Дачная жизнь

Жизнь за городом

Неправильное количество

Культура, относящаяся к семейству тыквенных и завезенная в нашу страну из тропиков (в естественных условиях огурцы и сегодня растут в Индии), давно полюбилась и детям, и взрослым. Плоды со сладковатым вкусом можно кушать сразу после сбора, использовать для приготовления салатов, а также консервировать. Домашние заготовки с огурцами нравятся всем. Однако не всегда собранные зеленцы радуют своими вкусовыми качествами. Горечь в огурцах у многих отбивает всякую охоту лакомиться урожаем.

Огурцы — очень полезны. Они помогают нормализовать давление, снизить содержание сахара в крови, улучшить работу пищеварительного тракта, защитить сердце, сбросить вес.

Можно ли солить горькие огурцы. Можно ли мариновать огурцы, если они горькие и как это сделать

Если огурцы горчат, причины можно устранить, уделив немного больше, чем обычно, внимания агротехнике и выбору сортов .

Выработку гликозидов в плодах, а заодно и утолщение, огрубение кожицы, пустотелость, водянистость в основном провоцирует неблагоприятная погода (перепады дневных и ночных температур, похолодания и отсутствие солнца либо иссушающая жара) или несоблюдение сроков посева, когда нежная рассада, не успевая адаптироваться, сразу попадает под прямые лучи солнца или заморозки.

Свежие огурцы с грядки бывают горькими. Возможные решения

Почему огурцы горчат на грядке. Почему огурцы горькие

Причина 1. Выбор правильного сорта с генетическим отсутствием горечи

Я выращивала многие сорта огурцов, поэтому с уверенностью могу сказать, что наличие горечи в зеленцах во многом зависит от выбора сорта . Например, у таких гибридов, как Герман, Бабушкин, Буян , Мальчик-с-пальчик горечь отсутствовала, а у моего самого любимого салатного сорта Зазуля встречались горькие плоды, особенно ближе к осени.

Поэтому, экспериментируйте с сортами, наблюдайте за тем, как они себя ведут в вашей климатической зоне и выбирайте самые лучшие.

Капуста является одним из самых любимых и широко распространенных овощей в наших широтах. Ценится она за огромное количество витаминов (С, группы В, Р), а также за низкую калорийность. Причем у квашеной капусты количество полезных веществ нисколько не уменьшается. Однако правильно ее приготовить не всегда получается. Ответ на вопрос о том, почему квашеная капуста становится мягкой, ищут многие хозяйки.Почему капуста квашеная становится мягкой. Почему квашеная капуста становится мягкой? Почему квашеная капуста стала мягкой?

Несколько простых рекомендаций позволят приготовить капусту правильно, чтобы она хрустела и сочетала в себе идеальные пропорции сладости, кислоты и соли.

«На пробу засолила капусту, а она получилась мягкая. В прошлом году хрустела, а в этом прямо расползается. Не могу понять, почему?
Вероника, г. Барнаул ».

Чтобы ответить на этот вопрос, мы обратились к экспертам. Это женщины, которые имеют большой опыт домашних приготовлений. А к засолке капусты относятся с особенным чувством. Только они узнали о том, что произошло, сразу назвали ряд возможных причин, по которым соленье иногда не получается. И даже у опытных хозяек.

Фикус бенджамина — одно из самых популярных комнатных растений, известное своей неприхотливостью и способностью украшать интерьер. Однако даже такое стойкое растение может столкнуться с проблемами, одной из которых является массовое опадение листьев. Если ваш фикус внезапно сбросил все листья, не спешите отчаиваться. В этой статье мы рассмотрим основные причины, по которым это может произойти, и подскажем, как исправить ситуацию. 1. Неправильный полив Одной из самых частых причин опадения листьев у фикус бенджамина является неправильный полив. Это растение не любит избытка влаги в почве, так как это может привести к загниванию корней.Может ли грибковая инфекция стать причиной опадания листьев у фикуса бенджамина. Болезни листьев
Фикус бенджамина: общее описание и особенности

Фикус бенджамина (Ficus benjamina) – это популярное комнатное растение, известное своей элегантностью и способностью расти в формах топиариев. Родом из тропических регионов Азии, это растение предпочитает тепло и влажность. Однако оно довольно требовательно к условиям содержания, и любые нарушения могут привести к сбросу листьев.

