Дачная жизнь

Жизнь за городом

Салат на зиму

В сезон активного роста огурцов у многих хозяек возникает резонный вопрос: что же делать с крупными огурцами-переростками? Сделать из них салаты, законсервировать этот вкусный овощ на зиму. Такое простое блюдо, как рассольник, заслужило любовь и внимание многих людей.

Можно упростить приготовление рассольника, приготовив для него специальную заготовку из переросших огурцов. Такой кисленький салат из огурцов может стать любимым семейным рецептом

Ни в коем случае не стоит выбрасывать большие огурцы, из них можно сделать великолепный салат на зиму из переросших огурцов. С таким неприхотливым ингредиентом, как свежий огурец, можно экспериментировать, добавляя салату немного сладости и пикантности. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждой конкретной семьи.

В сезон активного роста огурцов у многих хозяек возникает резонный вопрос: что же делать с крупными огурцами-переростками? Сделать из них салаты, законсервировать этот вкусный овощ на зиму. Такое простое блюдо, как рассольник, заслужило любовь и внимание многих людей.

Можно упростить приготовление рассольника, приготовив для него специальную заготовку из переросших огурцов. Такой кисленький салат из огурцов может стать любимым семейным рецептом

Ни в коем случае не стоит выбрасывать большие огурцы, из них можно сделать великолепный салат на зиму из переросших огурцов. С таким неприхотливым ингредиентом, как свежий огурец, можно экспериментировать, добавляя салату немного сладости и пикантности. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждой конкретной семьи.

Эта осенняя закуска содержит в своем составе перeц, морковь, лук. Готовится просто и быстро, с уксусом и растительным маслом. Его готовят сразу много, а хранят в холодильнике. Но как правило, не стоит он длительно, съедается oчень быстро.

Очень аппетитный, с легкой кислинкой, хорошо идет как закусочное блюдо, удачно сочетается с мясной и рыбной едой.

Салат с капустой и болгарским перцем морковью и луком на зиму. Салат из капусты на зиму в банках с болгарским перцем, морковью и луком

Какие продукты необходимы:

5 кг капусты;1 кг лука;1 кг моркови;1 кг перца;300 г сахара;4 ст. л. соли;200 мл. (9% уксуса);500 мл растительного масла.

Последовательность приготовления :

Салат на зиму из капусты моркови и болгарского перца. Вкусный салат из капусты на зиму: «Витаминный»

Салат «Витаминный» из капусты с болгарским перцем и морковкой на зиму, хорошо знаком многим хозяйкам. Он интересен тем, что делается без тепловой обработки и долго и хорошо хранится в холодильнике или другом прохладном месте даже под полиэтиленовой крышкой.

Поскольку салат состоит из сырых овощей, то в нём максимально сохраняются все витамины и другие полезные вещества. Он очень хорош к отварному или жареному картофелю или в качестве закуски под спиртные напитки.

Салат «Витаминный» на зиму 

 

Капуста белокочанная поздних сортов свежая – 2,5 кг

Морковь свежая – 500 г

Яркий, витаминизированный, с прекрасным ароматом и вкусом – этот салат порадует глаз и утолит аппетит . А входящие в него ингредиенты, способные бороться с упадком сил, депрессией, сахарным диабетом и гипертонией, станут настоящими помощниками в укреплении здоровья и повышения иммунитета.

Чтобы приготовить зимний фасолевый салат необходимо:

Салат с фасолью на зиму атлант. Зимний салат с фасолью на зиму
пошаговый рецепт с фото

Салат на зиму из перца болгарского моркови и капусты. Салат из капусты, перца, моркови и лука на зимуОтличный способ законсервировать несколько видов овощей – это приготовить салат с капустой на зиму. В нем помимо основного ингредиента присутствует также морковь, лук и сладкий перец. Такой салат можно подать на стол в качестве самостоятельной закуски либо использовать для приготовления борща, начинки для пирожков или пирогов. При соблюдении всех условий консервации овощей баночки будут прекрасно храниться до следующего урожая, однако, если вы заметите, что крышки на некоторых баночках вздулись, то лучше убрать их в холодильник или вовсе выбросить.

