есть несколько возможных способов сохранить яблоки в квартирных условиях. Выбор будет зависеть от имеющейся тары и свободного пространства дома. Лучшие места – там, где наиболее прохладно. Например, на утепленном балконе, не отапливаемой кладовке, на подоконнике с постоянно открываемой для проветривания форточкой.

Проще всего держать фруктовый урожай в деревянных ящиках, уложив плоды кверху плодоножками. Слишком длинные хвостики допустимо укоротить, но нельзя обрывать их полностью. При всей простоте способ имеет недостатки, так как единственный очаг гнили способен заразить весь ящик.

Как сохранить дома яблоки. Хранения яблок на зиму в квартире

Последние обновления на сайте:

1. Headlines:
2. Как хранить яблоки свежими: проверенные советы
3. Как надолго сохранить яблоки в квартире: простые и эффективные способы
4. Заткни гузно трава: как остановить диарею с помощью природы
5. Как 'Заткни Гузно' Может Улучшить Ваше Здоровье
6. Лучшие рецепты маринованных огурцов: как приготовить вкусные соленья дома
7. Традиционные шпики: как я начала мариновать огурцы по старому рецепту
8. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
9. Таня F1: секрет высокого урожая помидоров
10. Первые осенние работы с маточниками мультифлоры: основные этапы и советы
11. Секреты шаровидной мультифлоры: как я придал своей комнатной растению идеальную форму
12. Как сохранить чеснок: 3 проверенных метода
13. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
14. Как правильно хранить чеснок: 10 проверенных методов
15. История Иркутска: от основания до наших дней
16. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
17. Милана Стар: Музыкальное путешествие из Обнинска в большую сцену
18. Осенью - время для посадки клубники: как подготовить грядки
19. Как сделать грядки для клубники своими руками
20. Тыквенные секреты: как узнать, что тыква готова к сборе
21. Почему яблоня не дает плодов
22. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
23. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
24. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
25. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
26. Просто и эффективно: советы по хранению свежей капусты
27. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
28. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
29. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
30. Подготовка плодового сада к зиме: основные работы и рекомендации
31. Как правильно посадить деревья и кустарники осенью: практические советы
32. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
33. Когда убирать морковь посаженную под зиму. Добавление статьи в новую подборку
34. Быстрые маринованные шампиньоны из банки. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: 10 идеальных рецептов. Готовы в считанные минуты!
35. Спаржевая фасоль на зиму. Немного о спаржевой фасоли
36. Какие тыквы бывают. Лучшие сорта тыквы
37. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
38. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
39. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
40. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
41. Вкусные и питательные заготовки из туршевой фасоли: рецепты и советы
42. Оптимальное расстояние для посадки луковичных в корзины: секреты успешного выращивания
43. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
44. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
45. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
46. Как розы готовятся к зиме: осенние подготовительные мероприятия
47. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
48. Шаг за шагом: как приготовить эффективные ЭМ препараты дома
49. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
50. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада