Дачная жизнь

Жизнь за городом

Стручковая фасоль

Как сушить фасоль в стручках или нет. Как хранить фасоль зимой?

Основная опасность при зимнем хранении фасоли - это:

повреждение фасолевой зерновкой, чьи личинки оказываются внутри боба еще в летние месяцы;развитие плесневых грибов и гнили, при попадании в емкости с семенами влаги.

Когда заготовленную на зиму фасоль хорошо просушивают и рассыпают по стеклянным банкам с плотно закрывающимися крышками, в сухом прохладном помещении риск гниения и порчи фасоли многократно снижается.

Сбор стручковой фасоли, в зависимости от сорта, выпадает на июль — август. Если лето жаркое, то стручки вызревают быстрее.

Стручковую фасоль после сбора перебирают и отсортировывают бобы с признаками болезни, порчи или со следами присутствия насекомых. Следующим этапом у стручков обрезают кончики и нарезают их небольшими кусочками длиной 4 – 5 сантиметров.

Перед сушкой стручки бланшируют в кипящей воде в течение 2 – 3 минут. Также их можно пропарить в пароварке в течение 10 минут. После термической обработки фасоль нужно охладить в ледяной воде. Чтобы избавиться от лишней влаги, стручки просушивают на бумажных полотенцах.

Основные способы сушки стручков: в духовом шкафу или в специальной сушилке для овощей и фруктов.

Как сушить зеленую фасоль. Как правильно сушить фасоль?

Основная опасность при зимнем хранении фасоли – это:

повреждение фасолевой зерновкой, чьи личинки оказываются внутри боба еще в летние месяцы;развитие плесневых грибов и гнили, при попадании в емкости с семенами влаги.

Когда заготовленную на зиму фасоль хорошо просушивают и рассыпают по стеклянным банкам с плотно закрывающимися крышками, в сухом прохладном помещении риск гниения и порчи фасоли многократно снижается.

Как сушить стручковую фасоль. Как заготовить фасоль на зиму?

Как высушить фасоль на зиму. Как хранить фасоль зимой?

Основная опасность при зимнем хранении фасоли - это:

повреждение фасолевой зерновкой, чьи личинки оказываются внутри боба еще в летние месяцы;развитие плесневых грибов и гнили, при попадании в емкости с семенами влаги.

Когда заготовленную на зиму фасоль хорошо просушивают и рассыпают по стеклянным банкам с плотно закрывающимися крышками, в сухом прохладном помещении риск гниения и порчи фасоли многократно снижается.

Последние обновления на сайте:

1. Вся правда о винтовых сваях. Винтовая свая в СССР. История формата 108/300
2. Как нужно правильно укрыть розы на зиму в Подмосковье. Когда
3. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
4. Особенности теневыносливых растений для украшения сада
5. Почему сорт томата Поль Робсон стал популярным среди садоводов
6. Как правильно консервировать огурцы на зиму в 1-литровых банках
7. Как создать уют и комфорт в доме с помощью водяных теплых полов
8. Эффективные методы обработки картофеля перед хранением
9. Как восстановить вкус и пользу замороженой квашеной капусты
10. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
11. Идеальное время жарки вешенок на сковороде: подробный гид
12. Необычные заменители: как приготовить торт без шпината
13. Отказ от шпината: 3 альтернативы для сохранения здорового рациона
14. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
15. Выбор материала для стен дома: все, что нужно знать
16. Как с подсолнуха сушить семечки. Способы сушки тыквенных семечек
17. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
18. Как прогнать мышей и крыс. Как навсегда избавиться от крыс в частном доме народными средствами
19. Салат разбойничий с курицей и блинами чесноком. САЛАТ БЛИННЫЙ С КОПЧЕНОЙ КУРОЧКОЙ
20. При какой температуре розы могут замерзнуть. Когда и при какой температуре надо прикрывать растения?
21. Клетка для кур своими руками чертежи. Конструкция клеток для несушек
22. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
23. Какое слово не обозначает растение яблоня груша крыжовник курага виноград. Читайте также
24. Когда лучше пересаживать ель из леса на участок. Требования туй:
25. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
26. Коричневый гриб с коричневой ножкой. С коричневой
27. Если тыква большая, но зеленая снаружи. Можно ли есть недозрелую тыкву?
28. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
29. Яблоки консервированные целиком на зиму. Маринованные яблоки в банках на зиму: рецепты приготовления домашнего маринования вкусных яблочек
30. Как определить лицевую сторону поликарбоната. Какая сторона лицевая у поликарбоната
31. Когда обрывать листья у розы на зиму. Когда обрезать розы осенью
32. Можно ли розы на зиму укрывать пластиковыми бутылками. В чем ошибка при закрытии роз пластиковым ведром?
33. Иван-да-марья комнатный цветок.
34. Почему не родится картофель. Почему не уродилась картошка и как вырастить хороший урожай
35. Можно ли рядом сажать красную и желтую малину. Выращивание малины: свойства, виды
36. Урса или изовер, что лучше. Что лучше утеплитель Ursa или Isover
37. Пупырышки на листьях смородины. Куст смородины – описание
38. Когда окучивать черешковый сельдерей. Отбеливание сельдерея черешкового
39. Зеленые помидоры с морковной ботвой на зиму рецепты. Список ингредиентов
40. Морковь изначально была фиолетовой.. Какого цвета изначально (до селекции) была морковь?
41. Яблоки закатать целиком. Как закрыть яблоки в банках на зиму целиком
42. Хатиора приметы можно ли держать дома. Хатиора: приметы, можно ли держать дома
43. Можно ли сажать рядом желтую и красную малину. Вместе или поодиночке?
44. Когда убирать помидоры из теплицы на урале. Снимать ли зеленые помидоры в теплице?
45. Аммофоска для клубники. Минеральные
46. Сколько грамм в столовой ложке монофосфата калия. Калийные удобрения для томатов, огурцов и других культур
47. Доспеет ли тыква дома. Оставьте тыквы после сбора дозреть, будут вкусней
48. Как хранить георгины зимой в холодильнике. Как сохранить клубни георгинов в городской квартире
49. Цитокининовая паста применение для комнатных растений кроме орхидей. Цитокининовая паста: как использовать для комнатных растений
50. Как защитить саженцы от зайцев и мышей. Как защитить сад зимой от мышей и зайцев