Дачная жизнь

Жизнь за городом

Яблоки во время

Даже целые, здоровые яблоки не будут нормально храниться, если свалить их в кучу в любой ящик. Яблоки любят хорошую вентиляцию, не терпят плотной укладки и всего чрезмерного.

Для хранения яблок предпочтительны емкости из натуральных материалов с вентиляционными отверстиями и зазорами. Деревянные стеллажи с выдвижными ящиками, деревянные ящики, крупные деревянные контейнеры, картонные ящики — оптимальные варианты. Пластик используют при условии достаточного числа отверстий для «обтекания» плодов воздухом. Сохранение в полиэтилене — популярный и менее экологичный вариант, подходящий тем, кто может содержать яблоки в стабильной температуре около 0 градусов (в плотно завязанные пакеты с 5-6 проколами с разных сторон укладывают по 2-4 кг яблок).

Как сохранить летние яблоки в домашних условиях.  Свободное расположение в правильных ящиках

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить урожай яблок в домашних условиях. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как лучше хранить яблоки в домашних условиях на зиму. Условия хранения

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Как сохранить дольше яблоки в домашних условиях. Как хранить яблоки в квартире

Чтобы избавиться от повышенной влажности, хранилище необходимо проветрить, включить вентиляционные устройства для регулирования температуры воздуха.

Многие садоводы используют средства для защиты собранного урожая от морозов:

утеплитель для люка погреба; теплоизоляцию. К длительному хранению непригодны деформированные, растрескавшиеся яблоки. Для укладки в хранилище выбирают зимние сорта. Их собирают в начале ноября, а груши – конце октября.

Дачники оставляют на хранение крепкие и целые экземпляры, проводят сортировку на:

мелкие; средние; крупные.

Для переработки оставляют битые, с трещинами плоды.

Как долго сохранить Яблоки свежими. Размещение фруктов в погребе или подвале

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как сохранить яблоки зимой на даче. Как хранить яблоки в квартире

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

Зимние сорта яблок хранение. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Последние обновления на сайте:

1. Интересные факты о Москве, которые вам неизвестны
2. Какие современные культурные проекты реализуются в Барнауле
3. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
4. В мае сажаем хризантему мультифлора: секреты успешного выращивания
5. Как правильно посадить клубнику на грядку осенью
6. Как правильно подготовить грядку под клубнику: проверенные советы
7. Время сбора: когда убирать тыкву с огорода в Подмосковье
8. Пошаговый гид по посадке яблони по схеме
9. Как увеличить урожай яблок и груш: два простых правила
10. Откройте для себя 25 лучших сортов огурцов 2024 года
11. Янтарная кислота: секреты ее применения в саду и огороде
12. Откройте для себя 15 новых сортов огурцов для открытого грунта
13. Лучшие сорта огурцов для открытого грунта: рекомендации и советы
14. Лучшие сорта урожайных и неприхотливых пучковых для домашнего сада
15. Выбор оптимального сорта огурцов для открытого грунта: критерии выносливости
16. Стас Пьеха в Барнауле: музыкальный фестиваль
17. Улучшай свой сад: основы посадки деревьев и кустарников
18. Подготовка посадочных ям для деревьев осенью: основные принципы
19. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
20. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
21. Какая черепица лучше с покрытием или нет. Размер и геометрия
22. В тени тоже можно выращивать: 10 овощей для урожая в тени
23. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
24. Когда собирать морковь с грядки. Как определить зрелость моркови по признакам?
25. В томатах белые прожилки причина. Нехватка питательных веществ
26. Что сажают под зиму. Как правильно подготовить грядки
27. Можно ли обрезать берёзу. Как правильно обрезать березу на участке?
28. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
29. Как сохранить саженцы винограда в зимнее время. Как и где хранить саженцы и черенки винограда зимой.
30. Как создать красивый сад в тени: лучшие растения для теневых участков
31. 5 простых способов сохранить урожай винограда.. Где хранить урожай?
32. Создайте очаровательный тенистый сад: лучшие овощи и цветы для тени
33. Устойчива ли кукуруза к заморозкам осенью: миф или реальность
34. Если горькие огурцы: причины и способы исправления вкуса
35. Как получить бесплатные корзины для луковичных: советы и рекомендации
36. Живы ли розы после весенних заморозков: миф или реальность
37. Правильная обрезка березы осенью и весной: секреты заботы за древесиной
38. Секреты ухаживания за редкими папоротниками: советы от опытных садоводов
39. Опасные двойники белого гриба: как их отличить и избежать отравления
40. Не только подберезовики: какие еще двойники есть у белого гриба
41. Тюльпановое дерево в Подмосковье: история и значение
42. Обрезание на кольцо: все, что вы должны знать о этой практике
43. Узнайте, как выращивать стевию в домашних условиях
44. Что делать если капуста замерзла. Замороженная капуста: можно ли ее солить?
45. Когда пересаживать сосну и как. Правильный уход после посадки
46. Салат из капусты моркови и перца болгарского на зиму. Маринованная закуска со сладким перцем и морковью
47. Электрические котлы отопления энергосберегающие. Популярные модели
48. Картофель с сыром и майонезом в духовке. Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке
49. Помидоры половинками с луком и маслом на зиму без стерилизации. Резаные помидоры с луком на зиму, в литровых банках (рецепт без стерилизации с растительным маслом)
50. Мини-трактора для домашнего хозяйства из мотоблока своими руками. Выбор параметров