Можно ли мариновать горькие огурцы на зиму. Хрустящие пикантные маринованные огурцы

Если огурцы поспевают на грядке, то в сезон их можно мариновать по одной трехлитровой банке в день. Занятие это простое и быстрое, нужно только заранее рассортировать приправы и пряности для каждой заготовки. Как и для огурцов с горьким перцем, в рецепте на зиму, обязательно нужно приготовить жгучий перец.

У залитых кипятком огурцов нет собственного вкуса, они впитают и полностью воспроизведут вкус маринада, заодно подхватят и его запах. В простых маринадах из пряностей присутствуют лишь лавровые листья и укропные зонтики, в сложных кислых заливках представлен богатый набор естественных ароматизаторов.

Последние обновления на сайте:

1. Что означает толщина 1 см и 3 почки у основания
2. Как Ижевск развивался с момента своего основания
3. Простые и эффективные способы хранения яблок: наслаждайтесь вкусом круглый год
4. Лучшее время для сбора яблок: полное руководство
5. Лекарственное растение заткни гузно: народное средство для здоровья
6. Какие бассейны и аквапарки есть в городе
7. Правовые основы оформления военного билета через юридические компании
8. Как оживить фикус Бенджамина: 5 простых шагов для восстановления вашего растения
9. Весенняя помощь: что делать с мультифлорами после зимы
10. Как правильно хранить чеснок в квартире: простые и эффективные способы
11. Как засолить чеснок в домашних условиях: простая инструкция
12. Как хранить чеснок в городской квартире: простые и эффективные способы
13. Секреты хранения чеснока: как сохранить его свежесть до следующего урожая
14. Эффективные способы хранения чеснока: как сохранить аромат до весны
15. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
16. Стас Намин и группа «Цветы»: музыка, которая объединила поколения
17. Весенняя земляника: как подготовить грядку для посадки осенью
18. Успех в садоводстве: как правильно высадить клубнику
19. Как выбрать идеальные высокие грядки для клубники
20. Как празднуется День города в Перми
21. Урожай тыквы: как и когда убирать для долгосрочного хранения
22. Узнайте, как плодоносит яблоня после посадки и получите большой урожай
23. Татьяна Буланова Вологда: Путь к успеху
24. Яблонька в осень: как сделать посадку максимально эффективной
25. Яблоня: от посадки до плодоношения
26. Лариса Долина: от Москвы до мировой сцены
27. Успех в саду: яблоня дала первый урожай
28. Огурцы 2024: топ-3 сорта для вашего огорода
29. Выберите идеальный огурец: ТОП-30 лучших сортов
30. Лучшие сорта огурцов для большого урожая и простоты выращивания
31. Самые выносливые и урожайные гибриды огурцов: как выбрать лучшие сорта для своего огорода
32. Огурцы, которые изменили наше мнение о салатах
33. Сборник самых вкусных плодовых деревьев и кустарников
34. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
35. Не укрываю розы на зиму. Добавление статьи в новую подборку
36. Укрытие роз в средней полосе. Позаботиться о зимовке роз нужно еще во время посадки
37. Собственный рабочий проект жилого дома. Программы для проектирования домов самостоятельно
38. Устойчивость сортов моркови к морковной мухе и черной гнили: ключ к высоким урожаям
39. Правильная обрезка березы осенью. В какой период выполнять обрезку кроны березы?
40. Банановые шкурки, как удобрение. Чем полезна кожура?
41. Использование корзинок для посадки луковичных. Зачем нужны корзины для луковичных?
42. Фруктовые и ягодные культуры: как выбрать и вырастить лучшие сорта
43. Как подготовить виноград к зиме. Осенняя обрезка лозы в зависимости от возраста виноградника
44. Горькие огурцы не выбрасываю. Как убрать горечь из огурцов и почему она вообще появляется
45. Почему огурцы горькие и что нужно делать.. Причины появления горечи в огурцах
46. Как избавиться от горечи в огурцах. Какие условия нужны для огурцов?
47. Идеальные заготовки: 12 лучших рецептов маринованных огурцов на зиму
48. Шаг за шагом: как приготовить вкусные жареные вешенки на сковороде
49. Как шпинат может помочь вам избавиться от лишних килограммов
50. Здоровые рецепты с шпинатом: как включить его в рацион