Дачная жизнь

Жизнь за городом

Яблоки во время

Даже целые, здоровые яблоки не будут нормально храниться, если свалить их в кучу в любой ящик. Яблоки любят хорошую вентиляцию, не терпят плотной укладки и всего чрезмерного.

Для хранения яблок предпочтительны емкости из натуральных материалов с вентиляционными отверстиями и зазорами. Деревянные стеллажи с выдвижными ящиками, деревянные ящики, крупные деревянные контейнеры, картонные ящики — оптимальные варианты. Пластик используют при условии достаточного числа отверстий для «обтекания» плодов воздухом. Сохранение в полиэтилене — популярный и менее экологичный вариант, подходящий тем, кто может содержать яблоки в стабильной температуре около 0 градусов (в плотно завязанные пакеты с 5-6 проколами с разных сторон укладывают по 2-4 кг яблок).

Как сохранить летние яблоки в домашних условиях.  Свободное расположение в правильных ящиках

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить урожай яблок в домашних условиях. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как лучше хранить яблоки в домашних условиях на зиму. Условия хранения

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Как сохранить дольше яблоки в домашних условиях. Как хранить яблоки в квартире

Чтобы избавиться от повышенной влажности, хранилище необходимо проветрить, включить вентиляционные устройства для регулирования температуры воздуха.

Многие садоводы используют средства для защиты собранного урожая от морозов:

утеплитель для люка погреба; теплоизоляцию. К длительному хранению непригодны деформированные, растрескавшиеся яблоки. Для укладки в хранилище выбирают зимние сорта. Их собирают в начале ноября, а груши – конце октября.

Дачники оставляют на хранение крепкие и целые экземпляры, проводят сортировку на:

мелкие; средние; крупные.

Для переработки оставляют битые, с трещинами плоды.

Как долго сохранить Яблоки свежими. Размещение фруктов в погребе или подвале

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как сохранить яблоки зимой на даче. Как хранить яблоки в квартире

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

Зимние сорта яблок хранение. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Последние обновления на сайте:

1. Как называется трава 'заткни гузно': раскрытие тайны
2. Трава от расстройства желудка: Естественные средства для здоровья пищеварительной системы
3. Какие прогулочные маршруты можно рекомендовать в Березниках
4. Где смотреть группу Анимацию в Москве: полное расписание
5. Хризантема Мультифлора Шаровидная: Полное Руководство по Выращиванию
6. Хризантема: 5 советов для успешного выращивания
7. Неприхотливая Красота: Мой Любимый Многолетний Цветок
8. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
9. Простые и эффективные способы хранения чеснока на зиму
10. Необычные заготовки и приправы из чеснока: 5 оригинальных рецептов
11. Как сохранить чеснок на зиму: простые и эффективные способы
12. Основные шаги для правильной подготовки грядки под клубнику
13. Афиша концертов группы Любэ в Тюмени: не пропустите
14. Аркоксиа: современный подход к лечению воспалительных заболеваний суставов
15. Успех в садоводстве: секреты правильного посадки яблони
16. Выбор идеального огурца: сорта для засолки и салатов
17. Луковицы в прикопанных контейнерах: как это работает
18. Осенние сады: до каких температур можно высаживать саженцы
19. Маленькие огурчики на зиму. Хрустящие маринованные корнишоны на зиму на 1 литровую банку
20. Что садить на даче осенью. Как подготовить грядки для подзимнего сева овощей
21. Озеленение тёмных уголков: растения для затенённых участков
22. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
23. Рецепт тушеная пекинская капуста с шампиньонами.
24. Аммиачная вода для растений домашних. Аммиак, как удобрение
25. Нашатырный спирт для растений. Нашатырный спирт в саду. Вся правда
26. Удобрение для комнатных растений. Когда подкармливать комнатные цветы
27. Консервация грибов на зиму рецепты без стерилизации. Маринованные подберезовики в банках на зиму
28. Узнайте, какие фрукты и ягоды можно выращивать в тени и получать хороший урожай
29. Квашеная стручковая фасоль на зиму рецепты. — Статистика
30. Просто божественный рецепт квашеной фасоли Ну очень вкусно. Квашеная фасоль
31. Что посадить в сентябре. Что посадить в огороде в сентябре
32. Грибной сезон 2023 когда пойдут грибы по календарю. Лунный календарь грибника на 2022 год
33. Детская сладкая морковь. Описание сорта моркови Детская сладость
34. Как сохранить огурцы свежими до месяца. Грамотный подбор плодов
35. Огородные культуры для тени: лучшие выборы для теневых участков
36. Овощи для тени: лучшие растения для теневых участков вашего сада
37. Правильное время для обрезки плакучей берёзы: советы и рекомендации
38. Когда что делать: 6 правил эффективного планирования времени
39. Выбор места для строительства: ИЖС или ДНП
40. Как выбрать розу, которая будет цвести все лето: советы садоводов
41. Как спасти подмерзшую капусту: полезные советы и рецепты
42. Замороженная капуста в бочке: правда или вымысел
43. Как спасти капусту после заморозков: лучшие способы и советы
44. Зимняя защита саженцев: как защитить свой сад от зайцев
45. Воспитывая аромат: простой способ выращивания базилика в горшке
46. Теплый пол водяной в доме: все, что вам нужно знать
47. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
48. Заморозки на огурцах: почему зимой их становится меньше
49. Недорогой и практичный вариант наружной отделки дома из газосиликата. Фаски вместо штукатурки и вентилируемого фасада
50. Как мариновать рыжики на зиму в банках. Способы и рецепты маринования