Дачная жизнь

Жизнь за городом

Компот на зиму

Жимолость представляет собой вьющийся либо прямостоячий куст, синие ягоды которого широко применяются в народной медицине. Благодаря множеству полезных веществ ягоды оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Их употребляют для укрепления стенок сосудов, понижения давления и предотвращения риска развития артериосклероза. Согласно энциклопедическим данным, в природе насчитывается более 800 видов данной культуры. Часть кустарников выполняют исключительно декоративную функцию, другие используются в медицине и кулинарии.

Как правильно укрыть жимолость на зиму. Общие правила подготовки к зиме

Консервация компот из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зимуДля консервации компота больше подойдут сорта слив, в которых легко отходит косточка:

Венгерка;Угорка итальянская;Поздний чернослив;Ренклод и другие.

О том, как закрыть компот из сливы на зиму, немного позже, а сейчас – небольшие рекомендации по технологии закатки сливового компота.

Итак, плоды для компота должны быть целые, не поврежденные вредителями или механически. Чтобы компот получился насыщенным, сливу нужно выбрать хорошо созревшую. Если фрукты лишком большие, их разрезают, а маленькие можно закатывать целыми.

Есть у меня одна непростительная слабость — я обожаю виноградный сок! Причем именно сок собственного производства. Магазинные, восстановленные из порошка как-то не очень по душе. Так случилось, что свой винтовой пресс я благополучно изломал лет 20 назад. Помнится, как раз в середине процесса отжима. С досады и невозможности починить начал тогда отжимать сок вручную. И это мне понравилось!!! Теперь это уже маленькая семейная дачная традиция.Способ этот, конечно, требует больших затрат энергии, чем отжим на прессе, но поскольку при ручном выжимании сока ягоды и гребни перетираются, то сок, получаемый таким путем, гораздо более насыщен по цвету и вкусу, чем сок из под пресса. Виноград, который я использую для приготовления сока называется 'Фиолетовый ранний'.Виноградный сок на зиму через соковыжималку. Виноградный сок без пресса, соковыжималки и соковарки

Компот консервированный из слив. Общие рекомендации по приготовлению компота на зимуДля консервации компота больше подойдут сорта слив, в которых легко отходит косточка:

Венгерка;Угорка итальянская;Поздний чернослив;Ренклод и другие.

О том, как закрыть компот из сливы на зиму, немного позже, а сейчас – небольшие рекомендации по технологии закатки сливового компота.

Итак, плоды для компота должны быть целые, не поврежденные вредителями или механически. Чтобы компот получился насыщенным, сливу нужно выбрать хорошо созревшую. Если фрукты лишком большие, их разрезают, а маленькие можно закатывать целыми.

Фрукты в зимнюю пору являются особенно ценными для организма человека, так как в это время года их тяжело найти на рынке в свежем виде, а импортные продаются по весьма высокой цене.
Яблоки, консервированные целиком, по всему миру пользуются большой популярностью. В состав блюда входит один секретный ингредиент – уксус. Рекомендуется использовать яблочный, так как он обладает легким кисловато-сладким вкусом. Для аромата многие хозяйки добавляют в заготовку различные пряности, но не всем любителям компотов это приходится по душе.

Существует множество классических рецептов заготовок на зиму. Клубничные компоты, смородиновое варенье, яблочные джемы со временем приедаются. Хочется чего-то более экзотичного. Консервированные нектарины – беспроигрышный вариант. Этот десерт понравится всем!

Консервированные нектарины на зиму. Как консервировать нектарины

Подберите свой рецепт

 

Компот из слив консервация. Общие рекомендации по приготовлению компота на зимуДля консервации компота больше подойдут сорта слив, в которых легко отходит косточка:

Венгерка;Угорка итальянская;Поздний чернослив;Ренклод и другие.

О том, как закрыть компот из сливы на зиму, немного позже, а сейчас – небольшие рекомендации по технологии закатки сливового компота.

Итак, плоды для компота должны быть целые, не поврежденные вредителями или механически. Чтобы компот получился насыщенным, сливу нужно выбрать хорошо созревшую. Если фрукты лишком большие, их разрезают, а маленькие можно закатывать целыми.

Для консервации компота больше подойдут сорта слив, в которых легко отходит косточка:

Венгерка;Угорка итальянская;Поздний чернослив;Ренклод и другие.

О том, как закрыть компот из сливы на зиму, немного позже, а сейчас – небольшие рекомендации по технологии закатки сливового компота.

Итак, плоды для компота должны быть целые, не поврежденные вредителями или механически. Чтобы компот получился насыщенным, сливу нужно выбрать хорошо созревшую. Если фрукты лишком большие, их разрезают, а маленькие можно закатывать целыми.

Консервированный компот из слив, в которых остались косточки, нужно употребить в течение года, иначе косточки начнут выделять вредные вещества, и компот из полезного превратится в приносящий вред.

