Дачная жизнь

Жизнь за городом

Яблоки во время

Даже целые, здоровые яблоки не будут нормально храниться, если свалить их в кучу в любой ящик. Яблоки любят хорошую вентиляцию, не терпят плотной укладки и всего чрезмерного.

Для хранения яблок предпочтительны емкости из натуральных материалов с вентиляционными отверстиями и зазорами. Деревянные стеллажи с выдвижными ящиками, деревянные ящики, крупные деревянные контейнеры, картонные ящики — оптимальные варианты. Пластик используют при условии достаточного числа отверстий для «обтекания» плодов воздухом. Сохранение в полиэтилене — популярный и менее экологичный вариант, подходящий тем, кто может содержать яблоки в стабильной температуре около 0 градусов (в плотно завязанные пакеты с 5-6 проколами с разных сторон укладывают по 2-4 кг яблок).

Как сохранить летние яблоки в домашних условиях.  Свободное расположение в правильных ящиках

Свежие яблоки зимних сортов – такой продукт, который неплохо сберегается и при комнатной температуре и долго лежит в гаражных ямах, овощных подвалах и домашних погребах. Но отдельные сорта специально создавались для зимних запасов и отличаются отменной  легкостью .

Потому, что они обладают нужной плотностью кожуры и способностью сохранять витаминные запасы и собственный вкус на протяжении 5-8 месяцев. Среди таких зимних сортов славятся Олимпийское, Джонатан, Антоновка, Северный синап и многие другие.

Длительное хранение яблок. Как хранить яблоки: создаем оптимальную температуру для хранения зимой + правильно выбираем тару

Лучше всего хранить яблоки зимой в прохладном погребе, но не у всех дачников есть подвалы и погреба.

Поэтому после осенней уборки урожая, садоводы задаются вопросом – как правильно сохранить яблоки в квартире на балконе, как дольше сохранить яблоки .

Для того чтобы сохранить яблоки в домашних условиях как можно дольше, познакомимся с лучшими способами хранения в квартире и на балконе .

Сбор урожая и подготовка к хранению

Первое важное условие для длительного хранения – яблоки должны быть зимних сортов с толстой шкуркой и естественным восковым налетом.

Время, в течение которого фрукты остаются неиспорченными, или лежкость, определяется сортом.

Летние яблоки быстро гниют, и для сбережения зимой не годятся. Осенние сохраняют свежесть 2-3 месяца. Обычно садоводы обращают внимание на зимние сорта, хранящиеся до весны.

Топ 5 самых популярных в России зимних сортов яблок:

Как сохранить яблоки на зиму в квартире. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как хранить дома яблоки. Способы хранения яблок в квартире

Как сохранить урожай яблок в домашних условиях. Выбор плодов

Прежде чем решать, как хранить яблоки в домашних условиях, необходимо правильно выбрать яблочки, подходящие для этого. Важно понимать, что некачественный плод, оказавшийся среди общего числа собратьев, может испортить всю закладку и урожай будет безвозвратно потерян.

Чтобы этого не произошло нужно уделить немало внимания выбору продукта. Длительность хранения зависит от сорта яблока, поэтому первое и самое важное правило: если на участке несколько сортов яблонь, то урожай с них необходимо хранить раздельно. При этом пролежать в течение холодного периода, до самой весны способны только поздние зимние сорта яблок.

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как лучше хранить яблоки в домашних условиях на зиму. Условия хранения

Наиболее оптимальный вариант — неотапливаемая, но обязательно застекленная лоджия или такой же балкон. Не рекомендуется выбирать кладовку — даже если влажность там будет подходящая, температура воздуха вряд ли окажется приемлемой.

Балкон

В условиях балкона, лоджии или кладовки хранить яблоки проще и лучше всего в деревянных ящиках, по возможности располагая плоды плодоножками вверх. Не забывайте периодически проверять урожай и при возникновении очагов гнили сразу же их устранять.  

Верх тары с яблоками желательно укрыть, для чего можно использовать чистую и сухую бумагу либо опилки.

Как сохранить дольше яблоки в домашних условиях. Как хранить яблоки в квартире

Чтобы избавиться от повышенной влажности, хранилище необходимо проветрить, включить вентиляционные устройства для регулирования температуры воздуха.

Многие садоводы используют средства для защиты собранного урожая от морозов:

утеплитель для люка погреба; теплоизоляцию. К длительному хранению непригодны деформированные, растрескавшиеся яблоки. Для укладки в хранилище выбирают зимние сорта. Их собирают в начале ноября, а груши – конце октября.

Дачники оставляют на хранение крепкие и целые экземпляры, проводят сортировку на:

мелкие; средние; крупные.

Для переработки оставляют битые, с трещинами плоды.

