Дачная жизнь

Жизнь за городом

Дни для соления

Сегодня многие солят капусту в банках, заливают рассолом, а когда капусточка заквасится, хранят в холодильнике. Но в банках квасить не очень удобно, поэтому мы сначала квасим в кастрюле или большом контейнере, а затем уже храним в банках.

Необходимые ингредиенты

На банку в 3 литра:

Когда квасят капусту на зиму в 2019 году. Классический рецепт квашенной капусты в рассоле

Морковь – один из самых популярных овощей на наших столах. Она богата витаминами и микроэлементами, полезна для здоровья и вкусна в любой форме. Но чтобы получить максимум пользы от этого овоща, нужно выбрать правильный день для его уборки. В этой статье мы расскажем, как это сделать.

Факторы, влияющие на оптимальный день для уборки моркови

Существует несколько факторов, которые могут повлиять на оптимальный день для уборки моркови:

1. Погода – лучше всего выбирать солнечную и сухой день для уборки моркови. Он не должен быть слишком жарким, иначе морковь может потерять влагу и стать сухой.

2. Время года – морковь лучше всего убрать в конце лета или начале осени, когда она достигла оптимального размера и созрела.

При выращивании арбузов в открытом грунте, главный фактор – температура среды, длительность лета и количество солнечных дней в году. Если в регионе с коротким летом посадить сорт с большим сроком вегетации, он просто не успеет вызреть до начала холодов.

На что обращать внимание при выборе сорта?

Когда-то арбузы росли только в самых теплых регионах Российской империи, сегодня эта культура покоряет не только Подмосковье, но и Сибирь, Урал. Для каждого региона и климата выведены и районированы свои.

При выборе сорта, учитывают:

Как узнать, что арбузы готовы к сбору. Как понять, что арбуз созрел

Зачастую, многие производители семенного материала, указывают необходимую для дачника информацию с обратной стороны упаковке. В ней указывается: ориентировочное время посева , правильный уход, срок вегетации и сбор урожая для большинства регионов. Так же существует пометка об обработке семян от болезней и вредителей, если семена для посадки прошли дезинфицирование в специальных растворах. Если же материал дешевый и агрокомпания не указала нужные для выращивания критерии, следует ориентироваться на примерные параметры.

Уборка моркови на хранение. Основные правила по уборки урожая моркови

Для сбора урожая, правила следующие:

В первую очередь картофель, высаженный с осени, дает возможность собрать ранний урожай молодой картошки на 2-3 недели раньше, по сравнению с картофелем ранневесенней посадки. Так называемый «озимый» картофель поспевает через 38-40 дней с момента всходов – при весенней посадке такими результатами могут похвастаться лишь некоторые ультраранние сорта. Тем более, что не каждой весной стоит благоприятная погода для ранней посадки: иногда постоянные дожди не дают возможности высадить клубни аж до конца апреля. Для районов, страдающих от засухи, подзимняя посадка дает возможность оптимально использовать накопленную почвой влагу за зимний период.

Агроном Анастасия Василькова в беседе с «Лентой.ру» отмечает, что при посадке картофеля ориентироваться лучше всего на прогноз погоды и высаживать клубни, когда уже не предвидится заморозков. Однако следует учесть и другие факторы.

От чего зависит время посадки картошки:

сорт — ранний, поздний, озимый и так далее;способ посадки — в открытый грунт, в теплицу или под пленку;климат в регионе.

Некоторые садоводы определяют время по лунному календарю, а кому-то даже помогают народные приметы.

Картофель ежегодно сажаю по одной давнишней народной примете, она звучит так — сажаем картошку, когда листья на березе станут размером с пять копеек, адаптирую это под современное время — размером с пять рублей

Когда идем сажать картошку. Как правильно определить время для посадки картофеля?

Как избавиться от поросли яблони. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом

Молодая прикорневая поросль вишни, сливы, груши или малины доставляет немало хлопот садоводам. О том, как избавиться от поросли на участке, расскажем в нашем материале.

Для того чтобы удалить поросль раз и навсегда, нужно разобраться в причинах ее появления. Иначе ваш сад может превратиться в место постоянной борьбы, отнимающей все свободное время и силы.