Компот из слив на зиму с косточками без стерилизации. Компот из слив на зиму на 3 литровую банку без стерилизации

Хотя растение не относится к капризным, для получения красивых, пышных кустов обязательно соблюдение некоторых требований.

Место в открытом грунте, где будет производиться посадка, должно быть в тени. На солнце растение чахнет и может быстро погибнуть.Почва в месте планируемого выращивания должна быть рыхлая, так как корни растения требовательны к присутствию воздуха.

Совет. Если отростки папоротника выкапывают в лесу, необходимо взять с этого же участка немного земли и подсыпать ее в посадочную ямку.

Как обрезать домашний папоротник. Правила ухода

Частой причиной растрескивания коры яблони является чёрный рак. Это заболевание часто встречается при несоблюдении правил ухода за садовой культурой. Инфекция несет в себе серьезную угрозу для растения и может вызывать гибель дерева.

Первым признаком черного рака становятся вдавленные пятна буровато-фиолетового цвета. По мере развития болезни они разрастаются концентрическими зонами, затем кора начинает темнеть, принимая словно обожженный вид. Если не принять мер, дерево покроется мелкой сетью, и кора начнет отпадать, обнажая потемневшую древесину.

Поражённые участки смотрятся бугристыми. Вскоре инфекция перекидывается на листья и плоды.

В случае кольцевого поражения ветви она может высохнуть в течение нескольких месяцев. А через 3-4 года увядает всё растение.

1

Выберите яблоки без видимых повреждений. X Источник информации Осмотрите яблоки и уберите те, которые имеют повреждения или мягкие места от тех, что находятся в идеальном состоянии. Из-за одного плохого яблока могут сгнить все остальные, ведь при разложении яблоко выделяет большое количество этилена. Поэтому нельзя хранить поврежденные яблоки с целыми.

2

Положите поврежденные яблоки на стол. Храня яблоки в корзине для фруктов при комнатной температуре, они остаются свежими в течение двух дней. Это, конечно, не долго, но поврежденные яблоки должны быть быстро съедены, независимо от того, как вы будете их хранить, потому что частично сгнившее яблоко испортится намного быстрее.

Как хранить яблоки на балконе. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару
Способ первый: хранение яблок в теромокоробеЭтот вариант, пожалуй, самый оптимальный для хранения яблок на балконе зимой.

Даже если балкон застеклен, никогда нет полной уверенности, что там всегда сохраняется плюсовая температура. А простой в изготовлении термокороб поможет защитить урожай от нежелательных морозов.

Выращивание папоротника в саду

Папоротник – это всем известное реликтовое растение, сохранившееся еще со времен динозавров. Многие люди верят, что в ночь на Ивана Купалу папоротник цветет. Это поверье пришло к нам еще от наших предков и до сих пор остается на слуху. Этот мифический цветок якобы дает человеку способность ясновидения и власть над нечистыми силами. Но сорвать его очень трудно. Сделать это мешает нечисть. Вот такое вот поверье. На самом деле, папоротники относятся к редкому виду растений, у которых нет семян. Они размножаются спорами и вообще не могут цвести. Папоротники внешне очень привлекательны и прекрасно дополняют ландшафтный дизайн вашего участка. Кроме того, многие из них совершенно неприхотливы в уходе. За это их и полюбили дачники.Папоротник обрезка. Уход за папоротником осенью подготовка к зиме

Особенность сбора имеет немаловажное значение для сохранения товарных качеств плодов. Собирая урожай яблок, обязательно соблюдать следующие правила:

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Как всякое растение, жимолость в первую очередь нуждается в достаточном количестве калия, азота и фосфора. Это основные микроэлементы, обеспечивающее полноценное развитие куста.

В отличие от других растений жимолость после сбора урожая можно и нужно подкармливать азотными удобрениями, поскольку в этот период наступает вторая волна роста побегов. Плоды жимолости созревают уже в начале лета, поэтому бояться роста новых побегов в результате подкормки не стоит – растение еще успеет подготовиться к зиме.

Большую роль в развитии играет и калий. Помимо улучшения вкусовых качеств плодов , он оказывает множество других положительных воздействий на растение:

Удобрение жимолости после плодоношения. Подкормка

Весенний период является очень важным этапом в жизни любого растения, поскольку именно в это время происходит начало вегетационных процессов, набор зелёной массы, формирование плодовых почек, подготовка к цветению и закладыванию плодов.

Уход за жимолостью осенью. Как ухаживать за жимолостью осенью?

Применительно к жимолости сказанное тем более актуально, что срок плодоношения этого ягодного куста является очень ранним: некоторые сорта созревают уже в самом начале лета, ещё до того, как на грядке появляется первая клубника или земляника.

Таким образом, именно весной от владельца садового участка требуется проведение основного комплекса работ, которые позволят жимолости активно расти и успешно плодоносить.