Причины сброса листьев у фикус бенджамина

Сброс листьев у фикус бенджамина может быть вызван несколькими факторами. Основной причиной, особенно если растение замерзло, является стрессовая реакция на низкую температуру. Однако есть и другие возможные причины:

Как восстановить фикус бенджамина, который сбросил листья. Как восстановить цветок
Введение

Фикус Бенджамина — популярное комнатное растение, известное своей элегантностью и способностью очищать воздух. Однако многие цветоводы сталкиваются с проблемой опадания листьев. Это может быть признаком стресса или болезни растения. В этой статье мы рассмотрим основные причины, по которым фикус Бенджамина сбрасывает листья, и предложим эффективные решения.

Основные причины опадания листьев 1. Недостаток света

Фикус Бенджамина — светолюбивое растение, которое требует достаточного количества света для фотосинтеза. Если растение находится в темном или слабо освещённом помещении, оно может начать сбрасывать листья. Особенно это касается молодых растений, которые еще не сформировали сильную корневую систему.

Вредят ли вредители фикус Бенджамина, и может ли это привести к потере листьев. Болезни и вредители фикуса Бенджамина

Все фикусы разные. И по размеру, и по характеру роста, и по форме и длине листьев, и даже по их окрасу. Крупные лианы, исполинские древовидные растения и пышные кустики одинаково прекрасны своими плотными листьями, красивой корой и особенным лесным шармом. Объединяет разные фикусы и статус растений выносливых и нетребовательных.

Чтобы любоваться красотой любого фикуса, важно помнить лишь о нескольких базовых требованиях:

Почему фикус бенджамина сбрасывает листья летом. Чего хотят все фикусы?
Почему чеснок портится: основные причины

Чеснок — один из самых популярных овощей, выращиваемых садоводами. Однако многие сталкиваются с проблемой порчи чеснока, что приводит к лишним потерям. Чтобы решить эту проблему, важно понять, почему чеснок портится.

Неправильный выбор сорта

Одной из главных причин порчи чеснока является выбор неподходящего сорта. Некоторые сорта чеснока предназначены для хранения в течение длительного времени, другие же лучше подходят для немедленного употребления.

Несоблюдение условий хранения

Чеснок требует определённых условий хранения. Высокая влажность, отсутствие вентиляции и перепады температуры могут привести к порче чеснока.

Как правильно хранить чеснок, чтобы он не портился. Как хранить чеснок, чтобы он пролежал всю зиму

Сорта моркови, как и многих других овощей, отличаются сроками созревания. Ранние созревают в средней полосе России к середине июля. Средние можно убирать в августе, а поздние задержатся на грядках до конца сентября. Кроме того, морковь можно сеять под зиму, чтобы получить первый урожай уже к середине июня.

Как определить, что морковь перестала развиваться. Главные причины почему не растет морковь на огородеУбирать урожай поздних сортов следует до первых заморозков. Морковь в качестве резервного питания накапливает не крахмал, а сахара, а потому подмораживание не сделает её слаще, а только повредит корнеплоды, ухудшив их лёжкость. Хорошо известно, что вода при замерзании расширяется, а морковь на 90% состоит из воды.

Пожелтение листьев у огурцов вызвано нарушением процесса фотосинтеза и, как следствие, уменьшением выработки хлорофилла. Причин такого сбоя может быть несколько, а результат всегда один – это увядание, а в более запущенных случаях и гибель растения.

Изменение цвета зелёной части кустов может происходить в нескольких случаях.

Огородники спрашивают, почему морковь рогатая, если полив проводится правильно, культура растёт на качественном грунте. Корнеплоды развиваются нормально, если для каждого из них отводится определённый участок.

Специалисты призывают всегда соблюдать плотность посева и расстояние между корнями при выращивании моркови:

Почему корявая морковь появляется в саду. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

Всё начинается с семян. Если вы собираете их самостоятельно, запомните всего одно правило: не берите семена, которые находятся у основания плода — они с большей долей вероятности передадут горечь следующему поколению. Теперь — к правилам выращивания.

Что сделать, чтобы огурцы не выросли горькими

Инфографика: Виталий Калистратов / Городские порталы

Свет . Сажать огурцы под палящим солнцем — худшая идея из всех, что могут прийти в голову при выращивании огурцов. Им больше по душе небольшая тень и рассеянный свет.

