Дачная жизнь

Жизнь за городом

Яблоки во время

Даже целые, здоровые яблоки не будут нормально храниться, если свалить их в кучу в любой ящик. Яблоки любят хорошую вентиляцию, не терпят плотной укладки и всего чрезмерного.

Для хранения яблок предпочтительны емкости из натуральных материалов с вентиляционными отверстиями и зазорами. Деревянные стеллажи с выдвижными ящиками, деревянные ящики, крупные деревянные контейнеры, картонные ящики — оптимальные варианты. Пластик используют при условии достаточного числа отверстий для «обтекания» плодов воздухом. Сохранение в полиэтилене — популярный и менее экологичный вариант, подходящий тем, кто может содержать яблоки в стабильной температуре около 0 градусов (в плотно завязанные пакеты с 5-6 проколами с разных сторон укладывают по 2-4 кг яблок).

Как сохранить летние яблоки в домашних условиях.  Свободное расположение в правильных ящиках

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить урожай яблок в домашних условиях. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как лучше хранить яблоки в домашних условиях на зиму. Условия хранения

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Как сохранить дольше яблоки в домашних условиях. Как хранить яблоки в квартире

Чтобы избавиться от повышенной влажности, хранилище необходимо проветрить, включить вентиляционные устройства для регулирования температуры воздуха.

Многие садоводы используют средства для защиты собранного урожая от морозов:

утеплитель для люка погреба; теплоизоляцию. К длительному хранению непригодны деформированные, растрескавшиеся яблоки. Для укладки в хранилище выбирают зимние сорта. Их собирают в начале ноября, а груши – конце октября.

Дачники оставляют на хранение крепкие и целые экземпляры, проводят сортировку на:

мелкие; средние; крупные.

Для переработки оставляют битые, с трещинами плоды.

Как долго сохранить Яблоки свежими. Размещение фруктов в погребе или подвале

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как сохранить яблоки зимой на даче. Как хранить яблоки в квартире

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

Зимние сорта яблок хранение. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Последние обновления на сайте:

1. Подтопольники или Тополиная рядовка: что выбрать для вашего сада
2. Подмосковные особенности выращивания тыквы: советы и рекомендации
3. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
4. Сажать яблони весной: рекомендуемые сроки и условия
5. Удивительный мир яблоневых садов Сибири: открываем секреты
6. Весенние советы по посадке яблони: все, что нужно знать для успешного выращивания
7. Откройте для себя 5 лучших сортов огурцов для открытого грунта
8. Выбор сортов огурцов для открытого грунта: основные критерии
9. Выберите идеальный огурец для своего огорода: проверенные сорта
10. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
11. Желтые пятна на листьях огурцов: причины и лечение
12. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
13. Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта то. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2023 года
14. Отличные огурцы для теплицы: лучшие сорта для Ленинградской области
15. Зеленая фасоль маринованные по армянски на зиму. Рецепт «Турша по-армянски»:
16. Овощи для тенистых участков: лучшие выборы для вашего огорода
17. Пвх профиль грюндер. Профильная система Grunder
18. Готовимся к урожаю с осени. 2 краеугольных вопроса осенней подготовки грядок Одно из главных осенних мероприятий — подготовка грядок к зиме. Многие садоводы считают, что она заключается только в подзимней
19. КАКИЕ растения и ПОЧЕМУ надо сажать осенью.. Добавление статьи в новую подборку
20. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
21. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
22. В тени растет красота: лучшие растения для тёплых уголков
23. Полутень: как выбрать растения для тенистой части участка
24. Расти фрукты и ягоды в тени: советы и рекомендации
25. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
26. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
27. Инновационные приемы для осенней посадки луковичных: секреты успешного дизайна сада
28. Эффективные методы защиты молодых деревьев от грызунов
29. Как спасти замерзшую белокочанную капусту: советы и рекомендации
30. Биметаллические радиаторы: преимущества и недостатки по сравнению с алюминиевыми
31. Эффективные способы просушки собранного картофеля
32. Заморозки и кукуруза: как избежать урожайного провала
33. Как правильно посадить саженцы: советы специалиста
34. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
35. Сколько суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
36. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
37. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
38. Как выбрать малину для посадки. Правильный выбор места для посадки малины
39. Приметы на основе наблюдений за животными. Приметы про погоду, которые определяют по животным
40. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
41. Почему белые прожилки в помидорах. Причины появления белых жестких прожилок в помидорах
42. Консервирование зеленого перца на зиму очень вкусные. Вкусный перец на зиму без масла
43. Грибы с коричневой шляпкой и коричневой ножкой. Съедобные пластинчатые грибы
44. Мыши на грядках, как избавиться. Разновидности огородно-дачных вредителей
45. Капуста трескается, что делать. Что делать, чтобы не трескалась капуста
46. Как посадить клубнику в августе на грядку с горчицей. Добавление статьи в новую подборку
47. Грибы похожие на оленьи рожки. Гриб оленьи рожки: описание, распространение, съедобность
48. Грибы польские рецепты приготовления. Как жарить польские грибы
49. Лягушки земляные в огороде. Как привлечь лягушек (жаб) в огород: личный опыт
50. Почему свежая морковь горчит. 5 причин горечи моркови и 4 способа ее предотвратить