Причины появления прикорневой поросли

Советские дети, как правило, были знакомы с рассказом Л.Н. Толстого "Как ходят деревья" и потому понимали, что корневая поросль на пустом месте не появляется. Для этого должны быть причины, и, как правило, негативные.

Практика показывает, что посадка деревьев осенью отличается рядом преимуществ в сравнении с другими периодами:

Когда лучше сажать деревья осенью или весной в украине. Сроки посадки плодовых деревьев

Арбузы нужны среднеспелые. Перезревшие плоды излишне развариваются. И даже для рецептов, которые предполагают предварительное измельчение в блендере, переспевшие ягоды и фрукты не годятся. Лучше выбрать слегла недозрелый плод, но добавить больше сахара. Совсем неспелые тоже не подходят – они не дадут ни цвета, ни вкуса, ни запаха.

Что касается дыни, принцип аналогичен. Переспевшие плоды не подходят. При покупке подержите дыньку в руках. Если вам кажется, что ее размер не соответствует весу, не берите – ягода может быть сухой и пустой внутри. Обратите внимание и на плодоножку: если она крепкая и зеленого цвета, смело берите дыню для варенья .

Вкусные дыни и арбузы своими руками. Какие арбузы и дыни подходят для варенья

Если при выкапывании плод повредился, он уже не подлежит хранению – это правило №1. Морковку можно употребить в ближайшие часы или выкинуть, если повреждение значительно.

Особенности сбора моркови.

Лучше, если день будет сухим и ясным. Еще лучше – если за неделю до сбора дождей не было (либо был едва накрапывающий дождик).

Все сорняки с грядки нужно убрать, так будет лучше видно морковь . Да и чистота выкапывания будет оптимальная, а вот при сохраненных сорняках можно случайно повредить плоды.

В учет берется мягкость почвы. Рыхлая земля предполагает деликатное вытаскивание 1-2 плодов сразу, не более. Стряхивать почву не нужно, а ведь часто так и делают – ударяют морковкой по морковке, что может вызвать и трещины, и другие деформации плодов.

Когда убирают морковь и свеклу на урале. Когда копать морковь и свёклу по всем правилам

Сбор тыквы в 2021 году, как и в прошлые годы, вне зависимости от сорта и региона прорастания, происходит осенью. Определить точную дату уборки урожая, можно по созреванию плода, отталкиваясь на первичные и вторичные признаки. Внешние проявления, позволяют с точностью понять, что вегетация завершена и овощи впитали в свою мякоть максимум полезности, необходимой для восполнения нехватки питательных веществ в организме каждого человека.

Когда убирать тыквы и кабачки. Собираем урожай вовремя: когда убирать тыкву и как определить её спелость на грядке

Распространенные признаки зрелости:

1) при выращивании кустовых разновидностей семейства тыквенных, садоводу следует обратить внимание на окрас кожуры. Тыква должна достичь светлого или насыщенно-желтого оттенка;

Подходящим временем для посева семян лука при выращивании рассады в домашних условиях считается период с середины февраля до конца марта, в зависимости от региона. Нужно учитывать, что в открытый грунт ее высаживают через 50-60 дней.

Опытные огородники рекомендуют высевать репчатый лук на рассаду не раньше начала апреля, так как его перо при перерастании полегает и ломается. А вот порей можно посеять значительно раньше и гуще, потому что его листья жесткие и устойчивые.

Лук из семян рассадой. Сроки и особенности посева Появившиеся всходы хорошо развиваются при достаточно длинном световом дне, зачастую им требуется создавать дополнительное искусственное освещение

Размножение яблони семенами возможно. Для среднестатистического плодовода такой метод сложен, им пользуются чаще всего научные работники в питомниках для выведения новых яблоневых сортов. Семена нового сорта создают путём перекрёстного опыления, искусственно перенося пыльцу цветков с одной яблони на цветки яблони другого сорта. Растения-гибриды, выращенные из искусственно полученных семян, будут сочетать в себе признаки обеих родительских яблонь.

Укоренение яблони на ветке. Выведение новых сортов из семян

Перед посадкой семена яблони подвергают специальной предпосевной обработке

С одной стороны, ничего сложного в посадке семян яблони нет. С другой — нужно иметь достаточный опыт в яблоневодстве, чтобы всё сделать правильно.