Полив . Огурцам нужен регулярный и достаточный полив.

Главным условием выращивания сладких огурцов является приобретение качественного семенного материала.

Горечь огурцов обусловлена особым геном, то есть это наследственный признак. Накапливающаяся горечь через семена будет передаваться следующему поколению. Поэтому, собрав семена «не того» огурца, можно и на следующий год получить горькие огурцы.

В настоящее время селекционерами выведены гибридные сорта, не содержащие гена горечи:

«Берендей»;«Гармонист»;«Егоза»;«Кадриль»;«Лилипут»;«Щедрик» и другие.

Учтите, что вышеперечисленные сорта салатного типа и для консервации не годятся.

Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах

Замечено, если солнечная, жаркая погода держится более 5 дней, то количество горьких огурцов увеличивается в 2 раза. Но есть и другие причины появления горечи — например, неравномерный полив или неправильные подкормки.

Как исправить вкус плодов и можно ли и как консервировать огурчики с горечью — расскажем в статье.

Почему горчат огурцы

Привкус горечи в огурцах вызывает повышенное содержание кукурбитацина — одного из гликозидов, вырабатываемых растениями семейства Тыквенные.

Кукурбитацин и его значение

Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется

Горечь можно убрать или сократить и другими способами. Например, натиранием. Хорошо вымойте огурец, затем нужно отрезать часть у кончика, где находился стебель. Если огурец горчит, то просто нужно отрезанной «попкой» потереть по срезу. В этом месте будет образовываться белая густая пена. Тереть нужно продолжать круговыми интенсивными движениями, до тех пор, пока пены не начнет выделяться все меньше. Этим методом часто пользуются в кафе и ресторанах. При образовании пены из овоща вытягивается кукурбитацин, и огурец становиться обычным, без горечи. Что примечательно – дополнительной обработки (замачивания и т. д.) при этом не потребуется.

Самая частая причина горькости — дефицит либо избыток влаги. Если огурцы не поливать или делать это изредка, используя при этом недостаточное количество воды, плоды не только меняют вкус, но и деформируются.

Почему огурцы горькие на грядке. Неправильный полив

Несмотря на то, что культура является влаголюбивой, чрезмерный полив также негативно сказывается на ее развитии.

Обилие воды провоцирует перебои с «транспортировкой» кислорода, образование корневых гнилей и недополучение питательных веществ, в ответ на что тут же образуется большое количество кукурбитацина.

Как избавиться от поросли яблони. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом

Молодая прикорневая поросль вишни, сливы, груши или малины доставляет немало хлопот садоводам. О том, как избавиться от поросли на участке, расскажем в нашем материале.

Для того чтобы удалить поросль раз и навсегда, нужно разобраться в причинах ее появления. Иначе ваш сад может превратиться в место постоянной борьбы, отнимающей все свободное время и силы.

Причины появления прикорневой поросли

Советские дети, как правило, были знакомы с рассказом Л.Н. Толстого "Как ходят деревья" и потому понимали, что корневая поросль на пустом месте не появляется. Для этого должны быть причины, и, как правило, негативные.

Растения, точно так же как и люди, могут испытывать достаточно серьезный стресс и реагируют на него по-своему. При неблагоприятных условиях выращивания огурцов этот овощ начинает вырабатывать вещество кукурбитацин. Это токсическое органическое соединение, которое придает горечь плодам.

Вещество вырабатывается в листьях, а после этого перераспределяется по всему растению, накапливаясь в корневой системе. Из-за этой особенности в 18-м веке огурцы считали ядовитыми и не потребляли их в пищу.

Горькие огурцы в теплице. Почему огурцы могут горчить в теплице, частые причины

Одной-единственной причины, которая бы объясняла причину появления горечи у зеленцов, нет. Есть почти десяток возможных вариантов появления горечи огурцов. Рассмотрим самые частые из них.

ВАЖНО! Горечь дает особый микроэлемент, кукурбитацин. Чем больше его в огурце, тем зеленец сильнее горчит. Накоплению вещества в плодах способствует стресс, который переносит растение.

Неправильно выбран сорт, поэтому плоды горькие

Нередко дачники пытаются сэкономить и покупают по дешевке старые выродившиеся сорта. Вторая распространенная ошибка – собираются зерна из передней и задней части огурца.