Здравствуйте друзья.

Правильная подкормка жимолости осенью удобрениями поможет растению легко перезимовать и к следующему сезону вы сможете получить хороший урожай.

Как подкормить жимолость, какие удобрения самые эффективные: навоз, зола. Как опрыскивать куст, как правильно провести обрезку, вы узнаете из этой статьи.

У садоводов можно найти множество удивительных растений. Родина жимолости – Юго-Восточная Азия. Необычные вытянутые ягоды и устойчивость к морозам сделало куст популярным.

Урожайность напрямую зависит от правильности ухода. Подкормка жимолости осенью удобрениями позволяет добиваться появления большого количества ягод.

Уход за жимолостью осенью. Как ухаживать за жимолостью осенью?

Чем подкормить жимолость после сбора урожая. Чем подкормить жимолость после плодоношения

Чтобы на следующий год было много вкусных ягод, подкармливать жимолость летом можно народными средствами или минеральными удобрениями. Главное, правильно подобрать их состав.

После сбора урожая, обрезки и обработки жимолость подкармливают азотсодержащими удобрениями. В это время на кустах растут новые побеги. Для их образования и роста нужен азот. Его вносят только один раз в конце июня или начале июля, сразу после того, как будут собраны ягоды.

Рецептов подкормок с азотом много. Из народных средств хорошим питательным коктейлем является рецепт состава:

Подкармливать жимолость можно и обычными минеральными удобрениями, применяемыми под прочие культуры огорода или сада. Главное их преимущество – быстродействие, ведь в них элементы находятся в концентрированном, чистом виде. Однако вымываются из почвы они быстрее, чем органические.

Из данных удобрений для жимолости можно использовать азотные – селитру и карбамид, фосфорные – суперфосфат, фосфоритную муку, калийные – калийную соль, сульфат калия и пр.

Подкормка жимолости золой. Чем подкормить жимолость

Для дополнительного питания жимолости применяют минеральные удобрения, органику и народные средства. Все они используются как одиночно, так и в дополнение друг к другу. Важно лишь соблюдать нормы и пропорции подкормок, и учитывать необходимость их составляющих для кустарника на каждый период внесения.

Минеральные удобрения

Чем подкормить жимолость во время плодоношения. Чем подкормить жимолость

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару
Сайт про огородСоветы и вопросыУход за папоротником осенью подготовка к зиме

В тот момент, когда дачнику надоедает красивые цветущие растения, он старается как-нибудь разнообразить внутренний ландшафтный дизайн личного приусадебного участка более экзотичными цветами. А вот придать своему саду красивый и таинственный вид, вы можете высадить лесной папоротник. Есть много разновидностей данного растения. Но, как правило, они потребуют от вас следующих условий содержания: простор, влажное и затененное место. Выращивание садового папоротника не потребует от вас каких-то особых навыков и знаний.Папоротник зимой. Преимущества и недостатки содержания в домах


Летом они украшают наши сады, а ближе к морозам их шикарная листва жухнет. Что с ней делать? Отправить в компост, в костер? Нет! Папоротниковая «ботва» нужна совсем для других целей. Сделайте так хотя бы один раз и проверьте, что будет. Результат наверняка вас порадует

Речь о папоротнике, который называют страусником. Эффектный, пышный, он стремительно завоевывает популярность, особенно у любителей садов природного типа. Уже завели себе такой? Остается с ним поладить. Сейчас самое время узнать, что с ним делать в конце сезона.

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Перед тем как начать что-то сажать на приусадебном участке, каждый дачник должен чётко понимать и знать ту или иную информацию о растениях. Ведь каждое из них имеет свои сроки посадки, агротехнику выращивания, размеры, время цветения. Если не учитывать эти факторы, то можно превратить свой сад в место с нелепым дизайном, где будут пестрить цветы, кустарники, зелень.

Как укрыть жимолость на зиму. Подготовка жимолости к холоду
Надо ли укрывать жимолость на зиму и для чего это делать. Обрезка

Обрезка необходима с точки зрения поддержки здоровья кустарника (санитарная) и создания правильного куста (формирующая). Жимолость с помощью обрезки не только получает красивую декоративную форму, эта процедура омолаживает растение и увеличивает его урожайность, стимулируя большее количество цветов на следующий год. Прореживающая обрезка укрепляет кустарник перед снегопадами, а впоследствии, весной и летом, обеспечит обилие солнечного цвета и хорошую вентиляцию. Это необходимо для того, чтобы ягоды сохранили свой первозданный вкус и все ценные свойства.

Лучшее универсальное укрытие растения зимой нам подарила природа это снег. Задерживайте его на участке, сбрасывайте в кучи, покрывайте травой и ветками. Но надеяться лишь на снег нельзя.В качестве укрытия для жимолости подходит все то, что используется для сохранности прочих растений и кустарников.