Сбор тыквы в разных климатических поясах несколько различается по срокам. Важно правильно их определить, учитывая все нюансы.

Сроки

Сбор тыквы ассоциируется с осенней порой, поскольку к этому времени культура полностью созревает, плоды становятся вкусными, накопив полезные вещества.

В средней полосе России сбор проводят не слишком рано, т. к. длительность хранения плодов напрямую зависит от их зрелости. Оптимальные сроки — с середины сентября, а в более южных областях — после того, как полностью высохнут листья.

От чего зависят сроки

От сорта тыквы зависит ее вегетационный период. Производитель указывает эти сведения и нюансы ухода за овощем на упаковке с семенами.

Можно ли есть недозрелую тыкву. Что можно приготовить из недозрелой тыквы

В южных регионах проводят прямой подзимний или ранневесенний посев чернушки в почву. При таком способе луковицы ранних сортов и гибридов успевают вызреть за 1 сезон. В регионах с ограниченным теплым и световым периодом (средняя и северная полоса России) однолетнюю лук-репку в открытом грунте можно получить только через рассаду.

У читателя может возникнуть крамольная мысль – а нужно ли возиться с выращиванием рассады? Давайте рассмотрим преимущества предлагаемого метода выращивания.

Сколько растет лук из семян. Выращивание из семян: особенности

Подготовка земли к посадке клубники. Как скорректировать характеристики грунта

Бывает, что участок не подходит для посадки ягоды. В таком случае отказываться от клубники полностью не стоит. В данной ситуации помогает искусственная корректировка состава по рекомендациям своими руками:

Многие садоводы-любители не всегда знают когда убирать морковь и свеклу. И собирают корнеплоды в одно и то же время. Но это не правильно. Срок уборки у этих корнеплодов не всегда совпадают.

Сроки уборки моркови. Срок уборки моркови зависит от сортовых признаков (ранняя, среднеспелая или поздняя). К тому же он отличается для разных климатических зон страны.

Ранние сорта моркови созревают через 80 – 95 дней от срока посева. Поэтому они как правило поспевают в июле. Эти сорта долго не хранятся, поэтому их лучше всего использовать для свежего потребления.

Если вы затянете сроки уборки, то корнеплоды в земле станут жесткими и невкусными.

Обрезка, как важнейший агротехнический прием при выращивании смородины, помогает предупреждать и справляться с болезнями, насекомыми-вредителями и, конечно, повышать урожайность смородины.

Обрезка при посадке смородины. Пошаговая обрезка смородины

Stefano Tranchini / Flickr.com

Посадкой семян овощей и цветов под зиму удивить кого-нибудь, мне кажется, не возможно, потому что этот метод многие огородники применяют в своей практике.

Семена при подзимней посадке проходят естественную стратификацию, а значит, всходы весной более дружные и крепкие. Мы освобождаем больше времени для других весенних работ, так как весной его всегда не хватает. Я всегда сею под зиму семена таких культур, как морковь, свёкла, а также пряные травы, укроп, петрушка.

Подзимний посев томатов. Приветствую вас на моём канале, уважаемые читатели!

Посев томатов под зиму среди сидератов

Оптимальные сроки уборки моркови. Благоприятные дни для уборки

Сроки уборки моркови и свёклы должны быть точными. На последней стадии роста корнеплода в нем накапливаются полезные вещества, уплотняется кожура. Преждевременная уборка снизит содержание витаминов и длительность хранения. Поздний сбор урожая способствует загниванию овощей, что тоже влияет на срок хранения. Но период уборки определяется с учетом разных факторов.

Период начала заготовки рассады лука будет зависеть от климатической зоны. Для расчетов следует учитывать, что молодые растения необходимо будет пересаживать в грунт примерно через 35-45 дней. К этому времени ростки достаточно окрепнут. Тем не менее, передерживать их тоже не стоит.

Обычно рассаду лука из семян начинают готовить после 20 марта и до 10 апреля, чтобы в мае пересадить ее на подготовленные грядки. Лучше всего все манипуляции выполнять в домашних условиях или в специализированном помещении, где можно регулярно проверять состояние всходов и контролировать условия окружающей среды (в первую очередь, температуру).