Как итог – горечь плодов, которые просто невозможно есть.

Деформация корня моркови. Причины, почему морковь корявая и рогатая и методы выращивания ровных корнеплодов

"Сидит девица в темнице, а коса на улице" – эту загадку о красавице морковке знают все. Но бывает, потянешь эту девицу за косу, и – о ужас! – глаза бы не видели такой "красоты": уродливая, рогатая, корявая. Почему такое случается? Постараемся найти ответ.

Корявая и рогатая морковь может вырасти как у опытного дачника, так и у начинающего любителя. Стоит лишь зазеваться, не учесть некоторые нюансы – и вас осенью будет ждать урожай моркови самых замысловатых форм. Рассматривать их, конечно, интересно. Да и с детьми поиграть можно в игру "А что ты здесь видишь?". Однако хозяек, которым потом с этой фантазией природы приходится работать, это мало радует.

При отсутствии обработки сада деревья поражаются вирусами, привлекают бактерий, страдают от грибковой инфекции, притягивают к себе паразитов, что оказывает негативное влияние на плодоношение.

Слива опадает. Вредители и заболеванияПилильщик сливовый

Огромный вред урожаю наносят желтые или черные мухи, личинки насекомого зимуют в земле, забравшись на глубину до 20 см. Весной они превращаются в куколки, залетают на цветущие сливы, где на бутонах откладывают по 5-7 яиц. Личинки пилильщика поедают завязь.

Последние обновления на сайте:

1. Капсула времени для чеснока: как сохранить его полезные свойства на долгие годы
2. Как хранить чеснок в банках: простой способ на зиму
3. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
4. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
5. Как сделать высокую грядку для клубники: преимущества и советы
6. Как сделать грядки для клубники своими руками
7. Удивительное открытие: как я нашла грибы на тополе
8. Подберу тыкву на Урале: лучшие рецепты и советы
9. Посадила яблоню сорта белый налив: от выбора места до ухода за деревом
10. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
11. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
12. Отзыв о корзина Поли Сад для посадки цветочных луковиц: эффективность и удобство
13. Внутрипольные конвекторы водяного отопления: принцип действия и преимущества
14. Уроки садовода: как правильно высадить саженцы плодовых деревьев
15. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
16. Фубаг или Ресана: что выбрать для создания своего веб-сайта
17. Огурцы резанные на зиму
18. Когда укрывать розы в средней полосе. Как правильно укрывать розы?
19. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
20. Золотые правила осенней посадки деревьев и кустарников: как подготовиться к успеху
21. Какие корзины лучше использовать.. Почему плетеные корзины так популярны?
22. Уборка и хранение моркови. В зависимости от сорта
23. Жареная пекинская капуста с шампиньонами. Салат «Пир королевы»
24. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
25. Через сколько дней после дождя появляются грибы. Рост грибов разных видов
26. Как быстро растут белые грибы в лесу при разных условиях. В каких лесах растут белые грибы
27. Сколько грамм удобрения в столовой ложке или таблица мер
28. Сколько грамм суперфосфата в 1 столовой ложке. 5, 10, 15, 20, 30, 60 грамм суперфосфата – это сколько?
29. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
30. Огород в тени: 10 растений, которые будут расти даже в полумраке
31. Огород в тени: лучшие растения для полутенистых участков
32. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
33. Секреты долгого хранения яблок: полезные советы и рекомендации
34. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
35. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
36. Как правильно подготовить картошку к хранению на зиму: моем или не моем
37. Как выбрать идеальную корзину для посадки луковичных: советы и рекомендации. Фото
38. Как выбрать и установить систему резервного питания для дома
39. Как защитить розы от весенних заморозков: советы садоводам
40. Исследование: какая температура является смертельной для розы на улице
41. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
42. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
43. Миф или реальность: почему капуста не боится осенних заморозков
44. Забудьте о шпинате: 12 лучших альтернатив для зеленого листа
45. Защита молодого виноградника от зимних холодов: 4 эффективных способа
46. Как подготовить грядку для малины. Подготовка грядки и посадка малины
47. Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком
48. Способы избавиться от мышей и крыс. Мой дом – моя крепость! Защищаем жилище от мышей и крыс
49. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
50. Какие деревья желтеют осенью первыми. Какие деревья желтеют первыми осенью