Дачная жизнь

Жизнь за городом

Любимый способ

Как хранить огурцы свежими на зиму. Как сохранить огурцы свежими на месяц и больше

Сейчас самый сезон сбора огурцов. Но наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Придет сентябрь, а за ним и октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами. Рассказываю как я храню огурцы осенью и они больше месяца остаются еще свежими, ароматными, хрустящими, не вянут и не портятся.

Как сохранить огурцы свежими до Нового года

Огурец – распространенный и всеми любимый овощ, который присутствует на каждом столе круглый год. В наше время достать зеленцы зимой не проблема, но куда лучше лакомиться собственноручно выращенными плодами. Поэтому в конце сезона многие дачники заготавливают огурцы впрок. Их можно или законсервировать, или сохранить до Нового года в первозданном виде. Но как это возможно, если овощи остаются свежими всего неделю? Повысить этот срок можно, соблюдая особые условия хранения.

Огурцы, кроме прекрасного вкуса и хруста, содержат в себе витамины PP, C, B, каротин, микро- и макроэлементы. Также в них много воды, поэтому без соблюдения температурно-влажного режима сохранить их на долгое время очень трудно.

Как долго хранить огурцы свежими. Какие плоды подходят для хранения

Хранить свежие огурцы в домашних условиях можно как в холодильнике, так и без него. Существует несколько способов сбережения зеленых плодов без холодильника, но срок годности овощей в таком случае будет невелик.

При комнатной температуре

Популярный метод хранения, который подойдет тем, кто хочет сохранить плоды в большом количестве, например, перед засолкой, – в специально подобранной емкости. Это может быть деревянный ящик, картонная коробка или пластиковый контейнер . Огурцы необходимо аккуратно сложить в тару и оставить в помещении, где температура воздуха не превышает +15 ℃, а влажность составляет не менее 90%. Если температуру снизить до +6 ℃, то овощи сохранятся свежими 8-10 дней.

Как сохранить на зиму огурцы в свежем виде. Способы хранения

Как огурцы сохранить свежими в банке на зиму.  Выбираем место для хранения и способ

А вот тут уже все зависит от того, на какое время вы хотите сохранить огурцы.

Как можно хранить огурцы в холодильнике :

Неделю овощи вполне переживут в холодильнике. Достаточно их просто сложить в пакет, но не закрывать и не завязывать его, чтобы огурцы дышали. Можно сверху на открытый пакет положить влажную тряпочку, тогда огурцы не испортятся дольше - дней 10 пролежат точно. Если каждый огурчик аккуратно завернуть в бумагу, они сохранятся еще дольше - недели две.

Последние обновления на сайте:

1. Малиновое дерево: необычный гость в вашем огороде
2. Правильная посадка малины на даче: полное руководство
3. Секреты хранения яблок и груш для здоровья и экономии
4. Как хранить яблоки долго: 5 проверенных способов
5. Мелколепестник: полезные свойства сушёной травы и её применение
6. Какие современные кварталы Москвы представляют новый облик города
7. Маринованные огурцы на зиму: секреты и рецепты от кухни наизнанку
8. Маринованные огурцы быстрого приготовления: простой рецепт для начинающих
9. Секрет хрустящих огурчиков: как приготовить идеальные маринованные огурцы
10. Какие уникальные факты о Набережных Челнах могут удивить туристов
11. Какие парки Москвы предлагают катание на аттракционах
12. Как сохранить чеснок зимой: простые и эффективные методы
13. Как сохранить чеснок свежим долгое время: хранение в стеклянных банках с солью
14. Почему мой чеснок не высыхает зимой: советы и хитрости
15. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
16. Как сохранить чеснок в квартире до нового урожая: простые советы
17. Какие основные достопримечательности есть в Иркутске
18. Просто и эффективно: лучшие способы посадки клубники
19. Выращивайте в Подмосковье: топ-3 сорта огурцов
20. Огурцы для открытого грунта: лучшие сорта 2024 года
21. Осень – идеальное время для посадки саженцев: 3 основных причин
22. Как правильно посадить деревья и кустарники в парке
23. Картошка из семян: как выращивать на даче
24. Боится ли кукуруза осенних заморозков. Требования кукурузы к температуре
25. Соленые огурцы на зиму. Засолка на зиму в 1 литровых банках горячим способом, для хранения в квартире
26. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
27. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
28. Уроки посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников: как начать свой сад
29. Не торопитесь выкапывать морковь и свёклу. Когда 100% можно уже
30. Подбор оптимального места для выращивания арбузов в открытом грунте
31. Органические удобрения показаны жимолости больше других. Органические комплексные составы
32. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
33. Тушеная пекинская капуста с грибами. Постная пекинская капуста, тушенная с лисичками. Вкусная коллекция
34. Можно ли поливать комнатные цветы нашатырным спиртом. Подкормка растений сахаром
35. Домашние удобрения для комнатных растений. Виды удобрений для комнатных растений
36. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
37. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
38. Какие кустарники посадить на даче поздней осенью. Добавление статьи в новую подборку
39. Какой декоративный кустарник посадить осенью. Рекомендации по посадке
40. Сколько часов растет гриб. Час за часом, день за днем. Как растут грибы в лесу
41. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
42. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
43. Посадка овощей в тени: лучшие варианты для вашего сада
44. Как выбрать саженцы малины: советы для начинающих садоводов
45. Как спасти рассаду капусты после заморозков: основные правила первой помощи
46. Как быстро и без потери вкуса разморозить квашеную капусту: секреты и рецепты
47. Как спасти замерзшую капусту: советы и рекомендации
48. Шпинат - секрет здорового питания: полезные свойства и рецепты блюд
49. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
50. Пять вкусных и полезных замен для шпината в рецепте курицы