Как посадить на рассаду лук порей в торфяные таблетки. Лук порей: когда сажать на рассаду, выращивание и уход

Последние обновления на сайте:

1. Секреты хранения чеснока до весны: проверенные методы
2. Топ-5 лучших способов хранения чеснока в квартире
3. Пять самых популярных способов сохранить чеснок без холодильника
4. Как правильно хранить чеснок зимой: советы и рекомендации
5. Как сохранить очищенный чеснок в масле: простой способ на долгое время
6. Как за один сезон оздоровить почву в клубничной грядке
7. Преимущества посадки клубники осенью
8. Перфектный момент для сбора тыквы: как определить готовность плодов
9. Уверенная посадка яблонь: правила осенью и весной
10. Успех в садоводстве: как яблони выросли из семян
11. Отбор кровати для спальни: основные правила и советы
12. Выбор лучших раннеспелых сортов огурцов для вашего огорода
13. Осень - идеальное время для посадки деревьев и кустарников: советы и рекомендации
14. Сильные деревья и цветущие кустарники: проверенные рекомендации для посадки
15. Как правильно посадить деревья и кустарники: рекомендации и правила
16. Удивительный длинный сорт: все о длинной тыкве
17. Огурцы Пальчики оближешь на зиму. Салат из огурцов Пальчики оближешь на зиму: приготовление, рецепты, советы
18. Огурцы кусочками на зиму. Лучшие рецепты на зиму
19. Галька от гравия чем отличается. Чем отличается гравий от щебня и гальки
20. Когда и чем лучше укрыть розы на зиму. Зачем нужно укрывать кусты на зиму
21. В помидорах белые твердые прожилки: загадка, которую мы разгадали
22. Простые советы от агронома. Добавление статьи в новую подборку
23. Самые простые овощи для начинающих: топ-10
24. Турша из фасоли на зиму. Ингредиенты
25. Пекинская капуста с шампиньонами по Дюкану.. Тушеная капуста с грибами по Дюкану
26. Пекинская капуста с грибам. Тушеная пекинская капуста с грибами, очень нежная и сочная
27. Как приготовить пекинскую капусту с грибами. Тушеная пекинская капуста с грибами
28. Тенелюбивые растения для сада: многолетние и неприхотливые
29. 46 ЛУЧШИХ съедобных лесных грибов 2023. 54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
30. Какие растения всегда сажают только осенью. Особенности осенней посадки
31. Какие овощи можно сажать под зиму. Как высевать семена поздней осенью?
32. Через сколько появляются грибы после дождя. Как быстро появляются грибы после дождя
33. Через сколько дней появляются грибы после дождя.. APP - Article Actions
34. Как быстро растут грибы на примере опят. Условия для роста весенних, летних и осенних опят в лесу (с видео)
35. Как хранить виноград в домашних условиях всю зиму. Способы хранения винограда на зиму
36. Овощи для теневых участков: как выбрать и вырастить
37. Как правильно обрабатывать картошку перед хранением: моющие или нет
38. Осенние посадки: какие растения выбрать для красивого сада в следующем году
39. Почему неправильное укрытие может навредить розам
40. Шаг за шагом: рецепт приготовления вешенок жареных с луком
41. Открытие: Гриб, похожий на белый, может быть новым видом
42. Картошка в морозильнике: возможность заморозки в почве
43. Боровик и ложный белый гриб: что вы должны знать о том, чтобы отличить их друг от друга
44. Рано или поздно? Как определить время уборки ранней моркови
45. Перец с чесноком и петрушкой на зиму без стерилизации. Маринованный сладкий болгарский перец на зиму в банках
46. Как пишется Свекла или Свекла. Ударение в слове «СВЕКЛА»
47. Рецепты соленых рыжиков в домашних условиях. Сухой засол
48. Как правильно сушить семечки из подсолнуха. Как сушить семечки из подсолнуха в домашних условиях
49. Сидераты для свеклы и моркови. Смесь сидератов после уборки моркови и свеклы
50. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Обзор зимних сортов яблони