Если при выкапывании плод повредился, он уже не подлежит хранению – это правило №1. Морковку можно употребить в ближайшие часы или выкинуть, если повреждение значительно.
Особенности сбора моркови.
Лучше, если день будет сухим и ясным. Еще лучше – если за неделю до сбора дождей не было (либо был едва накрапывающий дождик).
Все сорняки с грядки нужно убрать, так будет лучше видно морковь . Да и чистота выкапывания будет оптимальная, а вот при сохраненных сорняках можно случайно повредить плоды.
В учет берется мягкость почвы. Рыхлая земля предполагает деликатное вытаскивание 1-2 плодов сразу, не более. Стряхивать почву не нужно, а ведь часто так и делают – ударяют морковкой по морковке, что может вызвать и трещины, и другие деформации плодов.
![Когда убирают морковь и свеклу на урале. Когда копать морковь и свёклу по всем правилам](https://dachnayazhizn.info/sites/default/files/i/dachnayazhizn.info/28722/6-10/2c52b664c0ba.jpg)