Как долго сохранить Яблоки свежими. Размещение фруктов в погребе или подвале

Сохранять яблоки в домашних условиях можно несколькими способами. Выбор вида хранения зависит от количества урожая, наличия свободного пространства в квартире и имеющейся тары. Дома хранить яблоки лучше всего на утепленном балконе , в прохладной кладовке или на подоконнике с постоянно открытой форточкой.

Самый простой способ – сложить фрукты в деревянный ящик плодоножками вверх . Если хвостики слишком длинные, укоротите их, но не вырывайте полностью. Такой способ простой, но не очень эффективный, поскольку один очаг гнили в таре может привести к заражению всей продукции.

Как сохранить яблоки зимой на даче. Как хранить яблоки в квартире

Яблоки, в сравнении с другими плодами, отличаются более длительной сохраняемостью, что обусловливается их структурой и биологическими свойствами.

Средний химический состав: воды — 85 процентов, сахаров (фруктоза и глюкоза) — 8—15, яблочной кислоты — 0,5, дубильных (таниновых) веществ — 0,1 процента. Кроме того, в яблоках содержатся витамины С и каротин — провитамин А.

Для длительного хранения пригодны яблоки зимних сортов, а для кратковременного. (1—2 месяца) — осенние сорта, достигшие съемной зрелости.

Яблоки необходимо снимать с дерева осторожно, вручную, не нанося плодам механических повреждений. Не следует вырывать или обламывать плодоножки, так как места повреждений быстро портятся.

Зимние сорта яблок хранение. Шаг № 1: выбрать нужный сорт

Последние обновления на сайте:

1. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
2. Вкусный и полезный рецепт: Пекинская капуста с грибами
3. Тушеная пекинская капуста с грибами рецепт..
4. Как сохранить виноградную лозу зимой. Надежные способы укрытия винограда
5. Длительное хранение свежего винограда. Где хранить
6. Пластиковые окна в деревянный дом. Установка пластиковых окон в доме из бревна
7. Овощи для теневых участков: лучшие сорта для тенистого сада
8. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
9. Как сделать идеальные маленькие консервированные огурчики на зиму: лучшие рецепты
10. ЛПХ или ИЖС: какой участок выбрать для строительства дома
11. Семь проверенных способов избавиться от мышей и крыс навсегда
12. Как правильно подготовить грядку под землянику осенью
13. Когда убирать тыкву в 2019 году в Подмосковье: полезные советы для садоводов
14. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
15. Зимний чеснок: как сохранить свежесть и аромат
16. Необычные способы приготовления вешенок: вкус, который заставит вас влюбиться в эти грибы
17. Идеи для замены шпината в вашем любимом смузи
18. Ложный vs настоящий белый: как распознать разницу
19. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
20. Морковь спелая или нет? Простое руководство для определения спелости моркови
21. Улучшите свой участок с помощью машины земли для дачи
22. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
23. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
24. Нужно ли варить лесные вешенки перед жаркой. Вкусные жареные вешенки — простое и быстрое блюдо на каждый день
25. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
26. Грибы съедобные на пеньках. Съедобные грибы – фото и название на вооружение грибнику
27. Сколько двойного суперфосфата в столовой ложке. Огородная арифметика: как отмерить удобрения
28. Клетка для кур-несушек своими руками чертежи и размеры. Размеры клеток для кур-несушек
29. Сколько варить грибы опята до готовности. Сколько нужно варить опята до готовности
30. Жидкость для теплого пола. Вода и дистиллированная вода
31. Обрезка шиповника осенью схема. Применение плодов шиповника
32. Сливовый соус на зиму рецепты с болгарским перцем. Слива с перцем: рецепты пикантных соусов
33. Как построить дачный дом. Проекты домов
34. Стручки фасоли лечебные свойства. Свойства стручков фасоли
35. Желтеют и опадают листья у розы. Почему у розы желтеют листья
36. Гриб с сиреневой ножкой и коричневой шляпкой. Внешний вид гриба
37. Как приготовить ЭМ препараты своими руками. Обеспечение ЭМ питательной средой
38. Ремонт стартера бензопилы Хускварна 137 своими руками. Устройство стартера бензопилы
39. Консервация зеленого перца на зиму. Болгарский перец на зиму - 5 рецептов
40. Грибы с коричневой шляпкой и желтой ножкой. Съедобные виды
41. Капуста горькая, что делать. Свежая капуста горчит — надо что-то делать
42. Когда косить картофельную ботву. Зачем скашивать ботву картофеля перед уборкой урожая?
43. ТВ-антенна своими руками из пивных банок. Изготовление простой антенны из пивных банок
44. Как сделать турунды в ухо. Как правильно сделать турунды в ухо
45. Пупырышки на листьях смородины. Куст смородины – описание
46. Как приготовить грибы коровьи губы. Как солить свинушки горячим способом
47. Можно ли есть польские грибы. Польза и вред
48. Свиное ухо цветок. Прекрасная бегония
49. Сохнут листья у фикуса. Почему желтеют и сохнут листья у фикуса, основные причины
50. Чем отмыть руки после ремонта машины?